شهد سوق بروتين الأرز العالمي نموًا ملحوظًا في السنوات الأخيرة، ويعود ذلك بشكل رئيسي إلى تزايد الوعي والتركيز على الصحة والعافية بين المستهلكين. يسعى الناس بنشاط إلى إيجاد طرق لدمج التغذية الأفضل وممارسة التمارين الرياضية بانتظام في روتينهم اليومي حرصًا منهم على الحفاظ على نمط حياة صحي. غالبًا ما يُنظر إلى مساحيق البروتين على أنها طريقة مريحة وفعالة لتكملة استهلاك البروتين، وخاصةً لمن يمارسون أنشطة اللياقة البدنية. علاوة على ذلك، شهد قطاع اللياقة البدنية والرياضة نموًا ملحوظًا، حيث يشارك الأفراد في أنشطة بدنية متنوعة تتراوح من التمارين الرياضية في الصالات الرياضية إلى الرياضات التنافسية. بروتين الأرز مكون نظيف ومعالج بأقل قدر ممكن. يُعتبر مضادًا للحساسية، أي أنه أقل عرضة للتسبب في ردود فعل تحسسية مقارنةً ببعض مصادر البروتين الأخرى، مثل فول الصويا أو منتجات الألبان. هذا يجعله خيارًا مناسبًا للأفراد الذين يعانون من حساسية تجاه الطعام.
يمكنك الوصول إلى التقرير الكامل على https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-rice-protein-market
تحلل شركة Data Bridge Market Research أن سوق بروتين الأرز العالمي من المتوقع أن يصل إلى 372،364.71 ألف دولار أمريكي بحلول عام 2031 من 267،240.29 ألف دولار أمريكي في عام 2023، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 4.3٪ في الفترة المتوقعة من 2024 إلى 2031.
النتائج الرئيسية للدراسة
الاستخدام المتزايد لبروتين الأرز في الأطعمة والمشروبات الوظيفية
يحظى بروتين الأرز بتقدير كبير لتركيبته الغنية بالأحماض الأمينية، والتي تشمل الأحماض الأمينية الأساسية الضرورية لوظائف الجسم. عند إضافته إلى الأغذية الوظيفية، يُعززها بمصدر بروتين كامل ومتوازن، مما يُعزز محتواها الغذائي الإجمالي. يتميز بروتين الأرز بتركيبة غنية بالأحماض الأمينية المتفرعة السلسلة (BCAAs)، مما يجعله خيارًا مثاليًا لإضافته إلى منتجات التغذية الرياضية. تُعد هذه الأحماض، مثل الليوسين والإيزوليوسين والفالين، أحماضًا أمينية أساسية تلعب دورًا رئيسيًا في تخليق بروتين العضلات، وهو أمر ضروري لنمو العضلات وإصلاحها. خصائص بروتين الأرز المنخفضة السعرات الحرارية والدهون تجعله مكونًا مثاليًا في منتجات التحكم في الوزن. يمكن للأطعمة الوظيفية المصممة للأفراد الذين يركزون على التحكم في الوزن أن تتضمن بروتين الأرز لتوفير خيار غني بالعناصر الغذائية دون التسبب في زيادة السعرات الحرارية. يُستخدم بروتين الأرز في تركيب مخفوقات وألواح بدائل الوجبات، مما يُعزز محتواها الغذائي ويضمن شمولية مكوناتها. تُعد هذه المنتجات خيارًا عمليًا وصحيًا للأفراد الذين يبحثون عن وجبات سريعة ومتوازنة تناسب أنماط الحياة المزدحمة. يتيح تنوع بروتين الأرز استخدامه في مجموعة متنوعة من المخبوزات والوجبات الخفيفة، مثل ألواح البروتين والبسكويت ورقائق البطاطس. وهذا يُلبي الطلب على وجبات خفيفة سهلة الحمل، تُعزز البروتين.
يدفع الابتكار المستمر في صناعة الأغذية إلى تطوير منتجات جديدة تحتوي على بروتين الأرز. تُجسّد ألواح الطاقة، والمشروبات الغنية بالبروتين، والوجبات الخفيفة الوظيفية تنوع بروتين الأرز، مُلبّيةً أذواق المستهلكين المتغيرة باستمرار. وبالتالي، فإنّ الطلب المتزايد على مصادر البروتين البديلة، مدفوعًا بتزايد شعبية الأنظمة الغذائية النباتية، يُغذّي نمو السوق.
