Le segment des produits alimentaires représentera 27,92 % du marché mondial des phytonutriments

La disponibilité généralisée des matières premières offre une formidable opportunité de développement au marché des phytonutriments. Selon le rapport 2018 du ministère de l'Agriculture des États-Unis sur le marché mondial des céréales, la production totale de céréales secondaires a été estimée à 1 369 834 tonnes en 2016-2017. Les phytonutriments, également appelés composés phytochimiques, sont des substances bioactives issues de plantes au métabolisme dynamique et agissant comme nutriments. Les plantes riches en phytonutriments sont cultivées et utilisées pour prévenir et traiter diverses maladies humaines. Elles sont importantes pour la santé humaine car elles contribuent à l'équilibre hormonal, au fonctionnement du système immunitaire, à la conversion du bêta-carotène en vitamine A, à la communication intercellulaire, à la réparation des dommages à l'ADN et à l'élimination des cellules cancéreuses.

Accéder au rapport complet sur https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-phytonutrient-market

Selon les analyses de Data Bridge Market Research , le marché des phytonutriments devrait croître à un TCAC de 7,4 % entre 2022 et 2029 et atteindre 11 941,70 millions de dollars américains d'ici 2029. Le besoin croissant de compléments alimentaires dans l'industrie agroalimentaire stimule le marché des phytonutriments. Les phytonutriments sont couramment utilisés comme additifs nutritionnels dans les produits de boulangerie, les yaourts, les pâtes à tartiner, les margarines, les saucisses, le lait et les sauces épicées. L'évolution des modes de consommation et l'augmentation du revenu disponible devraient favoriser l'expansion du marché des phytonutriments.  

La prévalence croissante des maladies chroniques à travers le monde devrait stimuler le taux de croissance du marché au cours de la période de prévision.

Le marché des phytonutriments est en pleine croissance grâce à leurs nombreux bienfaits pour la santé. Les phytonutriments contribuent à rester en bonne santé et plein d'énergie en luttant contre les effets du vieillissement. Des études médicales approfondies ont démontré que les caroténoïdes, les flavonoïdes et d'autres phytonutriments aident à traiter des maladies chroniques telles que le cancer, les maladies cardiaques, l'hypertension artérielle et le diabète. Une étude menée par l'Université de Californie à Los Angeles a montré que, comparativement à des personnes ne consommant pas de phytonutriments, la consommation quotidienne de 240 ml de jus de grenade multipliait par quatre environ la stabilité des antigènes prostatiques chez les survivants d'un cancer de la prostate. Les phytonutriments sont largement utilisés dans les médicaments et les compléments alimentaires en raison de ces avantages. Par conséquent, la prévalence croissante de ces maladies devrait propulser la croissance du marché.

Portée du rapport et segmentation du marché

Analyse des segments :

Le marché des phytonutriments est segmenté en fonction du type, de la source, de la forme, de la catégorie, de la nature, de la fonction et de l'application.

• Le marché mondial des phytonutriments est segmenté en fonction de leur type : flavonoïdes, caroténoïdes, polyphénols, alcaloïdes, phytostérols, vitamines, monoterpènes, resvératrol, phytoestrogènes, isothiocyanates, sulfures d'allyle, glucosinolates, lignanes, bétalaïnes, etc. En 2022, le segment des flavonoïdes devrait dominer le marché mondial des phytonutriments avec une part de marché de 28,57 %, en raison de la demande croissante des consommateurs en nutraceutiques, source de potentiel pour les flavonoïdes végétaux.
• Sur le plan de la forme, le marché mondial des phytonutriments est segmenté en produits secs et liquides. En 2022, le segment liquide devrait dominer le marché mondial des phytonutriments avec une part de marché de 73,73 %, en raison de la demande croissante de phytonutriments liquides dans diverses applications alimentaires, telles que les aliments instantanés et transformés.

En 2022, le segment liquide devrait détenir la plus grande part du segment des formes sur le marché des phytonutriments.

En 2022, le segment des liquides devrait détenir la plus grande part du marché mondial des phytonutriments, en raison de la demande croissante de ces produits dans diverses applications alimentaires, telles que les aliments instantanés et transformés. Ce segment connaîtra un TCAC de 7,5 % sur la période 2022-2029.

• Le marché mondial des phytonutriments est segmenté en deux catégories : biologique et conventionnel. En 2022, le segment conventionnel devrait dominer le marché mondial des phytonutriments avec une part de marché de 60,48 %, grâce à leur disponibilité et à leur faible coût.
• En fonction de la nature, le marché mondial des phytonutriments est segmenté en phytonutriments purs et en phytonutriments mélangés. En 2022, le segment des phytonutriments mélangés devrait dominer le marché mondial avec une part de marché de 62,23 %, car les phytonutriments mélangés contiennent plus d'antioxydants que les phytonutriments purs.

En 2022, le segment mixte du segment nature devrait dominer le marché des phytonutriments .

En 2022, le segment des mélanges dominera le marché des phytonutriments, car ces derniers contiennent davantage d'antioxydants que les phytonutriments purs. Le segment des mélanges devrait atteindre son TCAC le plus élevé, soit 7,5 %, sur la période de prévision 2022-2029.

