Le marché nord-américain des épaississants alimentaires connaît une croissance constante, portée par la demande croissante d'aliments transformés et prêts à consommer. Essentiels pour améliorer la texture et la stabilité des sauces , soupes et desserts, les épaississants alimentaires sont essentiels. Le contexte concurrentiel est marqué par l'introduction par des acteurs clés de formulations innovantes pour répondre aux divers besoins des consommateurs, propulsant ainsi l'expansion et l'évolution du marché. Ce paysage dynamique reflète la réactivité du secteur à l'évolution des préférences et la demande constante de produits alimentaires de meilleure qualité dans la région.
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Data Bridge Market Research analyse que le marché nord-américain des épaississants alimentaires devrait croître avec un TCAC de 5,6 % au cours de la période de prévision de 2022 à 2029. L'industrie florissante des aliments et des boissons en Amérique du Nord crée un paysage favorable pour le marché des épaississants alimentaires, favorisant les opportunités de croissance et l'adoption généralisée dans diverses applications culinaires.
Principales conclusions de l'étude
Les tendances du clean label devraient stimuler le taux de croissance du marché
La sensibilisation croissante des consommateurs aux questions de santé et de développement durable stimule la demande de produits « clean label », favorisant ainsi une préférence pour les épaississants naturels et « clean label » en Amérique du Nord. Les consommateurs recherchent la transparence des ingrédients, ce qui incite l'industrie agroalimentaire à proposer des formulations conformes aux tendances « clean label ». Par conséquent, on observe une tendance croissante vers les épaississants d'origine naturelle, répondant ainsi à la demande d'ingrédients fonctionnels et « clean label » dans diverses applications alimentaires.
Portée du rapport et segmentation du marché
Rapport métrique
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Détails
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Période de prévision
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2022 à 2029
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Année de base
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2021
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Années historiques
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2020 (personnalisable de 2014 à 2019)
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Segments couverts
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Type (protéines, amidon, hydrocolloïdes , pectine et autres), forme (gel, poudre, granulés et autres), nature (OGM et non-OGM), source (végétale, animale, marine et microbienne), application (aliments et boissons)
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Pays couverts
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États-Unis, Canada et Mexique en Amérique du Nord
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Acteurs du marché couverts
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Ingredion Incorporated (États-Unis), Cargill, Incorporated (États-Unis), CP Kelco US, Inc. (États-Unis), Tate & Lyle (Royaume-Uni), DuPont Nutrition Bioscience ApS (Danemark), Ashland (États-Unis), DSM (Pays-Bas), ADM (Archer Daniels Midland Company) (États-Unis), Jungbunzlauer Suisse AG (Suisse), Deosen Biochemical (Ordos) Ltd. (Chine), Solvay (Belgique), Emsland Group (Allemagne), Guar Resources, LLC. (États-Unis), Medline Industries, LP. (États-Unis), GELITA AG (Allemagne), HL Agro Products Pvt. Ltd. (Inde), Kent Precision Foods Group, Inc. (États-Unis), VIKAS WSP LTD (Inde), entre autres
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Points de données couverts dans le rapport
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Outre les informations sur les scénarios de marché tels que la valeur marchande, le taux de croissance, la segmentation, la couverture géographique et les principaux acteurs, les rapports de marché organisés par Data Bridge Market Research comprennent également une analyse approfondie par des experts, une production et une capacité géographiquement représentées par entreprise, des configurations de réseau de distributeurs et de partenaires, une analyse détaillée et mise à jour des tendances des prix et une analyse des déficits de la chaîne d'approvisionnement et de la demande.
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Analyse des segments :
Le marché nord-américain des épaississants alimentaires est segmenté en fonction du type, de la forme, de la nature, de la source et de l'application
- Sur la base du type, le marché nord-américain des épaississants alimentaires est segmenté en protéines, amidon, hydrocolloïdes, pectine et autres.
- Sur la base de la forme, le marché nord-américain des épaississants alimentaires est segmenté en gel, poudre, granulés et autres
- Sur la base de la nature, le marché nord-américain des épaississants alimentaires est segmenté en OGM et sans OGM
- Sur la base de la source, le marché nord-américain des épaississants alimentaires est segmenté en végétaux, animaux, marins et microbiens.
- Sur la base de l'application, le marché nord-américain des épaississants alimentaires est segmenté en aliments et boissons
Acteurs majeurs
Data Bridge Market Research identifie les entreprises suivantes comme les principaux acteurs du marché nord-américain des épaississants alimentaires : Guar Resources, LLC. (États-Unis), Medline Industries, LP. (États-Unis), GELITA AG (Allemagne), HL Agro Products Pvt. Ltd. (Inde), Kent Precision Foods Group, Inc. (États-Unis), VIKAS WSP LTD (Inde).
