El mercado mundial del boniato es un sector dinámico que se caracteriza por su cultivo, comercio y consumo generalizados en todo el mundo. Con el creciente reconocimiento de su valor nutricional, el boniato se ha convertido en un producto básico en diversas cocinas a nivel mundial. Las variedades de boniato satisfacen diferentes gustos y usos culinarios, lo que contribuye a su popularidad. Además, el mercado se ve influenciado por la evolución de las tendencias alimentarias y la creciente concienciación sobre los beneficios para la salud asociados al boniato.
Acceda al informe completo en https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-sweet-potatoes-market
Data Bridge Market Research analiza que se espera que el mercado mundial de batata alcance los 50.534,33 millones de dólares para 2030, frente a los 31.067,30 millones de dólares de 2022, con una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 5,90 % durante el período de pronóstico de 2023 a 2030. El creciente interés en promover los productos locales y la agricultura sostenible está impulsando un mayor consumo de batata cultivada localmente. Este énfasis coincide con la preferencia de los consumidores por apoyar a los agricultores regionales y fomentar la sostenibilidad ambiental en la producción alimentaria.
Principales hallazgos del estudio
Se espera que el aumento del consumo de alimentos procesados impulse la tasa de crecimiento del mercado.
El auge del consumo de alimentos procesados, impulsado por la evolución de los estilos de vida y el impacto de la pandemia mundial, ha impulsado a las empresas a innovar y ofrecer alternativas más saludables. En este contexto, el boniato destaca como un ingrediente singular en los alimentos procesados, lo que refleja su adaptabilidad y valor nutricional. Dado que los consumidores buscan comodidad y nutrición, la incorporación del boniato subraya su posición única para satisfacer las cambiantes demandas del mercado.
Alcance del informe y segmentación del mercado
Métrica del informe
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Detalles
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Período de pronóstico
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2023 a 2030
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Año base
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2022
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Años históricos
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2021 (personalizable para 2015-2020)
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Unidades cuantitativas
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Ingresos en millones de USD, volúmenes en unidades, precios en USD
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Segmentos cubiertos
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Tipo (Producto entero, batata procesada, pasta/puré y harina de batata), Tipo de producto (Fresco, congelado, seco y otros), Naturaleza (Orgánico y convencional), Tipo de empaque (Bolsa, sobres , caja, bandeja y otros), Usuario final (Hogar, Sector de servicios de alimentación, Industria de alimentos y bebidas y otros), Canal de distribución (Venta minorista en tiendas físicas y venta minorista en línea)
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Países cubiertos
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EE. UU., Canadá y México en Norteamérica. Alemania, Reino Unido, Italia, Francia, España, Suiza, Países Bajos, Bélgica, Rusia, Turquía y el resto de Europa en Europa. Japón, China, Corea del Sur, India, Australia, Singapur, Tailandia, Indonesia, Malasia y Filipinas. El resto de Asia-Pacífico en Asia-Pacífico. Sudáfrica, Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita, Kuwait y el resto de Oriente Medio y África (MEA) en Oriente Medio y África. Brasil, Argentina y el resto de Sudamérica.
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Actores del mercado cubiertos
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Conagra Brands, Inc. (EE. UU.), Nash Produce (EE. UU.), Sweet Potato Spirit Company (Reino Unido), Ham Farms (EE. UU.), Dole Food Company, Inc. (Irlanda), McCain Foods Limited (Canadá), AV Thomas Produce (EE. UU.), Jackson Farming Company (EE. UU.), JR Simplot Company (EE. UU.), Idahoan Foods, LLC. (EE. UU.) y KP Snacks (Reino Unido).
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Puntos de datos cubiertos en el informe
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Además de los conocimientos sobre escenarios de mercado como el valor de mercado, la tasa de crecimiento, la segmentación, la cobertura geográfica y los principales actores, los informes de mercado seleccionados por Data Bridge Market Research también incluyen un análisis profundo de expertos, producción y capacidad por empresa representadas geográficamente, diseños de red de distribuidores y socios, análisis detallado y actualizado de tendencias de precios y análisis deficitario de la cadena de suministro y la demanda.
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Análisis de segmentos:
El mercado mundial de batatas está segmentado según el tipo, el tipo de producto, la naturaleza, el tipo de embalaje, el usuario final y el canal de distribución.
- Según el tipo, el mercado mundial de batata se segmenta en producto entero, batata procesada, pasta/puré y harina de batata . Se prevé que este segmento domine el mercado mundial de batata con una cuota de mercado del 48,43%, debido a la creciente concienciación sobre sus beneficios para la salud.
Se prevé que todo el segmento de productos del segmento tipo domine el mercado de batatas durante el período de pronóstico 2023-2030.
Se anticipa que todo el segmento de productos domine el mercado mundial de batatas con una participación de mercado del 48,43% debido a la creciente conciencia sobre los beneficios de los tubérculos para la salud, como un menor riesgo de diabetes tipo 2, un menor riesgo de cáncer, una mejor salud digestiva, salud ocular y función inmunológica.
