Le marché de la poudre de patate douce présente diverses applications, le segment dominant étant l’industrie agroalimentaire. Cette poudre polyvalente se retrouve dans diverses créations culinaires, notamment dans les pâtisseries, soupes, de la nourriture pour bébé et des collations. Sa douceur naturelle, son riche profil nutritionnel et sa nature sans gluten en font un ingrédient recherché. De plus, la poudre de patate douce gagne du terrain dans les industries des compléments alimentaires et des aliments pour animaux de compagnie en raison de ses bienfaits pour la santé. Son adaptabilité et sa reconnaissance croissante en tant que superaliment stimulent la croissance de son marché.
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Data Bridge Market Research analyse que le Marché mondial de la poudre de patate douce est en croissance avec un TCAC de 3,8 % au cours de la période de prévision de 2022 à 2029. Le marché était évalué à 709,35 millions de dollars en 2021 et devrait atteindre 955,96 millions de dollars d’ici 2029. Le marché de la poudre de patate douce bénéficie de la demande croissante des consommateurs pour aliments fonctionnels et des ingrédients connus pour offrir des bienfaits tangibles pour la santé. La poudre de patate douce, riche en nutriments, s’inscrit parfaitement dans cette tendance, ce qui explique sa popularité croissante auprès des consommateurs soucieux de leur santé.
Principales conclusions de l'étude
La fusion culinaire mondiale devrait stimuler le taux de croissance du marché
La polyvalence de la poudre de patate douce dans les cuisines mondiales et les plats fusion élargit son attrait sur le marché. Les passionnés culinaires et les chefs l'intègrent dans diverses recettes, des plats asiatiques traditionnels aux créations occidentales modernes. Sa douceur naturelle et sa valeur nutritionnelle en font un ingrédient polyvalent qui répond aux goûts changeants des consommateurs. Alors que les consommateurs explorent de nouvelles saveurs et expériences culinaires, la capacité de la poudre de patate douce à améliorer à la fois le goût et la nutrition la positionne comme un ingrédient recherché dans le paysage culinaire mondial.
Portée du rapport et segmentation du marché
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Mesure du rapport
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Détails
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Période de prévision
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2022 à 2029
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Année de référence
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2021
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Années historiques
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2020 (personnalisable jusqu'en 2014-2019)
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Unités quantitatives
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Chiffre d'affaires en millions USD, volumes en unités, prix en USD
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Segments couverts
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Type de patate douce (Beauregard, Jewel, Covington, Red Garnet, Okinawan, patates douces japonaises et autres), couleur de la poudre (orange clair, blanc et crème, violet clair et jaune clair), nature (sans OGM et OGM ), catégorie (conventionnel et biologique), type de produit (standard/régulier et personnalisé), méthode de séchage (séchage à l'air, séchage au tambour, séchage par pulvérisation,Lyophilisation, séchage sur plateau et autres), allégation (sans sulfites, sans conservateurs, casher, sans agent porteur, sans colorant et autres), application (aliments et boissons, suppléments diététiques et nutritionnels, soins personnels, aliments pour animaux et autres). Nutrition sportive),
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Pays couverts
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États-Unis, Canada et Mexique en Amérique du Nord, Allemagne, France, Royaume-Uni, Pays-Bas, Suisse, Belgique, Russie, Italie, Espagne, Turquie, Reste de l'Europe en Europe, Chine, Japon, Inde, Corée du Sud, Singapour, Malaisie, Australie, Thaïlande, Indonésie, Philippines, Reste de l'Asie-Pacifique (APAC) dans la région Asie-Pacifique (APAC), Arabie saoudite, Émirats arabes unis, Afrique du Sud, Égypte, Israël, Reste du Moyen-Orient et Afrique (MEA) dans le cadre du Moyen-Orient. et l'Afrique (MEA), le Brésil, l'Argentine et le reste de l'Amérique du Sud dans le cadre de l'Amérique du Sud.
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Acteurs du marché couverts
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Xinghua Lianfu Food Co., Ltd (Chine), Nutraonly (Xi'an) Nutritions Inc (Chine), Essex Food Ingredients (États-Unis), Xian Shunyi Bio-Chemical Technology Co., Ltd (Chine), Van Drunen Farms (États-Unis) , Milne MicroDried (États-Unis), Aminola (Allemagne), Foodchem International Corporation (Chine), Hearthy Foods (États-Unis), North Bay Trading Co. (États-Unis), SACOMA SWEET POTATOES (Kenya), Saipro Biotech Private Limited (Inde), Sinofi Ingrédients (filiale de Shanghai Bichain Industrial Chemical) (Chine), VLLOW FOOD PRODUCTS PRIVATE LIMITED (Inde), Undersun Biomedtech Co., Ltd (Chine)
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Points de données couverts dans le rapport
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En plus des informations sur les scénarios de marché tels que la valeur du marché, le taux de croissance, la segmentation, la couverture géographique et les principaux acteurs, les rapports de marché organisés par Data Bridge Market Research comprennent également une analyse approfondie d'experts, une production géographiquement représentée par l'entreprise et capacité, configuration du réseau de distributeurs et de partenaires, analyse détaillée et mise à jour des tendances des prix et analyse des déficits de la chaîne d'approvisionnement et de la demande.
