El rápido crecimiento del mercado mundial de platos preparados congelados se debe al creciente número de personas con estilos de vida ajetreados. A medida que las personas adoptan horarios más ajetreados, buscan soluciones de comida prácticas que requieran el mínimo tiempo y esfuerzo. Este mercado se ve impulsado aún más por la creciente concienciación y adopción de hábitos alimenticios más saludables, ya que los consumidores buscan opciones nutricionales equilibradas. Los platos preparados congelados ofrecen una forma práctica de mantener una dieta nutritiva y ahorrar tiempo, lo que los hace cada vez más populares entre los consumidores con poco tiempo.
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Data Bridge Market Research analiza que se espera que el mercado de comidas preparadas congeladas alcance los 382.731,87 millones de dólares estadounidenses para 2029, frente a los 251.184,96 millones de dólares estadounidenses de 2021, con una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 5,4 % entre 2022 y 2029. El ritmo de vida acelerado y ajetreado de los consumidores es un factor clave para el mercado de comidas preparadas congeladas. Con tiempo limitado para preparar comidas, los consumidores optan por opciones prácticas que les ahorran tiempo, lo que convierte a las comidas preparadas congeladas en una opción atractiva.
Principales hallazgos del estudio
Se espera que el aumento de las innovaciones de productos impulse la tasa de crecimiento del mercado.
Los fabricantes del mercado de comidas congeladas preparadas se centran activamente en la innovación de productos para satisfacer las cambiantes necesidades y preferencias de los consumidores. Están introduciendo una amplia variedad de opciones de comidas congeladas que ofrecen sabores diversos, se adaptan a diversas preferencias dietéticas (como vegetarianas, veganas y sin gluten) e incorporan ingredientes más saludables. Estas innovaciones no solo ofrecen comodidad, sino que también responden a la creciente demanda de soluciones de comidas congeladas nutritivas y deliciosas, impulsando la expansión del mercado y atrayendo a una base de consumidores más amplia.
Alcance del informe y segmentación del mercado
Métrica del informe
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Detalles
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Período de pronóstico
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2022 a 2029
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Año base
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2021
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Años históricos
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2020 (personalizable para 2014-2019)
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Unidades cuantitativas
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Ingresos en millones de USD, volúmenes en unidades, precios en USD
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Segmentos cubiertos
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Tipo (Arroces congelados, Quinoa congelada, Pizza congelada, Pasta congelada, Wraps y rollitos congelados, Snacks congelados, Helado congelado, Yogur helado, Pasteles congelados, Sorbetes congelados, Natillas congeladas, Bebidas congeladas, Productos salados congelados y sopas congeladas, Lácteos congelados, Productos de pollo congelados, Mariscos congelados y otros), Categoría (Orgánico y convencional), Tecnología (Congelación instantánea/ Congelación rápida individual (IQF) , Congelación en banda, Congelación asistida por alta presión y otros), Usuario final (Sector de servicios de alimentación y hogares), Técnica de envasado (Técnica y equipo de congelación, y Congelación de platos preparados), Canal de distribución (Tiendas con y sin tienda)
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Países cubiertos
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EE. UU., Canadá y México en América del Norte, Alemania, Francia, Reino Unido, Países Bajos, Suiza, Bélgica, Rusia, Italia, España, Turquía, Resto de Europa en Europa, China, Japón, India, Corea del Sur, Singapur, Malasia, Australia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico (APAC) en Asia-Pacífico (APAC), Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Sudáfrica, Egipto, Israel, Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA), Brasil, Argentina y Resto de América del Sur como parte de América del Sur.
