وفقًا لمسح بيانات تعداد الولايات المتحدة ومؤسسة سيمونز الوطنية للمستهلك (NHCS)، شهد استهلاك الخبز ارتفاعًا مستمرًا في الولايات المتحدة عام 2018. وقد أدى ارتفاع استهلاك المنتجات المخبوزة، مثل الخبز والبيتزا والخبز والدونات وغيرها، إلى جانب تفضيل المستهلكين تناول الطعام من الخارج أكثر من تناوله في المنزل، إلى زيادة الطلب على أفران الخبز لإنتاج المخبوزات. ولذلك، من المتوقع أن يدعم نمو السوق في السنوات القادمة.
يمكنك الوصول إلى التقرير الكامل على https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-baking-oven-market
تشير تحليلات Data Bridge Market Research إلى أنه من المتوقع أن يصل سوق أفران الخبز إلى 4,927.24 مليون يورو بحلول عام 2029 من 3,545.39 مليون يورو في عام 2021، بنمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 4.20٪ في الفترة المتوقعة من 2022 إلى 2029. سيوفر التحول في الميل نحو منتجات المخابز الصحية بين المستهلكين فرصًا محتملة لنمو السوق في الفترة المتوقعة.
من المتوقع أن يؤدي الارتفاع السريع في عدد المخابز ومطاعم البيتزا إلى دفع معدل نمو السوق
من المتوقع أن يؤدي النمو السريع في عدد مطاعم البيتزا والمخابز لتلبية الطلب المتزايد على الأطعمة المخبوزة إلى دفع نمو السوق. هناك نمو مفاجئ في الطلب على المنافذ المهنية والمحلية للبيتزا والكعك والبرغر والبسكويت وغيرها في مختلف المدن الكبيرة والصغيرة، وهي سان دييغو ومومباي وكاليفورنيا ونيودلهي وغيرها، وخاصة بعد فترة الوباء لتلبية الطلب على المخبوزات بين المستهلكين. لقد تغير نمط استهلاك المستهلكين على وجه التحديد بعد جائحة كوفيد-19، وزاد الطلب على الأطعمة المريحة مثل المخبوزات بشكل كبير. مع تغير نمط الحياة ونمط الأكل، زاد الطلب على المخبوزات، مما أدى إلى افتتاح مخابز ومنافذ بيتزا جديدة حتى لتلبية طلب المستهلكين. ونتيجة لهذه العوامل، يزداد الطلب على أفران الخبز أيضًا، مما يدفع في النهاية معدل نمو السوق.
نطاق التقرير وتقسيم السوق
مقياس التقرير
|
تفاصيل
|
فترة التنبؤ
|
من 2022 إلى 2029
|
سنة الأساس
|
2021
|
السنوات التاريخية
|
2020 (قابلة للتخصيص من 2014 إلى 2019)
|
الوحدات الكمية
|
الإيرادات بملايين اليورو، الأحجام بالوحدات، التسعير باليورو
|
القطاعات المغطاة
|
النوع (أفران الغاز، الأفران الكهربائية، فرن الطوب المقشر، فرن الرف، فرن البكرة، الفرن الناقل، فرن النفق، الفرن الهجين، وغيرها)، الهيكل (سطح العمل والمدمج)، الميزة الرئيسية للفرن (فرن الشد العالي، فرن مقاوم للتآكل، فرن مقاوم للحرارة العالية، جميع الميزات المضمنة للفرن، وغيرها)، درجة الحرارة (حتى 200 درجة فهرنهايت، حتى 450 درجة فهرنهايت، حتى 650 درجة فهرنهايت، حتى 850 درجة فهرنهايت، حتى 1000 درجة فهرنهايت، وأكثر من 1000 درجة فهرنهايت)، الشهادة (ISO 9001، ISO 9000، ISO 14001، ISO 14000، OHSAS/ OHSMS 18001، ISO9001:2015، وشهادات متعددة)، المستخدم النهائي (المطاعم والمقاهي والفنادق، المخابز وغيرها)، التطبيق (الخبز، اللفائف، البسكويت، الكوكيز، الكعك، الكعك، الرغيف، الكعك/المعجنات، الكعك الصغير، البيتزا، الكعك المحلى، الوجبات الخفيفة المخبوزة، الفواكه المجففة، الخضروات، وغيرها)، قناة التوزيع (المباشرة وغير المباشرة)
|
الدول المغطاة
|
الولايات المتحدة، كندا، المكسيك في أمريكا الشمالية، ألمانيا، السويد، بولندا، الدنمارك، إيطاليا، المملكة المتحدة، فرنسا، إسبانيا، هولندا، بلجيكا، سويسرا، تركيا، روسيا، بقية أوروبا في أوروبا، اليابان، الصين، الهند، كوريا الجنوبية، نيوزيلندا، فيتنام، أستراليا، سنغافورة، ماليزيا، تايلاند، إندونيسيا، الفلبين، بقية دول آسيا والمحيط الهادئ (APAC) في آسيا والمحيط الهادئ (APAC)، البرازيل، الأرجنتين، بقية أمريكا الجنوبية كجزء من أمريكا الجنوبية، الإمارات العربية المتحدة، المملكة العربية السعودية، عُمان، قطر، الكويت، جنوب أفريقيا، بقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA) كجزء من الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA).