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Analyse sectorielle :
Le marché mondial de la poudre de patate douce est segmenté en fonction du type de patate douce, de la couleur de la poudre, de la nature, de la catégorie, du type de produit, de la méthode de séchage, de l’allégation et de l’application.
- Sur la base du type de patate douce, le marché mondial de la poudre de patate douce est divisé en sept segments : beauregard, bijou, covington, grenat rouge, okinawa, patates douces japonaises et autres. En 2022, le segment Beauregard devrait dominer le marché mondial de la poudre de patate douce et croître avec le TCAC le plus élevé de 4,0 % au cours de la période de prévision de 2022 à 2029. Cette domination est motivée par la demande croissante pour la poudre de patate douce Beauregard, qui offre avantages distincts par rapport aux autres variétés.
En 2022, le segment beauregard du type patate douce devrait dominer le marché mondial de la poudre de patate douce.
En 2022, le segment Beauregard devrait dominer le marché mondial de la poudre de patate douce avec le TCAC le plus élevé de 4,0 % au cours de la période de prévision de 2022 à 2029. Cette domination est motivée par la demande croissante de poudre de patate douce Beauregard, qui offre des avantages distincts. par rapport aux autres variétés. Les patates douces Beauregard sont connues pour leur excellent goût, leur couleur vibrante et leur haute valeur nutritionnelle, ce qui en fait un choix privilégié pour diverses applications.
- Sur la base de la couleur de la poudre, le marché mondial de la poudre de patate douce est divisé en quatre segments : orange clair, blanc et crème, violet clair et jaune clair. En 2022, le segment orange clair devrait dominer le marché mondial de la poudre de patate douce et croître avec le TCAC le plus élevé de 3,6 % au cours de la période de prévision de 2022 à 2029. Cette domination est attribuée à la disponibilité abondante de variétés de patates douces orange clair. coloration
En 2022, l'orange clair le segment de la couleur de la poudre devrait dominer le marché mondial de la poudre de patate douce
En 2022, le segment orange clair devrait dominer le marché mondial de la poudre de patate douce et un TCAC de 3,6 % au cours de la période de prévision de 2022 à 2029. Cette domination est attribuée à la disponibilité abondante de variétés de patates douces à coloration orange clair. Les consommateurs sont attirés par la couleur attrayante, qui reflète un contenu nutritionnel élevé, ce qui explique la popularité et la demande de poudre de patate douce orange clair dans diverses applications.
- Sur la base de la nature, le marché mondial de la poudre de patate douce est divisé en non-OGM et OGM. En 2022, le segment sans OGM est sur le point de dominer le marché mondial de la poudre de patate douce et connaîtra une croissance avec le TCAC le plus élevé de 3,9 % au cours de la période de prévision de 2022 à 2029, stimulé par la demande croissante des consommateurs de produits non génétiquement modifiés (OGM). nourriture. Cette préférence pour les produits naturels et inchangés alimente la popularité de la poudre de patate douce sans OGM dans diverses applications alimentaires et de boissons.
- Sur la base de la catégorie, le marché mondial de la poudre de patate douce est divisé en conventionnel et biologique. En 2022, le segment conventionnel devrait dominer le marché mondial de la poudre de patate douce et connaître une croissance avec le TCAC le plus élevé de 3,4 % au cours de la période de prévision de 2022 à 2029, en raison de sa rentabilité et de sa large disponibilité. Ces facteurs font de la poudre de patate douce conventionnelle un choix populaire parmi les consommateurs, contribuant ainsi à sa domination.
- Sur la base du type de produit, le marché mondial de la poudre de patate douce est divisé en standard/régulier et personnalisé. En 2022, le segment standard/régulier devrait dominer le marché mondial de la poudre de patate douce et croître avec le TCAC le plus élevé de 3,9 % au cours de la période de prévision de 2022 à 2029, principalement parce que les principaux acteurs de l’industrie offrent des options de personnalisation limitées. Cette approche standardisée fait de la poudre de patate douce standard/ordinaire le choix dominant parmi les consommateurs et les entreprises.
- Sur la base de la méthode de séchage, le marché mondial de la poudre de patate douce est divisé en six segments : séchage à l’air, séchage sur tambour, séchage par pulvérisation, lyophilisation, séchage sur plateau et autres. En 2022, le segment du séchage à l'air est sur le point de dominer le marché de la poudre de patate douce et de croître avec le TCAC le plus élevé de 3,3 % au cours de la période de prévision de 2022 à 2029, en raison de son approche traditionnelle mais rentable par rapport aux méthodes de séchage alternatives. ce qui en fait un choix privilégié pour la transformation des patates douces.
