El mercado norteamericano de espesantes de alimentos experimenta un crecimiento constante impulsado por la creciente demanda de alimentos procesados y de conveniencia. Esenciales para mejorar la textura y la estabilidad de salsas , sopas y postres, los espesantes de alimentos son fundamentales. El panorama competitivo presenta a actores clave que introducen formulaciones innovadoras para satisfacer las diversas necesidades de los consumidores, impulsando la expansión y evolución del mercado. Este panorama dinámico refleja la capacidad de respuesta de la industria a las preferencias cambiantes y la demanda continua de una mejor calidad de los productos alimenticios en la región.
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Data Bridge Market Research analiza que se espera que el mercado norteamericano de espesantes de alimentos crezca con una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 5,6 % durante el período de pronóstico de 2022 a 2029. El floreciente sector de alimentos y bebidas en Norteamérica crea un panorama favorable para el mercado de espesantes de alimentos, lo que fomenta oportunidades de crecimiento y una adopción generalizada en diversas aplicaciones culinarias.
Principales hallazgos del estudio
Se espera que las tendencias de etiqueta limpia impulsen la tasa de crecimiento del mercado
La creciente concienciación de los consumidores sobre la salud y la sostenibilidad impulsa la demanda de productos de etiqueta limpia, fomentando la preferencia por espesantes naturales y de etiqueta limpia en Norteamérica. Los consumidores buscan transparencia en los ingredientes, lo que impulsa a la industria alimentaria a responder con formulaciones que se alinean con las tendencias de etiqueta limpia. Como resultado, existe una tendencia creciente hacia espesantes de origen natural, satisfaciendo la demanda de ingredientes funcionales y limpios en diversas aplicaciones alimentarias.
Alcance del informe y segmentación del mercado
Métrica del informe
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Detalles
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Período de pronóstico
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2022 a 2029
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Año base
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2021
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Años históricos
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2020 (personalizable para 2014-2019)
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Segmentos cubiertos
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Tipo (proteína, almidón, hidrocoloides , pectina y otros), forma (gel, polvo, gránulos y otros), naturaleza (OGM y no OGM), origen (vegetal, animal, marino y microbiano), aplicación (alimentos y bebidas)
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Países cubiertos
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Estados Unidos, Canadá y México en América del Norte
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Actores del mercado cubiertos
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Ingredion Incorporated (EE. UU.), Cargill, Incorporated (EE. UU.), CP Kelco US, Inc. (EE. UU.), Tate & Lyle (Reino Unido), DuPont Nutrition Bioscience ApS (Dinamarca), Ashland (EE. UU.), DSM (Países Bajos), ADM (Archer Daniels Midland Company) (EE. UU.), Jungbunzlauer Suisse AG (Suiza), Deosen Biochemical (Ordos) Ltd. (China), Solvay (Bélgica), Emsland Group (Alemania), Guar Resources, LLC. (EE. UU.), Medline Industries, LP. (EE. UU.), GELITA AG (Alemania), HL Agro Products Pvt. Ltd. (India), Kent Precision Foods Group, Inc. (EE. UU.), VIKAS WSP LTD (India), entre otros.
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Puntos de datos cubiertos en el informe
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Además de los conocimientos sobre escenarios de mercado como el valor de mercado, la tasa de crecimiento, la segmentación, la cobertura geográfica y los principales actores, los informes de mercado seleccionados por Data Bridge Market Research también incluyen un análisis profundo de expertos, producción y capacidad por empresa representadas geográficamente, diseños de red de distribuidores y socios, análisis detallado y actualizado de tendencias de precios y análisis deficitario de la cadena de suministro y la demanda.
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Análisis de segmentos:
El mercado de espesantes de alimentos de América del Norte está segmentado según el tipo, la forma, la naturaleza, la fuente y la aplicación.
- Según el tipo, el mercado de espesantes de alimentos de América del Norte está segmentado en proteínas, almidón, hidrocoloides, pectina y otros.
- Sobre la base de la forma, el mercado de espesantes de alimentos de América del Norte está segmentado en gel, polvo, gránulos y otros.
- Sobre la base de la naturaleza, el mercado de espesantes de alimentos de América del Norte está segmentado en OGM y no OGM.
- Según la fuente, el mercado de espesantes de alimentos de América del Norte está segmentado en vegetales, animales, marinos y microbianos.
- Sobre la base de la aplicación, el mercado de espesantes de alimentos de América del Norte se segmenta en alimentos y bebidas.