|
الجهات الفاعلة في السوق المغطاة
|
Bühler (سويسرا)، GEA Group Aktiengesellschaft (ألمانيا)، Baker Perkins (المملكة المتحدة)، Spooner Vicars (المملكة المتحدة)، POLIN E C. SPA (إيطاليا)، PROMET (الولايات المتحدة)، MASDAC MACHINERY Co., Ltd. (اليابان)، SENIUS FOOD EQUIPMENT (الدنمارك)، Hornos Saturnino de La Oliva SA (إسبانيا)، Rademaker (هولندا)، BABBCO Tunnel Ovens (الولايات المتحدة)، USA PAN (الولايات المتحدة)، Newell Brands (الولايات المتحدة)، Pek Makina (الولايات المتحدة)، Wonderchef Home Appliances Pvt. Ltd (الهند)، Werner & Pfleiderer Food Technology GmbH (ألمانيا)، LASER SRL (إيطاليا)، J4 sro (جمهورية التشيك) وغيرها.
|
نقاط البيانات التي يغطيها التقرير
|
بالإضافة إلى الرؤى حول سيناريوهات السوق مثل القيمة السوقية ومعدل النمو والتجزئة والتغطية الجغرافية واللاعبين الرئيسيين، تتضمن تقارير السوق التي تم تنظيمها بواسطة Data Bridge Market Research أيضًا تحليلًا متعمقًا من الخبراء والإنتاج والقدرة التمثيلية الجغرافية للشركة وتخطيطات الشبكة للموزعين والشركاء وتحليل اتجاهات الأسعار التفصيلية والمحدثة وتحليل العجز في سلسلة التوريد والطلب.
|
تحليل القطاعات:
يتم تقسيم سوق أفران الخبز على أساس النوع والهيكل والميزات الرئيسية للفرن ودرجة الحرارة والشهادة والمستخدم النهائي والتطبيق وقناة التوزيع.
- يُقسّم سوق أفران الخبز العالمية، حسب نوعها، إلى أفران غاز، وأفران كهربائية، وأفران طوب، وأفران رفوف، وأفران بكرات، وأفران ناقلة، وأفران نفقية، وأفران هجينة، وغيرها. ومن المتوقع أن يهيمن قطاع أفران الغاز على السوق بمعدل نمو سنوي مركب قدره 4.4% خلال الفترة المتوقعة من 2022 إلى 2029، نظرًا للطلب المتزايد على الأفران سهلة التشغيل.
- بناءً على هيكلها، تُقسّم سوق أفران الخبز العالمية إلى أفران سطحية وأفران مدمجة. ومن المتوقع أن تهيمن هذه الفئة على السوق بمعدل نمو سنوي مركب قدره 3.8% خلال الفترة المتوقعة من 2022 إلى 2029، وذلك بفضل الطلب المتزايد على الأفران التي توفر قدرة إنتاجية عالية للمستخدمين النهائيين.
- على أساس ميزات الفرن الرئيسية، يتم تقسيم سوق أفران الخبز العالمية إلى فرن الشد العالي، والفرن المقاوم للتآكل، والفرن المقاوم للحرارة العالية، والفرن المتضمن جميع الميزات، وغيرها.
من المتوقع أن تهيمن شريحة الأفران ذات المقاومة الحرارية العالية من شريحة ميزات الأفران الرئيسية على سوق أفران الخبز
من المتوقع أن تهيمن شريحة الأفران المقاومة للحرارة العالية على السوق بمعدل نمو سنوي مركب قدره 4.3٪ في الفترة المتوقعة من 2022 إلى 2029 بسبب الطلب المتزايد على الأفران التي توفر مقاومة لدرجات الحرارة العالية أو تدفق الحرارة وتساعد في الحفاظ على درجة الحرارة المثالية لإنتاج سلع مخبوزة بشكل مثالي.
