글로벌 유제품 단백질 원료 시장은 높은 영양가와 기능적 특성으로 인해 성장하고 있습니다. 유단백 , 유청 단백질, 카제인, 카제인산염 등 다양한 제품군을 보유한 유제품 단백질 원료는 운동 성능 향상, 신체 강화, 유아용 조제분유, 근육 성장 등 다양한 용도로 활용됩니다. 건강 및 피트니스에 대한 인식이 높아지고 단백질이 풍부한 식단에 대한 수요도 증가하면서 시장 성장이 더욱 가속화되고 있습니다. 또한, 클린 라벨 및 천연 제품에 대한 소비자 선호도가 높아짐에 따라 제조업체들은 다양한 고객 요구를 충족하는 혁신적인 유제품 단백질 원료 개발에 박차를 가하고 있습니다. 유제품 단백질 원료가 다양한 영양 및 기능적 요구 사항을 충족하며 식음료 산업에서 중요한 역할을 계속 수행함에 따라 시장은 꾸준한 성장세를 보일 것으로 예상됩니다.
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데이터 브리지 마켓 리서치(Data Bridge Market Research)에 따르면 , 2022년 141억 1,188만 달러였던 세계 유제품 단백질 원료 시장은 2030년까지 323억 7,315만 달러에 이를 것으로 예상되며, 2023년부터 2030년까지 연평균 11.0%의 성장률을 보일 것으로 전망됩니다. 신흥 경제국의 가처분소득 증가는 세계 유제품 단백질 원료 시장에 긍정적인 영향을 미쳤습니다. 구매력이 높아진 소비자들은 유제품 단백질 원료를 포함한 프리미엄 건강 식품에 기꺼이 돈을 지출합니다. 결과적으로 제조업체들은 유제품 단백질 원료에 대한 수요 증가를 목격하고 있으며, 이는 해당 지역의 시장 성장을 견인하고 있습니다.
연구의 주요 결과
전 세계적으로 유제품 소비가 증가함에 따라 시장 성장률이 높아질 것으로 예상됩니다.
전 세계적으로 유제품 소비 증가는 세계 유제품 단백질 원료 시장의 주요 성장 동력이 되었습니다. 소비자들이 유제품의 영양적 이점을 인식함에 따라 유제품 단백질 원료가 강화된 식품 및 건강 보조 식품에 대한 선호도가 높아지고 있습니다. 제조업체들은 이러한 수요에 발맞춰 다양한 제품에 유제품 단백질 원료를 접목하고 있으며, 이를 통해 시장 성장과 유제품 산업의 혁신을 촉진하고 있습니다.
보고서 범위 및 시장 세분화
보고서 메트릭
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세부
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예측 기간
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2023년부터 2030년까지
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기준 연도
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2022
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역사적인 해
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2021 (2015-2020년으로 맞춤 설정 가능)
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양적 단위
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매출(백만 달러), 볼륨(단위), 가격(달러)
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다루는 세그먼트
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유형(우유 단백질, 유청 단백질 , 카제인 단백질), 함량(30%-85%, 85%-95%, 95% 이상), 형태(건조, 액상), 용도(베이커리 제품, 유제품, 스포츠 영양제, 과자, 음료, 건강 보조 식품, 영유아 용 조제 분유, 영양 바, 아침 시리얼, 소스, 드레싱 및 조미료, RTE 식사, 육류 및 가금류 제품)
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포함 국가
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미국, 캐나다 및 멕시코(북미), 독일, 프랑스, 영국, 네덜란드, 스위스, 벨기에, 러시아, 이탈리아, 스페인, 터키, 유럽의 기타 유럽 국가, 중국, 일본, 인도, 한국, 싱가포르, 말레이시아, 호주, 태국, 인도네시아, 필리핀, 아시아 태평양(APAC)의 기타 아시아 태평양 국가(APAC), 사우디 아라비아, UAE, 이스라엘, 이집트, 남아프리카 공화국, 중동 및 아프리카(MEA)의 일부인 기타 중동 및 아프리카(MEA), 브라질, 아르헨티나 및 남미의 일부인 기타 남미
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시장 참여자 포함
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Fonterra Co-operative Group(뉴질랜드) Unternehmensgruppe Theo Müller(독일) Westland Milk Products(뉴질랜드) LACTALIS Ingredients(프랑스) FrieslandCampina Ingredients(네덜란드) Nutrinnovate Australia(호주) Glanbiaplc(아일랜드) TATURA(호주) Darigold(미국) Arla Foods Ingredients Group P/S(덴마크) AMCO Proteins(미국) Idaho Milk Products(미국) wheyco GmbH(독일) Hoogwegt(네덜란드) Kerry Inc.(아일랜드) Agropur US(미국) Milk Specialties(미국) ALPAVIT(독일) Cniel(프랑스) Lacto Japan(일본)
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보고서에서 다루는 데이터 포인트
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Data Bridge Market Research에서 큐레이팅한 시장 보고서에는 시장 가치, 성장률, 세분화, 지리적 적용 범위, 주요 기업 등 시장 시나리오에 대한 통찰력 외에도 심층적인 전문가 분석, 환자 역학, 파이프라인 분석, 가격 분석, 규제 프레임워크가 포함됩니다.
