Die Kartoffelverarbeitung umfasst eine Vielzahl von Techniken, um die gewünschten Endprodukte zu erzielen. Dieser Prozess wird typischerweise in spezialisierten Kartoffelverarbeitungsbetrieben durchgeführt, die mit verschiedenen Werkzeugen und Geräten ausgestattet sind. Zu den typischen Schritten bei der Herstellung von Pommes Frites, Chips, Flocken und Stärke gehören das Reinigen, Schälen, Waschen, Schneiden und Blanchieren frischer Kartoffeln. Verarbeitete Kartoffelprodukte werden von Haushalten, Fast-Food-Ketten und Restaurants verwendet, da sie bereits teilweise zubereitet sind. Dies reduziert den Zeitaufwand für die Zubereitung von Gerichten wie Pommes Frites, Suppen, Salaten und Kartoffelsnacks. Verarbeitete Kartoffeln werden in einer Vielzahl von Endverbraucherbranchen eingesetzt, darunter in der Snackindustrie, der Fertiggerichtindustrie, der Bäckereiindustrie und der Gastronomie.
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Data Bridge Market Research analysiert, dass der Markt für Kartoffelverarbeitung in Kenia, Uganda, Tansania und Ruanda voraussichtlich von 553,15 Millionen US-Dollar im Jahr 2023 auf 720,84 Millionen US-Dollar im Jahr 2034 anwachsen wird, was einer beachtlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,5 % im Prognosezeitraum 2024 bis 2034 entspricht. Das Wachstum der Restaurant- und Schnellimbissbranche wird das Marktwachstum vorantreiben.
Wichtigste Ergebnisse der Studie
Steigender Konsum von Fertiggerichten oder Tiefkühlkost bei den Verbrauchern
Die Nachfrage nach Fertiggerichten und Tiefkühlkost steigt. Zahlreiche Faktoren haben dazu beigetragen. Der zunehmende Alltag erfordert schnelle und einfache Mahlzeiten. Produkte aus Tiefkühlkartoffeln bieten eine schnelle und einfache Lösung. Tiefkühlkartoffeln sind zudem länger haltbar als frische Kartoffelprodukte und daher eine sinnvolle Wahl für alle, die sich mit dem Nötigsten eindecken möchten. Da Tiefkühlkartoffeln zudem vielseitig einsetzbar sind und für eine Vielzahl von Gerichten – von Beilagen bis hin zu Hauptgerichten – verwendet werden können, sind sie sowohl bei Hobbyköchen als auch bei Gastronomiebetrieben beliebt. Tiefkühlkartoffeln sind zudem häufig günstiger als frische Kartoffeln, was ein weiterer wichtiger Aspekt für Sparfüchse ist. Die steigende Nachfrage nach Tiefkühlkartoffelprodukten basiert auf der Kombination aus Komfort, Nützlichkeit, Vielseitigkeit und Erschwinglichkeit. Die steigende Nachfrage nach Fertiggerichten und Tiefkühlkartoffeln ist auf den Bedarf an schnellen, einfachen und vielseitigen Mahlzeiten in einem zunehmend hektischen Alltag zurückzuführen. Die längere Haltbarkeit, der Preis und die Anpassungsfähigkeit von Tiefkühlkartoffeln tragen weiter zu ihrer wachsenden Beliebtheit bei.
