El aumento del consumo de carne procesada, aves y productos del mar, el creciente número de cadenas de comida rápida y restaurantes, las normas de seguridad que generan la necesidad de equipos de procesamiento sofisticados, los avances tecnológicos en el mercado de equipos y el mayor enfoque en la eficiencia de la producción, el tiempo de procesamiento y la calidad de los productos alimenticios están impulsando el crecimiento del mercado.
Los factores que frenan el crecimiento del mercado son la alta inversión de capital y la lenta sustitución de equipos debido a su mayor vida útil. La creciente automatización en la industria de procesamiento de alimentos puede representar una gran oportunidad para el mercado de equipos de procesamiento de carne, aves y mariscos. El alto costo de las máquinas, la escasa infraestructura en los países en desarrollo y el consumo excesivo de agua durante el procesamiento y la limpieza de tuberías pueden representar una amenaza para el mercado.
Escenario del mercado de equipos para el procesamiento de carne, aves y mariscos
Según Data Bridge Market Research, el mercado de equipos para el procesamiento de carne, aves y mariscos en Europa tiene la mayor cuota de mercado. Marel es el líder, con una cuota de mercado aproximada del 32,00 % al 34,00 %. Recientemente, Marel ha desempeñado un papel fundamental al proporcionar equipos para el procesamiento de carne, aves y mariscos y al ayudar a diversos fabricantes de alimentos, piensos y otros productos a satisfacer las necesidades de los consumidores del sector alimentario.
La empresa opera en diferentes categorías de productos, como aves, pescado y carne. Tiene una sólida presencia internacional. Ofrece equipos para el procesamiento de carne, aves y mariscos, que pueden utilizarse en diversos sectores, como la industria de alimentos y bebidas.
Por ejemplo,
- En junio de 2020, Marel lanzó la nueva automatización de corte de aves ACM-NT, utilizada en el procesamiento avícola. Esta facilita el corte de muslos, alas y pechugas, y es un sistema de diseño personalizado que permite producir piezas de pollo de alta calidad. Este desarrollo ha fortalecido la credibilidad de la empresa en el mercado.
Tendencias que impactan el mercado
Ahora la pregunta es ¿a qué otras regiones se dirigen Marel, Illinois Tool Works, Inc. y GEA Group Aktiengesellschaft? Data Bridge Market Research estima un gran crecimiento en el mercado europeo de equipos para el procesamiento de carne, aves y mariscos, y los líderes del mercado apuntan a Alemania, Francia e Italia como sus próximas fuentes de ingresos para 2021.
El mercado de equipos para el procesamiento de carne, aves y mariscos se vuelve cada año más competitivo, con empresas como Marel, Illinois Tool Works, Inc. y GEA Group Aktiengesellschaft en este mercado. Los nuevos informes de Data Bridge Market Research destacan los principales factores de crecimiento y las oportunidades en este mercado.
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Mercado de equipos para el procesamiento de carnes, aves y mariscos
- En septiembre de 2019, JBT anunció el lanzamiento de Superior Organic Fruit Coating, un recubrimiento certificado que previene el brillo, el rubor y la pérdida de humedad de los productos. Este nuevo producto recibió la aprobación para su comercialización en los mercados de EE. UU. y Europa. Este desarrollo ha ampliado la cartera de productos de la compañía y ha generado ingresos considerables.
Alcance del mercado de equipos para procesamiento de carne, aves y mariscos
Según el país, el mercado está segmentado en EE. UU., Canadá, México, Alemania, Francia, España, Turquía, Reino Unido, Países Bajos, Rusia, Suiza, Polonia, Bélgica, Suecia, Dinamarca, Italia y resto de Europa, China, India, Japón, Australia, Corea del Sur, Malasia, Singapur, Tailandia, Nueva Zelanda, Indonesia, Filipinas, Vietnam, resto de Asia-Pacífico, Brasil, Argentina y resto de Sudamérica, Sudáfrica, Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Omán, Qatar, Kuwait y resto de Medio Oriente y África.
