مصدر غني بالعناصر الغذائية: بروتين الحشرات يبرز كغذاء خارق لذيذ ومستدام وغني بالعناصر الغذائية في الأنظمة الغذائية العالمية

تُبرز الكثافة الغذائية الاستثنائية لبروتين الحشرات أهميته في مواجهة التحديات الغذائية العالمية. تُعدّ الحشرات مصادر غنية بالبروتينات عالية الجودة، وتوفر الدهون الصحية الأساسية والفيتامينات والمعادن الضرورية لنظام غذائي متكامل ومتوازن. ومع تزايد المخاوف العالمية بشأن الأمن الغذائي والحاجة إلى مصادر بروتين مستدامة، تكتسب القيمة الغذائية لبروتين الحشرات أهمية خاصة. فقدرته على توفير مجموعة شاملة من العناصر الغذائية تجعله خيارًا قيّمًا لتلبية الاحتياجات الغذائية لسكان العالم المتزايدين. ويتماشى تبني بروتين الحشرات مع هدف تنويع مصادر البروتين، وضمان الكفاية الغذائية، وتعزيز ممارسات الغذاء المستدامة عالميًا.

يمكنك الوصول إلى التقرير الكامل على https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-insect-protein-market

تُحلل شركة داتا بريدج لأبحاث السوق قيمة سوق بروتين الحشرات العالمي، حيث بلغت 543.67 مليون دولار أمريكي في عام 2021، ومن المتوقع أن تصل إلى 1,395.54 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2029، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 24.7% خلال الفترة المتوقعة 2022-2029. وتُعدّ القيمة الغذائية العالية للحشرات، الغنية بالبروتينات الأساسية والفيتامينات والمعادن، عاملاً رئيسياً في سوق بروتين الحشرات.

النتائج الرئيسية للدراسة

من المتوقع أن يؤدي التوسع المتزايد في استخدام بروتين الحشرات في تطبيقات مختلفة إلى دفع معدل نمو السوق

يُعدّ توسّع استخدام بروتين الحشرات في تطبيقات مُختلفة، بما في ذلك الاستهلاك البشري والأعلاف الحيوانية، مُحرّكًا هامًا للسوق. فإلى جانب تلبية الاحتياجات الغذائية للبشر، يلعب بروتين الحشرات دورًا حاسمًا في تحسين تغذية الحيوانات في قطاعي تربية الأحياء المائية والثروة الحيوانية. يُوسّع هذا التنوّع نطاق السوق ويُساهم في نموّ القطاعات المُرتبطة به. ومع اكتساب بروتين الحشرات زخمًا كمكوّن مُستدام وغني بالبروتين في أعلاف الحيوانات ، لا سيما في قطاعي تربية الأحياء المائية والثروة الحيوانية، فإنه يتماشى مع التحوّل العالمي نحو مصادر بروتين أكثر صداقةً للبيئة وكفاءةً. يُعزّز هذا التطبيق المُزدوج الجدوى الاقتصادية لسوق بروتين الحشرات، ويجعله مُكوّنًا مُتنوّعًا ومتكاملًا في صناعات الأغذية والأعلاف الأوسع.

نطاق التقرير وتقسيم السوق

تحليل القطاعات:

يتم تقسيم سوق بروتين الحشرات العالمي على أساس نوع الحشرة والتطبيق وقناة التوزيع.

• يُقسّم سوق بروتين الحشرات العالمي، حسب نوعه، إلى الخنافس، واليرقات، والنحل، والدبابير، والنمل، والجراد، والصراصير، والزيز، وقافزات الأوراق، وقافزات النباتات، والحشرات القشرية، والبق الحقيقي، والنمل الأبيض، واليعسوب، والذباب، وديدان الوجبة، والجنود السود، وغيرها. يهيمن قطاع الخنافس على السوق بفضل التنوع الكبير في أنواعها، حيث يوفر مجموعة واسعة من الخصائص الغذائية بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ 25.4%.

من المتوقع أن تهيمن شريحة الخنافس من شريحة النوع على سوق بروتين الحشرات العالمي خلال الفترة المتوقعة 2022-2029

من المتوقع أن تهيمن فئة الخنافس على سوق بروتين الحشرات العالمي بمعدل نمو سنوي مركب قدره 25.4%، بفضل تنوعها ووفرة أنواعها، مما يوفر مجموعة واسعة من الأنواع المناسبة لاستخلاص البروتين. تتميز العديد من أنواع الخنافس بمحتوى بروتيني عالي، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لإنتاج بروتين الحشرات. علاوة على ذلك، تتميز الخنافس عادةً بقدرتها على التكيف مع مختلف الظروف البيئية، مما يُسهّل زراعتها على نطاق أوسع. طبيعتها المتنوعة وخصائصها الغذائية تجعلها خيارًا جذابًا لتلبية الطلب المتزايد على مصادر البروتين البديلة.

