L'intérêt croissant des consommateurs pour les produits à base de cacao issus de sources durables et éthiques influence de plus en plus le marché mondial des fèves de cacao. Face à la prise de conscience croissante des enjeux environnementaux et sociaux liés à la production de cacao, les consommateurs privilégient les produits qui reflètent leurs valeurs en matière de durabilité, de commerce équitable et d'approvisionnement éthique. Ce changement est particulièrement marqué chez les millennials et la génération Z, plus enclins à soutenir les marques qui affichent un engagement envers des pratiques éthiques. La production durable de cacao vise à minimiser l'impact environnemental, à préserver la biodiversité et à garantir une utilisation responsable des ressources naturelles. Cela inclut la mise en œuvre de pratiques agroforestières, qui améliorent la santé des sols et réduisent la déforestation. Les consommateurs privilégient de plus en plus les produits à base de cacao certifiés par des organisations telles que Fair Trade et Rainforest Alliance, car ces certifications garantissent le respect des normes éthiques et environnementales. Par conséquent, les marques qui promeuvent la durabilité dans leur approvisionnement en cacao bénéficient souvent d'une fidélité accrue de la part de marché.
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Data Bridge Market Research analyse que le marché mondial des fèves de cacao devrait atteindre 21,82 milliards USD d'ici 2031, contre 12,83 milliards USD en 2023, avec un TCAC substantiel de 6,9 % au cours de la période de prévision de 2024 à 2031.
Principales conclusions de l'étude
Demande croissante de produits à base de chocolat
La demande croissante de produits chocolatés est un moteur important du marché des fèves de cacao. L'évolution des préférences des consommateurs se traduit par une tendance marquée vers des produits chocolatés gourmands et haut de gamme , ce qui stimule directement la demande de fèves de cacao de haute qualité. Cette tendance est particulièrement marquée dans les régions développées comme l'Amérique du Nord et l'Europe, où les consommateurs sont prêts à payer plus cher pour des chocolats fins et artisanaux. De plus, la sensibilisation croissante aux bienfaits du chocolat noir pour la santé a stimulé sa consommation. Riche en antioxydants et en flavonoïdes, le chocolat noir est réputé pour améliorer la santé cardiovasculaire et réduire l'inflammation. Cette tendance santé a entraîné une demande accrue de fèves de cacao à teneur plus élevée en cacao, essentielles à la fabrication du chocolat noir.
Portée du rapport et segmentation du marché
Rapport métrique
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Détails
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Période de prévision
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2024 à 2031
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Année de base
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2023
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Années historiques
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2022 (personnalisable pour 2016-2021)
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Unités quantitatives
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Chiffre d'affaires en milliards USD
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Segments couverts
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Type de fève de cacao (fève de cacao Forastero, fève de cacao Trinitario et fève de cacao Criollo), type de produit (fève de cacao torréfiée et fève de cacao non torréfiée), nature (conventionnelle et biologique), application (alimentation, boissons, soins personnels et cosmétiques , compléments alimentaires, produits pharmaceutiques , nutrition sportive et autres)
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Pays couvert
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Allemagne, Royaume-Uni, France, Italie, Espagne, Russie, Turquie, Pays-Bas, Belgique, Suisse, Reste de l'Europe, Chine, Inde, Japon, Australie, Corée du Sud, Indonésie, Thaïlande, Malaisie, Philippines, Singapour, Reste de l'Asie-Pacifique, Brésil, Argentine, Reste de l'Amérique du Sud, Afrique du Sud, Arabie saoudite, Émirats arabes unis, Koweït, Reste du Moyen-Orient et de l'Afrique, États-Unis, Canada et Mexique
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Acteurs du marché couverts
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Olam International Limited (Singapour), MABCO (Pays-Bas), Meridian Cacao Co (États-Unis), Costa Esmeraldas Cacao Co. (États-Unis), SUCDEN (Royaume-Uni), ECOM Agroindustrial Corp. Limited. (Suisse), Cacaitos (Pays-Bas), Cocoabean (États-Unis), Pappa's Heritage (Ghana), TWIN TRACK COCOA PRODUCTS INTERNATIONAL (Ghana) entre autres
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Points de données couverts dans le rapport
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Outre les informations sur les scénarios de marché tels que la valeur marchande, le taux de croissance, la segmentation, la couverture géographique et les principaux acteurs, les rapports de marché organisés par Data Bridge Market Research comprennent également une analyse approfondie des experts, une analyse des prix, une analyse de la part de marque, une enquête auprès des consommateurs, une analyse démographique, une analyse de la chaîne d'approvisionnement, une analyse de la chaîne de valeur, un aperçu des matières premières/consommables, des critères de sélection des fournisseurs, une analyse PESTLE, une analyse Porter et un cadre réglementaire.