- Todo el análisis del mercado de equipos de procesamiento de carne, aves y mariscos se analiza más a fondo en función de la máxima granularidad en una mayor segmentación. Sobre la base del tipo de equipo, el mercado de equipos de procesamiento de carne, aves y mariscos se segmenta en equipos de porcionado, equipos de fritura, equipos de filtrado, equipos de recubrimiento, equipos de cocción, equipos de ahumado, equipos de matanza/sacrificio, equipos de refrigeración, procesamiento de alta presión (procesador de alta presión) , equipos de masaje y otros. Sobre la base del proceso, el mercado de equipos de procesamiento de carne, aves y mariscos se segmenta en reducción de tamaño, aumento de tamaño, homogeneización, mezcla y otros. Sobre la base del modo de operación, el mercado de equipos de procesamiento de carne, aves y mariscos se segmenta en automático , semiautomático y manual. Sobre la base de la aplicación, el mercado de equipos de procesamiento de carne, aves y mariscos se segmenta en fresco procesado, crudo cocido, precocido, crudo fermentado, carne seca, curado, congelado y otros. Según su función, el mercado de equipos para el procesamiento de carne, aves y mariscos se segmenta en corte, mezclado, ablandamiento, relleno, marinado, rebanado, molienda, ahumado , sacrificio y desplumado, deshuesado y desollado, evisceración, eviscerado, fileteado, entre otros. Según el tipo de producto procesado, el mercado de equipos para el procesamiento de carne, aves y mariscos se segmenta en carne, aves y mariscos .
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Puntos clave abordados en el mercado de equipos para el procesamiento de carne, aves y mariscos: tendencias y pronóstico hasta 2028
- Tamaño del mercado
- Marco regulatorio y cambios en los equipos de procesamiento de carne, aves y mariscos
- Desarrollos recientes para los competidores del mercado
- Datos de ventas de competidores del mercado
- Estudio de proveedores y disruptores clave
- Competitividad de la cadena de suministro
Principales competidores del mercado abordados en el informe
- Equipamientos Cárnicos, S.L.
- Compañía de fabricación de BIRO
- BRAHER INTERNACIONAL, S.A.
- RZPO
- Industrias Riopel Inc.
- Grupo Minerva Omega srl
- Sociedad Anónima del Grupo GEA
- RISCO SpA
- Corporación de fabricación Millard
- Equipo de acero inoxidable Apache
- Compañía de alimentos y embalaje Gee Gee Pvt. Ltd.
- PSS SVIDNÍK, como
- Industrias Ross, Inc.
- Oferta de metal
- BAÑOS
- CTB, INC.
- JBT
- Marel
- Nowicki Estados Unidos
- Tecnología clave
- Obras de herramientas de Illinois Inc.
- La Corporación Middleby
- Industrias Bettcher, Inc.
- BIZERBA
Arriba están los actores clave cubiertos en el informe para conocer más y una lista exhaustiva de empresas del mercado de equipos de procesamiento de carne, aves y mariscos contáctenos https://www.databridgemarketresearch.com/toc/?dbmr=global-meat-poultry-and-seafood-processing-equipment-market
Metodología de investigación: Mercado global de equipos para el procesamiento de carne, aves y mariscos
La recopilación de datos y el análisis del año base se realizan mediante módulos con muestras de gran tamaño. Los datos de mercado se analizan y pronostican utilizando modelos estadísticos y coherentes. El análisis de la cuota de mercado y el análisis de tendencias clave son factores clave para el éxito del informe. Para obtener más información, solicite una llamada con un analista o envíe su consulta.
La metodología de investigación clave que utiliza el equipo de investigación de DBMR es la triangulación de datos, que incluye la minería de datos, el análisis del impacto de las variables de datos en el mercado y la validación primaria (por parte de expertos del sector). Además, los modelos de datos incluyen la Matriz de Posicionamiento de Proveedores, el Análisis Cronológico del Mercado, la Visión General y Guía del Mercado, la Matriz de Posicionamiento de la Empresa, el Análisis de la Participación de Mercado de la Empresa, los Estándares de Medición, el Análisis de Top-To-Bottom y el Análisis de la Participación de Proveedores. Para obtener más información sobre la metodología de investigación, contáctenos para hablar con nuestros expertos del sector.
Encuestados primarios
- Lado de la demanda: flotas gubernamentales, consumidores particulares, investigadores, especialistas en alimentos y piensos y otros.
- Lado de la oferta: Gerentes de producto, gerentes de marketing, ejecutivos de nivel C, distribuidores, gerentes de inteligencia de mercado y asuntos regulatorios, entre otros.
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