식품 및 음료 산업에서 고정유에 대한 수요 증가로 글로벌 고정유 시장 성장이 촉진될 것으로 예상됩니다.

다음과 같은 다양한 요인으로 인해 전 세계적으로 고정유 수요가 증가하고 있습니다.

건강 및 영양 트렌드: 건강과 영양에 대한 인식이 높아짐에 따라 소비자들은 식단 선택에 더욱 신경을 쓰게 되었습니다. 올리브 오일, 코코넛 오일 , 아보카도 오일 등의 고정유는 버터나 라드와 같은 전통적인 포화지방보다 더 건강한 대안으로 여겨집니다. 이러한 고정유에는 단일불포화지방과 다중불포화지방을 포함한 불포화지방이 함유되어 있으며, 이는 심장 건강에 더 좋은 것으로 알려져 있습니다. 따라서 소비자들은 동물성 지방을 식물성 고정유로 대체하는 경향이 점점 더 커지고 있습니다.

고정유는 유제품과 동물성 지방을 대체할 식물성 식품을 만드는 데 중요한 역할을 합니다. 식물성 우유 , 비건 버터 , 계란 대체 식품 등 다양한 비건 제품에 사용되어 전반적인 수요 증가에 기여하고 있습니다.

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Data Bridge Market Research에 따르면, 글로벌 고정유 시장은 2023년부터 2030년까지의 예측 기간 동안 연평균 성장률 5.6%로 성장할 것으로 예상되며, 2030년에는 2,831억 5,686만 달러에 이를 것으로 전망됩니다. 전 세계적으로 산업용으로 코코넛 오일에 대한 수요가 증가함에 따라 코코넛 오일 부문이 시장 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다.

연구의 주요 결과

기업별 전자상거래 채널 증가

전자상거래 시장 확대는 정유 생산업체에게 중요한 전략이 될 수 있습니다. 오늘날 소비자, 특히 밀레니얼 세대는 전자상거래를 통해 제품을 구매하고 있습니다. 전자상거래는 편리한 배송과 맞춤형 제품 제공 등 다양한 장점을 제공하며, 이는 밀레니얼 세대를 사로잡고 있습니다.

고정유 제품의 온라인 판매 채널은 다른 판매 채널을 교란하고 있으며, 향후 더욱 성장할 것으로 예상됩니다. 전자상거래는 또한 특별한 건강 효능을 가진 제품을 제공하는 훌륭한 플랫폼으로 자리 잡고 있습니다. 소비자들은 온라인에서 구매한 고정유 제품에 대해 더 많은 시간을 투자할 것으로 예상되는데, 이는 온라인에서 제품을 탐색하고 조사할 시간을 확보할 수 있기 때문입니다. 제조업체들 또한 이러한 기회에 주목하며 전자상거래 플랫폼 성장에 힘쓰고 있습니다.

보고서 범위 및 시장 세분화

세그먼트 분석

글로벌 고정유 시장은 제품, 범주, 특성, 브랜드 범주, 포장 크기, 포장 유형, 응용 분야 및 유통 채널을 기준으로 8개의 주요 세그먼트로 구분됩니다.

• 제품 유형에 따라 시장은 코코넛 오일, 올리브 오일 , 아르간 오일, 호호바 오일, 참깨 오일, 해바라기 오일, 아몬드 오일, 아보카도 오일 , 포도씨 오일, 대마씨 오일 등으로 세분화됩니다.

2023년에는 코코넛 오일 부문이 글로벌 고정유 시장을 장악할 것으로 예상됩니다.

2023년에는 코코넛 오일 부문이 잠재적인 이점으로 인해 시장을 장악할 것으로 예상되며, 이로 인해 소비자 관심이 높아질 것으로 예상됩니다. 또한 2023년부터 2030년까지의 예측 기간 동안 연평균 성장률 7.4%로 성장할 것으로 예상됩니다.

• 카테고리 기준으로 시장은 블렌드, 절대 및 농축으로 세분화됩니다.

2023년에는 블렌드 부문이 글로벌 고정유 시장을 장악할 것으로 예상된다.

2023년에는 블렌드 고정 오일이 보습, 영양 공급, 치료적 이점을 결합하여 다양한 소비자 요구에 부응하고 2023년부터 2030년까지의 예측 기간 동안 5.9%의 CAGR로 성장할 것으로 예상되므로 블렌드 부문이 시장을 장악할 것으로 예상됩니다.

• 시장은 자연에 따라 재래식과 유기농으로 구분됩니다. 2023년에는 재래식 부문이 시장을 주도할 것으로 예상되며, 2023년부터 2030년까지 연평균 성장률(CAGR) 5.8%로 성장할 것으로 예상됩니다.
• 브랜드 범주를 기준으로 시장은 브랜드와 자체 브랜드로 구분됩니다. 2023년에는 브랜드 부문이 시장을 주도할 것으로 예상되며, 2023년부터 2030년까지 연평균 성장률(CAGR) 5.7%로 성장할 것으로 예상됩니다.
• 포장 크기를 기준으로 시장은 101~200ml, 51~100ml, 201~300ml, 50ml 미만, 300ml 초과로 세분화됩니다. 2023년에는 101~200ml 부문이 시장을 주도할 것으로 예상되며, 2023년부터 2030년까지 연평균 성장률(CAGR) 6.6%로 성장할 것으로 예상됩니다.
• 포장재 카테고리별로 시장은 병과 파우치로 구분됩니다. 2023년에는 병 부문이 시장을 주도할 것으로 예상되며, 2023년부터 2030년까지 연평균 성장률(CAGR) 5.9%로 성장할 것으로 예상됩니다.
• 시장은 응용 분야별로 식품 산업, 음료, 화장품 및 개인 관리, 의료, 스파 및 휴식, 청소 등으로 세분화됩니다. 2023년에는 식품 산업 부문이 시장을 주도할 것으로 예상되며, 2023년부터 2030년까지 연평균 성장률(CAGR) 6.5%로 성장할 것으로 예상됩니다.
• 유통 채널을 기준으로 시장은 매장 기반 소매업체와 비매장 기반 소매업체로 구분됩니다. 2023년에는 매장 기반 소매업체 부문이 시장을 주도할 것으로 예상되며, 2023년부터 2030년까지 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 5.8%로 성장할 것으로 예상됩니다.