Actores principales
Data Bridge Market Research reconoce a las siguientes empresas como los principales actores del mercado norteamericano de espesantes de alimentos: Guar Resources, LLC (EE. UU.), Medline Industries, LP (EE. UU.), GELITA AG (Alemania), HL Agro Products Pvt. Ltd. (India), Kent Precision Foods Group, Inc. (EE. UU.) y VIKAS WSP LTD (India).
Desarrollos del mercado
- En 2021, Grupo Bimbo adquirió Modern Foods de Everstone Capital, un fondo de capital privado local. Esta adquisición amplió la presencia de Grupo Bimbo en el mercado indio. Cabe destacar que Everstone adquirió Modern Foods, incluyendo la marca Modern Bread y otras como Cookie Man, de Hindustan Unilever en 2016. Esta estrategia fortalece la posición de Grupo Bimbo en el segmento de panadería y panificación en la región.
- En 2021, Mondelez International (MDLZ) completó la adquisición de Chipita SA por aproximadamente 2000 millones de dólares. Chipita, empresa griega de snacks, se especializa en snacks salados y dulces. Su portafolio de marcas abarca marcas populares como 7Days, Chipicao y Fineti, que ofrecen croissants y snacks horneados. Esta estrategia se alinea con el plan de crecimiento de Mondelez, cuyo objetivo es acelerar la expansión en las principales áreas de snacks y fortalecer su presencia en mercados clave a nivel mundial.
- En 2021, Finsbury Food Group amplió su gama de pasteles de supermercado Mary Berry con la introducción de los Bundt Cakes. Estos exquisitos pasteles están disponibles en dos deliciosos sabores: limón y chocolate. La variante de limón consiste en un bizcocho de limón con glaseado de limón, un toque de crema de limón y rizos de chocolate blanco belga. Por otro lado, la opción de chocolate consiste en un bizcocho de chocolate con glaseado de chocolate, decorado con chocolate belga negro y blanco.
- En 2021, PepsiCo lanzó Frutly, una refrescante mezcla de agua y jugo que contiene jugo de fruta, agua y electrolitos, diseñada para mantener a los consumidores hidratados. Diseñado para adolescentes, ofrece una hidratación llena de sabor y es rico en vitaminas C y E. Frutly, disponible en tres sabores, se presenta en botellas de 950 ml (35 oz), sin azúcar y con tan solo 60 calorías por porción, ideal para los consumidores que cuidan su salud y buscan sabor y beneficios nutricionales.
- En 2020, Coca-Cola India lanzó Vita Punch y Nutri Force bajo su marca Minute Maid, con el objetivo de ofrecer a los consumidores la nutrición de frutas frescas de la huerta. Vita Punch y Nutri Force se elaboran a partir de jugo de fruta, enriquecidos con nutrientes esenciales como vitamina C y hierro. Estos innovadores productos se adaptan a las preferencias de los consumidores, tanto por sus deliciosos sabores como por sus beneficios nutricionales, lo que refleja el compromiso de Coca-Cola de ofrecer opciones de bebidas diversas y saludables.
Análisis regional
Geográficamente, los países cubiertos en el informe del mercado de espesantes de alimentos de América del Norte son Estados Unidos, Canadá y México en América del Norte.
Según el análisis de investigación de mercado de Data Bridge:
México es el país dominante en el mercado de espesantes de alimentos de América del Norte durante el período de pronóstico 2022-2029
México domina el mercado norteamericano de espesantes de alimentos gracias a su importante capacidad de producción. Con una sólida industria de alimentos y bebidas, México se destaca como un contribuyente clave, satisfaciendo la creciente demanda de espesantes. Su posición estratégica y su alta capacidad de producción lo convierten en una potencia dominante, impulsando el crecimiento del mercado y configurando el panorama regional de los espesantes de alimentos.
Se estima que EE. UU. será el país de más rápido crecimiento en el mercado de espesantes de alimentos de América del Norte durante el período de pronóstico 2022-2029.
Se espera que Estados Unidos domine el mercado norteamericano de espesantes de alimentos debido al crecimiento de la industria de alimentos y bebidas. El crecimiento del mercado se ve impulsado por la mayor demanda de alimentos procesados y de conveniencia, lo que propicia un entorno favorable para los espesantes de alimentos. La relevancia del mercado estadounidense refleja su papel fundamental en la configuración de las tendencias e innovaciones regionales, impulsada por la evolución de las preferencias de los consumidores y el dinámico panorama de la industria alimentaria.
Para obtener información más detallada sobre el informe del mercado de espesantes de alimentos de América del Norte, haga clic aquí: https://www.databridgemarketresearch.com/reports/north-america-food-thickeners-market