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세그먼트 분석:
유제품 성분 시장은 유형, 내용, 형태 및 응용 분야를 기준으로 세분화됩니다.
- 유제품 성분 시장은 유형을 기준으로 우유 단백질, 유청 단백질, 카제인 단백질로 구분됩니다.
- 유제품 성분 시장은 함량을 기준으로 30%-85%, 85%-95%, 95% 이상으로 세분화됩니다.
- 유제품 성분 시장은 형태에 따라 건조, 액상,
- 응용 프로그램을 기준으로 유제품 성분 시장은 제빵 제품, 유제품, 스포츠 영양제 , 과자, 음료, 건강 보조 식품, 영유아용 조제분유, 영양 바 , 아침 시리얼 , 소스 , 드레싱 및 조미료, RTE 식사, 육류 및 가금류 제품으로 세분화됩니다.
주요 플레이어
Data Bridge Market Research는 글로벌 유단백질 성분 시장의 주요 글로벌 유단백질 성분 시장 참여자로 다음 회사를 인식합니다. Fonterra Co-operative Group(뉴질랜드), Unternehmensgruppe Theo Müller(독일), Westland Milk Products(뉴질랜드), LACTALIS Ingredients(프랑스), FrieslandCampina Ingredients(네덜란드), Nutrinnovate Australia(호주), Glanbiaplc(아일랜드), TATURA(호주)
시장 개발
- 2022년 7월: 폰테라의 글로벌 재료 사업부인 NZMP는 틸라무크 카운티 크리머리 협회(TCAA)와 Three Mile Canyon Farms와 협력하여 기능성 유청 단백질 농축액(fWPC)인 Pro-OptimaTM을 미국 시장에 출시했습니다.
- 2022년 5월: Arla는 독일 Pronsfeld Dairy에 새로운 생산 공장을 준공하고, 주로 분유를 비롯한 지속 가능하고 영양가 있는 유제품에 대한 국제적 수요 증가에 대응하기 위해 1억 9,000만 유로를 투자했습니다.
- 2022년 5월: 폰테라는 고객이 재료를 주문할 때 편의성, 유연성, 정보를 더 많이 제공받을 수 있도록 온라인 유가공 플랫폼인 myNZMP를 출시하여 간소화된 구매 경험을 원하는 고객 요구에 부응했습니다.
- 2020년 1월: Burcon(캐나다)과 Merit Functional Foods(캐나다)는 Nestlé의 식물성 식품을 위한 식물성 단백질 성분을 개발하고 상용화하기 위해 Nestlé와 전략적 파트너십을 체결했습니다.
- 2019년 8월: PURIS(미국)는 완두콩 단백질, 전분, 섬유 생산 용량을 강화하기 위해 Cargill로부터 7,500만 달러의 투자를 받았습니다.
- 2022년 11월: International Flavors & Fragrances Inc.는 단백질 함량이 80%인 대두 기반 식물성 단백질 성분인 Supro Tex를 출시하여 DuPont의 식물성 단백질 부문 포트폴리오를 확대했습니다.
지역 분석
지리적으로, 글로벌 유제품 단백질 성분 시장 보고서에서 다루는 국가는 다음과 같습니다. 북미에서는 미국, 캐나다 및 멕시코, 유럽의 독일, 프랑스, 영국, 네덜란드, 스위스, 벨기에, 러시아, 이탈리아, 스페인, 터키, 유럽의 기타 유럽 국가, 중국, 일본, 인도, 한국, 싱가포르, 말레이시아, 호주, 태국, 인도네시아, 필리핀, 아시아 태평양(APAC)의 기타 아시아 태평양(APAC), 사우디 아라비아, UAE, 이스라엘, 이집트, 남아프리카 공화국, 중동 및 아프리카(MEA)의 일부인 기타 중동 및 아프리카(MEA), 남미의 일부인 기타 남미.
Data Bridge Market Research 분석에 따르면:
유럽은 2023년부터 2030년까지의 예측 기간 동안 글로벌 유제품 단백질 성분 시장 에서 지배적인 지역입니다.
유럽이 세계 유단백질 원료 시장에서 우위를 점하는 것은 유럽 지역 주민들의 유단백질 식품 수요 증가에 기인합니다. 유럽 소비자들은 단백질이 풍부한 식단을 선호하며, 이는 유단백질 원료가 함유된 식품에 대한 수요 증가로 이어지고 있습니다. 이러한 수요에 발맞춰 제조업체들은 다양한 식품에 사용할 수 있는 고품질 유단백질 원료를 다양하게 공급하는 데 적극적으로 나서고 있으며, 이를 통해 유럽 시장 점유율을 더욱 확대하고 있습니다.
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