- بناءً على درجة الحرارة، يُقسّم سوق أفران الخبز العالمية إلى أفران تصل إلى 200 درجة فهرنهايت، وأفران تصل إلى 450 درجة فهرنهايت، وأفران تصل إلى 650 درجة فهرنهايت، وأفران تصل إلى 850 درجة فهرنهايت، وأفران تصل إلى 1000 درجة فهرنهايت، وأفران تزيد عن 1000 درجة فهرنهايت. ومن المتوقع أن تهيمن أفران الخبز التي تصل إلى 450 درجة فهرنهايت على السوق بمعدل نمو سنوي مركب قدره 4.3% خلال الفترة المتوقعة من 2022 إلى 2029، وذلك بفضل الطلب المتزايد على منتجات الخبز المثالية، بما في ذلك الكعك والفطائر وكعكات الجبن وغيرها، في درجة حرارة مثالية.
- على أساس الشهادة، يتم تقسيم سوق أفران الخبز العالمية إلى ISO 9001، ISO 9000، ISO 14001، ISO 14000، OHSAS / OHSMS 18001، ISO9001: 2015، وشهادات متعددة.
ومن المتوقع أن تهيمن شريحة شهادة ISO 9001 على سوق أفران الخبز.
من المتوقع أن تهيمن شريحة ISO 9001 على السوق بنسبة 4.8٪ في الفترة المتوقعة من 2022 إلى 2029 بسبب الطلب المتزايد على الأفران عالية الكفاءة التي توفر منتجات ذات جودة أفضل إلى جانب الطلب المتزايد على الشهادات للترويج لمنتجاتها.
- بناءً على المستخدم النهائي، يُقسّم سوق أفران الخبز العالمي إلى مطاعم، ومقاهي، وفنادق، ومخابز، وغيرها. ومن المتوقع أن يهيمن قطاع المخابز على السوق بمعدل نمو سنوي مركب قدره 4.3% خلال الفترة المتوقعة من 2022 إلى 2029، وذلك بفضل ارتفاع الطلب على أفران الخبز بين الخبازين الحرفيين أو الخبازين التجاريين لإنتاج منتجات مخبوزة عالية الجودة.
- بناءً على التطبيق، يُقسّم سوق أفران الخبز العالمية إلى: الخبز، واللفائف، والبسكويت، والكعك، والبيغل، والكعك، والرغيف، والكعك/المعجنات، والمافن، والبيتزا، والدونات، والوجبات الخفيفة المخبوزة، والفواكه المجففة، والخضراوات، وغيرها. ومن المتوقع أن يهيمن قطاع الخبز على السوق بمعدل نمو سنوي مركب قدره 4.9% خلال الفترة المتوقعة من 2022 إلى 2029، نظرًا للطلب المتزايد على الخبز عالي الجودة والقوام المثالي، بالإضافة إلى الطلب المتزايد على أفران عالية الكفاءة للتحكم في درجة الحرارة لخبز الخبز.
- بناءً على قنوات التوزيع، يُقسّم سوق أفران الخبز العالمية إلى قسمين: مباشر وغير مباشر. ومن المتوقع أن يُهيمن قطاع البيع المباشر على السوق بمعدل نمو سنوي مركب قدره 4.0% خلال الفترة المتوقعة من 2022 إلى 2029، وذلك بفضل الطلب المتزايد على الأفران عالية الأداء والكفاءة لإنتاج منتجات الخبز.
اللاعبون الرئيسيون
تعترف شركة Data Bridge Market Research بالشركات التالية باعتبارها اللاعبين الرئيسيين في سوق أفران الخبز في سوق أفران الخبز Bühler (سويسرا)، وGEA Group Aktiengesellschaft (ألمانيا)، وBaker Perkins (المملكة المتحدة)، وSpooner Vicars (المملكة المتحدة)، وPOLIN E C. SPA (إيطاليا)، وPROMET (الولايات المتحدة)، وMASDAC MACHINERY Co.، Ltd. (اليابان)، وSENIUS FOOD EQUIPMENT (الدنمارك)، وHornos Saturnino de La Oliva SA (إسبانيا)، وRademaker (هولندا)، وBABBCO Tunnel Ovens (الولايات المتحدة)، وUSA PAN (الولايات المتحدة)، وNewell Brands (الولايات المتحدة)،
تطوير السوق
- في عام ٢٠٢١، طرحت MIWE طرازًا مُحسّنًا من فرن MIWE e+ ذو الرفوف الدوارة الشهير. يتوفر هذا الفرن حصريًا لدى شركة European Process Plant Ltd (EPP)، وهي مورد معدات مخابز في أيرلندا والمملكة المتحدة. يتميز هذا الفرن الجديد بأداء مُحسّن لجهاز البخار، وتقنية MIWE Heat Flow، وعزل مُحسّن.
