消費者對葡萄乾多種健康益處的認識不斷提高，預計將推動全球葡萄乾市場的發展

葡萄乾是葡萄乾。葡萄乾在世界許多地方都有種植，可以生吃、煮熟、烘焙或釀造。葡萄的種類因葡萄品種而異，有各種大小和顏色，如綠色、黑色、棕色、紫色、藍色和黃色。葡萄乾是透過乾燥收穫的葡萄漿果進行商業生產的。必須將葡萄內的水分從細胞內部完全去除，並轉移到葡萄表面，以便水滴可以蒸發。然而，這個擴散過程很困難，因為葡萄皮的角質層含有蠟，會阻礙水的流過。

完整報告請見：  https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-raisins-market

Data Bridge Market Research 分析稱，預計全球葡萄乾市場在 2023 年至 2030 年的預測期內將以 5.5% 的複合年增長率增長，到 2030 年預計將達到 34.2531 億美元。創新技術和解決方案的採用以及隨時隨地吃零食的趨勢正在推動全球葡萄乾市場的發展。

研究的主要發現

葡萄乾在食品和飲料行業的應用日益廣泛，預計將推動市場

葡萄乾是一種乾葡萄，以其天然的甜味和豐富的營養成分而聞名，幾個世紀以來一直是傳統美食中不可或缺的一部分。然而，近年來，全球葡萄乾市場出現了顯著增長，這主要得益於葡萄乾在食品和飲料行業的應用日益增多。葡萄乾廣泛用於烘焙業，為各種產品增添天然的甜味、質感和風味。它們通常被加入麵包、鬆餅、蛋糕和餅乾中，以增強它們的口感和營養價值。注重健康的消費者群體尋求精製糖的更健康替代品，推動了對葡萄乾烘焙食品的需求。此外，葡萄乾也是穀物和早餐食品（如燕麥棒、燕麥片和麥片）的熱門添加物。它們的天然甜味和耐嚼質地使其成為增強這些產品的口感和營養成分的有吸引力的選擇。

例如，

• 2021 年 6 月，根據《烘焙與點心》雜誌發表的一篇文章，葡萄乾在糕點、鬆餅、布朗尼等烘焙食品中被廣泛使用。此外，事實證明，在烘焙食品中用葡萄乾代替雞蛋和脂肪更有效

此外，食品和飲料行業也見證了以葡萄乾為基礎的飲料的出現，包括葡萄乾冰沙、果汁和酒精飲料。這些飲料具有獨特的風味，與添加糖和人工香料的飲料相比，被認為是更健康的選擇。葡萄乾用途廣泛，可以輕鬆融入民族菜餚和融合菜餚中，滿足不同的口味和烹飪偏好。隨著消費者探索新的口味和烹飪體驗，對葡萄乾菜餚的需求持續上升。

葡萄乾在食品和飲料行業的應用日益增多，成為全球葡萄乾市場成長的主要驅動力。葡萄乾的多功能性、天然的甜味和營養價值使其成為各種食品類別中備受追捧的成分，從烘焙產品和糖果到飲料和美味佳餚。隨著消費者對更健康和天然成分的需求不斷增加，在創新食品和飲料配方中使用葡萄乾的趨勢預計將持續下去，進一步促進全球葡萄乾市場的成長。

報告範圍和市場細分

細分分析：

全球葡萄乾市場根據產品類型、乾燥方法、性質、最終用途和分銷管道分為五個顯著的部分。  

• 依產品類型，葡萄乾市場分為天然無籽葡萄乾、黑加侖葡萄乾、尼米亞加侖葡萄乾、金無籽葡萄乾、麝香葡萄乾、蘇丹娜葡萄乾、莫努卡葡萄乾等。

預計到 2023 年，天然無籽部分將佔據最大的市場份額。

到 2023 年，由於各種美食對無籽葡萄乾的需求不斷增長，天然無籽葡萄乾預計將佔據最大的市場份額。天然無籽預計將以 5.5% 的複合年增長率佔據市場主導地位

• 根據乾燥方法，市場分為機械乾燥和曬乾。預計 2023 年機械乾燥領域將佔據市場主導地位

預計到 2023 年，乾燥法將主導全球葡萄乾市場

到 2023 年，由於乾燥均勻、加工速度快和自動化程度高，單一/原始部分預計將佔據市場主導地位。在 2023 年至 2030 年的預測期內，其複合年增長率最高，為 5.4%。