Évolution du marché
- En 2021, Grupo Bimbo a acquis Modern Foods auprès d'Everstone Capital, un fonds de capital-investissement local. Cette acquisition a renforcé la présence de Grupo Bimbo sur le marché indien. Everstone a notamment acquis Modern Foods, notamment la marque Modern Bread et d'autres marques comme Cookie Man, auprès d'Hindustan Unilever en 2016. Cette opération stratégique renforce la position de Grupo Bimbo sur le segment de la boulangerie et du pain dans la région.
- En 2021, Mondelez International (MDLZ) a finalisé l'acquisition de Chipita SA pour environ 2 milliards de dollars. Chipita, entreprise grecque de snacking, est spécialisée dans les snacks salés et sucrés. Son portefeuille de marques comprend des marques populaires telles que 7Days, Chipicao et Fineti, proposant des croissants et des snacks cuits au four. Cette opération stratégique s'inscrit dans le plan de croissance de Mondelez, qui vise à accélérer son expansion dans les segments clés du snacking et à renforcer sa présence sur les marchés clés à l'échelle mondiale.
- En 2021, Finsbury Food Group a élargi sa gamme de gâteaux Mary Berry en lançant les Bundt cakes. Ces délicieux gâteaux sont disponibles en deux saveurs délicieuses : citron et chocolat. La variante citron comprend une génoise au citron avec un glaçage citronné, un filet de lemon curd et des copeaux de chocolat blanc belge. La variante chocolat propose quant à elle une génoise au chocolat avec un glaçage chocolaté, décorée de chocolats belges noir et blanc.
- En 2021, PepsiCo a lancé Frutly, un mélange rafraîchissant d'eau et de jus de fruits, composé de jus de fruits, d'eau et d'électrolytes, conçu pour maintenir l'hydratation. Adapté aux adolescents, il offre une hydratation savoureuse et est riche en vitamines C et E. Frutly, disponible en trois saveurs, est conditionné en bouteilles de 1 000 ml, sans sucre et ne contenant que 60 calories par portion, pour les consommateurs soucieux de leur santé, recherchant à la fois goût et bienfaits nutritionnels.
- En 2020, Coca-Cola Inde a lancé Vita Punch et Nutri Force sous sa marque Minute Maid, visant à offrir aux consommateurs des fruits frais et nutritifs. Vita Punch et Nutri Force sont élaborés à partir de jus de fruits, enrichis en nutriments essentiels comme la vitamine C et le fer. Ces produits innovants répondent aux préférences des consommateurs, tant pour leurs saveurs délicieuses que pour leurs bienfaits nutritionnels, reflétant l'engagement de Coca-Cola à proposer des boissons variées et saines.
Analyse régionale
Géographiquement, les pays couverts par le rapport sur le marché des épaississants alimentaires en Amérique du Nord sont les États-Unis, le Canada et le Mexique en Amérique du Nord.
Selon l'analyse de Data Bridge Market Research :
Le Mexique est le pays dominant sur le marché nord-américain des épaississants alimentaires au cours de la période de prévision 2022-2029
Le Mexique domine le marché nord-américain des épaississants alimentaires grâce à son importante capacité de production. Doté d'une industrie agroalimentaire robuste, le Mexique se distingue comme un acteur clé, répondant à la demande croissante d'épaississants. Sa position stratégique et ses importantes capacités de production en font un acteur majeur, influençant la croissance du marché et façonnant le paysage régional des épaississants alimentaires.
Les États-Unis devraient être le pays connaissant la croissance la plus rapide sur le marché des épaississants alimentaires en Amérique du Nord au cours de la période de prévision 2022-2029.
Les États-Unis devraient dominer le marché nord-américain des épaississants alimentaires grâce à la croissance de l'industrie agroalimentaire. Cette croissance est stimulée par la demande accrue d'aliments transformés et de plats préparés, créant un environnement favorable aux épaississants alimentaires. La prédominance du marché américain reflète son rôle essentiel dans l'élaboration des tendances et des innovations régionales, portée par l'évolution des préférences des consommateurs et le dynamisme du secteur agroalimentaire.
Pour plus d'informations sur le marché nord-américain des épaississants alimentaires, cliquez ici : https://www.databridgemarketresearch.com/reports/north-america-food-thickeners-market
