Sur le marché des ingrédients alimentaires, la forte demande de produits clean label redéfinit les préférences des consommateurs. Les fabricants s'adaptent en intégrant des ingrédients naturels et peu transformés pour répondre à cette demande d'offres plus propres et plus transparentes. Cette évolution se reflète dans l'importance accordée par le marché à la transparence de l'étiquetage, garantissant aux consommateurs l'accès à des informations claires et complètes sur les ingrédients utilisés. La traçabilité des ingrédients est devenue un enjeu majeur, permettant aux consommateurs de suivre l'approvisionnement et les processus de production, renforçant ainsi la confiance.
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Data Bridge Market Research analyse que le marché indien des ingrédients alimentaires connaîtra une croissance de 6,7 % au cours de la période de prévision de 2022 à 2029. Les politiques gouvernementales de soutien en Inde, axées sur la promotion de l'industrie de transformation des aliments, la garantie de normes de sécurité alimentaire solides et la promotion de l'innovation dans le secteur alimentaire, constituent des moteurs clés de la croissance du marché des ingrédients alimentaires.
Principales conclusions de l'étude
L'essor de l'industrie de transformation des aliments en Inde devrait stimuler le taux de croissance du marché
L'essor de l'industrie agroalimentaire en Inde représente une opportunité lucrative pour le marché des ingrédients alimentaires. Son expansion rapide exige une gamme diversifiée d'ingrédients pour faciliter l'innovation et la différenciation des produits. Cette tendance souligne le besoin accru d'additifs, d'arômes et de colorants alimentaires pour améliorer la qualité et l'attrait des produits alimentaires transformés. Face à l'évolution des préférences des consommateurs, les fabricants cherchent à répondre à la demande croissante d'ingrédients spécialisés et uniques, offrant ainsi un potentiel de croissance significatif pour le marché indien des ingrédients alimentaires. En exploitant cette opportunité, les entreprises peuvent jouer un rôle essentiel dans l'avenir de l'industrie alimentaire indienne tout en répondant à la demande croissante de produits alimentaires diversifiés et innovants.
Portée du rapport et segmentation du marché
Rapport métrique
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Détails
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Période de prévision
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2022 à 2029
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Année de base
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2021
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Années historiques
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2020 (personnalisable de 2014 à 2019)
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Segments couverts
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Type (ingrédients laitiers, ingrédients à base de noix, herbes et épices, ingrédient à base de cacao, ingrédients à base de café, farine, fruits et légumes transformés), utilisateur final (restauration et transformation des aliments), secteur (organisé et non organisé), source (à base de plantes, d'origine animale et autres), catégorie (biologique et conventionnelle), forme (liquide et sèche), application (boissons, gâteaux, biscuits , cookies , pâtisseries, boissons en poudre aromatisées, chocolats, crème glacée, muffins, café, ingrédients de cuisine, condiments, sauces , vinaigrettes, pâtes à tartiner, noix, graines et mélanges montagnards, nouilles instantanées, produits marinés et autres), canal de distribution (direct et indirect)
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Acteurs du marché couverts
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Aarkay Food Products Ltd. (Inde), Flex Foods Limited (Inde), Epsilon, Ingredients Pvt. Ltd. (Inde), Nuqi Foods (Inde), Capricorn Food, Products India Ltd. (Inde), MDH Spices (Inde), Value Ingredients (Inde), DÖHLER (Allemagne), Saipro Biotech Private Limited (Inde), Sresta Natural Bioproducts Pvt. Ltd. (Inde), SubNutra (Inde), ABS Food Ingredients (Inde), Drytech Industries (Inde), Oneworld Corporation Private Limited (Inde), Farmvilla.co.in (Inde), Mevive International (Inde), Vinayak Corporation (Inde), Olam Group (Singapour), Adare Food Ingredients Pvt Ltd (Inde)
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Points de données couverts dans le rapport
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Outre les informations sur les scénarios de marché tels que la valeur marchande, le taux de croissance, la segmentation, la couverture géographique et les principaux acteurs, les rapports de marché organisés par Data Bridge Market Research comprennent également une analyse approfondie par des experts, une production et une capacité géographiquement représentées par entreprise, des configurations de réseau de distributeurs et de partenaires, une analyse détaillée et mise à jour des tendances des prix et une analyse des déficits de la chaîne d'approvisionnement et de la demande.
