يُقدّم سوق الحمص مجموعةً متنوعةً من الاستخدامات والخصائص الجذابة. فهو يُستخدم أساسًا كصلصة لذيذة مع الخضراوات أو خبز البيتا أو رقائق البطاطس، مما يجعله وجبة خفيفة أو مقبلات شائعة. كما يُستخدم الحمص كطبقة مغذية في الشطائر واللفائف، مُضيفًا إليها قوامًا كريميًا ونكهةً مميزة. ومن بين ميزاته أنه مصدر غني بالبروتين النباتي والألياف الغذائية والدهون الصحية للقلب. بالإضافة إلى ذلك، يتوفر الحمص بنكهات متنوعة، مثل النكهة الكلاسيكية والفلفل الأحمر المحمص والثوم، مُلبيًا مختلف الأذواق والاحتياجات الغذائية، مما يُسهم في انتشاره وتعدد استخداماته.
يمكنك الوصول إلى التقرير الكامل على https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-hummus-market
تُحلل شركة داتا بريدج لأبحاث السوق أن سوق الحمص العالمي ، الذي بلغ 5,287.50 مليون دولار أمريكي عام 2022، من المتوقع أن يصل إلى 9,571.42 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2030، وأن يشهد معدل نمو سنوي مركب قدره 7.7% خلال الفترة المتوقعة 2023-2030. ويساهم تزايد الوعي بأهمية التغذية الصحية في زيادة الطلب على الحمص كخيار نباتي مغذي. ويجد المستهلكون الذين يبحثون عن نظام غذائي متوازن أن الحمص خيار جذاب بفضل محتواه الغني بالبروتين والدهون الصحية وتعدد استخداماته في مختلف الأطباق.
النتائج الرئيسية للدراسة
من المتوقع أن تؤدي ثقافة تناول الوجبات الخفيفة إلى دفع معدل نمو السوق
اكتسب الحمص شعبيةً واسعةً كوجبة خفيفة صحية مفضلة، تماشياً مع ثقافة الوجبات الخفيفة العصرية. قوامه الكريمي ونكهته اللذيذة تجعله خياراً شهياً للخضراوات ورقائق البيتا وغيرها. ومع تزايد إقبال المستهلكين على الوجبات الخفيفة المريحة والمغذية، يتميز الحمص بمزيجه من البروتين والألياف والمكونات الصحية، مما يجعله خياراً مُرضياً وخالياً من الشعور بالذنب لتناوله بين الوجبات.
نطاق التقرير وتقسيم السوق
مقياس التقرير
|
تفاصيل
|
فترة التنبؤ
|
من 2023 إلى 2030
|
سنة الأساس
|
2022
|
السنوات التاريخية
|
2021 (قابلة للتخصيص حتى 2015-2020)
|
الوحدات الكمية
|
الإيرادات بالملايين من الدولارات الأمريكية، والحجم بالوحدات، والتسعير بالدولار الأمريكي
|
القطاعات المغطاة
|
النوع (حمص كلاسيكي، حمص بالفلفل الأحمر، حمص بالثوم المحمص، حمص بالزيتون الأسود، حمص بالعدس، حمص بالفول الإدامامي، حمص بالفاصوليا البيضاء، وغيرها)، المواد الخام (حمص، فاصوليا، بازلاء خضراء، عدس أحمر، باذنجان، وغيرها)، التغليف (أحواض/أكواب، أكياس ، زجاجات، برطمانات، وغيرها)، المنشأ (تقليدي وعضوي)، نوع المستحلب (دائم، شبه دائم، ومؤقت)، محتوى الدهون (عادي، قليل الدسم، وخالي من الدهون)، مواد التغليف (بوليمرات، معادن، زجاج، وغيرها)، الاستخدام (معجون ودهن، صلصات ومقبلات، حلويات، وغيرها)، قناة التوزيع (B2C وB2B)، المستخدم النهائي (منزلي/تجزئة، تجاري وصناعي)
|
الدول المغطاة
|
الولايات المتحدة، كندا، المكسيك في أمريكا الشمالية، ألمانيا، السويد، بولندا، الدنمارك، إيطاليا، المملكة المتحدة، فرنسا، إسبانيا، هولندا، بلجيكا، سويسرا، تركيا، روسيا، بقية أوروبا في أوروبا، اليابان، الصين، الهند، كوريا الجنوبية، نيوزيلندا، فيتنام، أستراليا، سنغافورة، ماليزيا، تايلاند، إندونيسيا، الفلبين، بقية دول آسيا والمحيط الهادئ (APAC) في آسيا والمحيط الهادئ (APAC)، البرازيل، الأرجنتين، بقية أمريكا الجنوبية كجزء من أمريكا الجنوبية، الإمارات العربية المتحدة، المملكة العربية السعودية، عُمان، قطر، الكويت، جنوب أفريقيا، بقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA) كجزء من الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA).
