Мальтит — это заменитель сахара, который обычно используется в производстве шоколада и других кондитерских изделий. Он относится к группе подсластителей, известных как полиолы или сахарные спирты. Мальтит получают из мальтозы, типа сахара, содержащегося в зернах, таких как ячмень. С точки зрения своей химической структуры мальтит — это дисахаридный спирт, состоящий из двух молекул сахара, глюкозы и сорбита. Он имеет похожий вкус и сладость на сахар, но с меньшим количеством калорий. Мальтит часто используют в качестве замены сахара в шоколаде и других сладких лакомствах, чтобы обеспечить сладкий вкус и текстуру, одновременно снижая общее содержание сахара.
Доступ к полному отчету по адресу https://www.databridgemarketresearch.com/reports/us-maltitol-in-chocolate-market
По данным исследования рынка Data Bridge, ожидается, что среднегодовой темп роста рынка мальтита в шоколаде составит 6,5% в прогнозируемый период с 2023 по 2030 год, а к 2030 году он, как ожидается, достигнет 68,10 млн долларов США. Ожидается, что в 2023 году сегмент форм будет доминировать на рынке из-за растущего использования мальтита в качестве альтернативы сахарозе в США.
Основные выводы исследования
Растущий потребительский спрос на шоколадные изделия без сахара и с низким содержанием калорий
Мальтит — это объемный подсластитель, известный как сахарный спирт. Он некариесогенен и имеет очень низкую калорийность, которая составляет половину калорийности обычного сахара, которая составляет 2,1 калории на грамм, по сравнению с 4,0 калориями на грамм обычного сахара. Таким образом, спрос на мальтит в низкокалорийном и не содержащем сахара шоколаде в США растет. Основной причиной тенденции к низкокалорийным продуктам питания является растущее число людей, заботящихся о своем здоровье, в США.
Кроме того, учитывая высокий спрос на низкокалорийные шоколадные изделия со стороны потребителей по всей территории США, многие компании запускают новые шоколадные продукты, чтобы удовлетворить спрос рынка.
По данным Gama Compass, Латинская Америка запустила 15,8% новых низкокалорийных продуктов питания в США, которые содержат всего 50-150 ккал на 100 г/мл. Таким образом, растущий потребительский спрос на не содержащие сахара и низкокалорийные шоколадные изделия, включая шоколад, как ожидается, будет стимулировать спрос на мальтит в шоколадной промышленности США в ближайшие годы.
Область отчета и сегментация рынка
Отчет Метрика
|
Подробности
|
Прогнозируемый период
|
2023-2030
|
Базовый год
|
2022
|
Исторические годы
|
2021 (Можно настроить на 2015-2020)
|
Количественные единицы
|
Доход в миллионах, объемы в единицах и цены в долларах США
|
Охваченные сегменты
|
Форма (порошок, сироп и кристаллы), применение (шоколадные изделия и шоколадные включения), канал сбыта (прямой и косвенный)
|
Страны, охваченные
|
ВШЬ
|
Охваченные участники рынка
|
Grain Processing Corporation (США), Roquette Frères (Франция), Ingredion Incorporated. (США), Cargill, Incorporated (США), ADM (США), Wilmar International Ltd. (Сингапур), Merck KgaA (Германия) и Nutra Food Ingredients (США) и другие.
|
Данные, отраженные в отчете
|
Помимо информации о рыночных сценариях, таких как рыночная стоимость, темпы роста, сегментация, географический охват и основные игроки, рыночные отчеты, подготовленные Data Bridge Market Research, также включают в себя глубокий экспертный анализ, эпидемиологию пациентов, анализ воронки продаж, анализ ценообразования и нормативную базу.
|
Анализ сегмента:
Американский рынок мальтита в шоколаде подразделяется на три основных сегмента: форма, применение и канал сбыта.