- Sur la base des allégations, le marché mondial de la poudre de patate douce est divisé en six segments sans sulfites, sans conservateurs, casher, sans agent de support, sans colorant et autres. En 2022, le segment sans sulfite devrait dominer le marché de la poudre de patate douce et croître avec le TCAC le plus élevé de 4,0 % au cours de la période de prévision de 2022 à 2029, grâce à une prise de conscience accrue des effets secondaires potentiels associés aux sucreries à base de produits chimiques. poudre de pomme de terre, ce qui incite les consommateurs à préférer les options sans sulfites pour des raisons de sécurité et de santé.
- Sur la base des applications, le marché mondial de la poudre de patate douce est divisé en aliments et boissons, compléments alimentaires et nutritionnels, soins personnels, aliments pour animaux de compagnie et nutrition sportive. En 2022, le segment des aliments et des boissons devrait dominer le marché de la poudre de patate douce et croître avec le TCAC le plus élevé de 4,4 % au cours de la période de prévision de 2022 à 2029, en raison de l'utilisation croissante de la poudre de patate douce comme ingrédient dans divers aliments. produits, répondant à diverses applications culinaires et préférences des consommateurs.
Acteurs majeurs
Data Bridge Market Research reconnaît les sociétés suivantes comme acteurs du marché mondial de la poudre de patate douce sur le marché mondial de la poudre de patate douce : Xinghua Lianfu Food Co., Ltd (Chine), Nutraonly (Xi'an) Nutritions Inc (Chine), Essex Food Ingredients ( États-Unis), Xian Shunyi Bio-Chemical Technology Co., Ltd (Chine), Van Drunen Farms (États-Unis), Milne MicroDried (États-Unis), Aminola (Allemagne).
Développement du marché
- En 2022, le lancement par Aminola en 2020 d'une conception graphique fraîche et moderne, combinée à une navigation améliorée, améliore l'expérience utilisateur et offre un accès plus facile à des informations complètes sur l'entreprise, ses produits et ses services. Cette interface conviviale attire non seulement de nouveaux clients, mais fidélise également les clients existants en fournissant une plate-forme d'interaction transparente. Cela reflète l'engagement d'Aminola envers la satisfaction de ses clients et positionne l'entreprise pour la croissance en élargissant sa clientèle.
Analyse régionale
Géographiquement, les pays couverts dans le rapport sur le marché mondial de la poudre de patate douce sont les États-Unis, le Canada et le Mexique en Amérique du Nord, l’Allemagne, la France, le Royaume-Uni, les Pays-Bas, la Suisse, la Belgique, la Russie, l’Italie, l’Espagne, la Turquie, le reste de l’Europe en Europe et la Chine. , Japon, Inde, Corée du Sud, Singapour, Malaisie, Australie, Thaïlande, Indonésie, Philippines, Reste de l'Asie-Pacifique (APAC) dans la région Asie-Pacifique (APAC), Arabie Saoudite, Émirats arabes unis, Afrique du Sud, Égypte, Israël, Reste du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA) dans le cadre du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA), du Brésil, de l'Argentine et du reste de l'Amérique du Sud dans le cadre de l'Amérique du Sud.
Selon l’analyse de l’étude de marché Data Bridge :
L’Asie-Pacifique est la région dominante sur le marché mondial de la poudre de patate douce au cours de la période de prévision 2022-2029.
En Asie-Pacifique, la Chine domine le marché mondial de la poudre de patate douce. Cette domination est attribuée à la demande croissante de produits de boulangerie végétaliens dans la région. La poudre de patate douce, dérivée de ce légume-racine polyvalent, constitue un ingrédient clé dans diverses pâtisseries végétaliennes. Alors que les consommateurs recherchent des alternatives plus saines et à base de plantes, la valeur nutritionnelle et la douceur naturelle de la poudre de patate douce en font un choix privilégié, stimulant sa croissance en Asie-Pacifique et au-delà.
L’Amérique du Nord devrait dominer le marché mondial de la poudre de patate douce en la période de prévision 2022 - 2029
En Amérique du Nord, les États-Unis devraient dominer le marché mondial de la poudre de patate douce en raison d’une prise de conscience accrue des avantages pour la santé associés aux régimes à base de plantes et végétaliens. La poudre de patate douce est appréciée pour sa richesse nutritionnelle et sa polyvalence, ce qui en fait un choix populaire dans la cuisine et la pâtisserie à base de plantes. À mesure que les consommateurs soucieux de leur santé adoptent de plus en plus ces choix alimentaires, la demande de poudre de patate douce devrait augmenter, contribuant ainsi à la croissance du marché.
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