نطاق التقرير وتقسيم السوق
مقياس التقرير
|
تفاصيل
|
فترة التنبؤ
|
من 2024 إلى 2031
|
سنة الأساس
|
2023
|
سنة تاريخية
|
2022 (قابلة للتخصيص 2016-2021)
|
الوحدات الكمية
|
الإيرادات بالألف دولار أمريكي، الحجم بالأطنان
|
القطاعات المغطاة
|
النوع (العزلات والمركزات والمحللات المائية)، الفئة (تقليدية وعضوية)، نوع المصدر (بني، أبيض، أحمر، أسود، وغيرها)، عملية الاستخلاص (المعالجة الرطبة والمعالجة الجافة)، نوع التعديل (التعديل الحراري والتعديل الكيميائي وتعديل الإنزيم)، مركزات البروتين (>70% بروتين، بين 20% و70%، و<20% بروتين)، الشكل (جاف وسائل)، التحصين (عادي ومدعم)، الاستخدام (المنتجات الغذائية، المغذيات والمكملات الغذائية، المشروبات، أعلاف الحيوانات ، مستحضرات التجميل والعناية الشخصية، المستحضرات الصيدلانية، وغيرها)
|
الدول المغطاة
|
الولايات المتحدة الأمريكية، كندا، المكسيك، ألمانيا، المملكة المتحدة، فرنسا، هولندا، إسبانيا، بلجيكا، إيطاليا، الدنمارك، روسيا، السويد، سويسرا، بولندا، تركيا، بقية أوروبا، الصين، اليابان، الهند، كوريا الجنوبية، إندونيسيا، أستراليا، تايلاند، الفلبين، فيتنام، ماليزيا، سنغافورة، نيوزيلندا، بقية دول آسيا والمحيط الهادئ، البرازيل، الأرجنتين، بقية دول أمريكا الجنوبية، جنوب أفريقيا، الإمارات العربية المتحدة، المملكة العربية السعودية، عُمان، الكويت، قطر، وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا
|
الجهات الفاعلة في السوق المغطاة
|
مجموعة كيري (أيرلندا)، شركة جولشان بوليولز المحدودة (الهند)، شركة جيهل فودز (الولايات المتحدة)، شركة شافي جلوكو كيم (باكستان)، مجموعة برينوفا (الولايات المتحدة)، شركة ساكيتو سبا (إيطاليا)، فاربست براندز (الولايات المتحدة)، بينيو (ألمانيا)، شركة طيبة للتجارة (مصر)، شركة بيواي (شيآن) للمكونات العضوية المحدودة (الصين)، شركة بايونير إندستريز الخاصة المحدودة (الهند)، شركة سويت أديشنز (الولايات المتحدة)، شركة إي تي كيم (الصين)، شركة في آر إنتربرايز (الهند)، شركة أكسيوم فودز (الولايات المتحدة)، شركة سينغسينو جروب المحدودة (الصين)، شركة AIDP (الولايات المتحدة)، شركة تيتان بيوتيك (الهند)، شركة زد (هولندا)، شركة جولدن جرين جروب المحدودة (الصين)، شركة فودكيم إنترناشونال (الصين)، شركة لوشن كرافتر (الولايات المتحدة)، شركة كرييتف إنزيمز (الولايات المتحدة)، شركة ذا جرين لابس (الولايات المتحدة)، وشركة راجفي إنتربرايز (الهند) وغيرها.
|
نقاط البيانات التي يغطيها التقرير
|
بالإضافة إلى الرؤى حول سيناريوهات السوق مثل القيمة السوقية ومعدل النمو والتجزئة والتغطية الجغرافية واللاعبين الرئيسيين، تتضمن تقارير السوق التي تم تنظيمها بواسطة Data Bridge Market Research أيضًا تحليلًا متعمقًا من الخبراء والإنتاج والقدرة التمثيلية الجغرافية للشركة وتخطيطات الشبكة للموزعين والشركاء وتحليل اتجاهات الأسعار التفصيلية والمحدثة وتحليل العجز في سلسلة التوريد والطلب.
|
تحليل القطاعات
يتم تقسيم سوق بروتين الأرز العالمي إلى تسعة قطاعات بارزة بناءً على النوع والفئة ونوع المصدر وعملية الاستخراج ونوع التعديل ومركزات البروتين والشكل والتحصين والتطبيق.
