米国国勢調査データとシモンズ・ナショナル・コンシューマー（NHCS）の調査によると、2018年の米国におけるベーグルの消費量は継続的に増加しました。ベーグル、ピザ、パン、ドーナツなどの焼き菓子の消費量の増加に加え、消費者が自宅での食事よりも外食を好む傾向が強まったことで、焼き菓子を製造できるベーキングオーブンの需要が高まりました。そのため、今後数年間はベーキングオーブンが市場の成長を後押しすると予想されます。
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データブリッジ市場調査は、ベーキングオーブン市場は2021年の35億4,539万ユーロから2029年には49億2,724万ユーロに達し、2022年から2029年の予測期間に4.20%のCAGRで成長すると分析しています。消費者の間で健康的なベーカリー製品への傾向がシフトしており、予測期間中に市場成長の潜在的な機会が生まれます。
パン屋やピザ屋の急増が市場の成長率を押し上げると予想される
焼き菓子の需要増加に対応するため、ピザ屋やベーカリーの数が急増しており、これが市場の成長を牽引すると予想されています。サンディエゴ、ムンバイ、カリフォルニア、ニューデリーなど、さまざまな大小さまざまな都市で、ピザ、ケーキ、ハンバーガー、クッキーなどの専門的および地元の店舗の需要が急増しており、特にパンデミック以降、消費者の焼き菓子の需要を満たすために増加しています。消費者の消費パターンは、特にCOVID-19パンデミック後に変化し、焼き菓子などの家庭料理の需要が大幅に増加しました。ライフスタイルや食生活の変化に伴い、焼き菓子の需要が増加し、消費者の需要を満たすために新しいベーカリーやピザ屋の店がオープンしました。これらの要因の結果として、ベーキングオーブンの需要も増加し、最終的に市場の成長率を押し上げています。
レポートの範囲と市場セグメンテーション
レポートメトリック
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詳細
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予測期間
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2022年から2029年
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基準年
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2021
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歴史的な年
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2020年（2014年～2019年にカスタマイズ可能）
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定量単位
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売上高（百万ユーロ）、販売数量（個）、価格（ユーロ）
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対象セグメント
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タイプ（ガスオーブン、電気オーブン、ピールブリックオーブン、ラックオーブン、リールオーブン、コンベアオーブン、トンネルオーブン、ハイブリッドオーブン、その他）、構造（カウンタートップおよびビルトイン）、主なオーブン機能（高張力オーブン、耐腐食オーブン、高耐熱オーブン、全機能付きオーブン、その他）、温度（最大200°F、最大450°F、最大650°F、最大850°F、最大1000°F、および1000°F以上）、認証（ISO 9001、ISO 9000、ISO 14001、ISO 14000、OHSAS/OHSMS 18001、ISO9001:2015、および複数の認証）、エンドユーザー（レストラン、カフェ、ホテル、ベーカリー、その他）、用途（パン、ロールパン、ビスケット、クッキー、ベーグル、バンズ、ローフ、ケーキ/ペストリー、マフィン、ピザ、ドーナツ、焼き菓子、ドライフルーツ、野菜など）、流通チャネル（直接および間接）
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対象国
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北米では米国、カナダ、メキシコ、ドイツ、スウェーデン、ポーランド、デンマーク、イタリア、英国、フランス、スペイン、オランダ、ベルギー、スイス、トルコ、ロシア、ヨーロッパではその他のヨーロッパ、日本、中国、インド、韓国、ニュージーランド、ベトナム、オーストラリア、シンガポール、マレーシア、タイ、インドネシア、フィリピン、アジア太平洋地域 (APAC) ではその他のアジア太平洋地域 (APAC)、ブラジル、アルゼンチン、南米の一部としてのその他の南米、UAE、サウジアラビア、オマーン、カタール、クウェート、南アフリカ、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてのその他の中東およびアフリカ (MEA)。
