Les patates douces présentent des caractéristiques distinctives telles qu'une riche teinte orangée, une saveur sucrée et une texture dense. Ces caractéristiques en font des ingrédients polyvalents, aussi bien dans les plats sucrés que salés, dans toutes les cuisines du monde. Leurs applications vont des plats traditionnels aux snacks innovants, en passant par les pâtisseries et les boissons. De plus, les patates douces offrent des bienfaits nutritionnels, notamment en termes de vitamines , de minéraux et de fibres alimentaires . De ce fait, elles sont utilisées pour promouvoir une alimentation saine, répondant aux besoins des consommateurs en quête d'aliments naturels et sains.
Accéder au rapport complet sur https://www.databridgemarketresearch.com/reports/north-america-sweet-potatoes-market
Selon une étude de marché de Data Bridge, le marché nord-américain des patates douces est évalué à 5 224,56 millions USD en 2021 et devrait atteindre 7 719,06 millions USD d'ici 2029, soit un TCAC de 5,0 % sur la période de prévision 2022-2029. Les consommateurs étant de plus en plus soucieux de leur santé, leur connaissance de la valeur nutritionnelle des patates douces s'est accrue. Riches en vitamines, minéraux et fibres alimentaires, les patates douces offrent une option saine. Cette prise de conscience a entraîné une augmentation de la consommation de patates douces, les gens recherchant activement des choix plus sains à intégrer à leur alimentation.
Principales conclusions de l'étude
Les régimes à base de plantes devraient stimuler le taux de croissance du marché
L'essor des préférences alimentaires végétales a stimulé la demande d'alternatives nutritives, la patate douce s'imposant comme un choix privilégié. Alors que les consommateurs cherchent à adopter une alimentation végétale pour des raisons de santé et d'environnement, la polyvalence et la richesse nutritionnelle de la patate douce répondent à leurs préférences. Cette tendance a stimulé la demande de patates douces, car elles offrent une option saine et satisfaisante pour ceux qui adoptent une alimentation végétale.
Portée du rapport et segmentation du marché
Rapport métrique
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Détails
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Période de prévision
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2022 à 2029
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Année de base
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2021
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Années historiques
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2020 (personnalisable de 2014 à 2019)
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Unités quantitatives
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Chiffre d'affaires en millions USD, volumes en unités, prix en USD
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Segments couverts
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Type (produit entier, patates douces transformées, pâtes/purées et farine de patate douce), type de produit (frais, congelé, séché et autres), nature (biologique et conventionnel), type d'emballage (sac, sachets , boîte, barquette et autres), utilisateur final (ménage, secteur de la restauration, industrie alimentaire et des boissons et autres), canal de distribution (vente au détail en magasin et vente au détail en ligne)
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Pays couverts
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États-Unis, Canada et Mexique en Amérique du Nord
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Acteurs du marché couverts
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Conagra Brands, Inc. (États-Unis), Nash Produce (États-Unis), Ham Farms (États-Unis), Dole Food Company, Inc. (États-Unis), McCain Foods Limited (Royaume-Uni), AV Thomas Produce (États-Unis), Jackson Farming Company (États-Unis), JR Simplot Company (États-Unis), Idahoan Foods, LLC. (États-Unis), Jackson's Chips (États-Unis), Lamb Weston Holdings, Inc. (États-Unis), The Kraft Heinz Company (États-Unis), Nestlé (États-Unis)
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Points de données couverts dans le rapport
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En plus des informations sur les scénarios de marché tels que la valeur marchande, le taux de croissance, la segmentation, la couverture géographique et les principaux acteurs, les rapports de marché organisés par Data Bridge Market Research comprennent également une analyse approfondie des experts, une épidémiologie des patients, une analyse du pipeline, une analyse des prix et un cadre réglementaire.
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Analyse des segments :
Le marché des patates douces est segmenté en fonction de l'utilisateur final, de la nature, du type, du type d'emballage, du type de produit et du canal de distribution.
- Sur la base du type, le marché nord-américain des patates douces est segmenté en produits entiers, patates douces transformées, pâtes/purées et farine de patate douce.
- Sur la base du type de produit, le marché nord-américain des patates douces est segmenté en frais, surgelés, séchés et autres.
- Sur la base de la nature, le marché nord-américain des patates douces est segmenté en conventionnel et biologique.
- Sur la base du type d'emballage, le marché nord-américain des patates douces est segmenté en sacs, sachets, boîtes, plateaux et autres.
- Sur la base de l'utilisateur final, le marché nord-américain des patates douces est segmenté en ménages, secteur de la restauration, industrie alimentaire et des boissons, et autres.
- Sur la base du canal de distribution, le marché nord-américain des patates douces est segmenté en vente au détail en magasin et en vente au détail en ligne.
Acteurs majeurs
Data Bridge Market Research reconnaît les entreprises suivantes comme les principaux acteurs du marché nord-américain des patates douces : Conagra Brands, Inc. (États-Unis), Nash Produce (États-Unis), Ham Farms (États-Unis), Dole Food Company, Inc. (États-Unis), McCain Foods Limited (Royaume-Uni), AV Thomas Produce (États-Unis), Jackson Farming Company (États-Unis).
Évolution du marché
- En août 2022, McDonald's Canada et McCain Foods Limited ont dévoilé une initiative collaborative visant à créer le Fonds pour l'avenir de la culture de la pomme de terre. Doté d'un investissement d'un million de dollars, ce fonds financera des subventions pour la formation, la démonstration et le partage des coûts. Son objectif principal est d'encourager les producteurs de pommes de terre à adopter des pratiques régénératrices et à intégrer des technologies innovantes à leurs activités.
- En décembre 2021, Strong Roots, une entreprise leader dans le domaine des surgelés d'origine végétale, et McCain Foods, entreprise familiale leader dans le domaine des spécialités et apéritifs à base de pommes de terre surgelées en Amérique du Nord, ont uni leurs forces dans le cadre d'un partenariat stratégique. McCain Foods investit 55 millions de dollars dans Strong Roots afin d'obtenir une participation minoritaire.
Analyse régionale
Géographiquement, les pays couverts par le rapport sur le marché des patates douces en Amérique du Nord sont les États-Unis, le Canada et le Mexique en Amérique du Nord.
Selon l'analyse de Data Bridge Market Research :
Les États-Unis sont le plus grand marché pour les patates douces au cours de la période de prévision 2022-2029
En 2022, les États-Unis constituent le principal marché pour la patate douce, la croissance florissante de l'industrie alimentaire végétale en Amérique du Nord étant appelée à avoir un impact positif sur ce marché. L'adoption croissante d'une alimentation végétale plus saine par les consommateurs devrait entraîner une hausse de la demande d'ingrédients polyvalents comme la patate douce. À l'inverse, la croissance du marché de la patate douce pourrait être freinée par les prix relativement élevés de ces tubercules nutritifs, ce qui pourrait compromettre l'accessibilité financière et, par conséquent, l'expansion du marché.
Pour plus d'informations sur le marché des patates douces , cliquez ici : https://www.databridgemarketresearch.com/reports/north-america-sweet-potatoes-market