- على أساس النوع، يتم تقسيم السوق إلى معزولات ومركزات ومستحلبات
في عام 2024، من المتوقع أن يهيمن قطاع العزلات على سوق بروتين الأرز العالمي
في عام ٢٠٢٤، من المتوقع أن يهيمن قطاع المُعْزَلات على السوق بحصة سوقية تبلغ ٦٢.٢٥٪، بفضل تركيزه البروتيني العالي ونقائه وتعدد استخداماته. وتُفضَّل المُعْزَلات لفعاليتها في تطبيقات مُختلفة، بما في ذلك التغذية الرياضية والأنظمة الغذائية النباتية.
- على أساس الفئة، يتم تقسيم السوق إلى تقليدي وعضوي
في عام 2024، من المتوقع أن يهيمن القطاع التقليدي على سوق بروتين الأرز العالمي
في عام ٢٠٢٤، من المتوقع أن يهيمن قطاع بروتين الأرز التقليدي على السوق بحصة سوقية تبلغ ٨٣.٣٢٪ بفضل انتشاره الواسع وسعره المناسب. ويفضل العديد من المستهلكين بروتين الأرز التقليدي نظرًا لتواجده الراسخ وفعاليته من حيث التكلفة في مختلف تطبيقات الأغذية والمشروبات.
- بناءً على نوع المصدر، يُقسّم السوق إلى بني، أبيض، أحمر، أسود، وغيرها. في عام ٢٠٢٤، من المتوقع أن يهيمن قطاع البني على السوق بحصة سوقية تبلغ ٧٦.٧٥٪.
- بناءً على عملية الاستخلاص، يُقسّم السوق إلى معالجة رطبة ومعالجة جافة. في عام ٢٠٢٤، من المتوقع أن يهيمن قطاع المعالجة الرطبة على السوق بحصة سوقية تبلغ ٧٨.٥٠٪.
- بناءً على نوع التعديل، يُقسّم السوق إلى تعديل حراري، وتعديل كيميائي، وتعديل إنزيمي. في عام ٢٠٢٤، من المتوقع أن يهيمن قطاع التعديل الحراري على السوق بحصة سوقية تبلغ ٧٢.٧٠٪.
- بناءً على مُركّزات البروتين، يُقسّم السوق إلى فئات تحتوي على أكثر من 70% بروتين، وبين 20% و70%، وأقل من 20% بروتين. في عام 2024، من المتوقع أن تهيمن فئة تحتوي على أكثر من 70% بروتين على السوق بحصة سوقية تبلغ 66.62%.
- بناءً على الشكل، يُقسّم السوق إلى جاف وسائل. في عام ٢٠٢٤، من المتوقع أن يهيمن القطاع الجاف على السوق بحصة سوقية تبلغ ٨٢.٤٨٪.
- بناءً على التحصين، يُقسّم السوق إلى عادي ومُدعّم. في عام ٢٠٢٤، من المتوقع أن يهيمن القطاع العادي على السوق بحصة سوقية تبلغ ٩٢.٢٤٪.
- بناءً على التطبيق، يُقسّم السوق إلى منتجات غذائية، ومكملات غذائية ، ومشروبات، وأعلاف حيوانات، ومستحضرات تجميل وعناية شخصية، وأدوية، وغيرها. ومن المتوقع أن يهيمن قطاع المنتجات الغذائية على السوق بحصة سوقية تبلغ 34.91% في عام 2024.
اللاعبون الرئيسيون
قامت شركة Data Bridge Market Research بتحليل Kerry Group plc. (أيرلندا)، وGulshan Polyols Ltd. (الهند)، وGehl Foods, LLC. (الولايات المتحدة)، وShafi Gluco Chem (باكستان)، وPrinova Group LLC. (الولايات المتحدة) باعتبارها اللاعبين الرئيسيين العاملين في سوق بروتين الأرز العالمي.
تطورات السوق
- في أغسطس 2023، أعلنت شركة بيواي (شيآن) للمكونات العضوية المحدودة عن زيارة أنوراغ، وهو مشترٍ من الهند، لمناقشة تعاون محتمل في مجال شراء مسحوق البروتين النباتي لشراكة طويلة الأمد. وكان الهدف من الاجتماع إنشاء سلسلة توريد مستدامة لمساحيق البروتين العضوي عالية الجودة التي تنتجها بيواي أورجانيك .
