O aumento do consumo de leguminosas devido ao elevado teor de proteína deverá impulsionar o crescimento do mercado de leguminosas na América do Norte

As leguminosas são sementes comestíveis de plantas da família das leguminosas. As leguminosas vêm numa variedade de formas, tamanhos e cores e crescem em vagens. A FAO classifica as leguminosas em 11 categorias: feijão seco, fava seca, ervilha seca, grão-de-bico, ervilhaca, ervilhaca, lentilha, feijão-bambara, ervilhaca, tremoço e leguminosas não especificadas de outra forma - leguminosas mais pequenas que não se enquadram em nenhuma das outras categorias). As leguminosas são culturas anuais que produzem de um a doze grãos ou sementes. O termo "leguminosas" refere-se a culturas colhidas apenas como grãos secos, em oposição a outras culturas vegetais colhidas ainda verdes.

Aceda ao relatório completo em  https://www.databridgemarketresearch.com/reports/north-america-pulses-market

A Data Bridge Market Research analisa que o mercado norte-americano de leguminosas deverá crescer a um CAGR de 5,1% de 2023 a 2030 e deverá atingir os 5.152,03 milhões de dólares até 2030.A colaboração ativa, os lançamentos e os esforços promocionais dos principais participantes do mercado estão a criar uma nova oportunidade para o mercado norte-americano de leguminosas crescer nos próximos anos.

Principais conclusões do estudo

Aplicação crescente de leguminosas em diferentes indústrias

A aplicação de pulsos em vários setores tem aumentado nos últimos anos, e esta tendência irá provavelmente continuar no futuro. As leguminosas são componentes alimentares que podem ser utilizadas de várias formas, devido à sua facilidade de manuseamento, relação custo-benefício e valor nutricional. Aumentando a consciencialização sobre as deficiências nutricionais entre populações, como os consumidores com doenças crónicas, deficiências energéticas e veganos, que podem não obter nutrientes suficientes apenas com a dieta, as leguminosas podem ser uma boa fonte de nutrição para eles. Além disso, as recentes descobertas sobre as propriedades funcionais que podem ser extraídas da leguminosa estão a sensibilizar as indústrias e os sectores de investigação e desenvolvimento para a utilização de leguminosas. Esta consciencialização também faz com que as indústrias estejam bem cientes sobre a utilização de leguminosas como uma das suas matérias-primas. Não só o utilizador final e os consumidores, mas também algumas indústrias, como a indústria de rações, a indústria de bioplásticos e as indústrias associadas a alimentos funcionais, também têm uma elevada procura de leguminosas devido à sua relação custo-benefício em relação às alternativas, aumentando a procura e os benefícios nutricionais. Além disso, as tendências de investigação em curso baseadas em abordagens modernas para fazer novos produtos utilizando leguminosas também estão a mudar para melhor. Esta investigação e a ampla aplicação de leguminosas em diferentes indústrias estão também a criar uma oportunidade para o mercado de leguminosas na América do Norte crescer no período previsto.

Âmbito do Relatório e Segmentação de Mercado

Análise de Segmentos:

O mercado norte-americano de leguminosas está segmentado em quatro segmentos notáveis ​​com base no tipo de leguminosa, natureza, utilizador final e canal de distribuição.  

• Com base no tipo de leguminosa, o mercado norte-americano de leguminosas está segmentado em lentilhas, ervilhas, feijão, ervilhas, tremoços e outros.

Em 2023, prevê-se que o segmento do feijão domine o mercado norte-americano de leguminosas .

Em 2023, prevê-se que o segmento do feijão domine o mercado norte-americano de leguminosas com uma quota de mercado de 40,18% e deverá atingir os 2.114,32 milhões de dólares até 2030, crescendo com um CAGR de 5,1% no período previsto de 2023 a 2030.

• Com base no tipo de leguminosa, o mercado norte-americano de leguminosas está segmentado em lentilhas, ervilhas, feijão, ervilhas, tremoços e outros. Em 2023, prevê-se que o segmento do feijão domine o mercado norte-americano de leguminosas com uma quota de mercado de 40,18% e deverá atingir os 2.114,32 milhões de dólares até 2030, crescendo com um CAGR de 5,1% no período previsto de 2023 a 2030.
• Com base na natureza, o mercado norte-americano de leguminosas está segmentado em biológico e convencional. Em 2023, prevê-se que o segmento convencional domine o mercado norte-americano de leguminosas com uma quota de mercado de 68,12% e deverá atingir os 3.401,48 milhões de dólares até 2030, crescendo com um CAGR de 4,3% no período previsto de 2023 a 2030.
• Com base no utilizador final, o mercado norte-americano de leguminosas está segmentado em domicílio/retalho, indústria de processamento de alimentos, indústria de farinhas e rações para animais. Em 2023, prevê-se que o segmento da indústria de processamento de alimentos domine o mercado norte-americano de leguminosas com uma quota de mercado de 46,08% e deverá atingir os 2.417,13 milhões de dólares até 2030, crescendo com um CAGR de 5,1% no período previsto de 2023 a 2030.
• Com base no canal de distribuição, o mercado norte-americano de leguminosas está segmentado em direto e indireto. Em 2023, prevê-se que o segmento direto domine o mercado norte-americano de leguminosas com uma quota de mercado de 58,71% e deverá atingir os 3.054,08 milhões de dólares até 2030, crescendo com um CAGR de 4,9% no período previsto de 2023 a 2030.
• Com base na geografia, o mercado de leguminosas da América do Norte está segmentado em grandes países, como os EUA, Canadá e México. Em 2023, prevê-se que os EUA dominem o mercado com uma quota de mercado de 42,24% e que atinjam os 2.231,22 milhões de dólares até 2030, crescendo com um CAGR de 5,2% no período previsto de 2023 a 2030.

