Les préférences des consommateurs se sont orientées vers des produits sains, suscitant un intérêt croissant pour les farines alternatives, notamment la farine de pépins de raisin. Riches en composés polyphénoliques et minéraux, les pépins de raisin sont précieux pour enrichir la farine de pépins de raisin. La présence d'oligomères proanthocyanidines antioxydants dans les pépins de raisin met en évidence leurs propriétés bioactives dans la prévention du vieillissement cellulaire et des processus inflammatoires. Ils contiennent également des minéraux essentiels comme le calcium, le magnésium et le fer, ce qui en fait un choix populaire auprès des consommateurs soucieux de leur santé.
Accéder au rapport complet sur https://www.databridgemarketresearch.com/reports/north-america-japan-china-and-south-korea-grape-seed-extract-grape-seed-oil-grape-seed-flour-and-tartaric-acid-market
Data Bridge Market Research analyse que le marché de l'extrait de pépins de raisin, de l'huile de pépins de raisin, de la farine de pépins de raisin et de l'acide tartrique en Amérique du Nord, au Japon, en Chine et en Corée du Sud devrait atteindre 511 009,84 milliers USD d'ici 2031, contre 381 626,34 milliers USD en 2023, avec un TCAC substantiel de 3,8 % au cours de la période de prévision de 2024 à 2031.
Principales conclusions de l'étude
Sensibilisation et intérêt croissants envers les huiles de cuisson saines
Le marché de l'huile de pépins de raisin connaît une croissance rapide grâce à l'intérêt croissant des consommateurs pour les huiles de cuisson saines. Cette tendance, qui repose sur de multiples facteurs, constitue un moteur de croissance important. De nombreux consommateurs sont soucieux de leur santé et leurs choix alimentaires ont un impact significatif sur leur bien-être. L'huile de pépins de raisin est une option plus saine que les huiles de cuisson conventionnelles grâce à sa teneur élevée en acides gras polyinsaturés, sa faible teneur en acides gras saturés et son bon rapport oméga-6/oméga-3.
L'huile de pépins de raisin est bénéfique pour le cœur. Ses antioxydants, notamment la vitamine E , contribuent à réduire le mauvais cholestérol et à minimiser les risques de maladies cardiaques. Les consommateurs choisissent l'huile de pépins de raisin comme matière première culinaire, car la santé cardiaque est de plus en plus importante. Son point de fumée est élevé. Elle peut être utilisée dans diverses techniques de cuisson, comme la cuisson au four, la friture et les sautés. Sa résistance aux températures élevées, sans dégradation ni libération de substances toxiques, est un argument de vente majeur pour les cuisiniers soucieux de leur santé.
Portée du rapport et segmentation du marché
Rapport métrique
|
Détails
|
Période de prévision
|
2024 à 2031
|
Année de base
|
2023
|
Années historiques
|
2022 (personnalisable pour 2016-2021)
|
Unités quantitatives
|
Chiffre d'affaires en milliers de dollars américains, volume en tonnes
|
Segments couverts
|
Type (extrait de pépins de raisin, huile de pépins de raisin, farine de pépins de raisin et acide tartrique), marché de l'extrait de pépins de raisin, par application (alimentation, boissons, compléments alimentaires , soins personnels et cosmétiques , nutrition animale et pharmaceutique), marché de l'huile de pépins de raisin, par application (aliments, cosmétiques et produits de soin de la peau), marché de la farine de pépins de raisin, par application (boulangerie et pâtisserie, compléments nutritionnels, boissons fonctionnelles, industrie brassicole, briquettes pour barbecue ou cheminée, et autres), marché de l'acide tartrique, par application (qualité alimentaire, médecine et pharmaceutique, cosmétiques et soins personnels, et applications agricoles)
|
Pays couvert
|
États-Unis, Canada, Mexique, Japon, Chine et Corée du Sud
|
Acteurs du marché couverts
|
Nexira (France), Botanic Healthcare (Inde), NZ Extracts (Nouvelle-Zélande), ETChem (Chine), NetQem (États-Unis), Natac (Espagne), Activ'Inside (France), BENEPURE Corporation (Chine), Polyphenolics (filiale d'E. & J. Gallo Winery (États-Unis), The Tartaric Chemicals Corporation (États-Unis), Noah Chemicals (États-Unis), Hangzhou Bioking Biochemical Engineering Co., Ltd. (Chine), Changmao Biochemical Engineering Company Limited (Chine), FUSO CHEMICAL CO., LTD. (Japon), La Tourangelle (États-Unis), ConnOils LLC (États-Unis), Lifeflo (États-Unis) et NOW Foods (États-Unis), Salute Santé! (États-Unis), Ölmühle Solling (Allemagne) et Raab Vitalfood GmbH (Allemagne), entre autres
|
Points de données couverts dans le rapport
|
Outre les informations sur le marché telles que la valeur marchande, le taux de croissance, les segments de marché, la couverture géographique, les acteurs du marché et le scénario du marché, le rapport de marché organisé par l'équipe de recherche sur le marché de Data Bridge comprend une analyse approfondie des experts, une analyse des importations/exportations, une analyse des prix, une analyse de la consommation de production et une analyse du pilon.