- في أبريل 2023، كشفت شركة فاربست براندز عن تعديلات تنظيمية تهدف إلى تعزيز الاستثمارات في خطوط منتجات ومكونات جديدة، مع التركيز بشكل خاص على البروتينات والهيدروكولويدات والمستحلبات. تُعدّ هذه الاستثمارات في البروتينات والهيدروكولويدات والمستحلبات خطوات استراتيجية لتعزيز تطوير المنتجات وتنويعها .
- في ديسمبر 2022، بدأت شركة جولشان بوليولز المحدودة، بالتعاون مع أمبلوس، عملية الاستحواذ على الطاقة الشمسية. ستتيح هذه الشراكة توفير الطاقة لمصنع مظفر نجار، المخصص بشكل رئيسي لمعالجة الحبوب والمعادن. تتوقع الشركة الحصول على ما بين 400,000 و500,000 وحدة كهرباء شهريًا بتكلفة مدعومة تتراوح بين 30% و40% من خلال هذا التعاون لمصنع مظفر نجار في ولاية أوتار براديش. سيساعد هذا الشركة على زيادة إنتاجها.
- في سبتمبر 2021، أبرمت مجموعة برينوفا ذ.م.م ("برينوفا")، وهي شركة تابعة لمجموعة NAGASE، اتفاقية نهائية للاستحواذ على شركة "ذا إنجريدينت هاوس" ذ.م.م ("تي آي إتش")، المتخصصة في هذا المجال. تتمتع TIH بحضور قوي في قطاعات المُحليات والبوليولات والمكونات المتخصصة في الولايات المتحدة وحول العالم. مثّل هذا الاستحواذ خطوةً أخرى إلى الأمام في مسيرة برينوفا الطويلة من النمو في مجال توزيع المكونات.
- في أغسطس 2021، وعلى مدار 125 عامًا، حققت شركة جيل فودز، ذ.م.م.، العديد من الإنجازات، حيث تطورت من مصنع ألبان متواضع بثلاث غرف في جيرمانتاون، ويسكونسن، لتصبح رائدة كأول شركة مصنعة للمواد المعقمة معتمدة من إدارة الغذاء والدواء الأمريكية. وهي حاليًا الشركة الرائدة في تصنيع المواد المعقمة في البلاد. وقد ساعدها ذلك على توسيع حصتها السوقية، وتحقيق ميزة تنافسية في قطاع تصنيع المواد المعقمة.
التحليل الإقليمي
جغرافيًا، البلدان التي يغطيها تقرير سوق بروتين الأرز العالمي هي الولايات المتحدة وكندا والمكسيك وألمانيا والمملكة المتحدة وفرنسا وهولندا وإسبانيا وبلجيكا وإيطاليا والدنمارك وروسيا والسويد وسويسرا وبولندا وتركيا وبقية أوروبا والصين واليابان والهند وكوريا الجنوبية وإندونيسيا وأستراليا وتايلاند والفلبين وفيتنام وماليزيا وسنغافورة ونيوزيلندا وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ والبرازيل والأرجنتين وبقية دول أمريكا الجنوبية وجنوب إفريقيا والإمارات العربية المتحدة والمملكة العربية السعودية وعمان والكويت وقطر وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا.
وفقًا لتحليل Data Bridge Market Research:
من المتوقع أن تهيمن منطقة أمريكا الشمالية على سوق بروتين الأرز العالمي
ومن المتوقع أن تهيمن أمريكا الشمالية على السوق بسبب الوعي المتزايد بالصحة واللياقة البدنية بين المستهلكين في المنطقة.
من المتوقع أن تكون أوروبا أسرع منطقة نموًا في سوق بروتين الأرز العالمي
ومن المتوقع أن تكون أوروبا أسرع منطقة نمواً في السوق بسبب تحول المستهلكين نحو الأنظمة الغذائية القائمة على النباتات مما أدى إلى الطلب المتزايد على مصادر البروتين البديلة.
لمزيد من المعلومات التفصيلية حول تقرير سوق بروتين الأرز العالمي، انقر هنا - https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-rice-protein-market
