Há uma mudança no comportamento do consumidor devido ao seu estilo de vida agitado, o que aumenta a procura de alimentos de panificação prontos a consumir, juntamente com vantagens nutricionais com um sabor delicioso em inclusões de nozes e frutas. Aumenta a procura por equipamentos especializados, o que deverá atuar como um fator impulsionador para o crescimento do mercado.
Aceda ao relatório completo em https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-bakery-processing-equipment-market
A Data Bridge Market Research analisa que o mercado global de equipamentos para processamento de panificação deverá atingir o valor de 21,78 mil milhões de dólares até 2031, face aos 11,59 mil milhões de dólares em 2023, crescendo a um CAGR de 8,3% durante o período previsto de 2024-2031.
Principais conclusões do estudo
Saúde Combinando Vantagens Nutricionais com Sabor Delicioso em Inclusões de Panificação na Região
As inclusões de fruta proporcionam benefícios para a saúde, tais como antioxidantes, vitaminas , minerais e outros benefícios funcionais para a saúde. Para além da tendência crescente para utilizar fontes naturais de açúcar nas inclusões e abandonar o açúcar processado, a procura de inclusões de fruta também está a aumentar. Esta procura de equipamentos especializados, adaptados para lidar com inclusões de frutas e frutos secos, impulsiona a inovação e o investimento no setor de equipamentos de processamento de panificação. Além disso, à medida que o mercado de inclusões de frutas e frutos secos se expande globalmente, os fabricantes de equipamentos de panificação desenvolvem e comercializam máquinas especializadas para satisfazer as necessidades específicas dos negócios de panificação, impulsionando ainda mais o crescimento do setor.
Âmbito do Relatório e Segmentação de Mercado
Métrica de Reporte
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Detalhes
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Período de previsão
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2024 a 2031
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Ano base
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2023
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Ano Histórico
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2021 (personalizável para 2016-2021)
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Unidades quantitativas
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Receita em biliões
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Segmentos abrangidos
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Tipo de equipamento (fornos, misturadores, fatiadores e divisores, fermentadores, retardadores, laminadores, moldadores, desempanadores, congeladores e refrigeradores, refrigeradores, sistemas de alimentação de massa, untadores e depositadores de panelas, sistemas de manuseamento, injetores de enchimento de pistão e outros), modo de funcionamento (automático e semiautomático), função (cozer, amassar, misturar, arrefecer, moldar, encher, cobrir e outros), aplicação ( bolachas e biscoitos , pão, doces, donuts e croissants, pizza, massas, muffins, bagels, bolachas, tartes, waffles e outros), utilização final (indústria de processamento de panificação e indústria de serviços alimentares), canal de distribuição (direto e indireto)
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Países abrangidos
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Alemanha, França, Itália, Reino Unido, Holanda, Bélgica, Espanha, Suíça, Suécia, Polónia, Rússia, Dinamarca, Turquia, Resto da Europa, China, Japão, Coreia do Sul, Índia, Austrália, Nova Zelândia, Filipinas, Tailândia, Malásia, Singapura, Indonésia, Vietname, Resto da Ásia-Pacífico, EUA, Canadá, México, África do Sul, Emirados Árabes Unidos, Arábia Saudita, Omã, Qatar, Kuwait, Resto do Médio Oriente e África, Brasil, Argentina e Resto da América do Sul
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Participantes do mercado abrangidos
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FRITSCH (subsidiária do Grupo MULTIVAC) (Alemanha), MECATHERM (França), CandyWorx (EUA), Aasted ApS (Dinamarca), Robert Bosch GmbH (Alemanha), Merand (França), Zibo Taibo Industrial Co., Ltd (China), Kaak (Holanda), Reading Bakery Systems (EUA), Illinois Tool Works Inc. (EUA), RHEON Automatic Machinery Co., Ltd. (EUA), APPLE Machinery (Índia), The Henry Group, Inc. (EUA), GOSTOL-GOPAN doo Nova Gorica (Eslovénia), Silvestri Srl (Itália), RONDO BURGDORF AG (Suíça) e LINXIS GROUP (França), entre outros
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Pontos de dados abordados no relatório
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Para além das perspetivas de mercado, tais como o valor de mercado, a taxa de crescimento, os segmentos de mercado, a cobertura geográfica, os participantes do mercado e o cenário de mercado, o relatório de mercado selecionado pela equipa de pesquisa de mercado da Data Bridge inclui uma análise aprofundada de especialistas, análise de importação/exportação, análise de preços, análise de consumo de produção e análise de pilão.
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Análise de Segmentos
O mercado global de equipamentos de processamento de panificação está segmentado em seis segmentos notáveis com base no tipo de equipamento, modo de operação, função, aplicação, utilização final e canal de distribuição.
- Com base no tipo de equipamento, o mercado está segmentado em fornos, misturadores, fatiadores e divisores, fermentadores, retardadores, laminadores, moldadores, desempanadores, congeladores e refrigeradores, refrigeradores, sistemas de alimentação de massa, untadores e depositadores de panelas, sistemas de manuseamento, injetores de enchimento de pistão e outros.
Em 2024, prevê-se que o segmento dos fornos domine o mercado global de equipamentos para o processamento de panificação
Em 2024, prevê-se que o segmento dos fornos domine o mercado com uma quota de mercado de 23,76% devido ao aumento do consumo de produtos de panificação .
- Com base no modo de funcionamento, o mercado está segmentado em automático e semiautomático
Em 2024, prevê-se que o segmento automático domine o mercado global de equipamentos para o processamento de panificação
Em 2024, prevê-se que o segmento automático domine o mercado com uma quota de mercado de 56,61% porque a intervenção tecnológica nas inclusões impulsiona a utilização em diferentes aplicações.
