As preferências dos consumidores mudaram para produtos saudáveis, aumentando o interesse por farinhas alternativas, incluindo a farinha de grainha de uva. As grainhas de uva são uma fonte rica em compostos polifenólicos e minerais, o que as torna valiosas para enriquecer a farinha de grainha de uva. A presença de proantocianidinas oligoméricas antioxidantes nas sementes de uva realça as suas propriedades bioativas na prevenção do envelhecimento celular e de processos inflamatórios. Contém também minerais essenciais como cálcio, magnésio e ferro, o que o torna uma escolha popular para os consumidores preocupados com a saúde.
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A Data Bridge Market Research analisa que o mercado de extrato de grainha de uva, óleo de grainha de uva, farinha de grainha de uva e ácido tartárico da América do Norte, Japão, China e Coreia do Sul deverá atingir os 511.009,84 mil dólares até 2031, face aos 381.626,34 mil dólares de 2023, crescendo com um CAGR substancial de 3,8% no período previsto de 2024 a 2031.
Principais conclusões do estudo
Aumentar a consciencialização e o interesse por óleos alimentares saudáveis
O mercado do óleo de grainha de uva está a expandir-se rapidamente devido ao crescente interesse e consciencialização dos consumidores sobre os óleos alimentares saudáveis. Esta tendência tem várias componentes contribuintes, o que a torna um forte impulsionador de mercado. Muitos clientes estão preocupados com a sua saúde, e as decisões alimentares afetam significativamente o seu bem-estar. O óleo de grainha de uva é uma opção mais saudável do que os óleos alimentares convencionais devido ao seu elevado teor de gordura polinsaturada, baixo teor de gordura saturada e boa proporção de ácidos gordos ómega-6 e ómega-3.
O óleo de grainha de uva tem qualidades saudáveis para o coração. Os antioxidantes, especialmente a vitamina E , estão presentes no mesmo e podem ajudar a diminuir o mau colesterol e a minimizar o risco de doença cardíaca. Os clientes escolhem o óleo de grainha de uva como meio de confeção porque a saúde do coração é cada vez mais importante. O óleo de grainha de uva tem um ponto de fumo elevado. Pode ser utilizado em diversas técnicas de confeção, como assar, fritar e estufar. A sua resistência a altas temperaturas sem degradar ou libertar substâncias tóxicas é um importante factor de venda que atrai os cozinheiros preocupados com a saúde.
Âmbito do Relatório e Segmentação de Mercado
Métrica de Reporte
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Detalhes
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Período de previsão
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2024 a 2031
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Ano base
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2023
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Anos Históricos
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2022 (personalizável para 2016-2021)
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Unidades quantitativas
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Receita em mil dólares americanos, volume em toneladas
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Segmentos abrangidos
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Tipo (extrato de grainha de uva, óleo de grainha de uva, farinha de grainha de uva e ácido tartárico), mercado do extrato de grainha de uva, por aplicação (alimentos, bebidas, suplementos alimentares , higiene pessoal e cosmética , nutrição animal e produtos farmacêuticos), mercado do óleo de grainha de uva, por aplicação (alimentos, cosméticos e produtos para o cuidado da pele), mercado da farinha de grainha de uva, por aplicação (panificação e confeitaria, suplementos nutricionais, bebidas funcionais, indústria cervejeira, briquetes para churrasco ou lareira e outros), mercado de ácido tartárico, por aplicação (grau alimentar, medicamentos e produtos farmacêuticos, cosméticos e cuidados pessoais e aplicações agrícolas)
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País coberto
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EUA, Canadá, México, Japão, China e Coreia do Sul
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Participantes do mercado abrangidos
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Nexira (França), Botanic Healthcare (Índia), NZ Extracts (Nova Zelândia), ETChem (China), NetQem (EUA), Natac (Espanha), Activ’Inside (França), BENEPURE Corporation (China), Polyphenolics (uma subsidiária da E. & J. Gallo Winery (EUA), The Tartaric Chemicals Corporation (EUA), Noah Chemicals (EUA), Hangzhou Bioking Biochemical Engineering Co., Ltd. (China), Changmao Biochemical Engineering Company Limited (China), FUSO CHEMICAL CO., LTD. (Japão), La Tourangelle (EUA), ConnOils LLC (EUA), Lifeflo (EUA) e NOW Foods (EUA), Salute Santé! (EUA), Ölmühle Solling (Alemanha) e Raab Vitalfood GmbH (Alemanha), entre outros
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Pontos de dados abordados no relatório
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Para além das perspetivas de mercado, tais como o valor de mercado, a taxa de crescimento, os segmentos de mercado, a cobertura geográfica, os participantes do mercado e o cenário de mercado, o relatório de mercado selecionado pela equipa de pesquisa de mercado da Data Bridge inclui uma análise aprofundada de especialistas, análise de importação/exportação, análise de preços, análise de consumo de produção e análise de pilão.