Principais jogadores

A Data Bridge Market Research reconhece as seguintes empresas como os principais participantes do mercado norte-americano de leguminosas: Armada FOODS (Mersin, Turquia), Broadgrain (Ontário, Canadá), Simpson Seeds Inc. (Saskatchewan, Canadá) e Woodland Foods. (Illinois, EUA), Nuragro (Sharjah, Emirados Árabes Unidos), The Scoular Company (Nebraska, EUA), AGT Food and Ingredients (Saskatchewan, Canadá), Columbia Grain International (Oregon, EUA), BRR International Inc. (Ontário, Canadá), Prime Seeds International Inc. (British Columbia, Canadá), AdasCan Grain Corporation. (Ontário, Canadá) e MEHSOM Corp (Ontário, Canadá), entre outros.

Desenvolvimento de Mercado

• Em agosto de 2022, o banco holandês para o desenvolvimento empresarial, FMO, declarou que a Armada Foods receberia uma linha de financiamento sénior de 25 milhões de dólares. O financiamento será utilizado para criar um novo complexo, duplicar a capacidade de processamento da Armada e adquirir os recursos necessários para apoiar a estratégia de crescimento da empresa
• Em dezembro de 2021, a Graham Partners adquiriu uma participação maioritária na Woodland Foods, de acordo com um anúncio feito pela Graham Partners, Inc. e pela Woodland Foods. Esta parceria ajudou a empresa a impulsionar o seu crescimento ao receber um forte apoio da parceria
• Em março de 2020, a BroadGrain Commodities recebeu a prestigiada acreditação Canada's Best Managed Businesses em reconhecimento do seu desempenho financeiro global superior e desenvolvimento consistente. Os vencedores do prémio do programa Best Managed 2020 estão entre as melhores empresas canadianas de propriedade e gestão, com receitas anuais superiores a 25 milhões de dólares, exibindo investimentos em talento e tecnologia, inovação num ambiente de mercado competitivo e maior sensibilização para a concorrência internacional.
• Em fevereiro de 2020, para aumentar os seus esforços de vendas e marketing, a WOODLAND FOODS, importadora e fornecedora líder de mais de 1.600 produtos especiais, anunciou a sua entrada no mercado mexicano. Com a expansão, a Woodland Foods conseguiu oferecer toda a sua gama de produtos aos clientes do México e das Caraíbas, incluindo serviços para os setores industrial, alimentar e retalhista.

Análise Regional

Em 2023, prevê-se que os EUA dominem o mercado norte-americano de leguminosas com uma quota de mercado de 42,24% e que atinjam os 2.231,22 milhões de dólares até 2030, crescendo com um CAGR de crescimento mais rápido de 5,1% no período previsto de 2023 a 2030 devido à crescente procura de várias leguminosas e às campanhas publicitárias conduzidas pelos principais participantes do mercado.

De acordo com a análise de pesquisa de mercado da Data Bridge:

Estima-se que os EUA sejam a região de crescimento mais rápido no mercado norte-americano de leguminosas, com previsão para o período de 2023 a 2030.

Prevê-se que os EUA cresçam durante o período previsto devido ao aumento da produção e exportação de leguminosas, à presença de grandes participantes no mercado e à crescente inovação na indústria de leguminosas.

Análise de Impacto da COVID-19

Considerando os declínios significativos em vários sectores, o governo, os líderes empresariais e os consumidores devem trabalhar em conjunto para derrotar a COVID-19. Nesta situação, o impacto da pandemia da COVID-19 no mercado norte-americano das leguminosas é de certa forma benéfico. Os governos de todo o mundo seguem rigorosamente as medidas gerais de saúde pública, que incluem a sensibilização para a obesidade e para os alimentos e bebidas com valor nutricional acrescentado. O governo norte-americano não foi exceção. O conhecimento do consumidor sobre a imunidade elevada tornou-se uma preocupação legítima durante a pandemia. Os clientes estão cada vez mais a fazer compras mais saudáveis ​​em vez de mais saborosas em termos alimentares. Neste cenário, os grãos de leguminosas, principalmente os integrais, ganharam destaque em termos de utilização junto dos consumidores devido aos seus benefícios. Outro motivo para o mercado ter florescido na era da pandemia é a sua versatilidade. Por exemplo, estão disponíveis no mercado diferentes tipos de sabores, origens, categorias e naturezas. Além disso, nesta era pós-pandemia, a situação melhorou devido ao aumento da procura dos consumidores e à mudança para produtos de origem vegetal, saudáveis ​​e energéticos, em vez de outros produtos não saudáveis.

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