Gesundheit und kulinarische Wunder der Süßkartoffeln – ein wahrer Genuss

Süßkartoffeln zeichnen sich durch besondere Eigenschaften wie eine satte Orangefarbe, einen süßen Geschmack und eine dichte Konsistenz aus. Diese Eigenschaften machen sie zu einer vielseitigen Zutat sowohl für süße als auch für herzhafte Gerichte weltweit. Ihre Anwendungsmöglichkeiten reichen von traditionellen Mahlzeiten bis hin zu innovativen Snacks, Backwaren und Getränken. Darüber hinaus bieten Süßkartoffeln wertvolle Nährstoffe wie Vitamine , Mineralstoffe und Ballaststoffe . Daher fördern sie eine gesundheitsbewusste Ernährung und sprechen Verbraucher an, die Wert auf natürliche und vollwertige Lebensmittel legen.

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Data Bridge Market Research analysiert, dass der nordamerikanische Süßkartoffelmarkt im Jahr 2021 einen Wert von 5.224,56 Millionen US-Dollar hat und bis 2029 voraussichtlich 7.719,06 Millionen US-Dollar erreichen wird, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 5,0 % im Prognosezeitraum 2022 bis 2029 entspricht. Mit zunehmendem Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher steigt auch ihr Bewusstsein für den Nährwert von Süßkartoffeln. Süßkartoffeln sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen und stellen eine vollwertige Alternative dar. Dieses Bewusstsein hat zu einem höheren Süßkartoffelkonsum geführt, da die Menschen aktiv nach gesünderen Alternativen für ihre Ernährung suchen.

Wichtigste Ergebnisse der Studie

Pflanzliche Ernährung dürfte das Marktwachstum ankurbeln

Der Anstieg der pflanzlichen Ernährungspräferenzen hat die Nachfrage nach nahrhaften Alternativen angekurbelt, wobei Süßkartoffeln eine beliebte Wahl darstellen. Da Verbraucher aus gesundheitlichen und ökologischen Gründen auf pflanzliche Ernährung umsteigen, kommt die Vielseitigkeit und der Nährstoffreichtum von Süßkartoffeln ihren Vorlieben entgegen. Dieser Trend hat die Nachfrage nach Süßkartoffeln angekurbelt, da sie eine sättigende und gesunde Alternative für Menschen darstellen, die sich pflanzlich ernähren.

Berichtsumfang und Marktsegmentierung

Segmentanalyse:

Der Süßkartoffelmarkt ist nach Endverbraucher, Art, Typ, Verpackungsart, Produkttyp und Vertriebskanal segmentiert. 

• Auf der Grundlage der Art ist der nordamerikanische Süßkartoffelmarkt in Vollprodukt, verarbeitete Süßkartoffeln, Paste/Püree und Süßkartoffelmehl segmentiert.
• Auf der Grundlage des Produkttyps ist der nordamerikanische Süßkartoffelmarkt in frische, gefrorene, getrocknete und sonstige Produkte unterteilt.
• Aufgrund der Natur ist der nordamerikanische Süßkartoffelmarkt in konventionelle und biologische Süßkartoffeln unterteilt.
• Auf der Grundlage der Verpackungsart ist der nordamerikanische Süßkartoffelmarkt in Beutel, Beutel, Kisten, Schalen und andere unterteilt.
• Auf der Grundlage des Endverbrauchers ist der nordamerikanische Süßkartoffelmarkt in Haushalt, Lebensmitteldienstleistungssektor, Lebensmittel- und Getränkeindustrie und Sonstiges segmentiert.
• Auf der Grundlage der Vertriebskanäle ist der nordamerikanische Süßkartoffelmarkt in den Ladeneinzelhandel und den Online-Einzelhandel segmentiert.

Hauptakteure

Data Bridge Market Research erkennt die folgenden Unternehmen als die wichtigsten Akteure auf dem nordamerikanischen Süßkartoffelmarkt an: Conagra Brands, Inc. (USA), Nash Produce (USA), Ham Farms (USA), Dole Food Company, Inc. (USA), McCain Foods Limited (UK), AV Thomas Produce (USA), Jackson Farming Company (USA)

Marktentwicklungen

• Im August 2022 gaben McDonald's Kanada und McCain Foods Limited ihre gemeinsame Initiative zur Gründung des Future of Potato Farming Fund bekannt. Mit einer Investition von einer Million Dollar wird der Fonds Mittel für Bildung, Demonstration und Kostenbeteiligung bereitstellen. Sein Hauptziel ist es, Kartoffelbauern zu ermutigen, regenerative Praktiken anzuwenden und innovative Technologien in ihre Betriebe zu integrieren.
• Im Dezember 2021 schlossen sich Strong Roots, ein führendes Unternehmen für pflanzliche Tiefkühlkost, und McCain Foods, ein familiengeführter führender Anbieter von tiefgekühlten Kartoffelspezialitäten und -appetithäppchen in Nordamerika, im Rahmen einer strategischen Partnerschaft zusammen. McCain Foods investiert 55 Millionen US-Dollar in Strong Roots, um sich eine Minderheitsbeteiligung zu sichern.

Regionale Analyse

Geografisch betrachtet sind die im nordamerikanischen Süßkartoffelmarktbericht abgedeckten Länder die USA, Kanada und Mexiko in Nordamerika

Laut Marktforschungsanalyse von Data Bridge:

Die USA sind der größte Markt für Süßkartoffeln im Prognosezeitraum 2022 – 2029

Im Jahr 2022 sind die USA der größte Markt für Süßkartoffeln, da das Wachstum der pflanzlichen Lebensmittelindustrie in Nordamerika sich positiv auf den Süßkartoffelmarkt auswirken dürfte. Da sich Verbraucher zunehmend gesünder und pflanzlicher ernähren, wird die Nachfrage nach vielseitigen Zutaten wie Süßkartoffeln voraussichtlich steigen. Umgekehrt könnte das Wachstum des Süßkartoffelmarktes durch die vergleichsweise hohen Preise dieser nahrhaften Knollen gebremst werden, was sich möglicherweise negativ auf die Erschwinglichkeit und damit auf das Marktwachstum auswirkt.

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