Press Release

Oct, 17 2023

Balsamico-Essig: Aromatische Eleganz und kulinarische Vielseitigkeit in jedem Tropfen – eine Geschmackssensation enthüllt

Balsamico-Essig findet Anwendung in verschiedenen kulinarischen Bereichen, darunter Salatdressings, Marinaden , Saucen und Glasuren. Das dominierende Segment ist jedoch der hochwertige, gereifte und traditionelle Balsamico-Essig. Diese Premiumsorte wird für ihre komplexen Aromen geschätzt und häufig in Gourmetgerichten, in der gehobenen Küche oder als Träufel über Käse  und Früchte verwendet. Seine Vielseitigkeit erstreckt sich sowohl auf herzhafte als auch auf süße Gerichte und macht ihn zu einer begehrten Wahl in gehobenen Restaurants und Haushalten, was seine Marktposition weiter stärkt.

Vollständigen Bericht abrufen @ https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-balsamic-vinegar-market

Data Bridge Market Research analysiert, dass der globale Markt für Balsamico-Essig im Jahr 2021 einen Wert von 2,32 Milliarden US-Dollar hatte und bis 2029 voraussichtlich einen Wert von 2,96 Milliarden US-Dollar erreichen wird, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 3,1 % im Prognosezeitraum 2022–2029 entspricht. Globale Vertriebsnetze und Handelsabkommen vereinfachen den Import und Export von Balsamico-Essig und stellen seine Verfügbarkeit in verschiedenen Regionen sicher. Dies erleichtert den internationalen Handel und ermöglicht Verbrauchern weltweit den Zugang zu einer vielfältigen Palette an Balsamico-Essig-Produkten.

Wichtigste Ergebnisse der Studie

Balsamico-Essig-Markt

Es wird erwartet, dass der E-Commerce das Marktwachstum vorantreibt

Online-Plattformen haben den Zugang zu Balsamico-Essig-Produkten revolutioniert. Sie bieten eine große Auswahl, von traditionellen bis hin zu aromatisierten Varianten, und bieten Verbrauchern Komfort und Auswahl. Diese Expansion des digitalen Marktplatzes hat eine globale Reichweite und ermöglicht es Liebhabern aus verschiedenen Regionen, Balsamico-Essig-Optionen zu entdecken und zu kaufen. Darüber hinaus bieten Online-Plattformen häufig Kundenbewertungen und -empfehlungen und fördern so eine Community, die zum Experimentieren anregt und das Wachstum des Balsamico-Essig-Marktes fördert.

Berichtsumfang und Marktsegmentierung

Berichtsmetrik

Details

Prognosezeitraum

2022 bis 2029

Basisjahr

2021

Historische Jahre

2020 (Anpassbar auf 2014–2019)

Quantitative Einheiten

Umsatz in Milliarden USD, Mengen in Einheiten, Preise in USD

Abgedeckte Segmente

Produkttyp (dunkler Balsamico-Essig und weißer Balsamico-Essig), Geschmack (dunkler Balsamico-Essig und weißer Balsamico-Essig), Qualität (Balsamico-Essig traditioneller Qualität, Balsamico-Essig kommerzieller Qualität und Balsamico-Essig als Gewürz), Kategorie (biologisch und konventionell), Holzart für die Reifung (Eiche, Kastanie, Maulbeere und andere), Reifung (gealtert, halbgereift und gereift), Anwendungen (Salatdressings, Desserts, gekochtes Gemüse, Käse, Suppen , Marinaden, Obst, Limonade, Fleischprodukte und andere), Vertriebskanal (Ladeneinzelhandel und Nicht-Ladeneinzelhandel), Endverbrauch (Haushalt und Gewerbe)

Abgedeckte Länder

 USA, Kanada und Mexiko in Nordamerika, Deutschland, Frankreich, Großbritannien, Niederlande, Schweiz, Belgien, Russland, Italien, Spanien, Türkei, Restliches Europa in Europa, China, Japan, Indien, Südkorea, Singapur, Malaysia, Australien, Thailand, Indonesien, Philippinen, Restlicher Asien-Pazifik-Raum (APAC) im Asien-Pazifik-Raum (APAC), Saudi-Arabien, Vereinigte Arabische Emirate, Südafrika, Ägypten, Israel, Restlicher Naher Osten und Afrika (MEA) als Teil des Nahen Ostens und Afrikas (MEA), Brasilien, Argentinien und Restliches Südamerika als Teil von Südamerika.

