Em 2021, a produção global de tomate foi estimada em 189,1 milhões de toneladas métricas. A China foi o maior produtor de tomate, representando 34,67% da produção total mundial. Outros grandes produtores de tomate incluem a Índia, os Estados Unidos, a Turquia e a Espanha. Em 2021, o consumo global de tomate foi estimado em 206,5 milhões de toneladas métricas. O maior consumo per capita de tomate foi em Itália, com 100,4 quilos por pessoa. Outros países com elevado consumo per capita de tomate incluem Espanha, Portugal e Grécia. Em 2021, as exportações globais de tomate foram estimadas em 19,7 milhões de toneladas métricas. Os principais exportadores de tomate foram a Holanda, Espanha e Estados Unidos. Em 2021, as importações globais de tomate foram estimadas em 20,5 milhões de toneladas métricas. Os principais importadores de tomate foram a Alemanha, o Reino Unido e a França.
Aceda ao relatório completo em https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-tomatoes-market
A Data Bridge Market Research analisa que o mercado do tomate foi avaliado em 203.552,72 milhões de dólares em 2022 e deverá atingir o valor de 261.237,53 milhões de dólares até 2030, com um CAGR de 3,20% durante o período previsto de 2023 a 2030. O crescimento do mercado é atribuído à crescente procura de tomate em alimentos processados, à crescente popularidade das bebidas à base de tomate e à crescente procura por tomates frescos. A crescente procura de tomate em alimentos processados deve-se ao facto de os tomates serem um ingrediente versátil que pode ser utilizado numa variedade de pratos. Os tomates são também uma boa fonte de vitaminas, minerais e antioxidantes, o que os torna uma escolha saudável para os consumidores. A crescente popularidade das bebidas à base de tomate deve-se ao facto de estas bebidas serem ricas em vitaminas, minerais e antioxidantes. Está demonstrado que as bebidas à base de tomate melhoram a saúde do coração, reduzem o risco de cancro e fortalecem o sistema imunitário.
A crescente procura por alimentos processados deverá impulsionar a taxa de crescimento do mercado
Os tomates são um ingrediente popular numa variedade de alimentos processados, como o ketchup, o molho de tomate e a salsa. A crescente procura por estes produtos está a impulsionar o crescimento do mercado global de tomate. As bebidas à base de tomate, como o sumo de tomate e as vitaminas de tomate, estão a ganhar popularidade devido aos seus benefícios para a saúde. Estas bebidas são ricas em vitaminas, minerais e antioxidantes e comprovadamente melhoram a saúde do coração, reduzem o risco de cancro e reforçam o sistema imunitário. Os tomates frescos são um ingrediente popular em saladas, sanduíches e outros pratos. A crescente procura de tomate fresco está a impulsionar o crescimento do mercado global de tomate.
Âmbito do Relatório e Segmentação de Mercado
Métrica de Reporte
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Detalhes
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Período de previsão
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2023 a 2030
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Ano base
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2022
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Anos Históricos
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2021 (personalizável para 2015-2020)
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Unidades quantitativas
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Receita em milhões de dólares americanos, volumes em unidades, preços em dólares americanos
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Segmentos abrangidos
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Tipo (tomate cereja, tomate uva, tomate roma, tomate beefsteak, tomate tradicional, tomate na videira, tomate verde e outros), tipo de produto (fresco, congelado e seco), categoria (convencional e biológico), utilizador final (indústria de serviços alimentares e indústria doméstica/retalho), canal de distribuição (direto e indireto)
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Países abrangidos
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EUA, Canadá, México na América do Norte, Alemanha, Suécia, Polónia, Dinamarca, Itália, Reino Unido, França, Espanha, Holanda, Bélgica, Suíça, Turquia, Rússia, Resto da Europa na Europa, Japão, China, Índia, Coreia do Sul, Nova Zelândia, Vietname, Austrália, Singapura, Malásia, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico (APAC) na Ásia-Pacífico (APAC), Brasil, Argentina, Resto da América do Sul como parte da América do Sul, Emirados Árabes Unidos, Arábia Saudita, Omã, Qatar, Kuwait, África do Sul, Resto do Médio Oriente e África (MEA) como parte do Médio Oriente e África (MEA)
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Participantes do mercado abrangidos
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Houwelings (Canadá), Ontario Processing Vegetable Growers (Canadá), CASALASCO - SOCIETÀ AGRICOLA SpA (Itália), Tomato Growers Supply Company (EUA), Magic Sun (EUA), Sahyadri Farms Post Harvest Care Ltd. (Índia), PACIFIC RIM PRODUCE (EUA), Duijvestijn Tomaten (Holanda), West Coast Tomato, LLC (EUA) e MASTRONARDI PRODUCE LDA. (Canadá)
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Pontos de dados abordados no relatório
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Para além dos insights sobre os cenários de mercado, tais como o valor de mercado, a taxa de crescimento, a segmentação, a cobertura geográfica e os principais participantes, os relatórios de mercado selecionados pela Data Bridge Market Research incluem também análises aprofundadas de especialistas, produção e capacidade das empresas representadas geograficamente, layouts de rede de distribuidores e parceiros, análise detalhada e atualizada das tendências de preços e análise do défice da cadeia de abastecimento e da procura.
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Análise de Segmentos:
O mercado global de tomate está segmentado em cinco segmentos notáveis com base no tipo, tipo de produto, categoria, utilizador final e canal de distribuição.
