世界各國政府都認識到食品加工產業在加強食品安全、減少浪費和增加農產品價值的重要角色。因此，他們正在實施政策並分配資金來促進該行業的發展和現代化。
在印度等國家，政府推出了 Pradhan Mantri Kisan Sampada Yojana（PMKSY）等舉措，為建立和升級食品加工單位提供財政援助。這些措施旨在創建基礎設施、增強加工能力並提高食品供應鏈的效率。這些支援政策刺激了對先進食品加工設備的需求，推動了市場成長。
在美國，農業部（USDA）向食品加工商提供補助和貸款，以採用新技術並擴大營運。這些財政激勵措施鼓勵公司投資最先進的設備，從而推動對創新食品加工解決方案的需求。強調食品加工產業的現代化與確保食品安全、提高產品品質和改善營運效率的更廣泛目標一致。
訪問完整報告@ https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-food-processing-equipment-market
Data Bridge Market Research 分析稱，全球食品加工設備市場預計將從 2023 年的 598.1 億美元增至 2031 年的 783.0 億美元，在 2024 年至 2031 年的預測期內，複合年增長率為 3.5%。
研究的主要發現
食品業對食品安全管理的關注日益增加
人們日益增強的食品安全和品質意識催生了嚴格的法規和標準，迫使食品製造商採用先進的加工設備。這一趨勢是由確保遵守食品安全法規、維持產品一致性和提高營運效率的必要性所驅動。
導致食品管理問題日益嚴重的一個主要因素是消費者對安全和高品質食品的需求不斷增加。消費者逐漸意識到受污染食品可能帶來的健康風險，因此更加重視食品安全。這迫使食品加工商投資先進的設備，以便有效地監控和控制食品生產的各個階段，從原料處理到包裝。採用此類設備有助於最大限度地降低污染風險、確保可追溯性並維持衛生標準。
報告範圍和市場細分
報告指標
|
細節
|
預測期
|
2024年至2031年
|
基準年
|
2023
|
歷史歲月
|
2022（可自訂為2016-2021）
|
定量單位
|
收入（十億美元）
|
涵蓋的領域
|
設備類型（冷卻和冷凍設備、烹飪和加熱設備、填充機、封口機、攪拌機、研磨機和磨粉機、切割機和切片機、乾燥和脫水設備、削皮機、分離機等）、自動化類型（自動、半自動和手動）、行業（肉類家禽和海鮮、乳製品、烘焙食品、加工水果和蔬菜、糖果、穀物磨粉產品）
|
覆蓋國家
|
美國、加拿大、墨西哥、巴西、阿根廷、南美洲其他地區、中國、印度、日本、韓國、澳洲、印尼、泰國、越南、菲律賓、馬來西亞、亞太其他地區、德國、法國、義大利、英國、荷蘭、西班牙、比利時、瑞士、波蘭、瑞典、丹麥、歐洲其他地區、南非、埃及、阿聯酋、沙烏地阿拉伯、以色列、中東和非洲其他地區
|
涵蓋的市場參與者
|
JBT（美國）、ALFA LAVAL（瑞典）、Marel（冰島）、The Middleby Corporation（美國）、Bühler AG（瑞士）、GEA Group Aktiengesellschaft（德國）、SPX FLOW（美國）、Tetra Pak Group（瑞士）、Bigtem Makine AS（土耳其）、TNANA Australia PK（瑞士食品有限公司）、 （台灣）、Bettcher Industries, Inc.（美國）、Baker Perkins（英國）、Heat and Control, Inc.（美國）、Key Technology（美國）、Provisur Technologies, Inc.（美國）、PROXES GMBH（德國）、FME Food Machinery Europe Sp. z oo（波蘭）和 Alto-Shaam, Inc.（美國）等
|
報告涵蓋的數據點
|
除了對市場價值、成長率、細分、地理覆蓋範圍和主要參與者等市場情景的洞察之外，Data Bridge Market Research 策劃的市場報告還包括深入的專家分析、按地理位置代表的公司生產和產能、分銷商和合作夥伴的網絡佈局、詳細和更新的價格趨勢分析以及供應鏈和需求的缺口分析
|
細分分析
全球食品加工設備市場根據設備類型、自動化類型和產業分為三個顯著的部分。
- 根據設備類型，全球食品加工設備市場細分為冷卻和冷凍設備、烹飪和加熱設備、填充機、封口機、攪拌機、研磨機和磨粉機、切割機和切片機、乾燥和脫水設備、削皮機、分離器等
