고구마는 진한 주황빛, 달콤한 맛, 그리고 쫄깃한 식감 등 독특한 특징을 가지고 있습니다. 이러한 특징 덕분에 고구마는 달콤한 요리와 짭짤한 요리 모두에 다재다능하게 활용되어 전 세계 다양한 요리에 활용됩니다. 고구마는 전통적인 식사부터 혁신적인 간식, 제빵류, 음료에 이르기까지 다양한 용도로 활용됩니다. 또한, 고구마는 비타민 , 미네랄, 식이섬유 등 풍부한 영양학적 이점을 제공합니다 . 따라서 건강을 중시하는 소비자들을 위해 자연스럽고 건강한 식품을 선택하는 식단을 장려하는 데 활용되고 있습니다.
전체 보고서는 https://www.databridgemarketresearch.com/reports/north-america-sweet-potatoes-market 에서 확인하세요.
데이터 브리지 마켓 리서치(Data Bridge Market Research)에 따르면 북미 고구마 시장은 2021년 52억 2,456만 달러 규모였으며, 2029년에는 77억 1,906만 달러에 도달하여 2022년부터 2029년까지 연평균 5.0% 성장할 것으로 예상됩니다. 소비자들이 건강에 대한 관심이 높아짐에 따라 고구마의 영양가에 대한 인식도 높아졌습니다. 비타민, 미네랄, 식이섬유가 풍부한 고구마는 건강에 좋은 선택입니다. 이러한 인식은 사람들이 식단에 건강한 식품을 적극적으로 포함시키려는 경향으로 고구마 소비 증가로 이어졌습니다.
연구의 주요 결과
식물성 식단이 시장 성장률을 견인할 것으로 예상됩니다.
식물성 식단 선호도가 급증하면서 영양가 높은 대체 식품에 대한 수요가 급증했고, 고구마가 선호되는 식품으로 부상했습니다. 소비자들이 건강과 환경적 이유로 식물성 식단을 선호함에 따라, 고구마는 다재다능하고 영양이 풍부한 식품으로 그들의 선호도에 부합합니다. 이러한 추세는 식물성 식단을 선호하는 사람들에게 만족스럽고 건강한 선택지를 제공하기 때문에 고구마에 대한 수요를 촉진했습니다.
보고서 범위 및 시장 세분화
보고서 메트릭
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세부
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예측 기간
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2022년부터 2029년까지
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기준 연도
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2021
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역사적인 해
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2020 (2014-2019년으로 맞춤 설정 가능)
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양적 단위
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매출(백만 달러), 볼륨(단위), 가격(달러)
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다루는 세그먼트
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유형(전체 제품, 가공된 고구마, 페이스트/퓨레 및 고구마 가루), 제품 유형(신선, 냉동, 건조 및 기타), 자연(유기농 및 재래식), 포장 유형(가방, 파우치 , 상자, 트레이 및 기타), 최종 사용자(가정, 식품 서비스 부문, 식품 및 음료 산업 및 기타) 유통 채널(매장 기반 소매 및 온라인 소매)
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포함 국가
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북미의 미국, 캐나다, 멕시코
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시장 참여자 포함
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Conagra Brands, Inc.(미국), Nash Produce(미국), Ham Farms(미국), Dole Food Company, Inc.(미국), McCain Foods Limited(영국), AV Thomas Produce(미국), Jackson Farming Company(미국), JR Simplot Company(미국), Idahoan Foods, LLC.(미국), Jackson's Chips(미국), Lamb Weston Holdings, Inc.(미국), The Kraft Heinz Company(미국), Nestlé(미국)
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보고서에서 다루는 데이터 포인트
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Data Bridge Market Research에서 큐레이팅한 시장 보고서에는 시장 가치, 성장률, 세분화, 지리적 범위 및 주요 참여자와 같은 시장 시나리오에 대한 통찰력 외에도 심층 전문가 분석, 환자 역학, 파이프라인 분석, 가격 분석 및 규제 프레임워크가 포함됩니다.
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세그먼트 분석:
고구마 시장은 최종 사용자, 특성, 유형, 포장 유형, 제품 유형 및 유통 채널을 기준으로 세분화됩니다.
- 북미 고구마 시장은 유형을 기준으로 통제품, 가공 고구마, 페이스트/퓌레, 고구마 가루로 구분됩니다.
- 제품 유형을 기준으로 북미 고구마 시장은 신선, 냉동, 건조 및 기타로 구분됩니다.
- 북미 고구마 시장은 자연에 따라 일반 고구마와 유기농 고구마로 구분됩니다.
- 포장 유형을 기준으로 북미 고구마 시장은 봉지, 파우치, 상자, 트레이 및 기타로 구분됩니다.
- 북미 고구마 시장은 최종 사용자를 기준으로 가정, 식품 서비스 부문, 식품 및 음료 산업, 기타로 구분됩니다.
- 유통 채널을 기준으로 북미 고구마 시장은 매장 기반 소매와 온라인 소매로 구분됩니다.
주요 플레이어
Data Bridge Market Research는 북미 고구마 시장의 주요 참여자로 다음 회사를 인식합니다.북미 고구마 시장의 주요 참여자는 Conagra Brands, Inc.(미국), Nash Produce(미국), Ham Farms(미국), Dole Food Company, Inc.(미국), McCain Foods Limited(영국), AV Thomas Produce(미국), Jackson Farming Company(미국)입니다.
시장 개발
- 2022년 8월, 맥도날드 캐나다와 맥케인 푸드는 미래 감자 농사 기금(Future of Potato Farming Fund) 설립을 위한 협력 계획을 발표했습니다. 100만 달러를 투자하여 교육, 시범 운영, 그리고 비용 분담 보조금을 위한 재원을 제공할 예정입니다. 이 기금의 주요 목표는 감자 농가들이 재생 농업을 도입하고 혁신적인 기술을 사업에 접목하도록 장려하는 것입니다.
- 2021년 12월, 유명 식물성 냉동식품 회사인 Strong Roots와 북미 냉동 감자 전문 및 애피타이저 분야를 선도하는 가족 경영 기업 McCain Foods가 전략적 파트너십을 통해 힘을 합쳤습니다. McCain Foods는 Strong Roots에 5,500만 달러를 투자하여 소수 지분을 확보했습니다.
지역 분석
지리적으로 북미 고구마 시장 보고서에 포함된 국가는 북미의 미국, 캐나다, 멕시코입니다.
Data Bridge Market Research 분석에 따르면:
미국은 2022년부터 2029년까지의 예측 기간 동안 고구마 시장의 가장 큰 시장입니다.
2022년, 미국은 고구마 시장의 최대 시장이 될 것입니다. 북미에서 급성장하는 식물성 식품 산업의 성장이 고구마 시장에 긍정적인 영향을 미칠 것으로 예상되기 때문입니다. 소비자들이 더 건강한 식물성 식단을 선호함에 따라 고구마와 같은 다용도 재료에 대한 수요가 증가할 것으로 예상됩니다. 반대로, 영양가 높은 고구마의 비교적 높은 가격은 고구마 시장의 성장에 부정적인 영향을 미칠 수 있으며, 이는 소비자의 구매력 저하 및 결과적으로 시장 확대로 이어질 수 있습니다.
고구마 시장 보고서에 대한 자세한 내용은 여기를 클릭하세요 - https://www.databridgemarketresearch.com/reports/north-america-sweet-potatoes-market