|
Analyse des segments
Le marché de l'extrait de pépins de raisin, de l'huile de pépins de raisin, de la farine de pépins de raisin et de l'acide tartrique d'Amérique du Nord, du Japon, de Chine et de Corée du Sud est segmenté en un segment notable basé sur le type.
- Selon le type, le marché est segmenté en extrait de pépins de raisin, farine de pépins de raisin, huile de pépins de raisin et acide tartrique. Selon l'application de l'extrait de pépins de raisin, le marché est segmenté en aliments, boissons, compléments alimentaires, soins et cosmétiques, nutrition animale et produits pharmaceutiques. Selon l'application de l'huile de pépins de raisin, le marché est segmenté en aliments, cosmétiques et produits de soins de la peau. Selon l'application de la farine de pépins de raisin, le marché est segmenté en boulangerie et pâtisserie, compléments alimentaires, boissons fonctionnelles , industrie brassicole, briquettes pour barbecue ou cheminée, etc. Selon l'application de l'acide tartrique, le marché est segmenté en applications alimentaires, médicales et pharmaceutiques, cosmétiques et soins personnels, et agricoles.
En 2024, l'acide tartrique devrait dominer le marché de l'extrait de pépins de raisin, de l'huile de pépins de raisin, de la farine de pépins de raisin et de l'acide tartrique en Amérique du Nord, au Japon, en Chine et en Corée du Sud.
En 2024, le segment de l'acide tartrique devrait dominer le marché avec une part de 60,56 % en raison de la demande croissante d'acide tartrique dans l'industrie alimentaire et des boissons.
Acteurs majeurs
Data Bridge Market Research analyse Nexira (France), Botanic Healthcare (Inde), NZ Extracts (Nouvelle-Zélande), ETChem (Chine), NetQem (États-Unis), Natac (Espagne), Activ'Inside (France), BENEPURE Corporation (Chine), Polyphenolics (une filiale de E. & J. Gallo Winery (États-Unis), The Tartaric Chemicals Corporation (États-Unis), Noah Chemicals (États-Unis), Hangzhou Bioking Biochemical Engineering Co., Ltd. (Chine), Changmao Biochemical Engineering Company Limited (Chine), FUSO CHEMICAL CO., LTD. (Japon), La Tourangelle (États-Unis), ConnOils LLC (États-Unis), Lifeflo (États-Unis) et NOW Foods (États-Unis), Salute Santé! (États-Unis), Ölmühle Solling (Allemagne) et Raab Vitalfood GmbH (Allemagne) en tant qu'acteurs du marché de l'extrait de pépins de raisin, de l'huile de pépins de raisin, de la farine de pépins de raisin et de l'acide tartrique en Amérique du Nord, au Japon, en Chine et en Corée du Sud.
Analyse régionale
Les pays couverts par ce rapport sont les États-Unis, le Canada, le Mexique, le Japon, la Chine et la Corée du Sud.
L'Amérique du Nord est le marché dominant et à la croissance la plus rapide en Amérique du Nord, au Japon, en Chine et en Corée du Sud en matière d'extrait de pépins de raisin, d'huile de pépins de raisin, de farine de pépins de raisin et d'acide tartrique, en raison d'industries d'utilisateurs finaux bien établies telles que l'industrie des cosmétiques et des soins personnels, l'industrie alimentaire et des boissons et la recherche et le développement continus dans le domaine des dérivés de pépins de raisin, ce qui a permis d'explorer de nouvelles applications et de découvrir des avantages supplémentaires pour la santé.
Pour plus d'informations sur le rapport sur le marché de l'extrait de pépins de raisin, de l'huile de pépins de raisin, de la farine de pépins de raisin et de l'acide tartrique en Amérique du Nord, au Japon, en Chine et en Corée du Sud, cliquez ici : https://www.databridgemarketresearch.com/reports/north-america-japan-china-and-south-korea-grape-seed-extract-grape-seed-oil-grape-seed-flour-and-tartaric-acid-market
