トマトは丸い形をした野菜で、加熱しても生でも食べられます。トマトは、ソラナム・リコペルシウム（Solanum lycoperscium）という植物の果実で、果肉が食用になります。赤、黄、オレンジなど、様々な色があり、味や用途も様々です。
完全なレポートは https://www.databridgemarketresearch.com/reports/europe-tomatoes-marketでご覧いただけます。
トマトは食品・飲料業界で幅広く利用されています。スープ、ソース、ピューレ、ジュース、ケチャップなどの製造に使用されます。また、ハンバーガー、サンドイッチ、サラダ、ピザなど、生野菜としても幅広く使われています。
トマトは食品加工業界において幅広い用途を持つ重要な原料であり、人体に有益な必須成分も含んでいます。血圧の維持や健康な肌を保つ効果があり、抗炎症作用もあります。
データブリッジマーケットリサーチは、ヨーロッパのトマト市場は2023年から2030年の予測期間に3.4%のCAGRで成長し、2030年までに630億8,170万米ドルに達すると分析しています。人工知能の助けを借りてトマトを栽培することは、今後数年間にトマト市場が成長する新たな機会を生み出します。
研究の主な結果
トマトの生産と農業部門の拡大に向けた政府の取り組みが市場を牽引すると予想される。
新しい植物品種の開発と栽培は、農家がより多くの食料を生産し、気候変動に適応するのに役立ちます。また、科学者は気候変動や干ばつが植物にどのような影響を与えるかをより深く理解し、植物育種プロセスを様々な方法で改良・改善するのに役立ちます。医療費の高騰による平均寿命の延長と、高齢者の生活の質の向上への欲求は、科学的な発展を促す要因となっています。通常よりも高濃度の生理活性物質を使用することは、機能性食品の開発において用いられる戦略の一つです。トマトはビタミンや抗酸化物質が特に豊富ではないにもかかわらず、広く消費されていることから、興味深い抗酸化物質の供給源として注目されています。研究者は、入手しやすいトマトの酵素特性に大きな関心を寄せています。例えば、スペインでは、トマトはリコピンの第一の供給源、ビタミンCとカロテンの第二の供給源、ビタミンEの第三の供給源となっています。カロテノイド含有量とその健康への影響は、科学者から特に注目されています。
食糧源となる作物を保護するために、植物育種家、植物生理学者、農学者、植物バイオテクノロジスト、IAEA、国連食糧農業機関（FAO）、ICAR、その他さまざまな組織の専門家のグループが、トマトの生産と保管に関連するさまざまな問題を克服し、最終的には今後数年間でトマト市場の拡大に役立つように、トマトの新しい品種の改良と開発に継続的に取り組んでいます。
例えば、
- 2022年7月、欧州市場にも進出しているTotam Seeds社は、鮮やかな黄色と濃厚な甘みを持つチェリートマトの新品種「SH 9133」を発表しました。この新品種はトマトの消費機会を拡大し、多くの料理に風味、鮮度、そして見た目の魅力を加える基本的な食材として活用できるでしょう。
- 2020年7月、国際原子力機関（IAEA）は国連食糧農業機関（FAO）と協力し、国立食糧農業研究普及研究所（FAREI）による放射線照射によるトマトの新品種開発を支援しました。インド洋に浮かぶモーリシャスは、気温上昇にも対応できる新しいトマト品種を開発するため、原子力技術を活用しました。農家は現在、この耐熱性と高収量性を備えた新しいトマト種子を使用しています。このような共同事業は、ヨーロッパの農家にも貢献しています。フランスやドイツなど、国連加盟国であるヨーロッパ諸国も、この取り組みから多大な恩恵と知見を得ています。
したがって、農産物の収穫量と品質を向上させるための農業分野における継続的な開発、研究方法、進歩が、最終的にヨーロッパのトマト市場を押し上げることが期待されます。
レポートの範囲と市場セグメンテーション
レポートメトリック
|
詳細
|
予測期間
|
2023年から2030年
|
基準年
|
2022
|
歴史的な年
|
2021年（2015～2020年にカスタマイズ可能）
|
定量単位
|
売上高（百万ドル）、価格（米ドル）、販売数量（個数）
|
対象セグメント
|
タイプ（チェリートマト、グレープトマト、ローマトマト、つるトマト、ビーフステーキトマト、エアルームトマト、グリーントマトなど）、製品タイプ（生鮮、冷凍、乾燥）、カテゴリー（従来型およびオーガニック）、エンドユーザー（食品サービス産業および家庭/小売産業）、流通チャネル（直接および間接）
|
対象国
|
トルコ、ロシア、スペイン、イタリア、フランス、ドイツ、ポーランド、イギリス、ベルギー、オランダ、スウェーデン、スイス、フィンランド、デンマーク、ノルウェー、その他のヨーロッパ諸国
|
対象となる市場プレーヤー
|
CASALASCO - SOCIETÀ AGRICOLA SpA（イタリア、クレモナ）、Duijvestijn Tomatoes（オランダ、ピナッカー）、R&L Holt Ltd.（ヨーロッパ、イブシャム）、REDSTAR Sales BV（オランダ、デ・リール）、MASTRONARDI PRODUCE LTD（カナダ、オンタリオ）など
|
レポートで取り上げられているデータポイント
|
