Le sucre industriel, également appelé sucre en vrac ou sucre commercial, est utilisé dans de nombreux secteurs et détient une part de marché importante. Ce sucre hautement raffiné est principalement destiné à des fins industrielles plutôt qu'à la consommation directe. Ses propriétés polyvalentes et son large éventail d'applications en font un ingrédient essentiel dans de nombreuses industries, alimentant un marché du sucre industriel florissant.
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L'industrie agroalimentaire est une application clé du sucre industriel. Ingrédient essentiel à la fabrication d'aliments transformés, de confiseries, de boissons et de produits de boulangerie, il améliore le goût et la qualité globale de ces produits, les rendant indispensables aux fabricants. Ses propriétés d'agent de charge, de stabilisant et d'exhausteur de goût contribuent également à son utilisation généralisée dans l'industrie agroalimentaire.
Data Bridge Market Research analyse que le marché mondial du sucre industriel devrait croître de 2023 à 2030 et devrait atteindre 58 176,89 millions USD d'ici 2030. La demande croissante de sucre industriel dans le secteur pharmaceutique devrait créer de nouvelles opportunités de croissance du marché dans les années à venir.
Principales conclusions de l'étude
AUGMENTATION DE LA CONSOMMATION D'ALIMENTS ET DE BOISSONS
La consommation de boissons sucrées a augmenté en raison de l'urbanisation rapide, qui a accru la consommation mondiale d'aliments et de boissons. Bien que le sucre raffiné puisse être accepté dans le cadre d'une alimentation saine, les boissons sucrées font l'objet d'une large publicité, sont peu coûteuses et largement disponibles. Elles comprennent les sodas, les sirops, les boissons énergisantes, les boissons pour sportifs et les eaux minérales aromatisées. De plus, la taille standard des bouteilles est passée de 375 ml à 600 ml, ce qui a entraîné une augmentation de la quantité de sucre industriel, parallèlement à la hausse de la consommation de boissons au cours de la période de prévision.
Le sucre est un ingrédient courant dans les aliments transformés, car il améliore le goût et la texture en bouche de nombreux aliments. Il prolonge également la durée de conservation des aliments, augmente la viscosité et sert de liant dans les aliments et les boissons. Par conséquent, du sucre raffiné a été ajouté aux aliments et boissons emballés tels que les glaces, les pâtisseries et les sodas, tous fortement transformés par l'industrie. De plus, le sucre raffiné peut être utilisé pour conserver l'humidité des produits de boulangerie et de pâtisserie, ainsi que pour améliorer la saveur et la texture des fruits et légumes en conserve. Il est également utilisé pour rehausser la douceur et le goût des boissons gazeuses et de l'alcool, comme conservateur et édulcorant. Ainsi, les propriétés offertes par le sucre industriel dans les produits alimentaires et les boissons ont entraîné une augmentation de la consommation due à la croissance démographique et à l'adoption des aliments emballés dans le monde entier.
Portée du rapport et segmentation du marché
Rapport métrique
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Détails
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Période de prévision
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2023 à 2030
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Année de base
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2022
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Année historique
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2021 (personnalisable de 2015 à 2020)
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Unités quantitatives
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Chiffre d'affaires en millions USD, volumes en kilotonnes
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Segments couverts
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Type (sucre blanc, sucre liquide, sucre roux et sucre glace), par source (canne et betterave), forme (granulé, sirop et poudre), type d'emballage (sacs, sachets, boîtes, sacs fourre-tout et autres), application (aliments et boissons, produits pharmaceutiques, compléments alimentaires et autres), canal de distribution (direct et indirect)
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Pays couverts
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États-Unis, Canada, Mexique en Amérique du Nord, Russie, Allemagne, Italie, Turquie, France, Royaume-Uni, Espagne, Pays-Bas, Belgique, Suisse, Luxembourg et le reste de l'Europe, Inde, Chine, Thaïlande, Australie et Nouvelle-Zélande, Indonésie, Vietnam, Philippines, Malaisie, Japon, Corée du Sud, Singapour, Taïwan et le reste de l'Asie-Pacifique, Brésil, Argentine, reste de l'Amérique du Sud, Égypte, Afrique du Sud, Arabie saoudite, Émirats arabes unis, Israël et le reste du Moyen-Orient et de l'Afrique.