주요 플레이어

Data Bridge Market Research에서는 Silverline Chemicals(인도), Wadi Food(이집트), Sakkara(이집트), AJWA Group(이집트), Moksha Lifestyle Products(인도), ADM(미국), Cargill, Incorporated(미국), dōTERRA(미국), Rocky Mountain Oils, LLC(미국), Lebermuth, Inc.(미국), Falcon(인도), Essential Oils of New Zealand Ltd.(뉴질랜드), Symrise(독일), Adani Group(인도), Edible Oils Ltd.(영국), Henry Lamotte Oils GmbH(독일), Olenex Sàrl(스위스), Patanjali Foods Ltd.(인도), SOVENA(포르투갈), BORGES INTERNATIONAL GROUP SLU(스페인) 등을 포함한 글로벌 고정유 시장의 시장 참여자로 인식하고 있습니다.

시장 개발

• 2023년 5월, 카길(Cargill Incorporated)은 바이엘(Bayer)과 전략적 파트너십을 체결하여 인도 소규모 농가에 디지털 솔루션을 제공하고 있다고 발표했습니다. 이를 통해 카길은 매출 증대에 기여할 것입니다.
• 2023년 1월, 심라이즈(Symrise)는 덴마크 향료 회사 에보디아바이오(EvodiaBio)의 소수 지분을 인수했습니다. 에보디아바이오는 정밀 발효를 활용하여 식음료 산업을 위한 지속 가능한 맛을 제공하는 획기적인 기술 플랫폼을 개발했으며, 이 시장을 넘어 다른 시장으로 진출할 잠재력을 가지고 있습니다. 이번 인수를 통해 에보디아바이오는 맛, 영양, 건강 분야 제품 포트폴리오를 확장할 수 있을 것으로 기대됩니다.
• 2022년 11월, 보르헤스 농업 및 산업용 식용유(BAIEO)는 타레가에 위치한 산업 시설에 대해 제로 폐기물 관리 인증을 획득했습니다. 뷰로 베리타스(Bureau Veritas) 기준에 따라 관리되는 이 인증은 공장에서 발생하는 폐기물이 회수, 재활용 또는 후속 회수와 같은 책임 있는 방식으로 처리되고 있음을 증명합니다. 이 인증은 회사가 폐기물 관리에 대한 인정을 받는 데 도움이 될 것입니다.
• 2022년 6월, 도테라는 향료 재료 연구소(RIFM)와의 파트너십을 발표했습니다. 이 파트너십의 목적은 에센셜 오일과 같은 복합 천연 물질의 안전성 평가를 실시하는 것입니다. 이 파트너십은 도테라의 사업 확장에 도움이 될 것입니다.
• 2020년 4월, 아다니 그룹의 자회사 아다니 윌마(Adani Wilmar)는 코로나19 팬데믹으로 인한 국가 봉쇄 조치로 인해 인도에 본사를 둔 스위기(Swiggy)와 파트너십을 맺고 고객에게 석유 제품을 포함한 식품을 배송했습니다. 이 파트너십을 통해 스위기는 고객층에 제품을 공급하고 수익을 창출할 수 있었습니다.

지역 분석

지리적으로, 글로벌 고정유 시장 보고서에서 다루는 국가는 미국, 캐나다, 멕시코, 독일, 프랑스, ​​영국, 스페인, 네덜란드, 스위스, 이탈리아, 벨기에, 러시아, 터키, 기타 유럽, 중국, 일본, 인도, 한국, 호주, 싱가포르, 인도네시아, 태국, 말레이시아, 필리핀, 기타 아시아 태평양, 브라질, 아르헨티나, 기타 남미, 남아프리카, UAE, 이집트, 사우디 아라비아, 쿠웨이트, 기타 중동 및 아프리카입니다.

Data Bridge Market Research 분석에 따르면:

북미는 2023-2030년 예측 기간 동안 글로벌 고정유 시장을 지배할 것으로 예상됩니다.

북미 지역은 제조업체들의 투자 증가와 고정유의 산업적 활용 증가로 인해 세계 고정유 시장을 주도할 것으로 예상됩니다. 북미 지역은 시장 점유율과 매출 측면에서 계속해서 시장을 주도할 것이며, 예측 기간 동안에도 그 우위를 더욱 확대할 것입니다. 이는 이 지역에서 첨단 기술 도입이 증가하고 신제품이 출시되고 있기 때문입니다. 또한, 산업계에서 고정유 사용이 증가하고 고정유 제조 공정이 발전함에 따라 이 지역 시장의 성장률이 더욱 높아질 것으로 예상됩니다. 

2023년 북미는 2023-2030년 예측 기간 동안 글로벌 고정유 시장에서 가장 빠르게 성장하는 지역으로 추산됩니다.

2023년 북미 지역은 주요 시장 참여자들의 존재와 신흥 경제국에서 고정유를 활용한 지속 가능하고 친환경적인 제품의 빠른 개발로 인해 예측 기간 동안 가장 빠르게 성장하는 지역이 될 것으로 예상됩니다. 또한, 다양한 용도의 고정유 생산량 증가는 이 지역의 시장 성장률을 가속화할 것으로 예상됩니다.

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