Berichtsumfang und Marktsegmentierung
Berichtsmetrik
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Details
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Prognosezeitraum
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2024 bis 2034
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Basisjahr
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2023
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Historische Jahre
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2022 (Anpassbar auf 2016–2021)
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Quantitative Einheiten
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Umsatz in Millionen USD, Volumen in Tonnen und Preis in USD/kg
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Abgedeckte Segmente
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Kategorie ( anorganisch und organisch), Produkttyp (gefroren, bei Raumtemperatur und dehydriert), Form (Würfel, rund, Kartoffeltrommeln, Streifen und andere), Verpackung ( Beutel , Kartons, Dosen und andere), nach Anwendung (Fertiggerichte und Fertiggerichte, Snacks und Backwarenindustrie, Babynahrung (in Flaschen), Teigmischungen, Suppen und Marmeladen und andere), Endverbraucher (Lebensmittelservicesektor und Einzelhandel/Haushalt)
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Abgedeckte Länder
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Kenia, Uganda, Ruanda, Tansania
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Abgedeckte Marktteilnehmer
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Tropical Heat. (Kenia), Norda Industries Limited (Kenia), Leson Company Ltd (Tansania), Butcher (Kenia), Wedgehut Foods Ltd (Kenia) und Hollanda FairFoods LTD (Ruanda), unter anderem
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Im Bericht behandelte Datenpunkte
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Zusätzlich zu den Einblicken in Marktszenarien wie Marktwert, Wachstumsrate, Segmentierung, geografische Abdeckung und wichtige Akteure enthalten die von Data Bridge Market Research kuratierten Marktberichte auch ausführliche Expertenanalysen, Preisanalysen, Markenanteilsanalysen, Verbraucherumfragen, demografische Analysen, Lieferkettenanalysen, Wertschöpfungskettenanalysen, eine Übersicht über Rohstoffe/Verbrauchsmaterialien, Kriterien für die Lieferantenauswahl, PESTLE-Analysen, Porter-Analysen und regulatorische Rahmenbedingungen.
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Segmentanalyse:
Der Kartoffelverarbeitungsmarkt in Kenia, Uganda, Ruanda und Tansania ist basierend auf Kategorie, Typ, Form, Verpackung, Anwendung und Endverbraucher in sechs wichtige Segmente unterteilt.
- Auf der Grundlage der Kategorie ist der Markt in anorganische und organische unterteilt
Im Jahr 2024 wird das anorganische Segment voraussichtlich den Kartoffelverarbeitungsmarkt in Kenia, Uganda, Ruanda und Tansania dominieren.
Im Jahr 2024 wird das anorganische Segment voraussichtlich den Markt mit einem Marktanteil von 60,67 % dominieren, aufgrund der hohen Erträge und der höheren Nachfrage in der Kartoffelverarbeitungsindustrie.
- Auf der Grundlage des Produkttyps ist der Markt in gefrorene, Umgebungs- und dehydrierte Produkte unterteilt.
Im Jahr 2024 wird das Tiefkühlsegment voraussichtlich den Kartoffelverarbeitungsmarkt in Kenia, Uganda, Ruanda und Tansania dominieren.
Im Jahr 2024 wird das Tiefkühlsegment voraussichtlich mit einem Marktanteil von 51,89 % den Markt dominieren, was auf Fortschritte bei der Gefriertechnologie und eine hohe Nachfrage in Hotels und Restaurants zurückzuführen ist.
- Der Markt ist nach Form in Würfel, Rundwürfel, Kartoffeltrommeln, Schnitzel und Sonstiges unterteilt. Im Jahr 2024 wird das Würfelsegment voraussichtlich mit einem Marktanteil von 45,87 % den Markt dominieren.
- Auf der Grundlage der Verpackung ist der Markt in Beutel, Kartons, Dosen und andere unterteilt. Im Jahr 2024 wird erwartet, dass das Beutelsegment den Markt mit einem Anteil von 52,46 % dominieren wird.
- Der Markt ist je nach Anwendung in Fertiggerichte, Snacks und Backwaren, Babynahrung (Flaschen), Teigmischungen, Suppen und Marmeladen usw. unterteilt. Im Jahr 2024 wird das Segment Fertiggerichte voraussichtlich mit einem Marktanteil von 50,56 % den Markt dominieren.
- Auf der Grundlage des Endverbrauchers ist der Markt in den Food-Service-Sektor und den Einzelhandel/Haushalt segmentiert. Im Jahr 2024 wird erwartet, dass der Food-Service-Sektor den Markt mit einem Marktanteil von 72,97 % dominieren wird.
