Maltit ist ein Zuckerersatzstoff, der häufig bei der Herstellung von Schokolade und anderen Süßwaren verwendet wird. Es gehört zu den Süßungsmitteln, die als Polyole oder Zuckeralkohole bekannt sind. Maltit wird aus Maltose gewonnen, einer Zuckerart, die in Getreide wie Gerste vorkommt. Chemisch gesehen ist Maltit ein Disaccharidalkohol, der aus zwei Zuckermolekülen besteht: Glucose und Sorbit. Es schmeckt ähnlich wie Zucker und ist süß, hat aber weniger Kalorien. Maltit wird häufig als Zuckerersatz in Schokolade und anderen Süßwaren verwendet, um einen süßen Geschmack und eine süße Textur zu erzielen und gleichzeitig den Gesamtzuckergehalt zu reduzieren.
Vollständigen Bericht abrufen unter https://www.databridgemarketresearch.com/reports/us-maltitol-in-chocolate-market
Data Bridge Market Research analysiert, dass der Markt für Maltitol in Schokolade im Prognosezeitraum von 2023 bis 2030 voraussichtlich um durchschnittlich 6,5 % wachsen und bis 2030 voraussichtlich ein Volumen von 68,10 Millionen US-Dollar erreichen wird. Im Jahr 2023 wird das Marktsegment voraussichtlich dominieren, da Maltitol in den USA zunehmend als Saccharose-Alternative eingesetzt wird.
Wichtigste Ergebnisse der Studie
Steigende Verbrauchernachfrage nach zuckerfreien und kalorienarmen Schokoladenprodukten
Maltit ist der Hauptsüßstoff, der als Zuckeralkohol bekannt ist. Es ist nicht kariogen und hat einen sehr geringen Kaloriengehalt, der nur halb so hoch ist wie der von normalem Zucker (2,1 Kalorien pro Gramm statt 4,0 Kalorien pro Gramm). Daher steigt die Nachfrage nach Maltit in kalorienarmen und zuckerfreien Schokoladen in den USA. Der Hauptgrund für den Trend zu kalorienarmen Lebensmitteln ist die zunehmende Zahl gesundheitsbewusster Menschen in den USA.
Darüber hinaus ist die Nachfrage der Verbraucher in den USA nach kalorienarmen Schokoladenprodukten groß. Daher bringen viele Unternehmen neue Schokoladenprodukte auf den Markt, um die Nachfrage des Marktes zu befriedigen.
Laut Gama Compass wurden in Lateinamerika 15,8 % der neuen kalorienarmen Lebensmittel in den USA eingeführt, die nur 50–150 kcal pro 100 g/ml enthalten. Die steigende Nachfrage der Verbraucher nach zuckerfreien und kalorienarmen Schokoladenprodukten, einschließlich Pralinen, dürfte daher in den kommenden Jahren die Nachfrage nach Maltit in der US-Schokoladenindustrie ankurbeln.
Berichtsumfang und Marktsegmentierung
Berichtsmetrik
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Details
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Prognosezeitraum
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2023 bis 2030
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Basisjahr
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2022
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Historische Jahre
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2021 (Anpassbar auf 2015–2020)
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Quantitative Einheiten
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Umsatz in Millionen, Volumen in Einheiten und Preise in USD
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Abgedeckte Segmente
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Form (Pulver, Sirup und Kristall), Anwendung (Schokoladenprodukte und Schokoladeneinschlüsse), Vertriebskanal (direkt und indirekt)
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Abgedeckte Länder
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LAUS
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Abgedeckte Marktteilnehmer
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Grain Processing Corporation (USA), Roquette Frères (Frankreich), Ingredion Incorporated (USA), Cargill, Incorporated (USA), ADM (USA), Wilmar International Ltd. (Singapur), Merck KGaA (Deutschland) und Nutra Food Ingredients (USA) unter anderem
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Im Bericht behandelte Datenpunkte
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Neben den Einblicken in Marktszenarien wie Marktwert, Wachstumsrate, Segmentierung, geografische Abdeckung und wichtige Akteure umfassen die von Data Bridge Market Research kuratierten Marktberichte auch eingehende Expertenanalysen, Patientenepidemiologie, Pipeline-Analysen, Preisanalysen und regulatorische Rahmenbedingungen.
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Segmentanalyse:
Der US-Markt für Maltitol in Schokolade ist in drei wichtige Segmente unterteilt: Form, Anwendung und Vertriebskanal.
- Der US-Markt für Maltit in Schokolade ist nach Form in Pulver, Sirup und Kristalle unterteilt. Im Jahr 2023 wird das Kristallsegment voraussichtlich mit einem Marktanteil von 47,81 % den US-Markt für Maltit in Schokolade dominieren.
