산업용 설탕은 벌크 설탕 또는 상업용 설탕이라고도 불리며, 다양한 분야에서 사용되며 상당한 시장 점유율을 차지하고 있습니다. 이 고도로 정제된 설탕은 직접 소비하기보다는 주로 산업용으로 사용됩니다. 다양한 특성과 폭넓은 응용 분야 덕분에 다양한 산업에서 필수적인 원료로 사용되어 산업용 설탕 시장의 성장을 촉진하고 있습니다.
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식음료 산업은 산업용 설탕의 핵심 응용 분야입니다. 산업용 설탕은 가공식품, 제과, 음료, 제빵류 제조에 필수적인 원료입니다. 산업용 설탕은 단맛, 질감, 그리고 방부제 역할을 하여 제품의 맛과 전반적인 품질을 향상시켜 제조업체에 필수적인 요소입니다. 또한 증량제, 안정제, 풍미 증진제 역할도 하기 때문에 식품 산업에서 널리 사용되고 있습니다.
데이터 브릿지 마켓 리서치(Data Bridge Market Research)에 따르면, 글로벌 산업용 설탕 시장은 2023년부터 2030년까지 성장하여 2030년에는 581억 7,689만 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 제약 산업에서 산업용 설탕에 대한 수요 증가는 향후 몇 년간 시장 성장의 새로운 기회를 창출할 것으로 예상됩니다.
연구의 주요 결과
음식 및 음료 소비 증가
급속한 도시화로 인해 설탕이 함유된 음료 소비가 증가했으며, 이는 전 세계 식음료 소비를 증가시켰습니다. 정제된 설탕은 건강한 식단의 일부로 받아들여질 수 있지만, 설탕이 함유된 음료는 널리 광고되고 저렴하며 쉽게 구할 수 있습니다. 이러한 음료에는 청량음료, 코디널, 에너지 드링크, 스포츠 음료, 그리고 향이 첨가된 미네랄워터가 포함됩니다. 또한, 표준 1회 제공량이 375ml에서 600ml로 변경되면서 예측 기간 동안 음료 소비가 증가함에 따라 산업용 설탕의 양도 증가했습니다.
설탕은 풍미와 식감을 개선하여 많은 음식의 맛을 더 좋게 만들어주기 때문에 가공식품에 흔히 사용되는 재료입니다. 또한 식품의 유통기한을 늘리고, 점도를 높이며, 식품 및 음료의 결합제로도 사용됩니다. 그 결과, 아이스크림, 페이스트리, 탄산음료와 같은 가공 식품 및 음료에 정제 설탕이 첨가되었는데, 이 모든 식품은 산업계에서 고도로 가공되었습니다. 또한, 정제 설탕은 제빵류의 수분 유지 및 부패 방지, 통조림 과일 및 채소의 풍미와 질감 개선에도 사용될 수 있습니다. 탄산음료와 알코올의 단맛과 맛을 개선하는 방부제 및 감미료로도 사용됩니다. 이처럼, 전 세계적으로 인구 증가와 포장 식품의 보급으로 인해 식음료 제품에 사용되는 산업용 설탕의 특성 덕분에 소비량이 증가했습니다.
보고서 범위 및 시장 세분화
보고서 메트릭
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세부
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예측 기간
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2023년부터 2030년까지
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기준 연도
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2022
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역사적인 해
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2021 (2015-2020년으로 맞춤 설정 가능)
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양적 단위
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매출(백만 달러), 볼륨(킬로톤)
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다루는 세그먼트
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유형(백설탕, 액상설탕, 황설탕, 아이싱설탕), 출처별(사탕수수 및 사탕무), 형태별(과립, 시럽 및 분말), 포장 유형별(자루, 가방, 상자, 토트백 및 기타), 적용 분야별(식품 및 음료, 제약, 건강 보조 식품 및 기타), 유통 채널별(직접 및 간접)
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포함 국가
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미국, 캐나다, 북미의 멕시코, 러시아, 독일, 이탈리아, 터키, 프랑스, 영국, 스페인, 네덜란드, 벨기에, 스위스, 룩셈부르크 및 기타 유럽 국가, 인도, 중국, 태국, 호주 및 뉴질랜드, 인도네시아, 베트남, 필리핀, 말레이시아, 일본, 한국, 싱가포르, 대만 및 기타 아시아 태평양 국가, 브라질, 아르헨티나, 기타 남미 국가, 이집트, 남아프리카 공화국, 사우디 아라비아, UAE, 이스라엘 및 기타 중동 및 아프리카 국가.