Abgedeckte Marktteilnehmer

De Nigris (Italien), Australian Vinegar (Australien), Bizen Chemical Co.LTD (Japan), Fleischmann's Vinegar Company (USA), The Kraft Heinz Company (USA), Mizkan America, Inc. (Japan), CASTLE FOOD. (USA), Burg Groep BV (Niederlande), Aspall (Großbritannien), Shanxi Shuita Vinegar (China), Carl Kühne KG (Deutschland), Charbonneaux-Brabant (Frankreich), Eden Foods Inc. (USA), Galletti SpA (Italien) und Marukan Vinegar Inc. (USA)

Im Bericht behandelte Datenpunkte

Zusätzlich zu den Einblicken in Marktszenarien wie Marktwert, Wachstumsrate, Segmentierung, geografische Abdeckung und wichtige Akteure enthalten die von Data Bridge Market Research kuratierten Marktberichte auch ausführliche Expertenanalysen, geografisch dargestellte Produktion und Kapazität nach Unternehmen, Netzwerklayouts von Distributoren und Partnern, detaillierte und aktuelle Preistrendanalysen und Defizitanalysen der Lieferkette und Nachfrage.

Segmentanalyse:

Der globale Markt für Balsamico-Essig ist nach Produkttyp, Geschmack, Qualität, Kategorie, Holzart für die Reifung, Reifung, Anwendungen, Vertriebskanal und Endverbrauch segmentiert.

  • Der globale Markt für Balsamico-Essig ist nach Produkttyp in dunklen und weißen Balsamico-Essig unterteilt. Im Jahr 2022 wird das Segment dunkler Balsamico-Essig aufgrund seines reichen, komplexen Geschmacksprofils und seiner vielseitigen kulinarischen Anwendungsmöglichkeiten voraussichtlich den globalen Balsamico-Essigmarkt mit einem Marktanteil von 69,87 % dominieren.

Im Jahr 2022 wird erwartet, dass das Segment der dunklen Balsamico-Essige des Produkttypsegments den globalen Balsamico-Essigmarkt im Prognosezeitraum 2022-2029 dominieren wird

Im Jahr 2022 werden dunkle Balsamico-Essige voraussichtlich mit einem Marktanteil von 69,87 % den globalen Balsamico-Essigmarkt dominieren. Dies ist auf ihr reichhaltiges, komplexes Geschmacksprofil und ihre vielseitigen kulinarischen Anwendungsmöglichkeiten zurückzuführen. Verbraucher und Köche schätzen dunkle Balsamico-Essige aufgrund ihrer Premiumqualität. Sie sind daher die bevorzugte Wahl für eine breite Palette herzhafter und süßer Gerichte und sichern ihre Marktposition.

  • Der globale Balsamico-Essigmarkt ist nach Geschmack in dunklen und weißen Balsamico-Essig unterteilt. Im Jahr 2022 wird der dunkle Balsamico-Essig aufgrund seiner Vielseitigkeit und seines reichen Geschmacks den Weltmarkt mit einem Marktanteil von 58,15 % anführen und eine breite Palette kulinarischer Vorlieben und Anwendungen ansprechen.
  • Der globale Markt für Balsamico-Essig ist nach Qualität unterteilt in Balsamico-Essig traditioneller Qualität, Balsamico-Essig kommerzieller Qualität und Balsamico-Essig für Gewürze. Im Jahr 2022 wird Balsamico-Essig traditioneller Qualität den Weltmarkt mit einem Marktanteil von 60,35 % dominieren. Dies ist auf seine Premiumqualität, die strengen Produktionsstandards und die hohe Nachfrage der Verbraucher nach authentischem und gereiftem Essig zurückzuführen.
  • Der globale Balsamico-Essigmarkt wird nach Kategorien in Bio- und konventionellen Essig unterteilt. Im Jahr 2022 wird das konventionelle Segment aufgrund seiner breiten Verfügbarkeit und Erschwinglichkeit voraussichtlich mit einem Marktanteil von 83,93 % den globalen Balsamico-Essigmarkt anführen.