Hauptakteure
Data Bridge Market Research analysiert Tropical Heat (Kenia), Norda Industries Limited (Kenia), Leson Company Ltd (Tansania), Butcher (Sereni Fries) (Kenia) und Wedgehut Foods Ltd (Kenia) als die wichtigsten Akteure auf dem Markt.
Marktentwicklung
- Im April 2022 hat Tropical Heat neue Produktlinien auf den Markt gebracht, darunter gesunde Snacks und Frühstückscerealien. Das neue Sortiment umfasst innovative Produkte wie Reiswaffeln aus braunem Reis und aromatisierte Schokoladenreiswaffeln, die eine kalorienarme Alternative zu herkömmlichen Snacks bieten. Diese Produkte sollen die Lücke zwischen Gesundheit und Geschmack schließen und Verbraucher ansprechen, die nahrhafte und dennoch geschmackvolle Optionen suchen. Darüber hinaus baut Tropical Heat seine Marktpräsenz aus und ist mittlerweile in 25 Ländern vertreten. Bald sollen es 30 sein.
- Im Mai 2022 präsentierte Butcher. (Sereni Fries) seine Good Potato Initiative auf dem 11. Weltkartoffelkongress vom 30. Mai bis 2. Juni in Dublin. Dieses Programm schulte kenianische Kleinbauern in guter landwirtschaftlicher Praxis und klimafreundlicher landwirtschaftlicher Praxis, um Herausforderungen wie traditionelle Anbaumethoden und unzureichende Informationen zu bewältigen. Ziel der Initiative war es, die Ernteproduktivität zu steigern, Nachernteverluste zu reduzieren und den Lebensstandard der Bauern durch Vertragslandwirtschaft zu verbessern. Sie konzentriert sich außerdem auf Armutsbekämpfung, Schaffung von Arbeitsplätzen und Verbesserung der Ernährungssicherheit, was insbesondere Frauen und Jugendlichen zugutekommt.
- Im August 2022 brachte Butcher. (Sereni Fries) ein neues Produkt auf den Markt: Tiefkühl-Pommes. Das Produkt umfasst drei Schnitte – Streichholz, Medium und Standard – und bietet Komfort, Qualität und reduzierte Zubereitungszeit. Diese Expansion hat dem Unternehmen geholfen, seine Produktionskapazität auf 40 Tonnen pro Tag zu steigern und den Einzelhandels- und Exportmarkt zu erschließen. Durch die Markteinführung wurden außerdem 15 neue Arbeitsplätze geschaffen, wodurch die Belegschaft von 48 auf 63 Mitarbeiter anwuchs.
- Im September 2022 spezialisiert sich Wedgehut Foods Ltd. auf die Wertsteigerung von Kartoffelsorten wie Markies, Shangi, Arizona und Destiny. Als Teil des Mavuno Zaidi-Programms mit Syngenta und IDH plant das Unternehmen, 100.000 Landwirte finanziell zu unterstützen. Darüber hinaus arbeitet das Unternehmen mit AgricoPSA zusammen, um die kenianische Kartoffelwertschöpfungskette zu verbessern.
Regionale Analyse
Geographisch ist der Markt in Kenia, Ruanda, Uganda und Tansania segmentiert
Laut Marktforschungsanalyse von Data Bridge :
Kenia dürfte das dominierende und am schnellsten wachsende Land auf dem Markt sein.
Aufgrund seiner gut ausgebauten Infrastruktur, seiner fortschrittlichen Verarbeitungstechnologie und seiner im Vergleich zu anderen ostafrikanischen Ländern höheren Investitionen in diesem Sektor dürfte Kenia das dominierende und am schnellsten wachsende Land auf dem Markt sein .
Für detailliertere Informationen zum Marktbericht zur Kartoffelverarbeitung in Kenia, Uganda, Tansania und Ruanda klicken Sie hier – https://www.databridgemarketresearch.com/reports/kenya-uganda-tanzania-and-rwanda-potato-processing-market