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Analyse des segments :
Le marché indien des ingrédients alimentaires est segmenté en fonction du type, de l'utilisateur final, du secteur, de la source, de la catégorie, de la forme, de l'application et du canal de distribution.
- Sur la base du type, le marché indien des ingrédients alimentaires est segmenté en ingrédients laitiers, ingrédients à base de noix, herbes et épices, ingrédients à base de cacao, ingrédients à base de café, farine, fruits transformés et légumes transformés.
- Sur la base de l'utilisateur final, le marché indien des ingrédients alimentaires est segmenté en services alimentaires et en transformateurs alimentaires.
- Sur la base du secteur, le marché indien des ingrédients alimentaires est segmenté en organisé et non organisé.
- Sur la base de la source, le marché indien des ingrédients alimentaires est segmenté en ingrédients d'origine végétale, d'origine animale et autres.
- Sur la base de la catégorie, le marché indien des ingrédients alimentaires est segmenté en produits biologiques et conventionnels.
- Sur la base de la forme, le marché indien des ingrédients alimentaires est segmenté en liquide et sec
- Sur la base de l'application, le marché indien des ingrédients alimentaires est segmenté en boissons, gâteaux, biscuits, pâtisseries, boissons en poudre aromatisées, chocolats, glaces, muffins, café, ingrédients de cuisine, condiments, sauces, vinaigrettes, pâtes à tartiner, noix, graines et mélanges montagnards, nouilles instantanées, produits marinés et autres.
- Sur la base du canal de distribution, le marché indien des ingrédients alimentaires est segmenté en direct et indirect.
Acteurs majeurs
Data Bridge Market Research identifie les entreprises suivantes comme les principaux acteurs du marché indien des ingrédients alimentaires : Aarkay Food Products Ltd. (Inde), Flex Foods Limited (Inde), Epsilon, Ingredients Pvt. Ltd. (Inde), Nuqi Foods (Inde), Capricorn Food, Products India Ltd. (Inde), MDH Spices (Inde), Value Ingredients (Inde), DÖHLER (Allemagne), Saipro Biotech Private Limited (Inde).
Évolution du marché
- En 2021, Mane Kancor Ingredients Private Limited, acteur majeur du secteur des colorants alimentaires, a franchi une étape importante en inaugurant son centre d'innovation ultramoderne à Kochi, au Kerala, en Inde. Dotée d'une technologie de pointe, cette installation témoigne de l'engagement de l'entreprise à promouvoir l'innovation dans le domaine des colorants alimentaires.
- En 2021, l'entreprise indienne Divi's Nutraceuticals a fait sensation avec le lancement de CaroNat. Cet ingrédient alimentaire d'origine naturelle est spécialement conçu pour conférer une teinte jaune foncé à orange à divers aliments et boissons, notamment dans l'industrie laitière. Le lancement de CaroNat souligne l'engagement de Divi à fournir des solutions innovantes et naturelles dans le secteur nutraceutique.
- En 2021, GNT International a collaboré avec Anshul Life Sciences pour distribuer ses colorants alimentaires Exberry dans toute l'Inde. Cette collaboration fait suite à la publication, le 29 décembre 2020, d'une nouvelle norme pour les colorants alimentaires par l'Autorité indienne de sécurité et de normalisation des aliments (FSSAI). Ce partenariat permet à GNT International de s'adapter à l'évolution du paysage réglementaire tout en renforçant sa présence sur le marché indien.
- En 2021, Aarkay Food Products Ltd. a élargi son portefeuille de produits en lançant de nouvelles qualités pour sa gamme de poudres fromagères. Ces ajouts ont été spécifiquement conçus pour répondre aux besoins des segments des sauces, mayonnaises et condiments. Cette décision stratégique d'Aarkay reflète sa volonté de diversification et de répondre aux exigences dynamiques de l'industrie agroalimentaire.
- En 2020, Drytech a franchi une étape importante en étant nommée « Fournisseur du Cercle d'Or » par Nestlé. Ce prix prestigieux récompense l'excellence de Drytech et contribue à renforcer la notoriété de l'entreprise au sein du secteur. Cette reconnaissance de Nestlé souligne l'engagement de Drytech à fournir des produits et services de haute qualité.
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