|
الجهات الفاعلة في السوق المغطاة
|
شركة لانكستر كولوني (الولايات المتحدة)، شركة سابرا ديبينج المحدودة (الولايات المتحدة)، مجموعة باكافور بي إل سي (المملكة المتحدة)، بورز هيد براند (الولايات المتحدة)، ترايب ميديتيرينيان فودز (الولايات المتحدة)، سافينسيا إس إيه (فرنسا)، أبراهام ناتشورال فودز (كندا)، إيثاكا حمص (الولايات المتحدة)، سيدارز ميديتيرينيان فودز (الولايات المتحدة)، لانتانا فودز (الولايات المتحدة)، هاليبورتون إنترناشونال فودز (الولايات المتحدة)، روتس حمص (الولايات المتحدة)، هانا فودز (الولايات المتحدة)، بيلوباك (كندا)، هايجز ديليكايزيز (الولايات المتحدة)، كاسيه فودز (الولايات المتحدة)، ليلي فودز (الولايات المتحدة)، إلما فارمز (الولايات المتحدة)، إستي فودز (كندا)، سيفان إيه بي (السويد)
|
نقاط البيانات التي يغطيها التقرير
|
بالإضافة إلى الرؤى حول سيناريوهات السوق مثل القيمة السوقية ومعدل النمو والتجزئة والتغطية الجغرافية واللاعبين الرئيسيين، تتضمن تقارير السوق التي تم تنظيمها بواسطة Data Bridge Market Research أيضًا تحليلًا متعمقًا من الخبراء والإنتاج والقدرة التمثيلية الجغرافية للشركة وتخطيطات الشبكة للموزعين والشركاء وتحليل اتجاهات الأسعار التفصيلية والمحدثة وتحليل العجز في سلسلة التوريد والطلب.
|
تحليل القطاعات:
يتم تقسيم سوق الحمص العالمي إلى النوع، والمواد الخام، والتعبئة والتغليف، والأصل، ونوع المستحلب، ومحتوى الدهون، ومواد التعبئة والتغليف ، والتطبيق، وقناة التوزيع، والمستخدم النهائي.
- على أساس النوع، يتم تقسيم سوق الحمص العالمي إلى الحمص الكلاسيكي، وحمص الفلفل الأحمر، وحمص الثوم المحمص، وحمص الزيتون الأسود، وحمص العدس، وحمص فول الصويا، وحمص الفاصوليا البيضاء، وغيرها.
- على أساس المواد الخام، يتم تقسيم سوق الحمص العالمي إلى الحمص والفاصوليا والبازلاء الخضراء والعدس الأحمر والباذنجان وغيرها.
- على أساس التعبئة والتغليف، يتم تقسيم سوق الحمص العالمي إلى أحواض / أكواب، وأكياس، وزجاجات، وبرطمانات، وغيرها.
- على أساس المنشأ، يتم تقسيم سوق الحمص العالمي إلى تقليدي وعضوي.
- على أساس نوع المستحلب، يتم تقسيم سوق الحمص العالمي إلى دائم وشبه دائم ومؤقت.
- على أساس محتوى الدهون، يتم تقسيم سوق الحمص العالمي إلى عادي، ومنخفض الدهون، وخالي من الدهون.
- على أساس مواد التعبئة والتغليف، يتم تقسيم سوق الحمص العالمي إلى البوليمرات والمعادن والزجاج وغيرها.
- على أساس التطبيق، يتم تقسيم سوق الحمص العالمي إلى المعجون والدهون والصلصات والغمسات والحلويات والحلويات وغيرها.
- على أساس قناة التوزيع، يتم تقسيم سوق الحمص العالمي إلى B2C و B2B.
- على أساس المستخدم النهائي، يتم تقسيم سوق الحمص العالمي إلى منزلي / تجزئة، وتجاري، وصناعي.
