제빵 제품 소비 급증으로 글로벌 제빵 가공 장비 시장 성장 견인

바쁜 생활 방식으로 인해 소비자 행동이 변화하면서 맛있는 영양과 함께 바로 먹을 수 있는 베이커리 식품에 대한 수요가 증가하고 있으며, 견과류와 과일을 첨가한 특수 장비에 대한 수요도 늘어나 시장 성장을 촉진하는 요인으로 작용할 것으로 예상됩니다. 

전체 보고서는  https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-bakery-processing-equipment-market 에서 확인하세요.

Data Bridge Market Research에 따르면 글로벌 제빵 가공 장비 시장은 2023년 115억 9천만 달러에서 2031년 217억 8천만 달러 규모로 성장할 것으로 예상되며, 2024~2031년 예측 기간 동안 연평균 성장률 8.3%를 기록할 것으로 전망됩니다.    

연구의 주요 결과

지역 내 베이커리 제품에 영양적 이점과 즐거운 맛을 결합한 건강

과일 함유물은 항산화제, 비타민 , 미네랄 등 건강상의 이점을 제공하며, 기타 기능성 건강상 이점도 있습니다. 함유물에 천연 당분을 활용하고 가공 설탕에서 벗어나는 추세가 확산되면서 과일 함유물에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 과일 및 견과류 함유물 처리에 특화된 장비에 대한 수요는 제빵 가공 장비 분야의 혁신과 투자를 촉진합니다. 또한, 과일 및 견과류 함유물 시장이 전 세계적으로 확대됨에 따라, 제빵 장비 제조업체들은 제빵 업계의 특정 요구를 충족하는 특수 장비를 개발하고 판매하며 업계 성장을 더욱 촉진하고 있습니다.

보고서 범위 및 시장 세분화

세그먼트 분석

글로벌 제빵 가공 장비 시장은 장비 유형, 운영 모드, 기능, 응용 분야, 최종 용도 및 유통 채널을 기준으로 6개의 주요 부문으로 구분됩니다.

• 장비 유형을 기준으로 시장은 오븐, 믹서, 슬라이서 및 분할기, 발효기, 지연기, 시터, 몰더, 디패너, 냉동고 및 냉각기, 냉각기, 반죽 공급 ​​시스템, 팬 그리스 및 침전기, 취급 시스템, 피스톤 충전 인젝터 및 기타로 세분화됩니다.

2024년에는 오븐 부문이 글로벌 제빵 가공 장비 시장을 장악할 것으로 예상됩니다.

2024년에는 제빵 제품 소비 급증으로 인해 오븐 부문이 시장점유율 23.76%로 시장을 장악할 것으로 예상됩니다 .

• 작동 모드를 기준으로 시장은 자동 및 반자동으로 구분됩니다.

2024년에는 자동 부문이 글로벌 제빵 가공 장비 시장을 지배할 것으로 예상됩니다.

2024년에는 자동차 부문이 56.61%의 시장 점유율로 시장을 장악할 것으로 예상됩니다. 이는 기술 개입으로 인해 다양한 응용 분야에서 활용이 촉진되기 때문입니다.

• 기능은 베이킹, 반죽, 혼합, 냉각, 성형, 충전, 코팅 등으로 세분화됩니다. 2024년에는 베이킹 부문이 32.69%의 시장 점유율로 시장을 장악할 것으로 예상됩니다.
• 시장은 용도별로 쿠키 및 비스킷, 빵, 케이크 및 페이스트리, 도넛 및 크루아상, 피자 크러스트, 머핀, 베이글, 크래커, 파이, 와플 등으로 세분화됩니다. 2024년에는 쿠키 및 비스킷 부문이 29.78%의 시장 점유율로 시장을 장악할 것으로 예상됩니다. 
• 최종 용도를 기준으로 시장은 제빵 가공 산업과 식품 서비스 산업으로 구분됩니다. 2024년에는 제빵 가공 산업 부문이 72.90%의 시장 점유율로 시장을 주도할 것으로 예상됩니다.
• 유통 채널을 기준으로 시장은 직접 및 간접으로 구분됩니다. 2024년에는 직접 부문이 72.69%의 시장 점유율로 시장을 장악할 것으로 예상됩니다.

