Les concentrés de fruits, dérivés du jus ou de la purée de fruits, sont appréciés pour leur polyvalence. Ils servent d' édulcorants naturels , d' exhausteurs de goût et de colorants dans divers produits alimentaires et boissons, réduisant ainsi le recours aux sucres ajoutés et aux additifs artificiels. Riches en vitamines , antioxydants et arômes naturels, ils offrent des bienfaits pour la santé. De plus, leur longue conservation et leur praticité en font un produit précieux pour la formulation. Grâce à leur capacité à offrir un goût et des nutriments naturels, les concentrés de fruits jouent un rôle essentiel dans l'amélioration de la qualité et de l'attrait de nombreux produits de consommation.
Accéder au rapport complet sur https://www.databridgemarketresearch.com/reports/france-fruit-concentrate-market
Data Bridge Market Research analyse que le marché français des concentrés de fruits enregistre un TCAC de 1,9 % au cours de la période de prévision de 2022 à 2029. Les consommateurs recherchent de plus en plus des ingrédients naturels et peu transformés dans leurs aliments et boissons, et les concentrés de fruits répondent à cette demande car ils conservent la saveur naturelle et la nutrition des fruits.
Principales conclusions de l'étude
Les propriétés polyvalentes devraient stimuler le taux de croissance du marché
L'expansion du marché des concentrés de fruits au-delà de l'alimentation et des boissons s'explique par leur polyvalence. Dans l'industrie pharmaceutique, les concentrés sont utilisés dans les sirops et les médicaments. Les produits cosmétiques les intègrent pour leurs parfums naturels et leurs bienfaits pour la peau. De plus, les compléments alimentaires utilisent des concentrés de fruits pour leur apport nutritionnel et aromatique accru. Cette diversification souligne l'adaptabilité et l'impact considérable des concentrés de fruits, les rendant indispensables à de nombreux secteurs, au-delà de l'alimentation et des boissons.
Portée du rapport et segmentation du marché
Rapport métrique
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Détails
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Période de prévision
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2022 à 2029
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Année de base
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2021
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Années historiques
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2020 (personnalisable de 2014 à 2019)
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Segments couverts
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Type de concentrés (orange, pommes, raisins, pamplemousse, ananas, pêches, poires, abricots, cerises, pruneaux, dattes et autres), type de produit (conventionnel et biologique), forme (poudre et liquide), application (alimentaire, compléments alimentaires , produits pharmaceutiques, nutrition sportive, soins personnels et cosmétiques), canal de distribution (direct et indirect)
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Pays couverts
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France
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Acteurs du marché couverts
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Kerry Group plc (Irlande), ADM (États-Unis), International Flavors & Fragrances Inc. (États-Unis), Firmenich SA (Suisse), Symrise (Allemagne), ROBERTET GROUPE (France), SAS SICA SICODIS (France), Alpenfrucht GmbH (Allemagne), Dohler (Allemagne), Invertec Foods (Chili), Louis Dreyfus Company (Pays-Bas)
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Points de données couverts dans le rapport
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Outre les informations sur les scénarios de marché tels que la valeur marchande, le taux de croissance, la segmentation, la couverture géographique et les principaux acteurs, les rapports de marché organisés par Data Bridge Market Research comprennent également une analyse approfondie par des experts, une production et une capacité géographiquement représentées par entreprise, des configurations de réseau de distributeurs et de partenaires, une analyse détaillée et mise à jour des tendances des prix et une analyse des déficits de la chaîne d'approvisionnement et de la demande.
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Analyse des segments :
Le marché français des concentrés de fruits est segmenté en fonction du type de concentré, du type de produit, de la forme, de l'application et du canal de distribution.
- Sur la base du type de concentrés, le marché français des concentrés de fruits est segmenté en oranges, pommes, raisins, pamplemousses, ananas, pêches, poires, abricots, cerises, pruneaux, dattes et autres.
- Sur la base du type de produit, le marché français des concentrés de fruits est segmenté en conventionnel et biologique.
- Sur la base de la forme, le marché français des concentrés de fruits est segmenté en liquide et en poudre.
- Sur la base de l'application, le marché français des concentrés de fruits est segmenté en aliments, compléments alimentaires, produits pharmaceutiques, nutrition sportive , soins personnels et cosmétiques .
- Sur la base du canal de distribution, le marché français des concentrés de fruits est segmenté en direct et indirect.
Acteurs majeurs
Data Bridge Market Research reconnaît les entreprises suivantes comme les principaux acteurs du marché français des concentrés de fruits : Kerry Group plc (Irlande), ADM (États-Unis), International Flavors & Fragrances Inc. (États-Unis), Firmenich SA (Suisse), Symrise (Allemagne), ROBERTET GROUPE (France), SAS SICA SICODIS (France), Alpenfrucht GmbH (Allemagne), Dohler (Allemagne), Invertec Foods (Chili), Louis Dreyfus Company (Pays-Bas)
Évolution du marché
- En avril 2019, le groupe Dohler a renforcé sa position sur le marché européen des concentrés de fruits en acquérant Zucasa, un transformateur de fruits espagnol.
- En avril 2019, Tampico Beverages a lancé des concentrés de fruits sans sucre ciblant sa clientèle soucieuse des coûts aux États-Unis.
- En septembre 2020, Kerry Group plc a dévoilé une nouvelle technologie d'extraction permettant aux innovateurs d'exploiter les essences aromatiques naturelles des agrumes. Baptisée « New! Citrus Extract », cette technologie offre une profondeur accrue et une finale plus longue aux nouveaux produits aromatisés. Cette solution a été créée grâce au procédé d'extraction liquide/liquide non thermique de Kerry, permettant d'obtenir des extraits concentrés présentant des teneurs nettement plus faibles en terpènes et sesquiterpènes.
- En décembre 2020, Vie-Del Company, le plus ancien transformateur de raisin familial de Californie et fournisseur de divers produits, a annoncé son acquisition des secteurs d'activité High-Color Concentrate et Standard Raisin Concentrate de Constellation Brands US Operations Inc., une filiale à 100 % de Constellation Brands Inc.
- En juillet 2021, Kerry, leader mondial du goût et de la nutrition, a inauguré sa nouvelle usine de dégustation en Amérique latine, principalement destinée au Mexique, à l'Amérique centrale, aux Caraïbes et à la région andine. Située à Irapuato, au Mexique, cette usine de pointe représente une expansion substantielle des capacités de Kerry dans la région. Elle jouera un rôle essentiel pour aider les clients à proposer des solutions gustatives locales et durables. De plus, ce nouveau site élargit la gamme de produits de Kerry à divers segments de l'alimentation et des boissons, notamment les boissons alcoolisées rafraîchissantes, les snacks, la viande, les produits laitiers et les produits de boulangerie.
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