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Acteurs du marché couverts
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Südzucker AG (Allemagne), Associated British Foods (Royaume-Uni), Michigan Sugar Company (États-Unis), Amalgamated Sugar (États-Unis), RANA GROUP (Inde), Rajshree Sugars & Chemicals Limited (RSCL) (Inde), Shree Renuka Sugars Ltd (Inde), Upper Ganges Sugar & Industries Limited (Inde), Bajaj Hindusthan Sugar Ltd (Inde), Mitr Phol Sugar (Thaïlande), Ragus Sugars Manufacturing Ltd (Royaume-Uni), Lantic Inc. (Canada), Nile Sugar (Égypte), AMERICAN CRYSTAL SUGAR (États-Unis) et Balrampur Chini Mills Limited (Inde), entre autres
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Points de données couverts dans le rapport
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Outre les informations sur les scénarios de marché tels que la valeur marchande, le taux de croissance, la segmentation, la couverture géographique et les principaux acteurs, les rapports de marché organisés par Data Bridge Market Research incluent également une analyse approfondie des experts, une analyse du pipeline, une analyse de la chaîne d'approvisionnement, une analyse des prix et un cadre réglementaire.
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Analyse des segments
Le marché mondial du sucre industriel est segmenté en six segments notables en fonction du type, de la source, de la forme, du type d'emballage, de l'application et du canal de distribution.
En 2023, le segment du sucre blanc devrait dominer le marché mondial du sucre industriel.
En 2023, le segment du sucre blanc devrait dominer le marché mondial du sucre industriel, car la plupart des clients, tels que les fabricants de produits alimentaires et de boissons et les consommateurs finaux, préfèrent le sucre blanc.
- Le marché mondial du sucre industriel est segmenté en fonction du type de sucre : sucre blanc, sucre liquide, sucre roux et sucre glace . En 2023, le sucre blanc devrait dominer le marché mondial du sucre industriel avec une part de marché de 68,24 % et atteindre 40 210,51 millions de dollars américains d'ici 2030, avec un TCAC de 3,6 % sur la période de prévision (2023-2030).
- Selon les sources, le marché mondial du sucre industriel est segmenté en deux catégories : la canne à sucre et la betterave. En 2023, le segment de la canne à sucre devrait dominer le marché mondial du sucre industriel avec une part de marché de 73,24 % et atteindre 43 037,18 millions de dollars US d'ici 2030, avec un TCAC de 3,5 % sur la période de prévision (2023-2030).
En 2023, le segment granulé devrait dominer le marché mondial du sucre industriel.
En 2023, le segment granulé devrait dominer le marché mondial du sucre industriel, car la plupart des utilisateurs finaux préfèrent le sucre sous forme granulée.
- Sur le plan de la forme, le marché mondial du sucre industriel est segmenté en sucre granulé, sirop et poudre. En 2023, le segment du sucre granulé devrait dominer le marché mondial du sucre industriel avec une part de marché de 51,09 % et atteindre 30 416,86 millions de dollars US d'ici 2030, avec un TCAC de 3,7 % sur la période de prévision 2023-2030.
- Selon le type d'emballage, le marché mondial du sucre industriel est segmenté en sacs, sachets, boîtes, sacs fourre-tout et autres. En 2023, le segment des sacs devrait dominer le marché mondial du sucre industriel avec une part de marché de 35,79 % et atteindre 21 630,74 millions de dollars US d'ici 2030, avec un TCAC de 3,9 % sur la période de prévision 2023-2030.
