Le marché européen du tahini est un secteur dynamique et en pleine croissance au sein de l'industrie alimentaire européenne. Il est largement utilisé dans divers plats méditerranéens et moyen-orientaux, tels que le houmous , le baba ganoush et les vinaigrettes. Il est également un ingrédient clé de nombreuses recettes végétariennes et végétaliennes. Le tahini, une pâte crémeuse à base de graines de sésame moulues, a gagné en popularité dans la cuisine européenne grâce à sa polyvalence et ses bienfaits pour la santé. Par conséquent, le marché européen du tahini est voué à une croissance continue, attirant un large éventail de consommateurs en quête de saveur et de bienfaits pour la santé.
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Data Bridge Market Research analyse que le marché européen du tahini devrait croître à un TCAC de 5,4 % sur la période de prévision de 2022 à 2029 et devrait atteindre 3 01 473,29 milliers de dollars US d'ici 2029, contre 1 97 935,60 milliers de dollars US en 2021. L'essor des régimes à base de plantes, en particulier chez les végétariens et les végétaliens, a stimulé la demande de tahini. Source polyvalente de protéines végétales et de bonnes graisses, le tahini est devenu populaire dans divers plats, répondant aux préférences alimentaires des consommateurs soucieux de leur santé et stimulant sa demande croissante sur le marché européen.
Principales conclusions de l'étude
La popularité croissante des saveurs et des spécialités ethniques arabes devrait stimuler le taux de croissance du marché
La forte demande européenne pour les saveurs authentiques des cuisines arabe et méditerranéenne, notamment le tahini, est stimulée par le multiculturalisme croissant du continent. Adeptes de cultures alimentaires diverses, les Européens sont attirés par les produits à base de sésame, ce qui incite les marques et les restaurants à intégrer ces saveurs avec créativité. L'adoption généralisée des aliments ethniques s'inscrit dans la lignée de l'intérêt croissant pour les options végétaliennes, contribuant ainsi à l'expansion du marché. La mondialisation, l'évolution des modes de vie, la prise en compte des questions de santé et les préoccupations en matière de développement durable alimentent cette croissance, notamment dans le secteur des emballages souples, stimulant ainsi la demande de tahini sur le marché européen.
Portée du rapport et segmentation du marché
Rapport métrique
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Détails
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Période de prévision
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2022 à 2029
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Année de base
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2021
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Années historiques
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2020 (personnalisable de 2014 à 2019)
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Unités quantitatives
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Chiffre d'affaires en milliers de dollars américains, volumes en unités, prix en dollars américains
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Segments couverts
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Type de produit (pâte/tahini pur, tahini assaisonné et autres), source (sésame décortiqué et sésame décortiqué), nature (biologique et conventionnel/inorganique), catégorie (OGM et sans OGM), couleur (blanc et noir), type d'emballage (pots, bouteilles, fûts/seaux, boîtes, barquettes, sachets et autres), allégation (sans produits laitiers, sans matières grasses, sans noix, sans soja, sans gluten, sans conservateur, sans OGM, végétalien, avec toutes les allégations ci-dessus et régulier (aucune allégation)), utilisateur final (domestique/ménage, secteur de la restauration, industrie alimentaire et autres)
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Pays couverts
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Allemagne, Grèce, Royaume-Uni, Pays-Bas, Pologne, France, Italie, Turquie, Russie, Espagne, Belgique, Danemark, Suisse, Suède et reste de l'Europe
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Acteurs du marché couverts
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HAITOGLOU BROS SA (Grèce), Prince Tahina Ltd. (Royaume-Uni), Sesame & Tahina Food Industries Ltd. (Israël), Meridian Foods Limited (Royaume-Uni), Grecious (Allemagne), Beyda Gida San. Tic. AS (Turquie), Inci Food Industry (Turquie), Dipasa Europe BV (Pays-Bas), Tahini Royal (Pays-Bas), Shamir (Israël), Al'Fez (Royaume-Uni), Skoulikas Bedford Ltd (Royaume-Uni), TAMPICO TRADING GmbH (Allemagne), meletiadis.gr Grèce, EDN Grèce, Carleys (Royaume-Uni), Citir Susam Turquie, MED CUISINE (Royaume-Uni), Al Wadi Al Akhdar Liban, BIONA (Royaume-Uni), entre autres
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Points de données couverts dans le rapport
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Outre les informations sur les scénarios de marché tels que la valeur marchande, le taux de croissance, la segmentation, la couverture géographique et les principaux acteurs, les rapports de marché organisés par Data Bridge Market Research comprennent également une analyse approfondie par des experts, une production et une capacité géographiquement représentées par entreprise, des configurations de réseau de distributeurs et de partenaires, une analyse détaillée et mise à jour des tendances des prix et une analyse des déficits de la chaîne d'approvisionnement et de la demande.
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Analyse des segments :
Le marché européen du tahini est segmenté en huit segments notables en fonction du type de produit, de la source, de la nature, de la catégorie, de la couleur, du type d'emballage, de l'allégation et de l'utilisateur final.