• بناءً على التطبيقات، يُقسّم سوق بروتين الحشرات العالمي إلى قطاعات الأغذية والمشروبات، والأعلاف، والأدوية، ومستحضرات التجميل. يهيمن قطاع الأعلاف على السوق بفضل الطلب المتزايد على الأعلاف الحيوانية المستدامة وعالية الجودة، بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ 23.4%.

من المتوقع أن يهيمن قطاع الأعلاف في قطاع التطبيقات على سوق بروتين الحشرات العالمي خلال الفترة المتوقعة 2022-2029

من المتوقع أن يهيمن قطاع الأعلاف على سوق بروتين الحشرات العالمي بمعدل نمو سنوي مركب قدره 23.4%، بفضل تطبيقاته المتعددة والطلب المتزايد عليه في قطاع تغذية الحيوانات. يُعد بروتين الحشرات مصدرًا غذائيًا عالي الجودة ومستدامًا للماشية والدواجن وتربية الأحياء المائية. مع تزايد عدد سكان العالم وتزايد الطلب على المنتجات المشتقة من الحيوانات، يتزايد التركيز على تحسين كفاءة واستدامة أعلاف الماشية وتربية الأحياء المائية. ويعالج بروتين الحشرات، الغني بالأحماض الأمينية الأساسية والعناصر الغذائية، هذه التحديات بفعالية.

• بناءً على قنوات التوزيع، يُقسّم سوق بروتين الحشرات العالمي إلى مباشر وغير مباشر. يهيمن قطاع البيع المباشر على السوق بفضل الاتجاه المتزايد للمبيعات المباشرة للمستهلك ومنصات البيع بالتجزئة عبر الإنترنت، بمعدل نمو سنوي مركب أعلى يبلغ 24.5%.

اللاعبون الرئيسيون

تعترف شركة Data Bridge Market Research بالشركات التالية باعتبارها اللاعبين الرئيسيين في سوق بروتين الحشرات العالمي في سوق بروتين الحشرات العالمي وهي Aspire Food Group (الولايات المتحدة)، و EntomoFarms (كندا)، و Protifarm (هولندا)، و Jimini's (المملكة المتحدة)، و Chapul Cricket Protein (الولايات المتحدة)، و Swarm Nutrition GmbH (ألمانيا).

تطورات السوق

• في أبريل 2023، عززت شركة Ÿnsect، الرائدة في صناعة الأغذية المُصنّعة من الحشرات، تعاونها الاستراتيجي مع مركز Lotte RandD، وهو جهة رائدة في صناعة التكنولوجيا الكورية. يُمثّل هذا التعاون إنجازًا هامًا في تطوير الأغذية المُصنّعة من الحشرات في جميع أنحاء آسيا. وتُعزّز هذه الشراكة بتوقيع مذكرة تفاهم، تُجسّد التزام Ÿnsect الراسخ برفع مستوى الوعي وتعزيز فرص الأغذية والمشروبات المُصنّعة من الحشرات في المنطقة. وتهدف هذه الجهود المشتركة إلى تسريع تطوير المنتجات المُصنّعة من الحشرات وقبولها في آسيا، بالاستفادة من خبرات وموارد كلٍّ من Ÿnsect ومركز Lotte RandD.
• في سبتمبر 2022، أطلقت شركة إسينشيا، الرائدة في سوق المكونات الغذائية، أحدث ابتكاراتها تحت العلامة التجارية أومني، وهو منتج بروتين صراصير الليل. ينضم هذا المنتج الجديد إلى مجموعة منتجات إسينشيا الغذائية الحالية، والتي تشمل ببتيدات الكولاجين ومساحيق مرق العظام. يتماشى طرح بروتين صراصير الليل مع التزام إسينشيا بتوفير خيارات غذائية متنوعة ومستدامة، مستفيدةً من الاهتمام المتزايد بمصادر البروتين البديلة. ويمثل منتج بروتين صراصير الليل من العلامة التجارية أومني خطوةً استراتيجيةً لتلبية تفضيلات المستهلكين المتطورة والمساهمة في مستقبل مستدام لصناعة الأغذية.
• في مارس 2021، حصلت شركة نيوتريشن تكنولوجيز على 5 ملايين دولار أمريكي في جولة تمويل ما قبل السلسلة B، بمشاركة مستثمرين حاليين، وهم شركة Openspace Ventures، وشركة SEEDS Capital، الذراع الاستثمارية لشركة Enterprise Singapore. خُصص هذا التمويل لإنشاء مصنع لبروتين الحشرات في ماليزيا. تُمكّن هذه الخطوة الاستراتيجية شركة نيوتريشن تكنولوجيز من توسيع حضورها في أسواق جنوب شرق آسيا، بالإضافة إلى دعم مبادرات البحث والتطوير. ويدل هذا الاستثمار على ثقة متزايدة بإمكانيات البروتين المُستخلص من الحشرات ودوره في مواجهة تحديات الغذاء العالمية.
• في نوفمبر 2020، أطلقت بورتينجا نهجًا لتربية الحشرات من خلال إنشاء مزارع ذكية للحشرات. تقع هذه المزارع المعيارية واللامركزية في مواقع استراتيجية بالقرب من مصادر الكتلة الحيوية للنفايات، مما يُمكّنها من التغلب على تحديات التكلفة والاستدامة المرتبطة بأنظمة الزراعة المركزية القائمة على الحشرات. بفضل قدرتها على معالجة ما بين 20 و60 طنًا متريًا من المواد الخام يوميًا، تُمثل هذه المزارع الذكية للحشرات قفزة نوعية في مجال الزراعة المستدامة. لا يقتصر حل بورتينجا المبتكر على معالجة المخاوف البيئية فحسب، بل يُعزز أيضًا قابلية التوسع وكفاءة إنتاج بروتين الحشرات.
• في نوفمبر 2020، أعلنت شركة أجري بروتين، التابعة لمجموعة ITG، عن تأسيس مشروع "بيوكو!" المشترك مع شركة بريزيرو الأمريكية. وقد تعاونت بريزيرو، الشركة الألمانية المعروفة بمبادراتها العالمية في مجال إعادة التدوير، مع أجري بروتين لإنشاء كيان تشغيلي في الولايات المتحدة الأمريكية يركز على عمليات إعادة تدوير المغذيات. ويستفيد هذا التعاون من خبرة الشركتين لتطوير حلول اقتصادية دائرية. ومن خلال الجمع بين تقنيات أجري بروتين القائمة على الحشرات وقدرات بريزيرو في مجال إعادة التدوير، تهدف "بيوكو!" إلى لعب دور محوري في تعزيز الممارسات المستدامة في الولايات المتحدة الأمريكية وخارجها.

