O mercado europeu de produtos de cacau apresenta um cenário dinâmico impulsionado pela procura robusta da região por produtos derivados do cacau. Com uma ligação histórica à origem do cacau na América Latina, a Europa apresenta um mercado diversificado que abrange a África Ocidental e Central, a Ásia e a Oceânia. O mercado é caracterizado por um consumo significativo de licor de cacau, manteiga de cacau, e cacau em pó, formando ingredientes essenciais para diversos produtos de confeitaria e alimentos. O mercado europeu de produtos de cacau é influenciado pela evolução das preferências dos consumidores, pelas preocupações com a sustentabilidade e pelas inovações nas técnicas de processamento.
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A Data Bridge Market Research analisa que o Mercado Europeu de Produtos de Cacau foi avaliado em US$ 11.369,44 milhões em 2021 e deverá atingir o valor de US$ 18.258,38 milhões até 2029, com um CAGR de 6,1% durante o período de previsão de 2022 a 2029. A próspera indústria de serviços de alimentação, incluindo cafés, restaurantes e padarias , gera uma demanda robusta por produtos de cacau, utilizando-os em diversas criações culinárias. Este uso elevado amplifica o crescimento do mercado e promove a inovação e a adaptação às diversas preferências de sabor, expandindo o mercado europeu de produtos de cacau.
Principais conclusões do estudo
Espera-se que o marketing e a promoção impulsionem a taxa de crescimento do mercado
O marketing e a promoção desempenham um papel fundamental no mercado europeu de produtos de cacau, aumentando estrategicamente o envolvimento do consumidor. Campanhas bem executadas, especialmente programadas em épocas festivas e eventos especiais, despertam um maior interesse e consumo de produtos de cacau. Estes esforços capitalizam as ligações emocionais associadas às celebrações, provocando um aumento na procura de chocolate e confeitaria. Esta interação dinâmica entre estratégias de marketing e sentimentos do consumidor reforça o crescimento do mercado, promovendo um mercado vibrante e responsivo para delícias à base de cacau.
Escopo do relatório e segmentação de mercado
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Métrica de relatório
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Detalhes
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Período de previsão
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2022 a 2029
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Ano base
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2021
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Anos históricos
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2020 (personalizável para 2014-2019)
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Unidades Quantitativas
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Receita em milhões de dólares, volumes em unidades, preços em dólares
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Segmentos cobertos
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Tipo de Cacau (Cacau Forastero, Cacau Trinitario, Cacau Crioulo), Tipo de Produto (Grãos de Cacau, Manteiga de Cacau, Cacau em Pó e Bolo, Licor e Pasta de Cacau, Nibs de Cacau, Outros), Origem (Inorgânico, Orgânico), Aplicação (Alimentos e Bebidas, Cuidados Pessoais e Cosméticos, Suplementos Dietéticos, Outros), Canal de Distribuição (Direto, Indireto)
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Países abrangidos
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Alemanha, França, Reino Unido, Itália, Espanha, Rússia, Turquia, Bélgica, Holanda, Suíça e Resto da Europa
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Participantes do mercado cobertos
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Cemoi Chocolatier (França), Republica del Cacao (Equador), Nestlé SA (Suíça), Mars Incorporated (EUA), Fuji Oil Holdings Inc. (França), Barry Callebaut AG (Suíça), Alpezzi Chocolate SA De CV (México), Kerry Group Plc (Irlanda), Olam International Ltd. EUA), Cargill, Incorporated (EUA), Blommer Chocolate Company (EUA), Foley's Candies LP (Canadá), Puratos Group Nv (Bélgica), Ferrero International SA (Itália)
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Pontos de dados abordados no relatório
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Além dos insights sobre cenários de mercado, como valor de mercado, taxa de crescimento, segmentação, cobertura geográfica e grandes players, os relatórios de mercado com curadoria da Data Bridge Market Research também incluem análises especializadas aprofundadas, produção geograficamente representada pela empresa e capacidade, layouts de rede de distribuidores e parceiros, análise detalhada e atualizada de tendências de preços e análise de déficit da cadeia de suprimentos e demanda.
