サツマイモは、濃いオレンジ色、甘い風味、そして緻密な食感といった独特の特徴を持っています。これらの特性により、世界中の料理において、甘い料理にも塩味の料理にも幅広く活用されています。伝統的な料理から、斬新なスナック、焼き菓子、飲み物まで、その用途は多岐にわたります。さらに、サツマイモはビタミン、ミネラル、食物繊維などの栄養価も高く、健康志向の食生活の促進に役立っており、自然で健康的な食品を求める消費者のニーズに応えています。
完全なレポートはhttps://www.databridgemarketresearch.com/reports/north-america-sweet-potatoes-marketでご覧いただけます。
データブリッジ・マーケット・リサーチの分析によると、北米のサツマイモ市場は2021年に52億2,456万米ドルと評価され、2029年には77億1,906万米ドルに達すると予測されています。これは、2022年から2029年の予測期間中に5.0%の年平均成長率（CAGR）で成長する見込みです。消費者の健康志向が高まるにつれ、サツマイモの栄養価に対する意識が高まっています。ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富なサツマイモは、健康的な選択肢となります。こうした意識の高まりを受け、人々は食生活に取り入れるべき健康的な選択肢を積極的に模索し、サツマイモの消費量が増加しています。
研究の主な結果
植物ベースの食事が市場の成長率を牽引すると予想される
植物性食品中心の食生活への嗜好の高まりは、栄養価の高い代替食品への需要を刺激し、サツマイモが好まれる選択肢として浮上しています。消費者が健康と環境への配慮から植物性食品中心の食生活を取り入れようとする中、サツマイモの多様性と栄養価の高さは、彼らの嗜好に合致しています。このトレンドは、植物性食品中心の食生活を送る人々にとって、満足感と健康を兼ね備えた選択肢となるサツマイモの需要を後押ししています。
レポートの範囲と市場セグメンテーション
レポートメトリック
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詳細
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予測期間
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2022年から2029年
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基準年
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2021
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歴史的な年
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2020年（2014～2019年にカスタマイズ可能）
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定量単位
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売上高（百万米ドル）、販売数量（個数）、価格（米ドル）
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対象セグメント
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タイプ（ホール製品、加工サツマイモ、ペースト/ピューレ、サツマイモ粉）、製品タイプ（生鮮、冷凍、乾燥、その他）、性質（オーガニック、従来型）、包装タイプ（袋、ポーチ、箱、トレイ、その他）、エンドユーザー（家庭、食品サービス部門、食品・飲料業界、その他）、流通チャネル（店舗ベースの小売およびオンライン小売）
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対象国
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北米では米国、カナダ、メキシコ
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対象となる市場プレーヤー
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Conagra Brands, Inc.（米国）、Nash Produce（米国）、Ham Farms（米国）、Dole Food Company, Inc.（米国）、McCain Foods Limited（英国）、AV Thomas Produce（米国）、Jackson Farming Company（米国）、JR Simplot Company（米国）、Idahoan Foods, LLC.（米国）、Jackson's Chips（米国）、Lamb Weston Holdings, Inc.（米国）、The Kraft Heinz Company（米国）、Nestlé（米国）
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レポートで取り上げられているデータポイント
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データブリッジマーケットリサーチがまとめた市場レポートには、市場価値、成長率、セグメンテーション、地理的範囲、主要プレーヤーなどの市場シナリオに関する洞察に加えて、専門家による詳細な分析、患者の疫学、パイプライン分析、価格分析、規制の枠組みも含まれています。
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セグメント分析:
サツマイモ市場は、エンドユーザー、性質、種類、包装の種類、製品の種類、流通チャネルに基づいて分類されています。
- タイプに基づいて、北米のサツマイモ市場は、ホール製品、加工サツマイモ、ペースト/ピューレ、サツマイモ粉に分類されます。
- 製品タイプに基づいて、北米のサツマイモ市場は、生鮮、冷凍、乾燥、その他に分類されます。
- 性質に基づいて、北米のサツマイモ市場は従来型と有機型に分類されます。
- 包装タイプに基づいて、北米のサツマイモ市場は、袋、ポーチ、箱、トレイなどに分類されます。
- エンドユーザーに基づいて、北米のサツマイモ市場は、家庭、食品サービス部門、食品および飲料業界、その他に分類されます。
- 流通チャネルに基づいて、北米のサツマイモ市場は、店舗ベースの小売とオンライン小売に分類されます。
主要プレーヤー
データブリッジマーケットリサーチは、北米のサツマイモ市場における主要なプレーヤーとして、Conagra Brands, Inc. (米国)、Nash Produce (米国)、Ham Farms (米国)、Dole Food Company, Inc. (米国)、McCain Foods Limited (英国)、AV Thomas Produce (米国)、Jackson Farming Company (米国) を認識しています。
市場動向
- 2022年8月、マクドナルド・カナダとマッケイン・フーズ・リミテッドは、「ジャガイモ農業の未来基金」を設立するための共同イニシアチブを発表しました。100万ドルの投資により、この基金は教育、実証、そして費用分担のための助成金を提供します。その主な目的は、ジャガイモ農家が再生型農業の導入と革新的な技術の導入を奨励することです。
- 2021年12月、植物由来冷凍食品の大手企業であるストロングルーツと、北米で冷凍ポテトと前菜のスペシャリティ食品のリーディングカンパニーである家族経営のマッケインフーズは、戦略的パートナーシップを締結しました。マッケインは、ストロングルーツに5,500万米ドルを出資し、少数株を取得します。
地域分析
地理的に見ると、北米のサツマイモ市場レポートでカバーされている国は、北米では米国、カナダ、メキシコです。
Data Bridge Market Researchの分析によると：
2022年から2029年の予測期間中、米国はサツマイモ市場最大の市場となる。
2022年には、北米における植物性食品産業の急成長がサツマイモ市場に好影響を与えると見込まれ、米国がサツマイモ市場最大の市場となります。消費者がより健康的な植物性食品を好むようになるにつれ、サツマイモのような汎用性の高い食材の需要が高まると予想されます。一方で、栄養価の高いサツマイモの比較的高い価格がサツマイモ市場の成長を阻害する可能性があり、消費者の購入意欲を低下させ、ひいては市場拡大にも悪影響を及ぼす可能性があります。
サツマイモ市場レポートの詳細については 、こちらをクリックしてください – https://www.databridgemarketresearch.com/reports/north-america-sweet-potatoes-market