주요 플레이어

Data Bridge Market Research는 Aasted ApS(덴마크), Robert Bosch GmbH(독일), Reading Bakery Systems(미국), Illinois Tool Works Inc.(미국), RHEON Automatic Machinery Co., Ltd.(미국)를 이 시장의 주요 시장 주체로 분석합니다. 

시장 개발

• 2023년 10월, GOSTOL-GOPAN doo Nova Gorica는 제빵 및 제과 분야의 유명 무역 박람회인 IBA의 차기 전시회 참가를 확정했습니다. 최첨단 트렌드를 선보이는 것으로 유명한 IBA는 원자재부터 디지털화까지 업계 전반에 대한 포괄적인 개요를 제공합니다. IBA의 주요 분야는 현대적 이슈를 집중 조명하여 귀중한 통찰력을 제공합니다. 이번 참가를 통해 회사의 인지도와 업계 참여도가 향상됩니다.
• 2023년 9월, MECATHERM은 다양한 종류의 제품을 굽는 데 이상적인 M-VT 오븐을 새롭게 출시했습니다. 사용자 친화성과 에너지 절약을 완벽하게 조화시킨 혁신적인 M-VT 수직 오븐은 최고의 산업 효율과 제품 우수성을 보장하는 동시에 에너지 사용량을 줄여줍니다. 이를 통해 MECATHERM은 제품 포트폴리오를 확장하고 매출 증대에 기여할 것입니다.
• 2023년 6월, GOSTOL-GOPAN doo Nova Gorica는 북부 프리모르스카 지역의 저명한 혁신 기업으로 인정받았습니다. 존경받는 북부 프리모르스카 이노베이터스(Northern Primorska Innovators) 행사에서 GOSTOL은 제빵 분야에 대한 획기적인 기여를 인정받아 권위 있는 상을 수상했습니다. 이를 통해 GOSTOL은 브랜드 인지도를 더욱 확대할 수 있을 것입니다.
• 2023년 7월, 세계 최고의 스낵 생산 시스템 제조업체 중 하나인 리딩 베이커리 시스템즈(Reading Bakery Systems)는 기존 직화(DGF) 오븐을 대체하는 새로운 Thomas L. Green Emithermic XE 오븐을 출시했습니다. 이 새로운 오븐은 에너지와 배출량을 줄이고 청소 및 유지 관리를 간소화하는 동시에 크래커 베이킹 성능을 향상시킵니다. 이 오븐은 리딩 베이커리 시스템즈의 제품 범위를 더욱 확대할 것입니다.
• In May 2022, the FRITSCH (Subsidiary of the MULTIVAC Group) introduced the latest product of its prominent ROLLFIX processing line, now in its third generation. FRITSCH's engineers have enhanced the dough sheeter for even simpler operation and heightened user-friendliness. Notably, the machine's design has been updated to facilitate the removal of the flour duster and streamline the cleaning process, making it more efficient. This will help the company to expand its product portfolio which will add up to its revenue

Regional Analysis

Based on geography, the market is segmented into Germany, France, Italy, U.K., Netherlands, Belgium, Spain, Switzerland, Sweden, Poland, Russia, Denmark, Turkey, rest of Europe, China, Japan, South Korea, India, Australia, New Zealand, Philippines, Thailand, Malaysia, Singapore, Indonesia, Vietnam, rest of Asia-Pacific, U.S., Canada, Mexico, South Africa, U.A.E., Saudi Arabia, Oman, Qatar, Kuwait, rest of Middle East and Africa, Brazil, Argentina, and rest of South America. 

As per Data Bridge Market Research Analysis:

Asia-Pacific is expected to dominate in Global Bakery Processing Equipment Market

Asia-Pacific dominates the global bakery equipment market due to its burgeoning population, increasing urbanization, and rising demand for baked goods. The region's robust economic growth, coupled with a growing middle-class population, fuels the expansion of bakery businesses and drives the demand for advanced bakery equipment, consolidating its dominance in the global market.

China is the highest fastest growing region in Asia-Pacifc for global bakery equipment market due to due to its large consumer base, rapid urbanization, and growing demand for convenience foods, spurring bakery industry expansion and equipment adoption. Additionally, China's robust manufacturing capabilities, technological advancements, and competitive pricing contribute to its prominent position in supplying bakery equipment worldwide.

For more detailed information about the global bakery processing equipment market report, click here – https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-bakery-processing-equipment-market