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시장 참여자 포함
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Südzucker AG(독일), Associated British Foods(영국), Michigan Sugar Company(미국), Amalgamated Sugar(미국), RANA GROUP(인도), Rajshree Sugars & Chemicals Limited(RSCL)(인도), Shree Renuka Sugars Ltd(인도), Upper Ganges Sugar & Industries Limited(인도), Bajaj Hindusthan Sugar Ltd.(인도), Mitr Phol Sugar(태국), Ragus Sugars Manufacturing Ltd.(영국), Lantic Inc.(캐나다), Nile Sugar(이집트), AMERICAN CRYSTAL SUGAR(미국), Balrampur Chini Mills Limited(인도) 등이 있습니다.
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보고서에서 다루는 데이터 포인트
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Data Bridge Market Research에서 큐레이팅한 시장 보고서에는 시장 가치, 성장률, 세분화, 지리적 범위, 주요 기업 등 시장 시나리오에 대한 통찰력 외에도 심층 전문가 분석, 파이프라인 분석, 공급망 분석, 가격 분석, 규제 프레임워크가 포함되어 있습니다.
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세그먼트 분석
글로벌 산업용 설탕 시장은 유형, 출처, 형태, 포장 유형, 응용 분야 및 유통 채널을 기준으로 6개의 주요 부문으로 구분됩니다.
2023년에는 백설탕 부문이 글로벌 산업용 설탕 시장을 장악할 것으로 예상됩니다.
2023년에는 대부분의 고객, 즉 식품 및 음료 제조업체와 최종 사용자 소비자가 백설탕을 선호하기 때문에 백설탕 부문이 글로벌 산업용 설탕 시장을 장악할 것으로 예상됩니다.
- 세계 산업용 설탕 시장은 유형별로 백설탕, 액상 설탕, 흑설탕 , 아이싱 설탕 으로 구분됩니다 . 2023년에는 백설탕 부문이 68.24%의 시장 점유율로 세계 산업용 설탕 시장을 주도할 것으로 예상되며, 2030년까지 402억 1,051만 달러 규모에 도달할 것으로 예상됩니다. 2023년부터 2030년까지 연평균 성장률(CAGR)은 3.6%입니다.
- 세계 산업용 설탕 시장은 원산지 기준으로 사탕수수와 사탕무로 구분됩니다. 2023년에는 사탕수수 부문이 73.24%의 시장 점유율로 세계 산업용 설탕 시장을 주도할 것으로 예상되며, 2030년까지 430억 3,718만 달러 규모에 도달할 것으로 예상됩니다. 2023년부터 2030년까지 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR)은 3.5%입니다.
2023년에는 과립형 설탕 시장이 글로벌 산업용 설탕 시장을 장악할 것으로 예상됩니다.
2023년에는 대부분의 최종 사용자가 과립 형태의 설탕을 선호하기 때문에 과립형 설탕 시장이 글로벌 산업용 설탕 시장을 장악할 것으로 예상됩니다.
- 세계 산업용 설탕 시장은 형태에 따라 과립형, 시럽형, 분말형으로 구분됩니다. 2023년에는 과립형 설탕이 51.09%의 시장 점유율로 세계 산업용 설탕 시장을 주도할 것으로 예상되며, 2030년까지 304억 1,686만 달러 규모에 도달할 것으로 예상됩니다. 2023년부터 2030년까지의 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR)은 3.7%입니다.
- 포장 유형을 기준으로 전 세계 산업용 설탕 시장은 자루, 봉지, 상자, 토트백 등으로 구분됩니다. 2023년에는 자루 부문이 35.79%의 시장 점유율로 전 세계 산업용 설탕 시장을 주도할 것으로 예상되며, 2030년까지 연평균 성장률 3.9%로 성장하여 216억 3,074만 달러에 이를 것으로 예상됩니다.