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Analyse des segments
Le marché mondial des fèves de cacao est segmenté en quatre segments notables basés sur le type de fève de cacao, le type de produit, la nature et l'application.
- Sur la base du type de fève de cacao, le marché est segmenté en fève de cacao forastero, fève de cacao trinitario et fève de cacao criollo.
En 2024, le segment des fèves de cacao Forastero devrait dominer le marché mondial des fèves de cacao
En 2024, le segment des fèves de cacao Forastero devrait dominer le marché avec une part de marché de 80,48 % en raison de leur rendement plus élevé, de leur résistance aux maladies et de leur rentabilité, ce qui en fait le choix préféré pour la production de masse dans les principales régions productrices de cacao.
- Sur la base du type de produit, le marché est segmenté en fèves de cacao torréfiées et fèves de cacao non torréfiées.
En 2024, le segment des fèves de cacao torréfiées devrait dominer le marché mondial des fèves de cacao
En 2024, le segment des fèves de cacao torréfiées devrait dominer le marché avec une part de marché de 85,61 % en raison de leur utilisation généralisée dans la production de chocolat, de leur profil de saveur amélioré et de la forte demande des industries de la confiserie et de la transformation des aliments.
- En fonction de la nature du produit, le marché est segmenté en conventionnel et biologique . En 2024, le segment conventionnel devrait dominer le marché avec une part de marché de 71,66 %.
- En fonction des applications, le marché est segmenté en : alimentation, boissons, soins personnels et cosmétiques, compléments alimentaires , produits pharmaceutiques, nutrition sportive, etc. En 2024, le segment alimentaire devrait dominer le marché avec une part de marché de 42,34 %.
Acteurs majeurs
Data Bridge Market Research analyse Olam International Limited (Singapour), SUCDEN (Royaume-Uni), ECOM Agroindustrial Corp. Limited. (Suisse), Costa Esmeraldas Cacao Co. (États-Unis), Meridian Cacao Co (États-Unis), comme les principaux acteurs du marché opérant sur le marché.
Évolution du marché
- En février 2024, ECOM Agroindustrial Corp. Limited a annoncé son engagement stratégique visant à atteindre la neutralité carbone d'ici 2030, conformément aux objectifs mondiaux de développement durable. Cette initiative souligne la volonté d'Ecom de réduire son empreinte carbone sur l'ensemble de sa chaîne d'approvisionnement, en privilégiant des pratiques durables et des solutions innovantes. L'entreprise prévoit de mettre en œuvre des technologies et des processus de pointe pour améliorer son efficacité opérationnelle tout en minimisant son impact environnemental. En privilégiant le développement durable, Ecom entend contribuer positivement à la protection de l'environnement et promouvoir un approvisionnement responsable sur le marché des matières premières agricoles. Cette initiative positionne Ecom comme un leader du secteur, soulignant l'importance de la responsabilité d'entreprise dans la lutte contre le changement climatique.
Analyse régionale
Géographiquement, les pays couverts dans le rapport sur le marché mondial des fèves de cacao sont l'Allemagne, le Royaume-Uni, la France, l'Italie, l'Espagne, la Russie, la Turquie, les Pays-Bas, la Belgique, la Suisse, le reste de l'Europe, la Chine, l'Inde, le Japon, l'Australie, la Corée du Sud, l'Indonésie, la Thaïlande, la Malaisie, les Philippines, Singapour, le reste de l'Asie-Pacifique, le Brésil, l'Argentine, le reste de l'Amérique du Sud, l'Afrique du Sud, l'Arabie saoudite, les Émirats arabes unis, le Koweït, le reste du Moyen-Orient et de l'Afrique, les États-Unis, le Canada et le Mexique.
Selon l'analyse de Data Bridge Market Research :
L’Europe devrait être la région dominante et à la croissance la plus rapide sur le marché mondial des fèves de cacao
L’Europe devrait être la région dominante et à la croissance la plus rapide en raison de facteurs tels que l’évolution croissante vers le véganisme et les régimes flexitariens et la sensibilisation croissante aux bienfaits des régimes à base de plantes pour la santé.
Selon l'analyse de Data Bridge Market Research :
Pour plus d'informations sur le marché mondial des fèves de cacao, cliquez ici : https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-cocoa-beans-market