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対象となる市場プレーヤー
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Bühler（スイス）、GEA Group Aktiengesellschaft（ドイツ）、Baker Perkins（英国）、Spooner Vicars（英国）、POLIN E C. SPA（イタリア）、PROMET（米国）、MASDAC MACHINERY Co., Ltd.（日本）、SENIUS FOOD EQUIPMENT（デンマーク）、Hornos Saturnino de La Oliva SA（スペイン）、Rademaker（オランダ）、BABBCO Tunnel Ovens（米国）、USA PAN（米国）、Newell Brands（米国）、Pek Makina（米国）、Wonderchef Home Appliances Pvt. Ltd（インド）、Werner & Pfleiderer Food Technology GmbH（ドイツ）、LASER SRL（イタリア）、J4 sro（チェコ共和国）など。
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レポートで取り上げられているデータポイント
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データブリッジマーケットリサーチがまとめた市場レポートには、市場価値、成長率、セグメンテーション、地理的範囲、主要企業などの市場シナリオに関する洞察に加えて、専門家による詳細な分析、地理的に表された企業別の生産量と生産能力、販売業者とパートナーのネットワークレイアウト、詳細かつ最新の価格動向分析、サプライチェーンと需要の不足分析も含まれています。
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セグメント分析:
ベーキングオーブン市場は、タイプ、構造、主要なオーブン機能、温度、認証、エンドユーザー、アプリケーション、流通チャネルに基づいて分類されています。
- 種類別に見ると、世界のベーキングオーブン市場は、ガスオーブン、電気オーブン、ピールブリックオーブン、ラックオーブン、リールオーブン、コンベアオーブン、トンネルオーブン、ハイブリッドオーブン、その他に分類されます。ガスオーブンセグメントは、操作が簡単なオーブンへの需要の高まりにより、2022年から2029年の予測期間において4.4%のCAGRで市場を牽引すると予想されています。
- 世界のベーキングオーブン市場は、構造に基づいて、カウンタートップ型とビルトイン型に分類されます。エンドユーザーに高い生産能力を提供するオーブンの需要増加により、ビルトイン型セグメントは2022年から2029年の予測期間において3.8%のCAGRで市場を牽引すると予想されています。
- 主要なオーブン機能に基づいて、世界のベーキングオーブン市場は、高張力オーブン、耐腐食オーブン、高耐熱オーブン、すべての機能を含むオーブン、その他に分類されます。
主要なオーブン機能セグメントの高 耐熱オーブンセグメントがベーキングオーブン市場を支配すると予想されています。
高温や熱流に耐え、完璧な焼き上がりの食品を生産するために最適な温度を維持するオーブンの需要が高まっているため、高耐熱オーブンセグメントは、2022年から2029年の予測期間において4.3%のCAGRで市場を支配すると予想されています。
- 世界のベーキングオーブン市場は、温度に基づいて、最大200°F（約90℃）、最大450°F（約28℃）、最大650°F（約30℃）、最大850°F（約38℃）、最大1000°F（約45℃）、1000°F超に分類されます。マフィン、パイ、チーズケーキなどの製品を最適な温度で完璧に焼き上げるオーブンへの需要の高まりにより、最大450°F（約28℃）のセグメントが、2022年から2029年の予測期間において4.3%のCAGRで市場を牽引すると予想されています。
- 認証に基づいて、世界のベーキングオーブン市場は、ISO 9001、ISO 9000、ISO 14001、ISO 14000、OHSAS/OHSMS 18001、ISO9001:2015、および複数の認証に分類されます。
認証セグメントの ISO 9001 セグメントがベーキングオーブン市場を支配すると予想されます。
より高品質の製品を提供する高効率オーブンの需要が高まるとともに、製品の販売促進のための認証の需要も高まるため、ISO 9001セグメントは2022年から2029年の予測期間において4.8％の成長率で市場を席巻すると予想されています。
- エンドユーザー別に見ると、世界のベーキングオーブン市場は、レストラン、カフェ、ホテル、ベーカリー、その他に分類されます。ベーカリーセグメントは、高品質の焼き菓子を製造する職人や業務用パン職人の間でベーキングオーブンの需要が高まっているため、2022年から2029年の予測期間において4.3%のCAGRで市場を牽引すると予想されています。