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Actores del mercado cubiertos
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McCain Foods Limited (Canadá), Kraft Foods (EE. UU.), Kellogg's Company (EE. UU.), Tyson Foods, Inc. (EE. UU.), Nomad Foods (Reino Unido), Grupo Virto (España), Ajinomoto Co., Inc. (Japón), Gulf West Company (EAU), Sidco Foods Trading LLC (EAU), Al Kabeer Group ME (EAU), JBS Foods (Brasil), Mosaic Foods (EE. UU.), AdvancePierre (EE. UU.), Wawona (EE. UU.), Nestlé (Suiza), General Mills Inc. (EE. UU.), Conagra Brands, Inc. (EE. UU.), Amy's Kitchen, Inc. (EE. UU.), Safco International Gen. Trading Co. LLC (EAU), Hakan Agro DMCC (EAU), Dr. Oetker (Alemania), Schwan's Home Delivery (EE. UU.), BRF Global (Brasil), entre otros.
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Puntos de datos cubiertos en el informe
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Además de los conocimientos sobre escenarios de mercado como el valor de mercado, la tasa de crecimiento, la segmentación, la cobertura geográfica y los principales actores, los informes de mercado seleccionados por Data Bridge Market Research también incluyen un análisis profundo de expertos, producción y capacidad por empresa representadas geográficamente, diseños de red de distribuidores y socios, análisis detallado y actualizado de tendencias de precios y análisis deficitario de la cadena de suministro y la demanda.
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Análisis de segmentos:
El mercado de comidas preparadas congeladas está segmentado según el tipo, la categoría, la tecnología, el usuario final, la técnica de envasado y el canal de distribución.
- Según el tipo, el mercado global de comidas preparadas congeladas se segmenta en mezclas de arroz congelado, mezclas de quinoa congelada, pizza congelada, pasta congelada, wraps y rolls congelados, snacks congelados, helado congelado, yogur congelado, pasteles congelados, sorbetes congelados, natillas congeladas, bebidas congeladas , productos salados congelados y sopas congeladas, productos lácteos congelados , productos de pollo congelados, productos del mar congelados, entre otros. En 2022, se espera que el segmento de snacks congelados domine el mercado con una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 6,1 % entre 2022 y 2029 gracias a su conveniencia, versatilidad y amplia variedad de opciones, lo que los hace populares entre consumidores de todas las edades.
En 2022, se espera que el segmento de snacks congelados domine el segmento de tipos del mercado.
En 2022, se prevé que el segmento de snacks congelados domine el mercado gracias a su practicidad, amplia variedad y creciente demanda de opciones para llevar. Ofrecen una preparación sencilla, una mayor vida útil y satisfacen diversas preferencias de sabor, lo que los hace populares entre los consumidores más activos, con una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 6,1 % en el período de pronóstico de 2022 a 2029.
- Según la categoría, el mercado global de comidas preparadas congeladas se segmenta en orgánico y convencional. En 2022, se espera que el segmento orgánico domine el mercado con una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 5,3 % entre 2022 y 2029, debido a la creciente demanda de opciones alimentarias sostenibles y saludables. El uso de pesticidas, fertilizantes y organismos genéticamente modificados (OGM) naturales en la producción de comidas preparadas congeladas orgánicas atrae a los consumidores preocupados por su salud.
- En términos de tecnología, el mercado global de comidas preparadas congeladas se segmenta en congelación ultrarrápida/congelación rápida individual (IQF), congelación en cinta transportadora, congelación asistida por alta presión, entre otros. En 2022, se espera que el segmento de congelación ultrarrápida/congelación rápida individual (IQF) domine el mercado con una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 6,0 % entre 2022 y 2029, gracias a la congelación rápida de alimentos individuales, que conserva su textura, sabor y valor nutricional, convirtiéndolo en el método predilecto para la producción de comidas preparadas congeladas.
- En función del usuario final, el mercado global de comidas preparadas congeladas se segmenta en el sector de servicios de alimentación y el sector doméstico. En 2022, se prevé que el segmento del sector doméstico/minorista domine el mercado con una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 5,0 % entre 2022 y 2029, gracias a la comodidad y el ahorro de tiempo que ofrecen las comidas preparadas congeladas, lo que las hace populares entre personas y familias ocupadas que buscan soluciones de comida rápida y sencilla en casa.
