大腸がんの罹患率増加がアジア太平洋地域のレーズン市場を牽引すると予想される

レーズンは干しブドウです。レーズンは世界各地で栽培されており、生食はもちろん、調理したり、焼いたり、醸造したりして食べることができます。ブドウの種類は品種によって異なり、緑、黒、茶、紫、青、黄色など、様々な大きさや色があります。レーズンは、収穫したブドウの実を乾燥させて商業的に生産されます。ブドウの実に含まれる水分は、細胞内部から完全に除去され、水滴が蒸発できる表面へと移行する必要があります。しかし、この拡散プロセスは、ブドウの皮のクチクラ層に含まれるワックスが水分の透過を妨げるため、困難です。

完全なレポートは https://www.databridgemarketresearch.com/reports/asia-pacific-raisins-marketからご覧いただけます。

データブリッジ・マーケット・リサーチの分析によると、アジア太平洋地域のレーズン市場は、 2023年から2030年の予測期間に年平均成長率5.6%で成長し、2030年までに10億925万米ドルに達すると見込まれています。革新的な技術とソリューションの導入、そして外出先でのスナックの流行の高まりが、アジア太平洋地域のレーズン市場を推進しています。    

研究の主な結果

食品・飲料業界におけるレーズンの用途拡大が市場を牽引すると予想される 

レーズンは、自然な甘さと豊富な栄養価で知られる干しブドウで、何世紀にもわたって伝統料理に欠かせないものとなっています。しかし近年、アジア太平洋地域のレーズン市場は、食品・飲料業界でのレーズンの用途拡大を主な原動力として、目覚ましい成長を遂げています。レーズンは、様々な製品に自然な甘さ、食感、風味を加えるため、ベーカリー業界で広く使用されています。パン、マフィン、ケーキ、クッキーによく使用され、味と栄養価を高めています。健康志向の消費者層は、精製糖に代わる健康的なものを求めており、レーズン入りのベーカリー製品の需要を高めています。さらに、レーズンは、グラノーラバー、オートミール、ミューズリーなどのシリアルや朝食用食品にも人気があります。レーズンの自然な甘さと歯ごたえは、これらの製品の味と栄養価を高める魅力的な選択肢となっています。

さらに、食品・飲料業界では、レーズンをベースとした飲料、例えばレーズン入りスムージー、ジュース、アルコール飲料などの登場も目撃されています。これらの飲料は独特の風味を持ち、砂糖や人工香料を添加した飲料に比べて健康的な選択肢として認識されています。レーズンは汎用性が高いため、エスニック料理やフュージョン料理に簡単に取り入れることができ、多様な味覚や料理の嗜好に対応できます。消費者が新しい味覚や料理体験を探求するにつれ、レーズンを使った料理の需要は高まり続けています。

食品・飲料業界におけるレーズンの用途拡大は、アジア太平洋地域のレーズン市場の成長を牽引する重要な要因となっています。レーズンは、その汎用性、自然な甘さ、そして栄養価の高さから、ベーカリー製品や菓子から飲料や惣菜に至るまで、様々な食品カテゴリーで人気の高い食材となっています。より健康的で自然な食材を求める消費者の需要が高まるにつれ、革新的な食品・飲料の配合にレーズンを活用するトレンドは今後も継続すると予想され、アジア太平洋地域のレーズン市場の成長をさらに後押しするでしょう。

レポートの範囲と市場セグメンテーション

セグメント分析:

アジア太平洋地域のレーズン市場は、製品タイプ、乾燥方法、性質、最終用途、流通チャネルに基づいて 5 つの主要なセグメントに分割されています。 

• 製品タイプに基づいて、市場は天然種なし、ブラックカラント、ネメアンカラント、ゴールデンシードレス、マスカット、サルタナ、モヌッカなどに分類されます。    

2023年には、天然種なしレーズンがアジア太平洋地域のレーズン市場を支配すると予想されている。

2023年には、さまざまな料理における種なしレーズンの需要の高まりにより、天然の種なしセグメントが28.44%の市場シェアで市場を支配すると予想されています。

• 乾燥方法に基づいて、市場は機械乾燥と天日乾燥に分類されます。

2023年には、機械乾燥セグメントがアジア太平洋地域のレーズン市場を支配すると予想されます。

2023年には、均一な乾燥、迅速な処理、自動化により、機械乾燥セグメントが60.77%の市場シェアで市場を支配すると予想されています。   

• レーズン市場は、その性質に基づき、オーガニックと従来型の2つに分類されます。2023年には、従来型が市場シェア66.25%で市場を独占すると予想されています。 
• 最終用途に基づいて、レーズン市場は家庭用・小売用、食品加工用、食品サービス用、栄養補助食品用に分類されます。2023年には、食品加工用が市場シェア39.47%で市場をリードすると予想されています。 
• 流通チャネルに基づいて、レーズン市場は直接流通と間接流通に区分されます。2023年には、間接流通セグメントが72.34%の市場シェアを占めると予想されます。     

主要プレーヤー

データブリッジ市場調査は、アジア太平洋地域のレーズン市場における主要市場プレーヤーとして、Dole Plc（アイルランド）、SUNBEAM FOOD（オーストラリア）、Del Monte Foods, Inc（米国）、Lion Raisins（米国）、SUN VALLEY RAISINS（米国）を分析しています。

最近の動向

• 2022年、サンビームフーズはドライフルーツ品質賞の受賞企業の中で「シーズン最優秀サルタナレーズンと最優秀ドライグレープ」賞を受賞しました。こうした受賞は、同社のブランド価値と競争力をさらに高めることにつながるでしょう。     

地域分析

アジア太平洋地域のレーズン市場レポートで取り上げられている国は、中国、インド、日本、オーストラリア、インドネシア、韓国、タイ、フィリピン、ベトナム、ニュージーランド、マレーシア、シンガポール、およびその他のアジア太平洋地域です。     

Data Bridge Market Researchの分析によると：

2023年から2030年の予測期間中、中国はアジア太平洋地域のレーズン市場において支配的かつ最も急速に成長する地域となる。

中国は、その巨大な生産能力、高まる消費者需要、この地域のドライフルーツ産業における強力な存在感により、大幅な成長率と最高の市場シェアでアジア太平洋地域のレーズン市場を支配し、最速で成長すると予想されています。          

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