- На основе формы рынок мальтита в шоколаде в США сегментируется на порошок, сироп и кристаллы. Ожидается, что в 2023 году сегмент кристаллов будет доминировать на рынке мальтита в шоколаде в США с долей рынка 47,81%.
Ожидается, что в 2023 году сегмент кристаллов будет доминировать на рынке мальтита в США в связи с растущим внедрением мальтита в качестве альтернативы сахарозе.
- На основе применения рынок мальтита в шоколаде в США сегментируется на шоколадные изделия и шоколадные включения. Ожидается, что в 2023 году сегмент шоколадных изделий будет доминировать на рынке мальтита в шоколаде в США с долей рынка 61,38%.
- На основе канала сбыта рынок мальтита в шоколаде в США сегментируется на прямой и косвенный. Ожидается, что в 2023 году прямой сегмент будет доминировать на рынке мальтита в шоколаде в США с долей рынка 77,30%.
Ожидается, что в 2023 году сегмент прямого производства мальтита будет доминировать на рынке шоколада в США из-за обильных источников сырья.
Основные игроки
Компания Data Bridge Market Research выделяет следующие компании в качестве игроков на рынке мальтита в шоколаде в США: Grain Processing Corporation (США), Roquette Frères (Франция), Ingredion Incorporated. (США), Cargill, Incorporated (США), ADM (США), Wilmar International Ltd. (Сингапур), Merck KgaA (Германия) и Nutra Food Ingredients (США) и другие.
Развитие рынка
- В марте 2023 года компания ADM снова была признана одной из самых этичных компаний мира 2023 года компанией Ethisphere, мировым лидером в продвижении стандартов этичной деловой практики. Это уже четвертый год подряд, когда ADM получает это признание, которым отмечают компании, которые понимают важность лидерства, отдают приоритет этическим показателям ведения бизнеса и демонстрируют общую приверженность принципам честности.
- В сентябре 2022 года ADM, мировой лидер в области устойчивого сельского хозяйства и питания, и PepsiCo объявили о новаторском 7,5-летнем стратегическом коммерческом соглашении о тесном сотрудничестве в проектах, направленных на значительное расширение регенеративного сельского хозяйства в их общих цепочках поставок в Северной Америке. Ожидается, что это стратегическое партнерство достигнет 2 миллионов акров к 2030 году и представляет собой новаторские усилия двух глобальных компаний, которые разделяют амбициозные цели по сокращению выбросов углерода. Возможности компаний охватывают продовольственные и сельскохозяйственные цепочки создания стоимости, создавая уникальную, масштабную платформу для поддержки перехода фермеров к регенеративному сельскому хозяйству, одновременно повышая их устойчивость к изменению климата.
- В июле 2022 года компания Grain Processing Corporation (GPC), входящая в группу компаний KENT Corporation, объявила о завершении покупки бизнеса Natural Products, Inc. (NPI).
- В январе 2022 года компания Cargill открыла инновационный центр Cargill в Гургаоне, Харьяна, для разработки инновационных решений, учитывающих тенденции рынка продуктов питания и напитков (F&B). Cargill будет сотрудничать со своими клиентами F&B в Индии для выявления потребительского спроса, перевода глобальных отраслевых тенденций в локальные приложения и ускорения разработки инновационных продуктов для клиентов путем совместной разработки здоровых и питательных вариантов продуктов питания для потребителей.
- В декабре 2022 года Wilmar International Limited была признана лучшей компанией в недавнем сравнительном исследовании Global Child Forum в области продуктов питания, напитков и средств личной гигиены. Wilmar заняла первое место в мире среди 310 самых влиятельных компаний мира, которые были оценены Global Child Forum, ведущим независимым некоммерческим форумом по правам детей.
Региональный анализ
Географически, страны, охваченные в отчете о рынке мальтита в шоколаде США, — это США.
Для получения более подробной информации об отчете США о содержании мальтита в шоколаде нажмите здесь – https://www.databridgemarketresearch.com/reports/us-maltitol-in-chocolate-market