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Análise de Segmentos
O mercado de extrato de grainha de uva, óleo de grainha de uva, farinha de grainha de uva e ácido tartárico da América do Norte, Japão, China e Coreia do Sul está segmentado num segmento notável com base no tipo.
- Com base no tipo, o mercado está segmentado em extrato de grainha de uva, farinha de grainha de uva, óleo de grainha de uva e ácido tartárico. Com base na aplicação do extrato de grainha de uva, o mercado está segmentado em alimentos, bebidas, suplementos alimentares, cuidados pessoais e cosméticos, nutrição animal e produtos farmacêuticos. Com base na aplicação do óleo de grainha de uva, o mercado está segmentado em alimentos, cosméticos e produtos para o cuidado da pele. Com base na aplicação da farinha de grainha de uva, o mercado está segmentado em panificação e pastelaria, suplementos nutricionais, bebidas funcionais , indústria cervejeira, briquetes para churrasco ou lareira, entre outros. Com base na aplicação do ácido tartárico, o mercado está segmentado em aplicações de grau alimentar, medicamentos e produtos farmacêuticos, cosméticos e cuidados pessoais e agricultura.
Em 2024, prevê-se que o ácido tartárico domine o mercado do extrato de grainha de uva, do óleo de grainha de uva, da farinha de grainha de uva e do ácido tartárico na América do Norte, Japão, China e Coreia do Sul.
Em 2024, prevê-se que o segmento do ácido tartárico domine o mercado com uma quota de 60,56% devido à crescente procura de ácido tartárico na indústria alimentar e de bebidas.
Principais jogadores
A Data Bridge Market Research analisa a Nexira (França), a Botanic Healthcare (Índia), a NZ Extracts (Nova Zelândia), a ETChem (China), a NetQem (EUA), a Natac (Espanha), a Activ’Inside (França), a BENEPURE Corporation (China), a Polyphenolics (uma subsidiária da E. & J. Gallo Winery (EUA), a The Tartaric Chemicals Corporation (EUA), a Noah Chemicals (EUA), a A Hangzhou Bioking Biochemical Engineering Co., Ltd. (China), a Changmao Biochemical Engineering Company Limited (China), a FUSO CHEMICAL CO., LTD. (Japão), a La Tourangelle (EUA), a ConnOils LLC (EUA), a Lifeflo (EUA) e a NOW Foods (EUA), a Salute Santé! (Alemanha) como participantes no mercado de extrato de grainha de uva, óleo de grainha de uva, farinha de grainha de uva e ácido tartárico na América do Norte, Japão, China e Coreia do Sul.
Análise Regional
Os países abordados neste relatório são os EUA, Canadá, México, Japão, China e Coreia do Sul.
A América do Norte é o mercado dominante e de crescimento mais rápido na América do Norte, Japão, China e Coreia do Sul de extrato de grainha de uva, óleo de grainha de uva, farinha de grainha de uva e ácido tartárico, devido a indústrias de utilizadores finais bem estabelecidas, como cosméticos e cuidados pessoais, alimentos e bebidas, e a investigação e desenvolvimento contínuos no campo dos derivados de grainha de uva, o que ajudou a explorar novas aplicações e a descobrir benefícios adicionais para a saúde.
Para obter informações mais detalhadas sobre o relatório de mercado do extrato de grainha de uva, óleo de grainha de uva, farinha de grainha de uva e ácido tartárico na América do Norte, Japão, China e Coreia do Sul, clique aqui – https://www.databridgemarketresearch.com/reports/north-america-japan-china-and-south-korea-grape-seed-extract-grape-seed-oil-grape-seed-flour-and-tartaric-acid-market