- En fonction des applications, le marché mondial du sucre industriel est segmenté en produits alimentaires et boissons, produits pharmaceutiques, compléments alimentaires , etc. En 2023, le segment des produits alimentaires et boissons devrait dominer le marché mondial du sucre industriel avec une part de marché de 50,39 % et atteindre 29 880,93 millions de dollars US d'ici 2030, avec un TCAC de 3,7 % sur la période 2023-2030.
- En fonction des canaux de distribution, le marché mondial du sucre industriel est segmenté en direct et indirect. En 2023, le segment direct devrait dominer le marché mondial du sucre industriel avec une part de marché de 63,94 % et atteindre 37 500,87 millions de dollars US d'ici 2030, avec un TCAC de 3,5 % sur la période de prévision 2023-2030.
Acteurs majeurs
Data Bridge Market Research reconnaît les entreprises suivantes comme les principaux acteurs du marché mondial du sucre industriel, notamment Südzucker AG (Allemagne), Associated British Foods (Royaume-Uni), Michigan Sugar Company (États-Unis), Amalgamated Sugar (États-Unis), RANA GROUP (Inde), Rajshree Sugars & Chemicals Limited (RSCL) (Inde), Shree Renuka Sugars Ltd (Inde), Upper Ganges Sugar & Industries Limited (Inde), Bajaj Hindusthan Sugar Ltd (Inde), Mitr Phol Sugar (Thaïlande), Ragus Sugars Manufacturing Ltd (Royaume-Uni), Lantic Inc. (Canada), Nile Sugar (Égypte), AMERICAN CRYSTAL SUGAR (États-Unis) et Balrampur Chini Mills Limited (Inde).
Développement du marché
- En mai 2023, le groupe Mitr Phol a annoncé le lancement d'un nouveau matériau d'emballage durable et respectueux de l'environnement. Face aux préoccupations croissantes des consommateurs, l'entreprise a commencé à transformer les emballages de ses produits sucrés en matériaux durables. Ce développement permettra à l'entreprise d'attirer un large public.
- En 2021, Snake River Sugar Company et The Amalgamated Sugar Company LLC ont fusionné pour former Amalgamated Sugar Company, une coopérative appartenant aux producteurs.
- En février 2018, United Sugars, filiale d'American Crystal Sugar, a annoncé son partenariat avec Wyoming Sugar Company. Ce partenariat contribuera à l'expansion et à la distribution de leurs produits dans de vastes zones.
Analyse régionale
Géographiquement, les pays couverts dans le rapport sur le marché mondial du sucre industriel sont les États-Unis, le Canada, le Mexique en Amérique du Nord, la Russie, l'Allemagne, l'Italie, la Turquie, la France, le Royaume-Uni, l'Espagne, les Pays-Bas, la Belgique, la Suisse, le Luxembourg et le reste de l'Europe, l'Inde, la Chine, la Thaïlande, l'Australie et la Nouvelle-Zélande, l'Indonésie, le Vietnam, les Philippines, la Malaisie, le Japon, la Corée du Sud, Singapour, Taïwan et le reste de l'Asie-Pacifique, le Brésil, l'Argentine, le reste de l'Amérique du Sud, l'Égypte, l'Afrique du Sud, l'Arabie saoudite, les Émirats arabes unis, Israël et le reste du Moyen-Orient et de l'Afrique.
Selon l'analyse de Data Bridge Market Research :
L'Asie-Pacifique devrait dominer le marché mondial du sucre industriel au cours de la période de prévision 2023-2030
En 2023, l'Asie-Pacifique domine le marché mondial du sucre industriel et connaît la croissance la plus rapide, grâce à un grand nombre de fabricants et de fournisseurs présents dans la région. L'Asie-Pacifique continuera de dominer le marché en termes de parts de marché et de chiffre d'affaires, et sa domination se poursuivra pendant la période de prévision. Cela s'explique par une production importante, une disponibilité aisée des produits et une clientèle croissante .
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