• Sur la base de leur fonction, le marché mondial des phytonutriments est segmenté en trois catégories : système immunitaire, vision, santé cutanée, santé cardiovasculaire, anticancéreux, santé pulmonaire, santé vasculaire, santé osseuse, santé féminine, lutte contre le cholestérol, etc. En 2022, le segment du système immunitaire devrait dominer le marché mondial des phytonutriments avec une part de marché de 20,27 %, ce qui entraînera une augmentation de la prévalence des maladies infectieuses, du diabète et de plusieurs autres troubles liés à un déficit immunitaire.
• En fonction de la provenance, le marché mondial des phytonutriments est segmenté en épices, herbes, fleurs, thé, fruits, légumes, céréales, légumineuses, oléagineux et extraits de plantes marines. En 2022, le segment des fruits devrait dominer le marché mondial des phytonutriments avec une part de marché de 31,99 %, ce qui témoigne d'une meilleure connaissance des bienfaits des phytonutriments des fruits pour la santé.
• En fonction des applications, le marché mondial des phytonutriments est segmenté en produits alimentaires, boissons, nutraceutiques et compléments alimentaires, cosmétiques et soins personnels, aliments pour animaux, produits pharmaceutiques, etc. En 2022, le segment des produits alimentaires devrait dominer le marché mondial des phytonutriments avec une part de marché de 27,92 %, grâce à la volonté croissante des consommateurs de maintenir un mode de vie sain. 

Acteurs majeurs

Data Bridge Market Research reconnaît les entreprises suivantes comme les principaux acteurs du marché des phytonutriments sur le marché des phytonutriments : Merck KGaA (Allemagne), Cargill, Incorporated (États-Unis), Kothari Phytochemicals International (Inde), Hindustan Herbals (Inde), Brlb International (Inde), Bio-India Biologicals (BIB) Corporation (Inde), ExcelVite (Malaisie).

Développement du marché –

• En décembre 2021, Merck KGaA a annoncé l'expansion de sa branche stratégique de capital-risque d'entreprise, M Ventures. Ce dernier investissement de 600 millions d'euros sera étalé sur les cinq prochaines années. Merck a annoncé trois augmentations de ses engagements de trésorerie depuis la création de M Ventures en 2009. Ces fonds supplémentaires serviront à accroître le volume et l'ampleur des investissements.

Analyse régionale

Géographiquement, les pays couverts dans le rapport sur le marché des phytonutriments sont les États-Unis, le Canada, le Mexique, la Chine, le Japon, l'Inde, la Corée du Sud, l'Australie, Singapour, la Thaïlande, la Malaisie, l'Indonésie, les Philippines et le reste de l'Asie-Pacifique, l'Allemagne, l'Espagne, la France, l'Italie, le Royaume-Uni, la Belgique, les Pays-Bas, la Suisse, la Russie, la Turquie, le reste de l'Europe, l'Arabie saoudite, l'Afrique du Sud, le Koweït, les Émirats arabes unis, le reste du Moyen-Orient et l'Afrique.

Selon l'analyse de Data Bridge Market Research :

L'Europe est la région dominante sur le marché des phytonutriments au cours de la période de prévision 2022-2029

L'Europe continuera de dominer le marché des phytonutriments en termes de part de marché et de revenus du marché et continuera de prospérer sa domination au cours de la période de prévision en raison de la sensibilisation croissante des consommateurs à la forme physique et de l'évolution du mode de vie des habitants de cette région.

L'Asie-Pacifique devrait être la région connaissant la croissance la plus rapide sur le marché des phytonutriments au cours de la période de prévision 2022-2029.

L'Asie-Pacifique devrait connaître sa plus forte croissance au cours de la période de prévision 2022-2029, grâce à la hausse des exportations et de la demande intérieure d'ingrédients d'origine végétale. La Chine domine la région Asie-Pacifique grâce à la disponibilité aisée des matières premières et à la croissance des secteurs des cosmétiques, des produits pharmaceutiques, de l'alimentation animale et des produits alimentaires et des boissons.

Analyse d'impact de la COVID-19

L' épidémie de COVID-19 a bouleversé la chaîne d'approvisionnement en matières premières utilisées dans la fabrication de phytonutriments, ainsi que celle des entreprises utilisatrices. La pénurie de ressources et de logistique a été imputée à cette situation, ce qui a entraîné un accès limité, des retards dans les stocks et les livraisons de matières premières. De plus, de nombreux gouvernements ont imposé des restrictions au commerce transfrontalier, perturbant l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement. Le transport des matières premières a été interrompu en raison de cette perturbation, entraînant l'arrêt de la production. De même, la hausse des prix et l'arrêt de la production de phytonutriments ont entraîné une demande non satisfaite dans divers secteurs, notamment l'alimentation, les boissons, les cosmétiques, les produits pharmaceutiques, etc.

Le secteur agroalimentaire utilise massivement les phytonutriments. La COVID-19 a donc impacté la consommation de ces derniers, la pandémie ayant perturbé la chaîne d'approvisionnement. L'utilisation de phytonutriments par les fabricants de produits alimentaires a diminué avec le ralentissement de la production. Cependant, après la pandémie, les inquiétudes croissantes concernant l'immunité et la santé générale ont ravivé la demande en phytonutriments. De plus, la nouvelle souche « Omicron » du COVID-19 se propage rapidement dans le monde entier, incitant les gouvernements du monde entier à réimposer des restrictions de voyage, ce qui perturbera d'une certaine manière la chaîne d'approvisionnement.

Pour plus d'informations sur le rapport sur le marché des phytonutriments , cliquez ici :  https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-phytonutrient-market