- Com base no tipo, o mercado está segmentado em tomate-cereja, tomate-uva, tomate-roma, tomate-vagem, tomate-carne, tomate-higiénico, tomate-verde e outros. Espera-se que o segmento do tomate cereja domine o mercado com uma quota de mercado de 22,20% porque as pessoas estão mais conscientes dos benefícios do tomate cereja para a saúde e da sua aplicabilidade no setor alimentar e das bebidas.
- Com base no tipo de produto, o mercado está segmentado em fresco, congelado e seco. Espera-se que o segmento fresco domine o mercado com uma quota de mercado de 51,25% devido aos seus vários benefícios para a saúde, uma vez que os tomates são ricos em antioxidantes naturais e em vitamina C.
- Com base na categoria, o mercado está segmentado em convencional e biológico. Prevê-se que o segmento convencional domine o mercado com uma quota de mercado de 80,82% devido à fácil disponibilidade e ao preço acessível ao cidadão comum.
- Com base no utilizador final, o mercado está segmentado em indústria de serviços alimentares e indústria doméstica/retalho. Espera-se que o segmento da indústria de serviços alimentares domine o mercado com uma quota de mercado de 69,11% devido à crescente aplicabilidade do tomate em alimentos e bebidas.
O segmento da indústria de serviços alimentares dominará o segmento dos utilizadores finais do mercado do tomate
O segmento da indústria de serviços alimentares emergirá como o segmento dominante entre os utilizadores finais. Isto deve-se ao número crescente de indústrias de processamento de alimentos e bebidas no mercado, especialmente nas economias em desenvolvimento. Além disso, o crescimento e a expansão dos serviços de desenvolvimento de investigação à escala global impulsionarão ainda mais o crescimento deste segmento.
- Com base no canal de distribuição, o mercado é segmentado em direto e indireto. Espera-se que o segmento direto domine o mercado com uma quota de mercado de 65,74% devido aos produtos serem muito frescos e provenientes diretamente de terrenos agrícolas.
O segmento direto dominará o segmento dos canais de distribuição do mercado do tomate
O segmento direto surgirá como o segmento dominante no canal de distribuição. Isto deve-se ao número crescente de atividades de desenvolvimento de infraestruturas no mercado, especialmente nas economias em desenvolvimento. Além disso, o crescimento e a expansão da indústria alimentar e das bebidas em todo o mundo impulsionará ainda mais o crescimento deste segmento.
Principais jogadores
A Data Bridge Market Research reconhece as seguintes empresas como os principais participantes do mercado: Houwelings (Canadá), Ontario Processing Vegetable Growers (Canadá), CASALASCO - SOCIETÀ AGRICOLA SpA (Itália), Tomato Growers Supply Company (EUA), Magic Sun (EUA), Sahyadri Farms Post Harvest Care Ltd. (Índia), PACIFIC RIM PRODUCE (EUA), Duijvestijn Tomaten (Holanda), West Coast Tomato, LLC (EUA) e MASTRONARDI PRODUCE LTD. (Canadá).
Desenvolvimento de Mercado
- Em 2022, a NEC Corporation assinou um acordo de colaboração estratégica com a Kagome Co., Ltd em 2020 para prestar serviços de apoio à gestão agrícola às principais indústrias de processamento de tomate utilizando inteligência artificial (IA). Com base em dados de sensores e fotos de satélite, a aliança utilizará a plataforma de TIC agrícola habilitada para IA da NEC, a CropScope, para prever o crescimento do tomate e as condições do solo e prestar consultoria sobre gestão agrícola.
- Em 2020, a Agência Internacional de Energia Atómica (AIEA) auxiliou o Instituto Nacional de Investigação e Extensão Agrícola e Alimentar (FAREI) na produção de novas variedades de tomate por irradiação em parceria com a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO). As Maurícias, uma nação do Oceano Índico, utilizou tecnologia nuclear para desenvolver novas variedades de tomate que podem prosperar a temperaturas mais elevadas.
Análise Regional
Geograficamente, os países abrangidos pelo relatório de mercado são os EUA, Canadá, México na América do Norte, Alemanha, Suécia, Polónia, Dinamarca, Itália, Reino Unido, França, Espanha, Países Baixos, Bélgica, Suíça, Turquia, Rússia, Resto da Europa na Europa, Japão, China, Índia, Coreia do Sul, Nova Zelândia, Vietname, Austrália, Singapura, Malásia, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto da Ásia-Pacífico (APAC) na Ásia-Pacífico (APAC), Brasil, Argentina, Resto da América do Sul como parte da América do Sul, Emirados Árabes Unidos, Arábia Saudita, Omã, Qatar, Kuwait, África do Sul, Resto do Médio Oriente e África (MEA) como parte do Médio Oriente e África (MEA).
De acordo com a análise de pesquisa de mercado da Data Bridge:
A Ásia-Pacífico é a região dominante no mercado do tomate durante o período previsto de 2023-2030
Em termos de quota de mercado e receitas, prevê-se que a Ásia-Pacífico lidere a indústria do tomate. Dada a presença de fortes participantes no mercado e a crescente procura de produtos de tomate na Ásia-Pacífico, espera-se que mantenha o seu domínio durante o período de projeção.
Estima-se que a América do Norte seja a região de crescimento mais rápido no mercado do tomate no período previsto de 2023-2030
Dado o aumento da agricultura de tomate, a América do Norte prosperará durante o período de projeção. Dada a sua forte infra-estrutura agrícola, os Estados Unidos irão emergir como o país dominante nesta região.
Para obter informações mais detalhadas sobre o relatório de mercado do tomate , clique aqui – https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-tomatoes-market
