食品の保存期間試験市場には、科学的分析、官能評価、包装評価といった重要な項目が含まれます。製品の耐久性、品質、安全性を評価し、規制基準への適合性を確保する上で役立ちます。微生物学的検査と化学検査が主要な手法です。消費者のより長持ちで便利な製品への需要により、包装食品と加工食品のカテゴリーが市場をリードしています。保存期間試験は、これらの製品が耐久性の期待を満たし、食品廃棄物を最小限に抑えることを保証するため、食品業界にとって不可欠な要素となっています。
データブリッジ・マーケット・リサーチの分析によると、 中国、台湾、香港、ベトナム、日本、韓国の食品賞味期限試験市場は、 2021年に7億4,553万米ドルと評価され、2029年には10億3,612万米ドルに達すると予測されています。また、2022年から2029年の予測期間中は、年平均成長率（CAGR）4.2%で成長する見込みです。食品業界が世界的に拡大を続ける中、試験サービスに対する需要も急増しています。これらのサービスは、食品が安全性、品質、規制基準を満たしていることを保証し、消費者の信頼と市場競争力を高めるために不可欠です。
研究の主な結果
グローバル化が市場の成長率を押し上げると予想される
国際貿易の拡大に伴い、食品に対する市場の要件や規制も多様化しています。輸出品が様々な国や地域の特定の賞味期限に適合していることを確認するためには、賞味期限試験が不可欠です。この試験は市場へのアクセスを容易にするだけでなく、消費者、輸入業者、そして規制当局間の信頼関係を構築します。製品の国境を越えた輸送過程において、安全性と高品質が維持されることを保証し、食品業界における国際貿易の成功に貢献します。
レポートの範囲と市場セグメンテーション
レポートメトリック
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詳細
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予測期間
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2022年から2029年
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基準年
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2021
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歴史的な年
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2020年（2014～2019年にカスタマイズ可能）
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定量単位
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売上高（百万米ドル）、販売数量（個数）、価格（米ドル）
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対象セグメント
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タイプ（デバイス、試薬とキット、サービス）、パラメータ（微生物、栄養安定性、官能特性、水分活性、ラベル表示、生菌数（TVC）、水分含有量、酸度、PH、脂肪の酸敗、その他）、方法（リアルタイム保存期間試験、加速保存期間試験）、試験技術（機器ベース、キットベース、手動試験）、条件（冷凍（-15℃～-20℃）、冷蔵（2℃～8℃）、常温（25℃/60%RH）、中間（30℃/65%RH）、加速（40℃/75%RH）、熱帯（30℃/75%RH）、その他）、試験対象食品（食品および飲料）
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対象国
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中国、台湾、香港、ベトナム、日本、韓国。
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対象となる市場プレーヤー
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Intertek Group plc (英国)、Mérieux NutriSciences Corporation (米国)、テュフズード (ドイツ)、SGS Société Générale de Surveillance SA (スイス)、Xian LIB Environmental Simulation Industry (中国)、ANRESCO (オランダ)、DKSH Holding Ltd (スイス)
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レポートで取り上げられているデータポイント
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データブリッジマーケットリサーチがまとめた市場レポートには、市場価値、成長率、セグメンテーション、地理的範囲、主要企業などの市場シナリオに関する洞察に加えて、専門家による詳細な分析、地理的に表された企業別の生産量と生産能力、販売業者とパートナーのネットワークレイアウト、詳細かつ最新の価格動向分析、サプライチェーンと需要の不足分析も含まれています。
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セグメント分析:
中国、台湾、香港、ベトナム、日本、韓国の食品保存期間試験市場は、タイプ、パラメータ、方法、試験技術、条件、試験対象食品に基づいて区分されています。
- タイプ別に見ると、中国、台湾、香港、ベトナム、日本、韓国の食品賞味期限試験市場は、デバイス、試薬とキット、サービスに分類されています。
- パラメータに基づいて、中国、台湾、香港、ベトナム、日本、韓国の食品賞味期限試験市場は、微生物、栄養安定性、官能特性、水分活性、ラベル表示、総生菌数（TVC）、水分含有量、酸度、PH、脂肪酸敗、その他に分類されます。
- この方法に基づいて、中国、台湾、香港、ベトナム、日本、韓国の食品保存期間試験市場は、リアルタイム保存期間試験と加速保存期間試験に分類されます。
- 試験技術に基づいて、中国、台湾、香港、ベトナム、日本、韓国の食品賞味期限試験市場は、機器キットベースと手動テストに分類されます。
- 条件に基づいて、中国、台湾、香港、ベトナム、日本、韓国の食品賞味期限試験市場は、冷凍（-15°C〜-20°C）、冷蔵（2°C〜8°C）、常温（25°C / 60％RH）、中間（30°C / 65％RH）、加速（40°C / 75％RH）、熱帯（30°C / 75％RH）、その他に分類されます。
- 試験される食品に基づいて、中国、台湾、香港、ベトナム、日本、韓国の食品保存期間試験市場は、食品と飲料に分類されます。
主要プレーヤー
Data Bridge Market Research は、中国、台湾、香港、ベトナム、日本、韓国の食品保存期間試験市場におけるプレーヤーとして、Intertek Group plc (英国)、Mérieux NutriSciences Corporation (米国)、TÜV SÜD (ドイツ)、SGS Société Générale de Surveillance SA (スイス) を認定しています。
市場動向
- 2021年7月、当グループはブラジルにおいて食品、農業、環境試験ソリューションを専門とする独立系有力企業であるJLA Brasil Laboratório de Análises de Alimentos SA（以下「JLA」）の買収を完了しました。この戦略的買収により、当グループは世界最大級の農産食品・飲料生産市場の一つであるブラジルの活況を呈する食品試験分野に参入しました。この買収により、JLAは生産性向上への注力を強化し、市場プレゼンスを強化し、この地域における更なる成長を目指します。
- アジアへの進出を目指すFMCG企業の主要パートナーであるDKSH消費財事業部は、2022年7月、マレーシアにおけるOatly Asiaとのパートナーシップ延長を発表しました。オート麦を原料とした製品で知られるスウェーデンの食品・飲料会社Oatlyは、DKSHのマレーシア市場進出支援サービスを活用しています。この提携により、DKSHが持つマレーシアにおける消費財企業の事業成長促進における専門知識を活用し、Oatlyのプレゼンスと製品流通をさらに促進することが期待されます。
地域分析
地理的に見ると、中国、台湾、香港、ベトナム、日本、韓国の食品賞味期限試験市場レポートで取り上げられている国は、中国、台湾、香港、ベトナム、日本、韓国です。
Data Bridge Market Researchの分析によると：
2022年から2029年の予測期間において、中国は中国、台湾、香港、ベトナム、日本、韓国の食品賞味期限試験市場を支配すると予想されています。
中国は、中国、台湾、香港、ベトナム、日本、韓国地域における食品賞味期限試験市場において、引き続き優位性を維持する見込みです。このリーダーシップは、強力な市場プレーヤーの存在と、この地域における包装食品およびインスタント食品への堅調な需要に起因しています。確立された食品産業と、長期保存可能な製品に対する消費者の嗜好の高まりにより、中国は予測期間を通じて市場シェアと売上高の両面で引き続きリードすると予想されます。
中国、台湾、香港、ベトナム、日本、韓国の食品保存期間試験市場レポートの詳細については、ここをクリックしてください – https://www.databridgemarketresearch.com/reports/china-taiwan-hong-kong-vietnam-japan-and-korea-food-shelf-life-testing-market