Im Jahr 2022 wird erwartet, dass das konventionelle Segment des Kategoriesegments den globalen Balsamico-Essigmarkt im Prognosezeitraum 2022-2029 dominieren wird

Im Jahr 2022 wird das konventionelle Segment voraussichtlich mit einem Marktanteil von 83,93 % den globalen Balsamico-Essigmarkt anführen, da es weit verbreitet und erschwinglich ist. Konventioneller Balsamico-Essig spricht eine breitere Verbraucherbasis an und bietet einen Einstieg für alle, die balsamischen Geschmack ohne den höheren Preis traditioneller und biologischer Sorten suchen.

  • Der globale Markt für Balsamico-Essig wird nach der für die Reifung verwendeten Holzart in Eiche, Kastanie, Maulbeere und andere Sorten unterteilt. Im Jahr 2022 wird das Eichenholz den globalen Markt für Balsamico-Essig mit einem Marktanteil von 72,21 % dominieren, da es für die Reifung in Fässern wichtig ist und dem Essig einzigartige Aromen und Düfte verleiht, was ihn sehr begehrt macht.
  • Der globale Markt für Balsamico-Essig wird anhand der Reifung in gereiften, halbgereiften und gereiften Essig unterteilt. Im Jahr 2022 dürfte der gereifte Essig mit einem Marktanteil von 56,86 % den globalen Markt dominieren. Seine Premiumqualität und sein komplexes Geschmacksprofil, das sich durch die lange Reifung entwickelt, sprechen anspruchsvolle Verbraucher und kulinarische Liebhaber an.
  • Der globale Balsamico-Essig-Markt ist nach Anwendungsgebieten in Salatdressings, Desserts, gekochtes Gemüse, Käse, Suppen, Marinaden, Obst, Limonade, Fleischprodukte und weitere Produkte unterteilt. Im Jahr 2022 dürfte das Segment Salatdressings mit einem Marktanteil von 25,22 % den globalen Balsamico-Essig-Markt anführen, da Balsamico-Essig eine wichtige Zutat in verschiedenen Salatdressings ist und deren Geschmack und Beliebtheit bei den Verbrauchern steigert.
  • Der globale Balsamico-Essig-Markt ist nach Vertriebskanälen in stationären und nicht-stationären Einzelhandel unterteilt. Prognosen zufolge wird der nicht-stationäre Einzelhandel im Jahr 2022 den globalen Balsamico-Essig-Markt mit einem Marktanteil von 71,08 % dominieren. Dies ist auf den zunehmenden Trend zum Online-Shopping zurückzuführen, der Balsamico-Essig über E-Commerce-Plattformen für Verbraucher weltweit zugänglich macht.
  • Der globale Balsamico-Essigmarkt ist nach Endverbrauch in Haushalts- und Gewerbeprodukte unterteilt. Im Jahr 2022 dürfte das gewerbliche Segment den globalen Balsamico-Essigmarkt mit einem Marktanteil von 67,11 % dominieren, was auf Großeinkäufe von Restaurants, Hotels und anderen Gastronomiebetrieben sowie die industrielle Lebensmittelproduktion zurückzuführen ist.

Hauptakteure

Data Bridge Market Research erkennt die folgenden Unternehmen als Akteure auf dem globalen Markt für Balsamico-Essig an: De Nigris (Italien), Australian Vinegar (Australien), Bizen Chemical Co.LTD (Japan), Fleischmann's Vinegar Company (USA), The Kraft Heinz Company (USA) und Mizkan America, Inc. (Japan).