- Según el tipo de producto, el mercado mundial de batata se segmenta en fresco, congelado, seco y otros. Se prevé que el segmento fresco domine el mercado mundial de batata con una cuota de mercado del 42,21% debido a la rápida urbanización, la mayor concienciación de los consumidores sobre los beneficios de los alimentos frescos y su amplio uso en diversas industrias.
- Debido a su naturaleza, el mercado mundial de batata se divide en convencional y orgánico. Se prevé que el segmento convencional domine el mercado mundial de batata con una cuota de mercado del 76,45%, gracias a su conveniencia y a su bajo coste de fabricación.
- Según el tipo de envase, el mercado mundial de batata se segmenta en bolsas, sobres, cajas, bandejas, etc. Se prevé que el segmento de bolsas domine el mercado mundial de batata con una cuota de mercado del 41,07% durante este periodo, gracias a la variedad de materiales y tamaños de envase disponibles.
- En función del consumidor final, el mercado mundial de batata se segmenta en consumo doméstico, sector de servicios de alimentación, industria de alimentos y bebidas, entre otros. Se prevé que el segmento doméstico domine el mercado mundial de batata con una cuota de mercado del 45,31% gracias a su fácil disponibilidad.
Se prevé que el segmento doméstico del segmento de usuarios finales domine el mercado de la batata durante el período de pronóstico 2023-2030.
Se prevé que el segmento doméstico domine el mercado mundial de batatas con una participación de mercado del 45,31% debido a su facilidad de disponibilidad y a la creciente conciencia del consumidor sobre los diversos beneficios de las batatas para la salud.
- Según el canal de distribución, el mercado mundial de la batata se segmenta en tiendas físicas y en línea. Se prevé que la venta física domine el mercado mundial de la batata con una cuota de mercado del 59,56% gracias a su fácil acceso a todos los consumidores y a su amplia red de distribución.
Actores principales
Data Bridge Market Research reconoce a las siguientes empresas como los principales actores del mercado mundial de batatas: McCain Foods Limited (Canadá), AV Thomas Produce (EE. UU.), Jackson Farming Company (EE. UU.), JR Simplot Company (EE. UU.), Idahoan Foods, LLC. (EE. UU.) y KP Snacks (Reino Unido).
Desarrollos del mercado
- En 2022, McCain Foods Limited y McDonald's Canadá colaboraron para establecer el Fondo para el Futuro del Cultivo de Papa, con una inversión de $1 millón en subvenciones. La iniciativa apoya a los productores de papa en la adopción de prácticas y tecnologías regenerativas, promoviendo así la agricultura sostenible.
- En 2022, Idahoan Foods, bajo la marca Honest Earth, lanzó el puré de camote. Este producto apto para microondas, sin colorantes, saborizantes ni conservantes artificiales, marcó el compromiso de la marca con la comodidad y el bienestar.
- En diciembre de 2021, Strong Roots, una destacada empresa de alimentos congelados de origen vegetal, y McCain Foods formaron una alianza estratégica. McCain Foods invirtió 55 millones de dólares para obtener una participación minoritaria, fortaleciendo así su posición en el mercado norteamericano de alimentos congelados.
- En 2020, The Kraft Heinz Company expandió su industria canadiense de alimentos infantiles con HEINZ BY NATURE, una nueva línea de productos de alimentos para bebés que presenta 40 SKU, incluidos sabores como arándano/manzana/avena y batata/ciruela/pera.
- En 2020, Nash Produce mejoró su línea de productos con un nuevo envase en bandeja para batatas, diseñado para contener de 3 a 4 unidades. Este envase está dirigido a clientes que buscan productos prelavados, diversificando aún más la oferta de la empresa en el mercado.
Análisis regional
Geográficamente, los países incluidos en el informe del mercado global de batata son EE. UU., Canadá y México en Norteamérica. Alemania, Reino Unido, Italia, Francia, España, Suiza, Países Bajos, Bélgica, Rusia, Turquía y el resto de Europa. Japón, China, Corea del Sur, India, Australia, Singapur, Tailandia, Indonesia, Malasia y Filipinas. Resto de Asia-Pacífico en Asia-Pacífico. Sudáfrica, Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita, Kuwait y el resto de Oriente Medio y África (MEA). Brasil, Argentina y el resto de Sudamérica.
Según el análisis de investigación de mercado de Data Bridge:
Asia-Pacífico es la región dominante en el mercado mundial de batatas durante el período de pronóstico 2023-2030
Asia-Pacífico domina el mercado mundial del boniato como el mayor consumidor. Esta preferencia en la región se ve impulsada por la creciente conciencia de sus beneficios para la salud en comparación con las papas comunes. El creciente interés en los alimentos de origen vegetal impulsa aún más la expansión del mercado en Asia-Pacífico. Dado que los consumidores reconocen cada vez más las ventajas nutricionales del boniato, su popularidad continúa en aumento, lo que contribuye significativamente al crecimiento general del mercado del boniato en la región.
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