2024 年，冷藏和冷凍設備領域預計將主導全球食品加工設備市場
由於整個食品產業對食品安全管理的關注度日益提高，預計到 2024 年，冷藏和冷凍設備領域將佔據市場主導地位，市場份額達到 23.35%。
- 根據自動化類型，全球食品加工設備市場分為自動、半自動和手動
預計到 2024 年，自動化領域將主導全球食品加工設備市場
到 2024 年，自動化領域預計將憑藉其效率、一致性和降低的勞動力成本佔據市場主導地位，市場份額達到 56.67%。自動化提高了生產力，確保了統一的質量，並滿足了嚴格的衛生標準，這對於大規模食品生產和加工至關重要，推動了其廣泛應用。
- 根據產業，全球食品加工設備市場細分為肉類、家禽和海鮮、乳製品、烘焙食品、加工水果和蔬菜、糖果、穀物磨粉產品等。預計到 2024 年，肉類、家禽和海鮮將佔據主導地位，市佔率將達到 30.04%
主要參與者
利樂集團（瑞士）、布勒股份公司（瑞士）、馬瑞奧（冰島）、基伊埃集團股份公司（德國）、斯必克流體技術公司（美國）是全球食品加工設備市場的主要參與者。
市場發展
- 2024 年 5 月，利樂集團推出了“工廠可持續解決方案”，這是一種優化工廠能源、水和就地清洗 (CIP) 流程的全新綜合方法。該計劃是利樂更廣泛的可持續發展產品組合的一部分，將為食品和飲料 (F&B) 生產商提供客製化的先進技術與卓越的工廠整合能力。目標是幫助食品飲料生產商提高能源和資源效率，幫助他們實現永續發展目標，同時降低營運成本
- 2024 年 5 月，GEA 推出了 Bakery Plug&Play，這是一項旨在為客戶工廠更快安裝烤箱的新服務。預組裝模組是在義大利維羅納開發的，減少了安裝過程中的停機時間。工程師估計，安裝 65 公尺長的烤箱只需 20 天，而不是 45 天，這還不包括調試時間。其好處包括降低勞動力成本和提高安全標準，因為工人不再需要處理岩棉等絕緣材料，從而提高了營運效率並降低了污染風險
- 2024 年 5 月，SPX FLOW 的 APV 無菌快速恢復系統 (ARRS) 因將產品浪費減少 87% 而榮獲 2024 年 SEAL 商業永續發展獎的永續產品獎。該技術透過回收製程管道中的殘留物，將乳製品損失從 4% 降低到 0.5%。它還最大限度地減少了用水量和清潔時間，提高了乳製品和飲料生產的可持續性。該創新旨在為無菌加工樹立新標準，以改善環境影響和消費者安全
- 2024 年 4 月，奇華頓、MISTA 和布勒股份公司在舊金山慶祝新擠壓中心的啟動，增強了 MISTA 的食品創新能力。該設施專注於高水分和低水分擠壓，例如植物肉和零食，潛在產量為每小時 50 公斤。它是全球創新網絡的一部分，旨在支持全球永續的食品解決方案。開幕活動「MISTA 在行動」上，產業領袖們共同探討食品創新的未來。這些公司之間的合作對於開發可持續的食品實踐以滿足不斷增長的全球人口的需求至關重要
- 2024 年 4 月，Marel 啟動了使用可持續生產的綠色鋼鐵的試點項目，並向首席執行官 Arni Sigurdsson 贈送了一台由這種創新材料製成的秤。該計劃旨在減少 Marel 對環境的影響，特別是不銹鋼採購，因為不銹鋼採購歷來對碳排放貢獻巨大。 Marel 與以 Circle Green 不鏽鋼而聞名的 Outokumpu 合作，儘管面臨供應有限和供應鏈複雜等挑戰，但仍探索了永續發展的選擇。這項試點計畫提供了寶貴的見解，為未來製造業的永續發展鋪平了道路
區域分析
根據國家/地區，市場細分為美國、加拿大、墨西哥、巴西、阿根廷、南美洲其他地區、中國、印度、日本、韓國、澳洲、印尼、泰國、越南、菲律賓、馬來西亞、亞太其他地區、德國、法國、義大利、英國、荷蘭、西班牙、比利時、瑞士、波蘭、瑞典、丹麥、歐洲其他地區、南非、埃及、阿聯酋、沙烏地阿拉伯、以色列以及中東和非洲其他地區。
根據 Data Bridge 市場研究分析：
亞太地區是全球食品加工設備市場成長最快的地區，預計將成為主導地區
由於人口眾多、城市化進程加快以及收入水準不斷提高，亞太地區預計將佔據市場主導地位。該地區對加工食品的需求不斷增長，受生活方式和飲食偏好變化、強勁的經濟成長以及對食品加工行業的大量投資的推動，進一步推動了市場的發展。
有關全球食品加工設備市場報告的更多詳細信息，請點擊此處 – https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-food-processing-equipment-market
