Revolutionizing Nutrition: Sweet Potato Powder Emerges as a Superfood Staple in Modern Health-conscious Diets

The sweet potato powder market boasts diverse applications, with the dominating segment being the food and beverage industry. This versatile powder finds its way into various culinary creations, including baked goods, soups, baby food, and snacks. Its natural sweetness, rich nutritional profile, and gluten-free nature make it a sought-after ingredient. Additionally, sweet potato powder is gaining traction in dietary supplements and pet food industries due to its health benefits. Its adaptability and growing recognition as a superfood are driving its market growth.

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Data Bridge Market Research analyses that the Global Sweet Potato Powder Market is growing with a CAGR of 3.8% in the forecast period of 2022 to 2029. The market was valued at USD 709.35 million in 2021 and is expected to reach USD 955.96 million by 2029. The sweet potato powder market benefits from the rising consumer demand for functional foods and ingredients known to provide tangible health benefits. Sweet potato powder, rich in nutrients, aligns perfectly with this trend, driving its growing popularity among health-conscious consumers.

Key Findings of the Study

Global cuisine fusion is expected to drive the market's growth rate

Sweet potato powder's versatility in global cuisines and fusion dishes is broadening its market appeal. Culinary enthusiasts and chefs are incorporating it into diverse recipes, from traditional Asian dishes to modern Western creations. Its natural sweetness and nutritional value make it a versatile ingredient that caters to evolving consumer tastes. As consumers explore new flavors and dining experiences, sweet potato powder's ability to enhance both taste and nutrition is positioning it as a sought-after ingredient in the global culinary landscape.

Report Scope and Market Segmentation

세그먼트 분석:

글로벌 고구마 가루 시장은 고구마 종류, 가루 색상, 특성, 범주, 제품 유형, 건조 방법, 주장 및 응용 분야를 기준으로 세분화됩니다. 

• 고구마 종류를 기준으로 세계 고구마 분말 시장은 보레가드, 주얼, 코빙턴, 레드 가넷, 오키나와, 일본 고구마 등 7개 부문으로 나뉩니다. 2022년에는 보레가드 부문이 세계 고구마 분말 시장을 주도할 것으로 예상되며, 2022년부터 2029년까지 예측 기간 동안 연평균 성장률 4.0%로 가장 높은 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다. 이러한 시장 지배력은 다른 품종에 비해 뚜렷한 장점을 제공하는 보레가드 고구마 분말에 대한 수요 증가에 기인합니다.

2022년에는 고구마형 보레가드 부문이 글로벌 고구마분말 시장을 장악할 것으로 예상된다.

2022년에는 보레가드(Beauregard) 품종이 2022년부터 2029년까지 4.0%의 가장 높은 연평균 성장률(CAGR)을 기록하며 세계 고구마 분말 시장을 선도할 것으로 예상됩니다. 이러한 우세는 다른 품종에 비해 뚜렷한 장점을 제공하는 보레가드 품종 고구마 분말에 대한 수요 증가에 기인합니다. 보레가드 품종은 뛰어난 맛, 선명한 색상, 높은 영양가로 유명하여 다양한 용도로 선호됩니다.

• 분말 색상을 기준으로 전 세계 고구마 분말 시장은 연주황색, 흰색 및 크림색, 연보라색, 연노랑색의 네 가지 색상으로 구분됩니다. 2022년에는 연주황색 부문이 전 세계 고구마 분말 시장을 주도할 것으로 예상되며, 2022년부터 2029년까지 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 3.6%로 가장 높은 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다. 이러한 우세는 연주황색 고구마 품종의 풍부한 공급량에 기인합니다.

2022년에는 분말 색상 중 밝은 오렌지색 세그먼트가 글로벌 고구마 분말 시장을 장악할 것으로 예상됩니다.

2022년에는 연주황색 고구마 분말 시장이 세계 고구마 분말 시장을 주도할 것으로 예상되며, 2022년부터 2029년까지 연평균 성장률(CAGR)은 3.6%에 달할 것으로 예상됩니다. 이러한 우세는 연주황색 고구마 품종의 풍부한 공급량에 기인합니다. 소비자들은 높은 영양 성분을 반영하는 매력적인 색상에 매료되어 다양한 용도로 연주황색 고구마 분말의 인기와 수요를 견인하고 있습니다.