- 用途別に見ると、世界のベーキングオーブン市場は、パン、ロールパン、ビスケット、クッキー、ベーグル、バンズ、ローフ、ケーキ／ペストリー、マフィン、ピザ、ドーナツ、焼き菓子、ドライフルーツ、野菜、その他に分類されます。パン分野は、理想的な食感と高品質のパンへの需要の高まり、そしてパンを焼くための高効率な温度制御オーブンへの需要の高まりにより、2022年から2029年の予測期間において4.9%のCAGRで市場を牽引すると予想されています。
- 流通チャネルに基づいて、世界のベーキングオーブン市場は直接販売と間接販売に分類されます。ベーキング製品の製造における高性能・高効率オーブンの需要増加により、直接販売セグメントは2022年から2029年の予測期間において4.0%のCAGRで市場を牽引すると予想されています。
主要プレーヤー
データブリッジマーケットリサーチは、ベーキングオーブン市場における主要なベーキングオーブン市場プレーヤーとして、以下の企業を認識しています。Bühler（スイス）、GEA Group Aktiengesellschaft（ドイツ）、Baker Perkins（英国）、Spooner Vicars（英国）、POLIN E C. SPA（イタリア）、PROMET（米国）、MASDAC MACHINERY Co., Ltd.（日本）、SENIUS FOOD EQUIPMENT（デンマーク）、Hornos Saturnino de La Oliva SA（スペイン）、Rademaker（オランダ）、BABBCO Tunnel Ovens（米国）、USA PAN（米国）、Newell Brands（米国）、
市場開発
- MIWEは2021年、人気のMIWEロールインe+ラックオーブンのアップグレードモデルを発表しました。アイルランドと英国のベーカリー機器サプライヤーであるEuropean Process Plant Ltd（EPP）からのみ入手可能なこの最新オーブンは、蒸気装置の性能向上、MIWEヒートフローテクノロジー、そして断熱性の向上を実現しています。
- 2021年、アルト・シャームは、先進的なユーザーフレンドリーなインターフェースと、コンビサーム®オーブンとのスタック機能を備えたマルチクックオーブン「Vector® Fシリーズ」の最新バージョンを発表しました。新型Vectorオーブンは、高品質かつ大量生産が求められる食品サービス向けに特別に設計されており、多様な食品を極めて高い水準で調理することができます。
- WPベーカリーグループは2020年、ベーカリー向けに真空技術「VACUSPEED」を導入しました。この技術は、オーブンから取り出した熱い製品を最小限のエネルギー消費で冷却し、ロールパン、パン、デニッシュペストリーの保存期間を延ばすのに役立ちます。さらに、生地に合わせたプロセスにより、真空セルは優しく、素早く、水分の損失を最小限に抑えながら冷却されます。
- 2020年、UNOXは英国市場にBakerlux SPEED.Proを発表しました。これは、高速オーブンとコンベクションオーブンの両方の性能を兼ね備え、キッチンスペースを節約する初の高速ベーキングオーブンです。SPEED.Proは、電子レンジによる内部の急速加熱、コンベクションオーブンによる表面の黄金色焼き、そしてコンダクションオーブンによる接触調理によるカリッとした焼き色の実現という、トリプルクッキングを実現します。
地域分析
地理的に、ベーキングオーブン市場レポートでカバーされている国は、北米では米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパではドイツ、スウェーデン、ポーランド、デンマーク、イタリア、英国、フランス、スペイン、オランダ、ベルギー、スイス、トルコ、ロシア、ヨーロッパではその他のヨーロッパ、日本、中国、インド、韓国、ニュージーランド、ベトナム、オーストラリア、シンガポール、マレーシア、タイ、インドネシア、フィリピン、アジア太平洋地域 (APAC) ではその他のアジア太平洋地域 (APAC)、ブラジル、アルゼンチン、南米の一部としてのその他の南米、UAE、サウジアラビア、オマーン、カタール、クウェート、南アフリカ、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてのその他の中東およびアフリカ (MEA) です。
Data Bridge Market Researchの分析によると：
アジア太平洋地域は、2022年から2029年の予測期間中、ベーキングオーブン市場の主要な地域です。
アジア太平洋地域は、ピザ店やベーカリー店の急速な増加により、ベーキングオーブン市場を牽引しています。さらに、既製品やベーカリー製品の需要増加も、ベーキングオーブン市場の成長をさらに促進する大きな要因となっています。
北米は、2022年から2029年の予測期間にベーキングオーブン市場で最も急速に成長する地域になると推定されています。
北米は、外食産業における西洋料理の消費量の増加と、この地域におけるレシピの革新により、2022年から2029年の予測期間中に成長が見込まれています。さらに、業務用および家庭用におけるベーキングオーブンの普及も、世界のベーキングオーブン市場における市場シェア拡大の大きな要因となることが期待されます。
ベーキングオーブン市場 レポートの詳細については、ここをクリックしてください - https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-baking-oven-market