اللاعبون الرئيسيون
تعترف شركة Data Bridge Market Research بالشركات التالية باعتبارها اللاعبين الرئيسيين في سوق الحمص العالمي وهي Lancaster Colony Corporation (الولايات المتحدة)، وSABRA DIPPING CO.، LLC (الولايات المتحدة)، وBakkavor Group plc (المملكة المتحدة)، وBoar's Head Brand (الولايات المتحدة)، وTribe Mediterranean Foods، Inc. (الولايات المتحدة)، وSAVENCIA SA (فرنسا)، وAbraham's Natural Foods (كندا)، وIthaca Hummus (الولايات المتحدة).
تطورات السوق
- في نوفمبر 2019، طرحت شركة هانا فودز منتجًا جديدًا، وهو حمص القرنبيط بالفلفل الأحمر المحمص، والذي حقق نجاحًا كبيرًا في منطقة كوستكو الجنوبية الشرقية. ويسعدها الإعلان عن توفر هذا المنتج الشهير في جميع منافذ كوستكو في المنطقة الجنوبية الشرقية ابتداءً من يناير. يتيح هذا التوسع للشركة تلبية احتياجات شريحة أوسع من العملاء الذين يبحثون عن خيارات سهلة وجاهزة للأكل، مما يعزز الإنتاج والإيرادات.
- في يونيو 2021، وسّعت شركة سيدارز ميديتيرينيان فودز، وهي شركة رائدة في إنتاج الحمص ومصنع مشارك، شبكة توزيعها لتشمل أمازون فريش. مع أكثر من 8000 فرع على مستوى البلاد، بما في ذلك هول فودز ماركت، وسبرآوتس، وكروجر، وببليكس، تُعدّ سيدارز علامة تجارية رائدة في مجال الأغذية المتوسطية في قطاع البقالة الطبيعية والعضوية. تهدف هذه الخطوة الاستراتيجية إلى تسهيل توسيع أعمالها وتوسيع قاعدة عملائها، مما يضمن وصولاً أوسع للشركة.
- في سبتمبر 2019، أطلقت علامة "بورز هيد" منتجًا جديدًا يُسمى "حمص حلوى فطيرة اليقطين من فول سبايس". يُحضّر هذا الحمص الفريد باستخدام السكر العضوي، واليقطين الطبيعي، والحمص، وحبوب الفانيليا، وتوابل خريفية شهية مثل القرفة وجوزة الطيب. يهدف هذا الإطلاق إلى استقطاب العملاء الذين يستمتعون باستكشاف نكهات الحمص المتنوعة، وجذب الباحثين عن لمسة موسمية حلوة لتجربة الحمص الخاصة بهم.
التحليل الإقليمي
جغرافيًا، البلدان التي يغطيها تقرير سوق الحمص العالمي الرئيسي هي الولايات المتحدة وكندا والمكسيك في أمريكا الشمالية وألمانيا والسويد وبولندا والدنمارك وإيطاليا والمملكة المتحدة وفرنسا وإسبانيا وهولندا وبلجيكا وسويسرا وتركيا وروسيا وبقية أوروبا في أوروبا واليابان والصين والهند وكوريا الجنوبية ونيوزيلندا وفيتنام وأستراليا وسنغافورة وماليزيا وتايلاند وإندونيسيا والفلبين وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ (APAC) في منطقة آسيا والمحيط الهادئ (APAC) والبرازيل والأرجنتين وبقية أمريكا الجنوبية كجزء من أمريكا الجنوبية والإمارات العربية المتحدة والمملكة العربية السعودية وعمان وقطر والكويت وجنوب إفريقيا وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA) كجزء من الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA).
وفقًا لتحليل Data Bridge Market Research:
تهيمن أمريكا الشمالية على سوق الحمص العالمي خلال الفترة المتوقعة 2023 - 2030
تُعزى هيمنة أمريكا الشمالية على سوق الحمص العالمي إلى الشعبية المتزايدة لمأكولات البحر الأبيض المتوسط في المنطقة. وقد دفع إقبال المستهلكين على الخيارات الصحية واللذيذة إلى اعتماد الحمص كخيار متعدد الاستخدامات ومغذي. وقد جعلته استخداماته المتنوعة، من الصلصات إلى الساندويتشات، عنصرًا أساسيًا في العديد من المنازل، مما ساهم بشكل كبير في زيادة إيرادات السوق ورسّخ مكانته الرائدة.
لمزيد من المعلومات التفصيلية حول تقرير سوق الحمص العالمي، انقر هنا - https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-hummus-market