التحليل الإقليمي

جغرافيًا، البلدان التي يغطيها تقرير سوق بروتين الحشرات العالمي هي الولايات المتحدة وكندا والمكسيك في أمريكا الشمالية وألمانيا وفرنسا والمملكة المتحدة وهولندا وسويسرا وبلجيكا وروسيا وإيطاليا وإسبانيا وتركيا وبقية أوروبا في أوروبا والصين واليابان والهند وكوريا الجنوبية وسنغافورة وماليزيا وأستراليا وتايلاند وإندونيسيا والفلبين وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ (APAC) في منطقة آسيا والمحيط الهادئ (APAC) والمملكة العربية السعودية والإمارات العربية المتحدة وجنوب إفريقيا ومصر وإسرائيل وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA) كجزء من الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA) والبرازيل والأرجنتين وبقية دول أمريكا الجنوبية كجزء من أمريكا الجنوبية.

وفقًا لتحليل Data Bridge Market Research:

منطقة آسيا والمحيط الهادئ هي المنطقة المهيمنة في سوق بروتين الحشرات العالمي خلال الفترة المتوقعة 2022-2029

تهيمن منطقة آسيا والمحيط الهادئ على سوق بروتين الحشرات في الفترة من 2022 إلى 2029. وتعزز هذه الهيمنة الفائدة المزدوجة لبروتين الحشرات في تلبية الطلب المتزايد على إنتاج البيرة والأعلاف المستدامة للماشية. كما أن تزايد الدخل المتاح لسكان المنطقة يدفع إلى اعتماد بروتين الحشرات كخيار غذائي صحي وصديق للبيئة، بما يتماشى مع تفضيلات المستهلكين المتطورة. علاوة على ذلك، تساهم البيئات التنظيمية الداعمة في منطقة آسيا والمحيط الهادئ في نمو سوق بروتين الحشرات بشكل إيجابي. وتؤكد هذه العوامل الدور المحوري للمنطقة في تشكيل مسار سوق بروتين الحشرات في السنوات القادمة. 

من المتوقع أن تكون أمريكا الشمالية أسرع منطقة نموًا في سوق بروتين الحشرات العالمي للفترة المتوقعة 2022-2029

من المتوقع أن تهيمن أمريكا الشمالية على سوق بروتين الحشرات بفضل الشعبية المتزايدة للنكهات المتنوعة وانتشار مصانع الجعة الصغيرة ذات الإنتاج الضخم. ينجذب مستهلكو المنطقة إلى تجارب التذوق الفريدة، مما يعزز الطلب على المنتجات الغذائية المبتكرة، مثل بروتين الحشرات، التي تقدم خيارات طهي جديدة. ويتجه قطاع مصانع الجعة الصغيرة في أمريكا الشمالية نحو دمج بروتين الحشرات كمكون مستدام وغني بالبروتين، بما يتماشى مع التفضيل المتزايد للممارسات الصديقة للبيئة. هذا التآزر بين النكهات المتنوعة وقطاع مصانع الجعة الصغيرة يضع أمريكا الشمالية كسوق واعدة لبروتين الحشرات، مما يعكس المشهد الطهوي المتنامي في المنطقة وخيارات المستهلكين القائمة على الاستدامة.

لمزيد من المعلومات التفصيلية حول تقرير سوق بروتين الحشرات العالمي ، انقر هنا -  https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-insect-protein-market