- 글로벌 산업용 설탕 시장은 응용 분야별로 식음료, 제약, 건강 보조 식품 등으로 구분됩니다. 2023년에는 식음료 부문이 50.39%의 시장 점유율로 글로벌 산업용 설탕 시장을 주도할 것으로 예상되며, 2030년까지 298억 8,093만 달러 규모에 도달할 것으로 예상됩니다. 2023년부터 2030년까지 연평균 성장률(CAGR)은 3.7%입니다.
- 유통 채널을 기준으로 세계 산업용 설탕 시장은 직접 및 간접으로 구분됩니다. 2023년에는 직접 부문이 63.94%의 시장 점유율로 세계 산업용 설탕 시장을 주도할 것으로 예상되며, 2030년까지 375억 870만 달러 규모에 도달할 것으로 예상됩니다. 2023년부터 2030년까지 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR)은 3.5%입니다.
주요 플레이어
Data Bridge Market Research는 Südzucker AG(독일), Associated British Foods(영국), Michigan Sugar Company(미국), Amalgamated Sugar(미국), RANA GROUP(인도), Rajshree Sugars & Chemicals Limited(RSCL)(인도), Shree Renuka Sugars Ltd(인도), Upper Ganges Sugar & Industries Limited(인도), Bajaj Hindusthan Sugar Ltd.(인도), Mitr Phol Sugar(태국), Ragus Sugars Manufacturing Ltd.(영국), Lantic Inc.(캐나다), Nile Sugar(이집트), AMERICAN CRYSTAL SUGAR(미국), Balrampur Chini Mills Limited(인도) 등을 포함한 글로벌 산업용 설탕 시장에서 활동하는 주요 시장 참여자로 다음 회사를 인식합니다.
시장 개발
- 2023년 5월, Mitr Phol Group은 지속 가능하고 친환경적인 새로운 포장재 출시를 발표했습니다. 소비자들의 설탕 제품 포장에 대한 우려가 커짐에 따라, 회사는 설탕 제품 포장재를 지속 가능한 소재로 전환하기 시작했습니다. 이러한 변화는 회사가 더 많은 소비자층을 확보하는 데 도움이 될 것입니다.
- 2021년에 Snake River Sugar Company와 The Amalgamated Sugar Company LLC가 합병하여 재배자 소유 협동조합인 Amalgamated Sugar Company를 설립했습니다.
- 2018년 2월, American Crystal Sugar의 자회사인 United Sugars는 Wyoming Sugar Company와의 파트너십을 발표했습니다. 이 파트너십은 Wyoming Sugar Company의 제품 공급 확대 및 지역 확장에 도움이 될 것입니다.
지역 분석
지리적으로, 글로벌 산업용 설탕 시장 보고서에서 다루는 국가는 미국, 캐나다, 북미의 멕시코, 러시아, 독일, 이탈리아, 터키, 프랑스, 영국, 스페인, 네덜란드, 벨기에, 스위스, 룩셈부르크 및 기타 유럽 국가, 인도, 중국, 태국, 호주 및 뉴질랜드, 인도네시아, 베트남, 필리핀, 말레이시아, 일본, 한국, 싱가포르, 대만 및 기타 아시아 태평양 국가, 브라질, 아르헨티나, 기타 남미 국가, 이집트, 남아프리카 공화국, 사우디 아라비아, UAE, 이스라엘 및 기타 중동 및 아프리카 국가입니다.
Data Bridge Market Research 분석에 따르면:
아시아 태평양 지역은 2023~2030년 예측 기간 동안 글로벌 산업용 설탕 시장을 주도할 것으로 예상됩니다.
2023년 아시아 태평양 지역은 수많은 제조업체와 공급업체가 활동하고 있어 세계 산업용 설탕 시장을 주도하고 가장 빠르게 성장하는 지역이 될 것입니다. 아시아 태평양 지역은 시장 점유율과 매출 측면에서 시장을 계속 주도할 것이며, 예측 기간 동안에도 그 우위를 더욱 확대할 것입니다. 이는 대규모 생산, 제품 공급의 용이성, 그리고 고객 기반 확대에 기인합니다 .
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