- Com base na função, o mercado está segmentado em assar, amassar, misturar, arrefecer, moldar, encher, revestir e outros. Em 2024, prevê-se que o segmento da panificação domine o mercado com 32,69% de quota de mercado
- Com base na aplicação, o mercado está segmentado em bolachas e biscoitos, pão, bolos e doces, donuts e croissants, bases de pizza, muffins, bagels, bolachas, tartes, waffles e outros. Em 2024, prevê-se que o segmento de bolachas e biscoitos domine o mercado com 29,78% de quota de mercado
- Com base na utilização final, o mercado está segmentado em indústria de processamento de panificação e indústria de serviços alimentares. Em 2024, prevê-se que o segmento da indústria de processamento de panificação domine o mercado com 72,90% de quota de mercado
- Com base no canal de distribuição, o mercado é segmentado em direto e indireto. Em 2024, prevê-se que o segmento direto domine o mercado com 72,69% de quota de mercado
Principais jogadores
A Data Bridge Market Research analisa a Aasted ApS (Dinamarca), a Robert Bosch GmbH (Alemanha), a Reading Bakery Systems (EUA), a Illinois Tool Works Inc. (EUA) e a RHEON Automatic Machinery Co., Ltd. (EUA) como principais participantes neste mercado.
Desenvolvimentos de mercado
- Em outubro de 2023, a GOSTOL-GOPAN doo Nova Gorica confirmou a sua participação na próxima edição da IBA, a conceituada feira comercial do setor da panificação e pastelaria. Conhecida por apresentar tendências de vanguarda, a IBA oferece uma visão geral abrangente do setor, desde as matérias-primas à digitalização. As áreas de foco do evento trazem questões contemporâneas à tona, fornecendo insights inestimáveis. Esta participação aumenta a visibilidade da empresa e o envolvimento da indústria
- Em setembro de 2023, a MECATHERM lançou o novo forno M-VT, ideal para assar uma grande variedade de artigos, aliando facilidade de utilização e poupança energética. O inovador forno vertical M-VT garante uma eficiência industrial de ponta e a excelência do produto, ao mesmo tempo que diminui o consumo de energia. Isto ajudará a empresa a expandir o seu portfólio de produtos, o que aumentará a sua receita
- Em junho de 2023, a GOSTOL-GOPAN doo Nova Gorica alcançou o reconhecimento como uma inovadora de destaque na região de Primorska do Norte. No prestigiado evento Northern Primorska Innovators, a GOSTOL foi homenageada com um prestigiado prémio em reconhecimento das suas contribuições inovadoras para o campo da produção de pão. Isto ajudará a empresa a expandir o reconhecimento da sua marca
- Em julho de 2023, a Reading Bakery Systems, um dos principais fabricantes mundiais de sistemas de produção de snacks, revelou o novo forno Thomas L. Green Emithermic XE, um substituto superior para os fornos tradicionais de cozedura direta (DGF). Este novo forno reduz a energia e as emissões e simplifica a limpeza e a manutenção, ao mesmo tempo que melhora o desempenho da cozedura de bolachas. Vai alargar a gama de produtos da Reading Bakery Systems
- Em maio de 2022, a FRITSCH (subsidiária do Grupo MULTIVAC) apresentou o mais recente produto da sua proeminente linha de processamento ROLLFIX, já na sua terceira geração. Os engenheiros da FRITSCH melhoraram a máquina de abrir massa para uma operação ainda mais simples e uma maior facilidade de utilização. Notavelmente, o design da máquina foi atualizado para facilitar a remoção do polvilhador de farinha e agilizar o processo de limpeza, tornando-o mais eficiente. Isto ajudará a empresa a expandir o seu portfólio de produtos, o que aumentará a sua receita
Análise Regional
Com base na geografia, o mercado está segmentado em Alemanha, França, Itália, Reino Unido, Holanda, Bélgica, Espanha, Suíça, Suécia, Polónia, Rússia, Dinamarca, Turquia, resto da Europa, China, Japão, Coreia do Sul, Índia, Austrália, Nova Zelândia, Filipinas, Tailândia, Malásia, Singapura, Indonésia, Vietname, resto da Ásia-Pacífico, EUA, Canadá, México, África do Sul, Emirados Árabes Unidos, Arábia Saudita, Omã, Qatar, Kuwait, resto do Médio Oriente e África, Brasil, Argentina e resto da América do Sul.
De acordo com a análise de estudos de mercado da Data Bridge :
Espera-se que a região Ásia-Pacífico domine o mercado global de equipamentos para processamento de panificação
A região Ásia-Pacífico domina o mercado global de equipamentos de panificação devido à sua crescente população, à crescente urbanização e à crescente procura de produtos de panificação. O forte crescimento económico da região, aliado a uma crescente população de classe média, impulsiona a expansão dos negócios de panificação e impulsiona a procura de equipamentos de panificação avançados, consolidando o seu domínio no mercado global.
A China é a região de crescimento mais rápido na Ásia-Pacífico no mercado global de equipamentos de panificação devido à sua grande base de consumidores, rápida urbanização e crescente procura de alimentos de conveniência, estimulando a expansão da indústria de panificação e a adoção de equipamentos. Além disso, a robusta capacidade de fabrico, os avanços tecnológicos e os preços competitivos da China contribuem para a sua posição de destaque no fornecimento de equipamentos de padaria para todo o mundo.
Para obter informações mais detalhadas sobre o relatório do mercado global de equipamentos de processamento de padaria, clique aqui – https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-bakery-processing-equipment-market