- في عام ٢٠٢١، طرحت شركة ألتو-شام أحدث إصدار من سلسلة أفران Vector® F متعددة الطهي، بواجهة استخدام متطورة وسهلة الاستخدام، وإمكانية تكديسها مع فرن Combitherm®. صُمم فرن Vector الجديد خصيصًا لعمليات تقديم الطعام التي تتطلب جودة عالية وكمية كبيرة من الطعام باستمرار. وهو قادر على طهي مجموعة متنوعة من الأطعمة بجودة عالية استثنائية.
- في عام ٢٠٢٠، طرحت مجموعة WP Bakery تقنية VACUSPEED الفراغية للمخابز. تساعد هذه التقنية على تبريد المنتجات الساخنة من الفرن بأقل استهلاك للطاقة، وتزيد من مدة صلاحية اللفائف والخبز والمعجنات الدنماركية. علاوة على ذلك، وبفضل عملية خاصة بالعجين، تُبرّد خلايا التفريغ بلطف وسرعة مع أقل قدر من فقدان الرطوبة.
- في عام ٢٠٢٠، طرحت UNOX فرن Bakerlux SPEED.Pro في السوق البريطانية. كان هذا أول فرن خبز سريع يجمع بين أداء كلٍّ من أفران السرعة العالية وأفران الحمل الحراري لتوفير مساحة المطبخ. يوفر SPEED.Pro طهيًا ثلاثيًا، وتسخينًا سريعًا في الميكروويف من الداخل، وتسخينًا حراريًا لتحمير الخبز من الخارج، وتوصيلًا حراريًا لتحميص مقرمش عن طريق التلامس.
التحليل الإقليمي
جغرافيًا، البلدان التي يغطيها تقرير سوق فرن الخبز هي الولايات المتحدة وكندا والمكسيك في أمريكا الشمالية وألمانيا والسويد وبولندا والدنمارك وإيطاليا والمملكة المتحدة وفرنسا وإسبانيا وهولندا وبلجيكا وسويسرا وتركيا وروسيا وبقية أوروبا في أوروبا واليابان والصين والهند وكوريا الجنوبية ونيوزيلندا وفيتنام وأستراليا وسنغافورة وماليزيا وتايلاند وإندونيسيا والفلبين وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ (APAC) في منطقة آسيا والمحيط الهادئ (APAC) والبرازيل والأرجنتين وبقية أمريكا الجنوبية كجزء من أمريكا الجنوبية والإمارات العربية المتحدة والمملكة العربية السعودية وعمان وقطر والكويت وجنوب إفريقيا وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA) كجزء من الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA).
وفقًا لتحليل Data Bridge Market Research:
منطقة آسيا والمحيط الهادئ هي المنطقة المهيمنة في سوق أفران الخبز خلال الفترة المتوقعة 2022-2029
تُهيمن منطقة آسيا والمحيط الهادئ على سوق أفران الخبز بفضل النمو السريع في عدد مطاعم البيتزا والمخابز فيها. علاوة على ذلك، يُعدّ الطلب المتزايد على المنتجات الجاهزة ومنتجات المخابز عاملاً رئيسياً آخر سيعزز نمو سوق أفران الخبز.
من المتوقع أن تكون أمريكا الشمالية أسرع منطقة نموًا في سوق أفران الخبز خلال الفترة المتوقعة 2022-2029
من المتوقع أن تشهد أمريكا الشمالية نموًا خلال الفترة المتوقعة 2022-2029، نظرًا لتزايد استهلاك الأطعمة الغربية في منافذ بيع الأغذية، وازدياد ابتكار الوصفات في هذه المنطقة. علاوة على ذلك، يُعدّ الاستخدام الواسع لأفران الخبز في القطاعين التجاري والمنزلي عاملًا رئيسيًا آخر يُتوقع أن يزيد من حصة السوق العالمية لأفران الخبز.
لمزيد من المعلومات التفصيلية حول تقرير سوق أفران الخبز ، انقر هنا - https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-baking-oven-market