- Según las técnicas de envasado, el mercado global de comidas preparadas congeladas se segmenta en técnicas y equipos de congelación y envasado de comidas preparadas congeladas. En 2022, se prevé que el segmento de técnicas de congelación domine el mercado con una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 4,8 % entre 2022 y 2029, gracias a la calidad, el sabor y la textura de las comidas preparadas durante el almacenamiento y el transporte. Unas técnicas y equipos de congelación adecuados garantizan la conservación del valor nutricional y la integridad general del producto.
En 2022, se espera que el segmento de técnicas de congelación domine la técnica de envasado del mercado de comidas preparadas congeladas.
En 2022, se prevé que el segmento de alimentos funcionales domine el mercado gracias a los equipos, y el proceso de congelación es esencial para preservar la calidad, el sabor y la textura de las comidas preparadas durante el almacenamiento y el transporte. La preservación del valor nutricional y la integridad del producto final está garantizada mediante procedimientos y herramientas de congelación adecuados, con una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 4,8 % en el período de pronóstico de 2022 a 2029.
- Según el canal de distribución, el mercado global de comidas preparadas congeladas se segmenta en minoristas con presencia física y minoristas sin presencia física. En 2022, se prevé que el segmento con presencia física domine el mercado con una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 5,2 % entre 2022 y 2029, gracias a la comodidad de comprar comidas preparadas congeladas en supermercados, hipermercados y tiendas de conveniencia, donde se ofrece una amplia gama de opciones y se puede examinar físicamente los productos antes de tomar una decisión de compra.
Actores principales
Data Bridge Market Research reconoce a las siguientes empresas como los principales actores del mercado de comidas preparadas congeladas: McCain Foods Limited (Canadá), Kraft Foods (EE. UU.), Kellogg's Company (EE. UU.), Tyson Foods, Inc. (EE. UU.), Nomad Foods (Reino Unido), Grupo Virto (España), Ajinomoto Co., Inc. (Japón), Gulf West Company (EAU), Sidco Foods Trading LLC (EAU), Al Kabeer Group ME (EAU).
Desarrollo del mercado
- En 2022, el portal de innovación abierta creado por Nomad Foods invita a sus socios a compartir soluciones creativas. El lanzamiento del nuevo portal impulsó la capacidad de la empresa para ampliar su producción de mejillones congelados y otros productos bivalvos.
- En 2022, Mosaic Foods anunció la apertura de una tienda minorista dedicada exclusivamente a alimentos congelados en la ciudad de Nueva York. La tienda ofrecerá exclusivamente comidas veganas y vegetarianas. La compañía busca expandir su presencia física.
- En 2020, en el sector global de servicios de alimentación, que incluye restaurantes, cafeterías y servicios de catering, Tyson Foods lanzó una nueva línea de productos de pollo bajo la marca Tyson. Esto impulsó a la empresa a aumentar sus ingresos en el sector de servicios de alimentación.
Análisis regional
Geográficamente, los países cubiertos en el informe del mercado de comidas preparadas congeladas son EE. UU., Canadá y México en América del Norte, Alemania, Francia, Reino Unido, Países Bajos, Suiza, Bélgica, Rusia, Italia, España, Turquía, Resto de Europa en Europa, China, Japón, India, Corea del Sur, Singapur, Malasia, Australia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico (APAC) en Asia-Pacífico (APAC), Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Sudáfrica, Egipto, Israel, Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA), Brasil, Argentina y Resto de América del Sur como parte de América del Sur.
Según el análisis de investigación de mercado de Data Bridge:
Europa es la región dominante en el mercado de comidas preparadas congeladas durante el período de pronóstico 2022-2029
El dominio de Europa en el mercado mundial de platos preparados congelados se debe a varios factores. La consolidada industria de servicios de alimentación de la región, sumada a la creciente industrialización del sector, ha contribuido al aumento de la demanda de platos preparados congelados. Además, el crecimiento económico de la región ha impulsado un cambio en los estilos de vida y una mayor preferencia por opciones de comida rápida y preparada. Estos factores, sumados a la creciente demanda de soluciones que ahorren tiempo, impulsan el crecimiento del mercado de platos preparados congelados en Europa.
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