تشير منتجات الألبان إلى فئة من المنتجات المشتقة من الحليب، بما في ذلك المواد الغذائية الأساسية مثل الحليب نفسه والجبن والزبادي والزبدة والقشدة. يتم الحصول على هذه المنتجات عادةً من حيوانات مثل الأبقار والماعز والأغنام. تلعب منتجات الألبان دورًا متعدد الاستخدامات في أنظمتنا الغذائية، حيث تظهر بشكل بارز في وجبات تتراوح من الإفطار إلى الحلوى. بالإضافة إلى استخداماتها في الطهي، تُعرف منتجات الألبان بقيمتها الغذائية، حيث توفر العناصر الغذائية الأساسية مثل الكالسيوم والبروتين عالي الجودة والفيتامينات الحيوية، والتي تساهم في صحة العظام ووظيفة العضلات والرفاهية العامة. تُعد صناعة الألبان قطاعًا رئيسيًا يركز على إنتاج هذه المنتجات ومعالجتها وتوزيعها. وهي توفر خيارات طازجة، مثل الحليب الخام، وأصنافًا مصنعة، مثل الجبن القديم والزبادي المخمر. تضمن هذه الصناعة توفر مجموعة واسعة من منتجات الألبان لتلبية الأذواق المتنوعة والاحتياجات الغذائية للمستهلكين.
يمكنك الوصول إلى التقرير الكامل على https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-dairy-market
تحلل شركة Data Bridge Market Research أن سوق الألبان العالمي من المتوقع أن يصل إلى 1589.25 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2031 من 1000.00 مليار دولار أمريكي في عام 2023، بنمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 6.5٪ خلال الفترة المتوقعة من 2024 إلى 2031.
النتائج الرئيسية للدراسة
تزايد شعبية منتجات الألبان العضوية والنظيفة
يُعزى ارتفاع الطلب على منتجات الألبان العضوية والنظيفة إلى زيادة الوعي بالآثار البيئية والأخلاقية لإنتاج الغذاء. غالبًا ما ترتبط ممارسات تربية الألبان العضوية بتحسين رعاية الحيوان وممارسات الزراعة المستدامة، مما يجذب المستهلكين المهتمين بالبيئة والمجتمع. يدفع هذا التوجه الاستهلاكي المتزايد نحو الاستدامة منتجي الألبان إلى تكييف عروضهم لتلبية متطلبات السوق الجديدة. بالإضافة إلى ذلك، يُعزز توافر منتجات الألبان العضوية والنظيفة في قنوات البيع بالتجزئة حضورها في السوق. ومع ازدياد عدد متاجر البقالة والمتاجر المتخصصة التي توفر هذه المنتجات، أصبح لدى المستهلكين إمكانية وصول وراحة أكبر، مما يعزز شعبيتها. ومع اتساع سوق هذه المنتجات، يستثمر منتجو الألبان في شهادات الاعتماد العضوي وممارسات العلامات النظيفة لاستقطاب هذا القطاع المتنامي.
نطاق التقرير وتقسيم السوق
مقياس التقرير
|
تفاصيل
|
فترة التنبؤ
|
من 2024 إلى 2031
|
سنة الأساس
|
2023
|
السنوات التاريخية
|
2022 (قابلة للتخصيص حتى 2016-2021)
|
الوحدات الكمية
|
الإيرادات بالمليار دولار أمريكي
|
القطاعات المغطاة
|
نوع المنتج (الحليب، الجبن ، الزبدة، الزبادي ، حلوى الألبان، وغيرها)، فئة العلامة التجارية ( العلامة التجارية والعلامة التجارية الخاصة)، قناة التوزيع (التجزئة في المتاجر والتجزئة خارج المتاجر)
|
الدول المغطاة
|
الهند، الصين، اليابان، أستراليا، نيوزيلندا، إندونيسيا، تايلاند، فيتنام، الفلبين، كوريا الجنوبية، ماليزيا، سنغافورة، بقية دول آسيا والمحيط الهادئ، البرازيل، الأرجنتين، بقية دول أمريكا الجنوبية، ألمانيا، فرنسا، المملكة المتحدة، روسيا، هولندا، إيطاليا، بولندا، الدنمارك، إسبانيا، السويد، بلجيكا، سويسرا، تركيا، بقية دول أوروبا، الولايات المتحدة الأمريكية، كندا، المكسيك، المملكة العربية السعودية، جنوب أفريقيا، الإمارات العربية المتحدة، الكويت، عُمان، قطر، وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا
|
الجهات الفاعلة في السوق المغطاة
|
مجموعة DMK (ألمانيا)، Dairy Farmers of America, Inc. (الولايات المتحدة)، Nestlé (سويسرا)، SAVENCIA SA (فرنسا)، Glanbia (أيرلندا)، pic (ألمانيا)، شركة Coca-Cola (الولايات المتحدة)، Yeo Valley Organic Limited (المملكة المتحدة)، Arla Foods amba (الدنمارك)، Parmalat SpA (إيطاليا) - شركة تابعة لشركة LACTALIS، Dana Dairy (الإمارات العربية المتحدة)، Sodiaal (فرنسا)، Milcobel CV (بلجيكا)، Unilever (المملكة المتحدة/هولندا)، Danone (فرنسا)، Unternehmensgruppe Theo Müller (ألمانيا)، Valio Oy (فنلندا)، Hochland SE (ألمانيا)، MEGGLE Group GmbH (ألمانيا)، Almaraj (المملكة العربية السعودية)، China Mengniu Dairy Company Limited (الصين)، Tjviski Pvt Ltd (الهند)، Vjjų Industries (ليتوانيا)، Ausnutria Dairy شركة المحدودة (الصين)، ومجموعة إيمي (سويسرا)، وكابري لاك (اليونان)، وكاسل ديري إس إيه (جنوب أفريقيا) وغيرها
|
نقاط البيانات التي يغطيها التقرير
|
بالإضافة إلى الرؤى حول سيناريوهات السوق مثل القيمة السوقية ومعدل النمو والتجزئة والتغطية الجغرافية واللاعبين الرئيسيين، تتضمن تقارير السوق التي تم تنظيمها بواسطة Data Bridge Market Research أيضًا تحليلًا متعمقًا من الخبراء والإنتاج والقدرة التمثيلية الجغرافية للشركة وتخطيطات الشبكة للموزعين والشركاء وتحليل اتجاهات الأسعار التفصيلية والمحدثة وتحليل العجز في سلسلة التوريد والطلب.
|
تحليل القطاعات
يتم تقسيم سوق الألبان العالمي إلى ثلاثة قطاعات بارزة بناءً على نوع المنتج وفئة العلامة التجارية وقناة التوزيع .
- على أساس نوع المنتج، يتم تقسيم السوق إلى الحليب والجبن والزبدة والزبادي والحلويات الألبانية وغيرها
في عام 2024، من المتوقع أن يهيمن قطاع الحليب على سوق الألبان العالمية
من المتوقع أن تهيمن شريحة الحليب على قطاع الألبان العالمي في عام 2024 بحصة سوقية كبيرة تبلغ 37.58% بسبب ارتفاع الطلب الاستهلاكي على الأنظمة الغذائية الغنية بالعناصر الغذائية.
- على أساس قناة التوزيع، يتم تقسيم السوق إلى تجارة التجزئة القائمة على المتجر وتجارة التجزئة غير القائمة على المتجر
في عام 2024، من المتوقع أن يهيمن قطاع البيع بالتجزئة القائم على المتاجر على السوق
من المتوقع أن تهيمن شريحة تجارة التجزئة القائمة على المتاجر في عام 2024 على سوق الألبان العالمية بحصة سوقية تبلغ 64.07% بسبب تزايد شعبية منتجات الألبان العضوية والنظيفة .
بناءً على فئة العلامة التجارية، يُقسّم السوق إلى منتجات ذات علامات تجارية خاصة ومنتجات ذات علامات تجارية خاصة. في عام ٢٠٢٤، من المتوقع أن تهيمن منتجات ذات علامات تجارية على سوق الألبان العالمي بحصة سوقية تبلغ ٦١.٤٦٪.
اللاعبون الرئيسيون
تقوم شركة Data Bridge Market Research بتحليل مجموعة DMK (ألمانيا)، وشركة Dairy Farmers of America, Inc. (الولايات المتحدة)، وشركة SAVENCIA SA (فرنسا)، وشركة Coca-Cola Company (الولايات المتحدة)، وشركة Danone (فرنسا) باعتبارها اللاعبين الرئيسيين في هذا السوق.
التطورات الأخيرة
- في يناير 2022، منحت كلية علوم الحيوان بجامعة ولاية ميشيغان (MSU) مالكي مزرعة الألبان العائلية التابعة لـ DFA، دينيس ودوريس توبيرغين، مؤسسي مزرعة توبيرغين للألبان في إيونيا، ميشيغان، لقب "مزارع الألبان للعام 2022". تمنح جامعة ولاية ميشيغان جائزة "مزارع الألبان للعام" للمزارعين الذين يُظهرون تميزًا في الإدارة والقيادة في مزارعهم ومجتمعاتهم.