• 根據性質，葡萄乾市場分為有機葡萄乾和傳統葡萄乾。預計到 2023 年，傳統葡萄乾將佔據葡萄乾市場的主導地位，預測期內（2023 年至 2030 年）的複合年增長率為 5.4%。
• 根據最終用途，葡萄乾市場分為家庭/零售、食品加工部門、食品服務部門和營養保健品。 2023 年，食品加工產業預計將主導葡萄乾市場，2023 年至 2030 年預測期內的複合年增長率為 6.0%
• 根據分銷管道，葡萄乾市場分為直接分銷和間接分銷。預計到 2023 年，間接部分將主導葡萄乾市場，預測期內（2023 年至 2030 年）的複合年增長率為 5.6%

主要參與者

Data Bridge Market Research 認為以下公司是全球葡萄乾市場的主要市場參與者：Arimex（立陶宛）、Del Monte Foods, Inc.（美國）、Dole Plc（愛爾蘭）、NationalRaisin Company（美國）、Sun-Maid Growers of California。 （美國）、Akrodria（希臘）、Montagu Snacks（南非）、Gauri Farm（印度）、Geobres（希臘）、ROYAL NUT COMPANY（澳洲）、Fruits of Turkey（土耳其）、SUNBEAM FOOD（澳洲）、Lion Raisins（美國）、Traina Home GINSown（美國）、GOOD（澳洲） Raisins（美國）、VARSHA INDUSTRIES PVT.有限公司（印度）、Royal Nuts, Dryfruits & Spices（印度）和 arav Agro Industries（印度）等。

最新動態

• 2023年6月，根據NAPCO Media發表的文章稱，利用ICS Color的遠端指導，國家葡萄乾公司簡化了其包裝的開發。國家葡萄乾公司在其包裝項目管理工作流程中實施 ICS Color Remote Director 軟體後，預計產品上市速度更快、軟硬成本更低，並最終為食品加工商、其客戶和供應商提高盈利能力
• 2022 年 6 月，該公司決定在 2022 年 6 月底前遷入位於開普敦北郊的全新、最先進的生產設施。透過此次搬遷，該公司期待著作為一個自豪的南非品牌開始其旅程的下一階段。新工廠的生產將繼續遵守國際健康和食品安全措施，公司進一步保證在新工廠維持 FSSC22000 認證。這種搬遷使公司能夠獲得可用資源並方便原材料運輸
• 2021年5月，根據SOSLAND PUBLISHING COMPANY發表的文章，加州Sun-Maid種植者正在將新的熱帶潘趣酒和桃子口味葡萄乾品種添加到產品線中。這些產品被添加到酸葡萄乾零食系列中，該系列零食還包括藍莓、草莓、混合漿果和西瓜等口味。該公司聲稱，這些產品由金葡萄乾製成，不含人工香料或色素，是一種對您更有益的替代品，味道像糖果。非基因改造項目已認證這些產品不含麩質。這種產品線擴展將有助於該公司在市場上獲得新的消費者群體

區域分析

從地理上看，全球葡萄乾市場涵蓋的國家有美國、加拿大、墨西哥、英國、土耳其、德國、荷蘭、法國、義大利、波蘭、西班牙、俄羅斯、比利時、瑞典、瑞士、丹麥、歐洲其他地區、中國、印度、日本、澳洲、印尼、韓國、泰國、菲律賓、越南、紐西蘭、馬來西亞、新加坡、亞太地區其他地區、巴西、阿根廷、其他地區、南非、其他地區、其他地區、南美洲、歐洲、南美洲、其他地區、歐洲地區、歐洲地區國家、歐洲地區國家、歐洲地區。

根據 Data Bridge 市場研究分析：

2023年，歐洲將成為全球葡萄乾市場的主導地區

由於歐洲擁有大量主要營運企業，且製造商透過收購、合作和推出產品等舉措，高效地向消費者分銷產品，歐洲預計將以顯著的成長率和最高的市場份額主導全球葡萄乾市場。

2023-2030 年預測期內，北美是全球葡萄乾市場成長最快的地區

由於北美地區擁有大量消費者和持續的機遇，並且製造商透過收購、合作和產品發布等舉措高效地向消費者分銷產品，北美預計將以顯著的增長率和最高的市場份額主導全球葡萄乾市場。

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