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Análise do segmento:
O mercado de produtos de cacau é segmentado com base no tipo de cacau, tipo de produto, fonte, aplicação e canal de distribuição.
- Com base no tipo de cacau, o mercado de produtos de cacau é segmentado em cacau forastero, cacau trinitário, cacau criollo.
- Com base no tipo de produto, o mercado de produtos de cacau é segmentado em grãos de cacau, manteiga de cacau, cacau em pó e bolo, licor e pasta de cacau, nibs de cacau, entre outros.
- Com base na origem, o mercado de produtos de cacau é segmentado em inorgânico e orgânico.
- Com base na aplicação, o mercado de produtos de cacau é segmentado em alimentos e bebidas, cuidados pessoais e cosméticos, suplementos dietéticos, entre outros.
- Com base no canal de distribuição, o mercado de produtos de cacau é segmentado em direto e indireto.
Jogadores principais
A Data Bridge Market Research reconhece as seguintes empresas como os principais players do mercado europeu de produtos de cacau no mercado europeu de produtos de cacau são Cemoi Chocolatier (França), Republica del Cacao (Equador), Nestlé SA (Suíça), Mars Incorporated (EUA), Fuji Oil Holdings (Japão), Guittard Chocolate Co. (EUA), Ghirardelli Chocolate Co. (EUA), Varihona Inc.
Desenvolvimentos de mercado
- Em março de 2022, a Barry Callebaut revelou a expansão de sua fábrica em Melbourne, em Campbellfield, Austrália. Este movimento estratégico reforça a presença da empresa na região Ásia-Pacífico, permitindo a produção de produtos de cacau seguros e de alta qualidade. A instalação atualizada atende a uma ampla gama de fabricantes de alimentos, desde marcas globais até artesãos locais.
- Em janeiro de 2022, a Blommer Chocolate Company, uma subsidiária da Fuji Oil Co., Ltd., inaugurou um laboratório de aplicações de P&D no centro de Chicago. Esta expansão amplifica as suas capacidades de investigação e desenvolvimento, proporcionando formas inovadoras de apoiar os seus esforços empresariais. O espaço de última geração promove avanços em aplicações e soluções relacionadas ao chocolate.
- Em junho de 2021, a Barry Callebaut AG divulgou seu plano de adquirir a Europe Chocolate Company (ECC), um fabricante belga de especialidades e decorações de chocolate B2B. A diversificada linha industrial da ECC inclui bastões, cachos, pedaços e muito mais, apresentando vários sabores e cores, enriquecendo as ofertas da Barry Callebaut.
- Em fevereiro de 2019, a Olam revelou a aquisição da BT Cocoa, o maior processador de cacau da Indonésia. Este movimento estratégico alinha-se com o impulso global da Ásia para se tornar um importante consumidor global de cacau em pó. A Olam pretende capitalizar esta trajetória de crescimento, solidificando a sua posição no florescente mercado do cacau.
Análise Regional
Geograficamente, os países abrangidos pelo relatório do mercado europeu de produtos de cacau são Alemanha, França, Reino Unido, Itália, Espanha, Rússia, Turquia, Bélgica, Holanda, Suíça e Resto da Europa.
De acordo com a análise da pesquisa de mercado da Data Bridge:
A Alemanha é dominante no Mercado europeu de produtos de cacau durante o período de previsão 2022-2029
Na Europa, a Alemanha detém a quota de mercado dominante devido à sua ampla utilização de produtos de cacau em aplicações industriais. O robusto sector industrial do país, que abrange a produção de confeitaria, panificação e bebidas, impulsiona uma procura significativa de derivados de cacau, tais como licor de cacau, manteiga de cacau e cacau em pó. Esta utilização industrial elevada posiciona a Alemanha na vanguarda do mercado europeu de cacau, solidificando a sua quota de mercado líder devido à sua incorporação generalizada de produtos de cacau em vários processos de fabrico.
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