Balsamico-Essig-Markt

Marktentwicklungen

  • „Balsamic Vinegar of Modena“ feiert seine erste „Original Balsamic Week“ in Los Angeles. Ziel dieser Veranstaltung ist es, die reiche Tradition und kulinarische Vielseitigkeit des authentischen italienischen Balsamico-Essigs zu feiern. Verkostungen, kulinarische Vorführungen und Schulungen präsentieren die vielfältigen Anwendungsmöglichkeiten und die Qualität dieses berühmten Essigs. Die „Original Balsamic Week“ verspricht ein intensives Erlebnis für Feinschmecker und Profis und unterstreicht seine Bedeutung für die kulinarische Kultur.
  • Im Juni 2021 gab Kraft-Heinz, Inc. die Übernahme von Assan Foods, einem florierenden Soßenspezialisten, mit einer Bewertung von rund 100,00 Millionen US-Dollar bekannt. Dieser strategische Schritt zielt darauf ab, die Produktportfolios beider Unternehmen zu stärken und vom rasanten Wachstum von Assan Foods im Soßensektor zu profitieren. Die Übernahme stärkt die Marktpräsenz von Kraft-Heinz und diversifiziert sein Angebot. Dies könnte zu einer Erweiterung der Kundenbasis und einer Stärkung der Wettbewerbsposition in der Lebensmittelindustrie führen.
  • Im April 2021 präsentierte Acetificio Varvello Srl seine Produktpalette auf der PRODEXPORU, einer renommierten internationalen Lebensmittel- und Getränkemesse in Moskau. Diese strategische Teilnahme ermöglichte es dem Unternehmen, sein Angebot einem bedeutenden Kundenstamm in Moskau vorzustellen. Mit der Teilnahme wollte Acetificio Varvello seine Markenbekanntheit erhöhen, seinen Kundenstamm erweitern und engere Kontakte zu potenziellen Kunden und Partnern auf dem russischen Markt knüpfen, um so zu seinem Wachstum und seiner Marktpräsenz beizutragen.

Regionale Analyse

Geografisch betrachtet sind die im globalen Marktbericht für Balsamico-Essig abgedeckten Länder die USA, Kanada und Mexiko in Nordamerika, Deutschland, Frankreich, Großbritannien, die Niederlande, die Schweiz, Belgien, Russland, Italien, Spanien, die Türkei, das übrige Europa in Europa, China, Japan, Indien, Südkorea, Singapur, Malaysia, Australien, Thailand, Indonesien, die Philippinen, der übrige asiatisch-pazifische Raum (APAC) in der Region Asien-Pazifik (APAC), Saudi-Arabien, die Vereinigten Arabischen Emirate, Südafrika, Ägypten, Israel, der übrige Nahe Osten und Afrika (MEA) als Teil des Nahen Ostens und Afrikas (MEA), Brasilien, Argentinien und der übrige Südamerika als Teil Südamerikas.

Laut Marktforschungsanalyse von Data Bridge:

Nordamerika ist die dominierende Region auf dem globalen Balsamico-Essigmarkt im Prognosezeitraum 2022-2029

In Nordamerika dominieren die USA den Balsamico-Essig-Markt aufgrund des steigenden Verbraucherinteresses an authentischen italienischen kulinarischen Produkten. Dieser Trend wird durch die wachsende Wertschätzung der italienischen Küche und ihrer Verwendung in verschiedenen Gerichten vorangetrieben. Da Verbraucher hochwertige, traditionelle Zutaten suchen, gewinnt Balsamico-Essig, bekannt für seine reichen und komplexen Aromen, zunehmend an Beliebtheit. Daher wird erwartet, dass die USA den Markt dominieren werden, was die Nachfrage nach authentischen italienischen kulinarischen Erlebnissen widerspiegelt.

Es wird erwartet, dass Europa im Prognosezeitraum 2022-2029 den globalen Balsamico-Essigmarkt dominieren wird

Deutschland dürfte in Europa das Wachstum des Marktes für dunklen Balsamico-Essig anführen, vor allem aufgrund des verbesserten Zugangs zu wichtigen Rohstoffen für die Produktion. Diese erhöhte Verfügbarkeit gewährleistet eine stabile Lieferkette und ermöglicht die effiziente Produktion hochwertiger dunkler Balsamico-Essige. Dadurch kann Deutschland die steigende Nachfrage nach diesen Essigen decken und potenziell zu einem dominierenden Akteur in diesem Nischenmarktsegment werden und Verbraucher ansprechen, die nach reichhaltigen und aromatischen Optionen für ihre kulinarischen Zwecke suchen.

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