Data Bridge Market Research がまとめた市場レポートには、市場価値、成長率、セグメンテーション、地理的範囲、主要プレーヤーなどの市場シナリオに関する洞察に加えて、専門家による詳細な分析、患者の疫学、パイプライン分析、価格分析、規制の枠組みも含まれています。
|
セグメント分析:
ヨーロッパのトマト市場は、タイプ、製品タイプ、カテゴリ、エンドユーザー、流通チャネルに基づいて 5 つの主要なセグメントに分割されています。
- 種類に基づいて、ヨーロッパのトマト市場は、チェリートマト、グレープトマト、ローマトマト、つるトマト、ビーフステーキトマト、エアルームトマト、グリーントマトなどに分類されます。
2023年には、チェリートマトセグメントがヨーロッパのトマト市場を支配すると予想されています。
2023年には、チェリートマトの健康効果と食品・飲料分野での応用可能性に対する人々の意識が高まっているため、チェリートマトセグメントがヨーロッパのトマト市場を支配すると予想されており、22.75%の市場シェアを獲得してヨーロッパのトマト市場を支配すると予想されています。
- 製品タイプに基づいて、ヨーロッパのトマト市場は、生鮮、冷凍、乾燥に分類されます。
2023年には、生鮮トマトがヨーロッパのトマト市場を支配すると予想されている。
2023年には、生鮮品が健康に良いという消費者の意識が高まっているため、生鮮品セグメントがヨーロッパのトマト市場を支配すると予想され、51.87%の市場シェアで生鮮品セグメントがヨーロッパのトマト市場を支配すると予想されています。
- カテゴリー別に見ると、トマト市場は従来型とオーガニックに分類されます。2023年には、従来型トマトが80.20%の市場シェアを占め、市場を独占すると予想されています。
- エンドユーザーに基づいて、トマト市場は食品サービス産業と家庭・小売産業に分類されます。2023年には、食品サービス産業がヨーロッパのトマト市場において69.68%の市場シェアを占め、市場をリードすると予想されています。
- 流通チャネルに基づいて、トマト市場は直接流通と間接流通に区分されます。2023年には、直接流通セグメントが66.37%の市場シェアを獲得し、トマト市場を独占すると予想されています。
主要プレーヤー
データブリッジマーケットリサーチは、ヨーロッパのトマト市場における主要プレーヤーとして、CASALASCO - SOCIETÀ AGRICOLA SpA (イタリア、クレモナ)、Duijvestijn Tomatoes (オランダ、ピナッカー)、R&L Holt Ltd. (ヨーロッパ、イブシャム)、REDSTAR Sales BV (オランダ、デ・リール)、および MASTRONARDI PRODUCE LTD (カナダ、オンタリオ) などの企業を認識しています。
最近の動向
- 2022年10月、MASTRONARDI PRODUCE LTD.はトマトの新パッケージを導入します。このパッケージはパイントサイズで、再利用可能かつリサイクル可能です。このパッケージは同社のグレープトマト用です。この新しいパッケージは同社にとって大きなメリットとなるでしょう。
- 2022年10月、R&L Holt Ltd.はラ・セラ地区に苗床を開発しました。ラ・セラ地区は太陽光発電システムを備えたトマト生産設備を備えており、同社の生産性と持続可能性の向上に大きく貢献しています。
- R&L Holt社は2022年6月、新品種「Xylora」を自社の生産に導入しました。この品種は、柔らかな食感と甘みが特徴のチェリートマトです。この新品種は、同社のトマトの品揃えを拡大し、市場での新品種からの収益増加につながると期待されます。
- 2022年4月、CASALASCO - SOCIETÀ AGRICOLA SpAはオーストラリアのロゼラブランドとの提携を発表しました。この提携により、トマトとピーマンのローストスープ、ニンジンとポテトのスープ、クリーミーなパンプキンスープなど、様々な新製品が開発され、市場と企業の成長に大きく貢献するでしょう。
- 2021年12月、MASTRONARDI PRODUCE LTD.はAgriCapital Holdings Corp.と契約を締結しました。この契約は、同社にとってパナマにおけるアグロパークの開発に有益なものとなります。これにより、同社は収益の増加と欧州事業への投資が可能になります。
地域分析
地理的に見ると、ヨーロッパのトマト市場に含まれる国は、トルコ、ロシア、スペイン、イタリア、フランス、ドイツ、ポーランド、イギリス、ベルギー、オランダ、スウェーデン、スイス、フィンランド、デンマーク、ノルウェー、およびその他のヨーロッパ諸国です。
Data Bridge Market Researchの分析によると：
トルコは、 2023年から2030年の予測期間中、ヨーロッパのトマト市場において支配的かつ最も急速に成長している国です。
2023年には、この地域に多数の大手企業が存在し、メーカーによる買収、提携、製品発売など、消費者に製品を効率的に流通させるための取り組みが増加しているため、トルコがヨーロッパのトマト市場を支配すると予想されています。
ヨーロッパのトマト市場レポートの詳細については、ここをクリックしてください – https://www.databridgemarketresearch.com/reports/europe-tomatoes-market