Im Jahr 2023 wird das Segment der Kristalle voraussichtlich den US-Markt für Maltit in Schokolade dominieren, da Maltit zunehmend als Saccharose-Alternative eingesetzt wird.
- Der US-Markt für Maltit in Schokolade wird nach Anwendung in Schokoladenprodukte und Schokoladeneinschlüsse unterteilt. Es wird erwartet, dass das Segment Schokoladenprodukte im Jahr 2023 mit einem Marktanteil von 61,38 % den US-Markt für Maltit in Schokolade dominieren wird.
- Der US-Markt für Maltit in Schokolade wird anhand der Vertriebskanäle in direkte und indirekte Vertriebskanäle unterteilt. Im Jahr 2023 wird das direkte Segment voraussichtlich mit einem Marktanteil von 77,30 % den US-Markt für Maltit in Schokolade dominieren.
Im Jahr 2023 wird das Direktsegment voraussichtlich den US-Markt für Maltitol in Schokolade aufgrund der reichlich vorhandenen Rohstoffquellen dominieren
Hauptakteure
Data Bridge Market Research erkennt die folgenden Unternehmen als Marktteilnehmer auf dem US-amerikanischen Markt für Maltitol in Schokolade an: Grain Processing Corporation (USA), Roquette Frères (Frankreich), Ingredion Incorporated (USA), Cargill, Incorporated (USA), ADM (USA), Wilmar International Ltd. (Singapur), Merck KGaA (Deutschland) und Nutra Food Ingredients (USA).
Marktentwicklung
- Im März 2023 wurde ADM von Ethisphere, einem weltweit führenden Unternehmen zur Förderung ethischer Geschäftspraktiken, erneut als eines der ethischsten Unternehmen der Welt ausgezeichnet. Dies ist das vierte Jahr in Folge, in dem ADM diese Auszeichnung erhält. Sie würdigt Unternehmen, die die Bedeutung von Führung verstehen, ethische Geschäftsleistung priorisieren und ein umfassendes Engagement für Integrität gezeigt haben.
- Im September 2022 gaben ADM, der weltweit führende Anbieter nachhaltiger Landwirtschaft und Ernährung, und PepsiCo eine bahnbrechende 7,5-jährige strategische Handelsvereinbarung bekannt. Ziel ist eine enge Zusammenarbeit bei Projekten, die darauf abzielen, die regenerative Landwirtschaft in ihren gemeinsamen nordamerikanischen Lieferketten deutlich auszubauen. Diese strategische Partnerschaft soll bis 2030 eine Fläche von bis zu 800.000 Hektar erreichen und stellt eine bahnbrechende Leistung zweier globaler Unternehmen dar, die ehrgeizige Ziele zur CO2-Reduzierung verfolgen. Die Kompetenzen der Unternehmen erstrecken sich über die gesamte Lebensmittel- und Agrarwertschöpfungskette und schaffen eine einzigartige, groß angelegte Plattform, die Landwirte beim Übergang zur regenerativen Landwirtschaft unterstützt und gleichzeitig ihre Widerstandsfähigkeit gegenüber dem Klimawandel stärkt.
- Im Juli 2022 gab die Grain Processing Corporation (GPC), ein Mitglied der KENT Corporation-Unternehmensgruppe, den Abschluss des Kaufs des Unternehmens Natural Products, Inc. (NPI) bekannt.
- Im Januar 2022 eröffnete Cargill das Cargill Innovation Centre in Gurugram, Haryana, um innovative Lösungen für Markttrends im Lebensmittel- und Getränkebereich zu entwickeln. Cargill wird mit seinen F&B-Kunden in Indien zusammenarbeiten, um die Verbrauchernachfrage zu identifizieren, globale Branchentrends in lokale Anwendungen zu übertragen und die Produktinnovation der Kunden durch die gemeinsame Entwicklung gesunder, nahrhafter Lebensmitteloptionen für Verbraucher zu beschleunigen.
- Im Dezember 2022 wurde Wilmar International Limited im jüngsten Benchmark des Global Child Forums für Lebensmittel, Getränke und Körperpflege als das leistungsstärkste Unternehmen ausgezeichnet. Wilmar belegte weltweit den ersten Platz unter insgesamt 310 der einflussreichsten Unternehmen der Welt, die vom Global Child Forum, einem führenden unabhängigen gemeinnützigen Forum für Kinderrechte, bewertet wurden.
Regionale Analyse
Geografisch betrachtet sind die im US-Marktbericht zu Maltitol in Schokolade abgedeckten Länder die USA
Für detailliertere Informationen zum US-Bericht über Maltitol in Schokolade klicken Sie hier – https://www.databridgemarketresearch.com/reports/us-maltitol-in-chocolate-market