- Sur la base du type de produit, le marché européen du tahini est segmenté en pâte/tahini pur, tahini assaisonné et autres
- Sur la base de la source, le marché européen du tahini est segmenté en sésame décortiqué et sésame décortiqué
- Sur la base de la nature, le marché européen du tahini est segmenté en conventionnel/inorganique et biologique
- Sur la base de la catégorie, le marché européen du tahini est segmenté en OGM et sans OGM.
- Sur la base de la couleur, le marché européen du tahini est segmenté en blanc et noir
- Sur la base du type d'emballage, le marché européen du tahini est segmenté en bouteilles, pots, sachets, pots, boîtes de conserve, fûts/seaux et autres.
- Sur la base des allégations, le marché européen du tahini est segmenté en sans produits laitiers, sans matières grasses, sans noix, sans soja, sans gluten, sans conservateur, sans OGM, végétalien, avec toutes les allégations ci-dessus et régulier (sans allégations).
- Sur la base de l'utilisateur final, le marché européen du tahini est segmenté en domestique/ménage, industrie de la restauration, industrie alimentaire et autres
Acteurs majeurs
Data Bridge Market Research reconnaît les entreprises suivantes comme les acteurs du marché européen du tahini sur le marché européen du tahini : Skoulikas Bedford Ltd (Royaume-Uni), TAMPICO TRADING GmbH (Allemagne), meletiadis.gr Grèce, EDN Grèce, Carleys (Royaume-Uni), Citir Susam Turquie, MED CUISINE (Royaume-Uni)m Al Wadi Al Akhdar Liban, BIONA (Royaume-Uni).
Évolution du marché
- En octobre 2021, Meridian Foods Limited a lancé « The Deforesters Arms » afin de sensibiliser à la déforestation. Cet événement unique, animé par Pongo, leur ambassadeur orang-outan, a permis de présenter leur gamme de produits sans huile de palme. En vantant les avantages de ces produits, l'entreprise souhaitait toucher des consommateurs soucieux de l'environnement et souligner son engagement en faveur du développement durable. Cette initiative reflète son engagement dans la lutte contre la déforestation et s'inscrit dans les valeurs des consommateurs éco-responsables.
- En octobre 2021, la sauce tahini au beurre de sésame sucré de Med Cuisine a reçu une prestigieuse distinction, décrochant 3 étoiles aux Great Taste Awards 2021, un programme d'accréditation mondialement reconnu pour les produits alimentaires et les boissons. Gagnante dans la catégorie « Autres sauces sucrées, y compris le sirop d'érable au beurre de marque », cette distinction a renforcé la réputation du produit et la notoriété de Med Cuisine. L'entreprise a ainsi accru ses ventes, mettant en avant la qualité et l'excellence de sa sauce crémeuse au sésame Humera, aux délicieuses notes vanillées.
- En août 2020, Tahini Royal a franchi une étape importante en obtenant un certificat d'audit de sécurité alimentaire de SALSA, un système de certification réputé et rigoureux, conçu pour les producteurs et fournisseurs de produits alimentaires. Ce certificat atteste de la capacité de Tahini Royal à produire et à fournir régulièrement des produits alimentaires conformes à toutes les exigences légales et de sécurité, et à respecter les normes définies par la norme SALSA. Cette certification souligne l'engagement de Tahini Royal à maintenir des normes de qualité élevées dans la production de tahini.
- En août 2020, Prince Tahina Ltd. a participé activement à la World Sesame Convention qui s'est tenue en Jordanie, avec son directeur financier, M. Yaniv Tal, comme conférencier principal. Cette participation a permis d'obtenir des informations précieuses sur les dernières tendances du marché du tahini. Elle a permis à l'entreprise d'acquérir les connaissances essentielles pour élaborer sa stratégie et alimenter sa croissance, en adaptant son activité aux tendances et opportunités émergentes du secteur du tahini.
Analyse régionale
Géographiquement, les pays couverts par le rapport sur le marché européen du tahini sont l'Allemagne, la Grèce, le Royaume-Uni, les Pays-Bas, la Pologne, la France, l'Italie, la Turquie, la Russie, l'Espagne, la Belgique, le Danemark, la Suisse, la Suède et le reste de l'Europe.
Selon l'analyse de Data Bridge Market Research :
L'Allemagne devrait être la région d'Europe connaissant la croissance la plus rapide sur le marché du tahini au cours de la période de prévision 2022-2029
L'Allemagne devrait dominer le marché du tahini, portée par une demande croissante de vinaigrettes à base de tahini et une population soucieuse de sa santé. Les producteurs de la région se sont activement engagés dans des partenariats, des événements et des collaborations avec des entreprises locales et internationales afin de promouvoir les bienfaits des produits à base de tahini et de sensibiliser les consommateurs. Cette approche proactive, combinée à une clientèle de plus en plus soucieuse de sa santé, positionne l'Allemagne comme un acteur majeur sur le marché du tahini.
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