Здоровье и кулинарные чудеса батата. Питательные наслаждения

Сладкий картофель обладает такими отличительными характеристиками, как насыщенный оранжевый оттенок, сладкий вкус и плотная текстура. Эти черты делают его универсальным ингредиентом как сладких, так и соленых блюд, охватывающих кухни по всему миру. Его применение варьируется от традиционных блюд до инновационных закусок, выпечки и напитков. Кроме того, сладкий картофель обладает питательными свойствами, включая витамины , минералы и пищевые волокна . В результате его используют для продвижения здорового питания, удовлетворяя потребности потребителей, ищущих натуральные и полезные продукты питания.

Доступ к полному отчету по адресу https://www.databridgemarketresearch.com/reports/north-america-sweet-potatoes-market

Data Bridge Market Research анализирует, что рынок сладкого картофеля в Северной Америке оценивается в 5 224,56 млн долларов США в 2021 году и, как ожидается, достигнет 7 719,06 млн долларов США к 2029 году, регистрируя среднегодовой темп роста в 5,0% в прогнозируемый период с 2022 по 2029 год. Поскольку потребители становятся более заботящимися о своем здоровье, их осведомленность о пищевой ценности сладкого картофеля растет. Наполненный витаминами, минералами и пищевыми волокнами, батат предлагает полезный вариант. Эта осведомленность привела к более высокому потреблению сладкого картофеля, поскольку люди активно ищут более здоровые варианты для включения в свой рацион.

Основные выводы исследования

Ожидается, что диеты на растительной основе будут стимулировать темпы роста рынка.

Рост предпочтений в растительной диете вызвал спрос на питательные альтернативы, и сладкий картофель стал предпочтительным выбором. Поскольку потребители стремятся придерживаться растительной диеты по причинам, связанным со здоровьем и окружающей средой, универсальная и богатая питательными веществами природа сладкого картофеля соответствует их предпочтениям. Эта тенденция подстегнула спрос на сладкий картофель, поскольку он обеспечивает сытный и полезный вариант для тех, кто придерживается растительных привычек питания.

Область отчета и сегментация рынка

Анализ сегмента:

Рынок сладкого картофеля сегментирован по признаку конечного потребителя, природы, типа, типа упаковки, типа продукта и канала сбыта. 

• По типу рынок сладкого картофеля в Северной Америке сегментируется на цельный продукт, обработанный сладкий картофель, пасту/пюре и муку из сладкого картофеля.
• По типу продукта рынок сладкого картофеля в Северной Америке сегментируется на свежий, замороженный, сушеный и другие.
• По признаку природы рынок батата в Северной Америке сегментируется на обычный и органический.
• По типу упаковки рынок сладкого картофеля в Северной Америке сегментируется на пакеты, мешки, коробки, лотки и другие.
• По типу конечного потребителя рынок сладкого картофеля в Северной Америке сегментируется на домохозяйства, сектор общественного питания, пищевую промышленность и производство напитков и другие.
• По каналам сбыта рынок сладкого картофеля в Северной Америке сегментируется на розничную торговлю в магазинах и онлайн-розницу.

Основные игроки

По данным Data Bridge Market Research, основными игроками на североамериканском рынке сладкого картофеля являются следующие компании: Conagra Brands, Inc. (США), Nash Produce (США), Ham Farms (США), Dole Food Company, Inc. (США), McCain Foods Limited (Великобритания), AV Thomas Produce (США), Jackson Farming Company (США).

Развитие рынка

• В августе 2022 года McDonald's Canada и McCain Foods Limited объявили о совместной инициативе по созданию Фонда будущего картофелеводства. Инвестиции в размере 1 миллиона долларов позволят фонду предоставить ресурсы для образования, демонстрации и грантов на совместное несение расходов. Его главная цель — побудить фермеров, выращивающих картофель, внедрять регенеративные методы и внедрять инновационные технологии в свою деятельность.
• В декабре 2021 года Strong Roots, известная компания по производству замороженных продуктов на растительной основе, и McCain Foods, семейный лидер по производству замороженных картофельных деликатесов и закусок в Северной Америке, объединили свои усилия в рамках стратегического партнерства. McCain Foods инвестирует 55 миллионов долларов США в Strong Roots, чтобы получить миноритарный пакет акций.

Региональный анализ

Географически отчет о рынке сладкого картофеля в Северной Америке охватывает следующие страны: США, Канада и Мексика.

Согласно анализу Data Bridge Market Research:

США являются крупнейшим рынком сладкого картофеля в прогнозируемый период 2022–2029 гг.

В 2022 году США станут крупнейшим рынком для сладкого картофеля, поскольку бурный рост индустрии растительных продуктов питания в Северной Америке, как ожидается, окажет благоприятное влияние на рынок сладкого картофеля. Поскольку потребители тяготеют к более здоровому растительному рациону, ожидается, что спрос на универсальные ингредиенты, такие как сладкий картофель, будет расти. И наоборот, рост рынка сладкого картофеля может быть затруднен сравнительно высокими ценами на эти питательные клубни, что может повлиять на доступность для потребителей и, следовательно, на расширение рынка.

Для получения более подробной информации об отчете о рынке сладкого картофеля нажмите здесь – https://www.databridgemarketresearch.com/reports/north-america-sweet-potatoes-market