• 세계 고구마 분말 시장은 자연에 따라 비GMO와 GMO로 구분됩니다. 2022년에는 비GMO 부문이 세계 고구마 분말 시장을 주도할 것으로 예상되며, 비GMO 식품에 대한 소비자 수요 증가에 힘입어 2022년부터 2029년까지 연평균 성장률 3.9%로 가장 높은 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 천연 및 변형되지 않은 제품에 대한 이러한 선호는 다양한 식품 및 음료 분야에서 비GMO 고구마 분말의 인기를 촉진합니다.
• 세계 고구마 분말 시장은 범주별로 일반 고구마 분말과 유기농 고구마 분말로 구분됩니다. 2022년에는 일반 고구마 분말이 세계 고구마 분말 시장을 주도할 것으로 예상되며, 비용 효율성과 폭넓은 가용성 덕분에 2022년부터 2029년까지 연평균 성장률 3.4%로 가장 높은 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다. 이러한 요인들이 일반 고구마 분말이 소비자들에게 인기 있는 선택이 되게 하며, 시장 지배력을 강화하는 데 기여하고 있습니다.
• 제품 유형을 기준으로 글로벌 고구마 분말 시장은 표준/일반 및 맞춤형으로 구분됩니다. 2022년에는 표준/일반 부문이 글로벌 고구마 분말 시장을 주도할 것으로 예상되며, 2022년부터 2029년까지의 예측 기간 동안 3.9%의 가장 높은 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상됩니다. 이는 주요 업체들이 제한된 맞춤형 옵션을 제공하기 때문입니다. 이러한 표준화된 접근 방식으로 인해 표준/일반 고구마 분말은 소비자와 기업 모두에게 주요 선택이 되고 있습니다.
• 건조 방식을 기준으로 전 세계 고구마 분말 시장은 공기 건조, 드럼 건조, 분무 건조, 동결 건조, 트레이 건조 등 6개 부문으로 구분됩니다. 2022년에는 공기 건조 부문이 고구마 분말 시장을 주도할 것으로 예상되며, 2022년부터 2029년까지 예측 기간 동안 3.3%의 가장 높은 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상됩니다. 이는 기존 건조 방식에 비해 비용 효율적인 접근 방식을 채택하여 고구마 가공에 선호되는 방식입니다.
• 주장에 따르면, 전 세계 고구마 분말 시장은 무황산염, 무방부제, 코셔, 무담체제, 무색소 등 6개 부문으로 나뉩니다. 2022년에는 무황산염 부문이 고구마 분말 시장을 주도할 것으로 예상되며, 2022년부터 2029년까지 예측 기간 동안 4.0%의 가장 높은 연평균 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다. 이는 화학 기반 고구마 분말의 잠재적 부작용에 대한 인식이 높아짐에 따라 소비자들이 안전 및 건강상의 이유로 무황산염 옵션을 선호하기 때문입니다.
• 전 세계 고구마 분말 시장은 응용 분야별로 식품 및 음료, 건강 보조 식품 및 영양 보충제, 개인 관리 용품, 반려동물 사료, 스포츠 영양제로 구분됩니다. 2022년에는 식품 및 음료 부문이 고구마 분말 시장을 주도할 것으로 예상되며, 2022년부터 2029년까지 예측 기간 동안 4.4%의 가장 높은 연평균 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다. 이는 다양한 식품의 원료로 고구마 분말을 활용하는 것이 증가하고, 다양한 요리 용도와 소비자 선호도를 충족시키기 때문입니다.

주요 플레이어

Data Bridge Market Research는 글로벌 고구마 가루 시장의 주요 기업으로 Xinghua Lianfu Food Co., Ltd(중국), Nutraonly(시안) Nutritions Inc(중국), Essex Food Ingredients(미국), Xian Shunyi Bio-Chemical Technology Co., Ltd(중국), Van Drunen Farms(미국), Milne MicroDried(미국), Aminola(독일)을 꼽았습니다.

시장 개발

• 2022년, 아미노라는 ​​새롭고 현대적인 그래픽 디자인과 향상된 내비게이션 기능을 결합하여 사용자 경험을 향상시키고 회사, 제품 및 서비스에 대한 포괄적인 정보에 더욱 쉽게 접근할 수 있도록 했습니다. 사용자 친화적인 이 인터페이스는 신규 고객을 유치할 뿐만 아니라 원활한 소통 플랫폼을 제공하여 기존 고객 유지에도 기여합니다. 이는 고객 만족을 향한 아미노의 헌신을 보여주는 동시에 고객 기반을 확대하여 회사의 성장을 위한 발판을 마련합니다.

지역 분석

지리적으로, 글로벌 고구마 가루 시장 보고서에서 다루는 국가는 북미의 미국, 캐나다 및 멕시코, 유럽의 독일, 프랑스, ​​영국, 네덜란드, 스위스, 벨기에, 러시아, 이탈리아, 스페인, 터키, 유럽의 기타 유럽, 중국, 일본, 인도, 한국, 싱가포르, 말레이시아, 호주, 태국, 인도네시아, 필리핀, 아시아 태평양(APAC)의 기타 아시아 태평양(APAC), 사우디 아라비아, UAE, 남아프리카 공화국, 이집트, 이스라엘, 중동 및 아프리카(MEA)의 일부인 기타 중동 및 아프리카(MEA), 브라질, 아르헨티나, 남미의 일부인 기타 남미입니다.

Data Bridge Market Research 분석에 따르면:

아시아 태평양 지역은 2022년부터 2029년까지의 예측 기간 동안 글로벌 고구마 가루 시장에서 지배적인 지역입니다.

아시아 태평양 지역에서는 중국이 세계 고구마 가루 시장을 장악하고 있습니다. 이러한 우세는 이 지역의 비건 베이커리 제품에 대한 수요 급증에 기인합니다. 다재다능한 뿌리채소인 고구마에서 추출한 고구마 가루는 다양한 비건 베이커리 제품의 핵심 재료로 사용됩니다. 소비자들이 더 건강하고 식물성 대체 식품을 찾음에 따라, 고구마 가루는 영양가와 천연 단맛으로 선호도가 높아지며 아시아 태평양 지역을 비롯한 전 지역에서 성장을 견인하고 있습니다.

북미는 2022년부터 2029년까지의 예측 기간 동안 글로벌 고구마 가루 시장을 지배할 것으로 예상됩니다.

북미에서는 식물성 및 비건 식단의 건강상 이점에 대한 인식이 높아짐에 따라 미국이 세계 고구마 가루 시장을 주도할 것으로 예상됩니다. 고구마 가루는 풍부한 영양과 활용도로 높은 평가를 받아 식물성 요리와 베이킹에 널리 사용됩니다. 건강을 중시하는 소비자들이 이러한 식단을 점점 더 많이 선택함에 따라 고구마 가루 수요도 급증하여 시장 성장에 기여할 것으로 예상됩니다.

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