- في أبريل 2024، سعت دانون أمريكا الشمالية إلى الاستفادة من ازدياد إقبال المستهلكين على الوجبات الخفيفة بإطلاق ريمكس، وهو خط إنتاج جديد من الزبادي ومشتقات الألبان. تشمل مجموعة ريمكس ثلاث علامات تجارية تابعة لدانون، وتتميز بقاعدة من الزبادي أو منتجات الألبان مع إضافات متنوعة. تشمل المنتجات ريمكس أويكوس بنكهات شوكولاتة جوز الهند واللوز، وحلوى سموورز، والكراميل المملح؛ ريمكس تو غود آند كو بنكهات الفراولة والشوكولاتة الداكنة واللوز، والموز والشوكولاتة الداكنة واللوز، والتوت الأزرق واللوز والشوفان المقرمش؛ ريمكس لايت + فيت بنكهات تشيز كيك الفراولة، والليمون الحامض، وبراوني آيس كريم. يمكن للمنتجات الجديدة والمبتكرة، مثل ريمكس، جذب عملاء جدد وتشجيع تكرار الشراء، مما يعزز المبيعات الإجمالية.
- في أغسطس 2021، أعلنت شركة سافينسيا للجبن في الولايات المتحدة الأمريكية عن إطلاق موقع CheeseLoverShop.com، وهو منصة إلكترونية فريدة من نوعها للأجبان المستوردة والمحلية. أصبح بإمكان العملاء الآن شراء تشكيلة واسعة من الأجبان الحائزة على جوائز ضمن مجموعة سافينسيا للجبن ومنتجات الألبان، بالإضافة إلى شراكات مع علامات تجارية أخرى للحصول على ما يحتاجونه من أجبان مميزة. هذا يُمكّن الشركة من أن تصبح المصدر الأمثل لمنتجات الأجبان المميزة والتثقيف.
- في مارس 2021، أعلنت شركة فيرلايف المحدودة عن افتتاح أحدث مرافقها للإنتاج والتوزيع في غوديير، أريزونا. تبلغ مساحة المنشأة الجديدة 300,000 قدم مربع، وهي مجهزة بتقنيات ومعدات تصنيع متطورة لتمكين النمو المستمر بكفاءة أكبر، مع تلبية الطلب المتزايد على منتجات فيرلايف. وقد استخدم المصنع الجديد هذا الحليب لتصنيع جميع منتجات فيرلايف تقريبًا، بما في ذلك أنواع مختلفة من حليب فيرلايف فائق التصفية، وكور باور، وفيرلايف يوب!، وأحدث مشروباتها الغنية بالبروتين، فيرلايف نيوتريشن بلان.
- في أبريل 2024، أطلقت ميلرام أحدث ابتكاراتها من الكوارك، والذي يجمع ستة أعشاب برية جديدة مع بعض الأعشاب التي ستكون مألوفة لمحبي الكوارك الربيعي الأصلي: الثوم المعمر، الفجل، البصل، والبقدونس. الآن، تُمزج هذه الأعشاب مع الثوم البري العطري، الجرجير الحار، الهندباء اللاذعة، نبات القراص الخفيف، الحبق الحلو والحار، وأزهار القطيفة الصفراء. يُضفي هذا المزيج الملون من الأعشاب على المنتج مذاقًا حارًا رقيقًا يميزه بوضوح عن أصناف الكوارك الربيعي الأخرى.
التحليل الإقليمي
على أساس البلد، يتم تقسيم السوق إلى الهند والصين واليابان وأستراليا ونيوزيلندا وإندونيسيا وتايلاند وفيتنام والفلبين وكوريا الجنوبية وماليزيا وسنغافورة وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ والبرازيل والأرجنتين وبقية دول أمريكا الجنوبية وألمانيا وفرنسا والمملكة المتحدة وروسيا وهولندا وإيطاليا وبولندا والدنمارك وإسبانيا والسويد وبلجيكا وسويسرا وتركيا وبقية دول أوروبا والولايات المتحدة وكندا والمكسيك والمملكة العربية السعودية وجنوب إفريقيا والإمارات العربية المتحدة والكويت وعمان وقطر وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا.
وفقًا لتحليل Data Bridge Market Research:
من المتوقع أن تهيمن منطقة آسيا والمحيط الهادئ على المنطقة وأن تكون أسرع منطقة نموًا في السوق
من المتوقع أن تهيمن منطقة آسيا والمحيط الهادئ على السوق وأن تكون أسرع مناطقه نموًا نظرًا لكثافة سكانها، وتزايد استهلاك منتجات الألبان، وتنامي الطبقة المتوسطة. ويؤدي توسع الاقتصادات وتزايد التحضر إلى زيادة الطلب على منتجات الألبان في هذه المنطقة.
لمزيد من المعلومات التفصيلية حول تقرير سوق الألبان العالمي، انقر هنا - https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-dairy-market
