Eier sind eine gute Proteinquelle und sehr energiereich. Die gesundheitlichen Vorteile proteinreicher Lebensmittel werden immer mehr erkannt, was die Nachfrage auf dem Markt steigern dürfte.
Data Bridge Market Research analysiert, dass der europäische Markt für tierische Eier voraussichtlich von 46.428,86 Millionen USD im Jahr 2023 auf 46.428,86 Millionen USD im Jahr 2031 anwachsen wird und im Prognosezeitraum von 2023 bis 2031 eine beachtliche jährliche Wachstumsrate von 5,0 % aufweist.
Zugriff auf den vollständigen Bericht unter https://www.databridgemarketresearch.com/reports/europe-eggs-market
Das europäische Marktsegment für pflanzliche Eier soll von 105,61 Millionen USD im Jahr 2023 auf 2.034,51 Millionen USD im Jahr 2031 anwachsen und im Prognosezeitraum von 2024 bis 2031 eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) von 44,3 % aufweisen.
Wichtigste Ergebnisse der Studie
- Zunehmende Zahl veganer, vegetarischer und flexitarischer Menschen
Die Nachfrage der Verbraucher nach pflanzlichen und veganen Lebensmitteln steigt rasant. Das zunehmende Gesundheitsbewusstsein und die ökologischen Vorteile pflanzlicher Ernährung haben dazu geführt, dass Verbraucher zunehmend auf vegane Alternativen umsteigen. Die Bevorzugung veganer Ersatzprodukte und pflanzlicher Eierprodukte dürfte die Nachfrage auf dem europäischen Eiermarkt ankurbeln. Der verbesserte Zugang zu solchen veganen Eier-Alternativen in Pulver- und Flüssigform zieht Verbraucher an, die einen flexitarischen oder veganen Lebensstil anstreben.
Die positive Einstellung zum Veganismus in Europa dürfte maßgeblich zur Förderung tierischer Alternativprodukte wie veganem Fleisch, pflanzlicher Milch und pflanzlichen Eiern beitragen. Daher wird erwartet, dass pflanzliche Eier bei Verbrauchern, die sich flexitarisch ernähren und einen veganen Lebensstil pflegen, an Popularität gewinnen werden.
Berichtsumfang und Marktsegmentierung
Berichtsmetrik
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Details
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Prognosezeitraum
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2024 bis 2031
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Basisjahr
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2023
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Historische Jahre
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2022 (Anpassbar auf 2016–2021)
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Quantitative Einheiten
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Umsatz in Millionen USD und Volumen in Tausend Einheiten
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Abgedeckte Segmente
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Markt für pflanzliche Eier, nach Typ (Vollei, Eigelb und Eiweiß), Form (flüssig und Pulver), Grundzutat (Mungbohnen, Kichererbsen, Erbsen, Sojamehl , Stärke, Algenmehl, Chiasamen, Weizenmehl und andere), Funktion (vollständiger Ei-Ersatz, Ersatz für Eiermischung, teilweiser Ei-Ersatz), Anwendung (Frühstücksanwendung, Anwendungen für hausgemachte Backwaren und andere), Verpackungstyp (Flaschen, Beutel und Tetrapacks), Kategorie ( biologisch und konventionell), Endverbraucher (Einzelhandel/Haushalts- und Gastronomiesektor), Vertriebskanal (Ladeneinzelhandel und Nicht-Ladeneinzelhandel (Online))
Markt für tierische Eier, nach Typ (Schaleneier und verarbeitete Eier), Quelle (Huhn, Ente und andere), Verpackungsart (Schalen, Schachteln & Kartons und Flaschen), Kategorie (biologisch und konventionell), Endverbraucher (Einzelhandel/Haushalts- und Gastronomiesektor), Vertriebskanal (Ladeneinzelhandel und Nicht-Ladeneinzelhandel (Online))
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Abgedeckte Länder
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Deutschland, Belgien, Frankreich, Spanien, Italien, Großbritannien, Niederlande und Rest von Europa
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Abgedeckte Marktteilnehmer
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Eat Just, Inc. (USA), Alternative Foods (England), Crackd (Großbritannien), Noble Foods (Großbritannien), EUREDEN (Frankreich), Charoen Pokphand Foods PCL (Thailand), Agroholding Avangard (Ukraine), Neggsty Foods GmbH (Deutschland), PLANT B (Niederlande), Perfeggt (Deutschland), Farmers Eggs (Slowakei), JSC Sinyavinskaya Poultry Farm (Russland), CULTURED FOODS (Polen), Follow Your Heart (USA), Van Beek Group (Niederlande), Veronesi Holding SpA (Italien), TM Ovostar (Ukraine), Groward Group (Litauen), SKM BEST EGGS (Indien) und Rembrandt Foods (USA)
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Im Bericht behandelte Datenpunkte
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Zusätzlich zu den Einblicken in Marktszenarien wie Marktwert, Wachstumsrate, Segmentierung, geografische Abdeckung und wichtige Akteure enthalten die von Data Bridge Market Research kuratierten Marktberichte auch ausführliche Expertenanalysen, geografisch dargestellte Produktion und Kapazität nach Unternehmen, Netzwerklayouts von Distributoren und Partnern, detaillierte und aktuelle Preistrendanalysen und Defizitanalysen der Lieferkette und Nachfrage.
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Segmentanalyse
Der europäische Markt für pflanzliche Eier ist in neun wichtige Segmente unterteilt, basierend auf Typ, Form, Grundzutat, Funktion, Anwendung, Verpackungsart, Kategorie, Endbenutzer und Vertriebskanal.
- Auf der Grundlage des Typs ist der Markt in Vollei, Eigelb, weißes Ei segmentiert
Im Jahr 2024 wird das Vollei-Segment voraussichtlich den europäischen Eiermarkt dominieren
Im Jahr 2024 wird das Segment der Volleier voraussichtlich aufgrund höherer Produktionsmengen, niedrigerer Preise und breiterer Vertriebsnetze den Markt mit einem Marktanteil von 96,91 % dominieren.
- Auf der Grundlage der Form ist der Markt in Flüssigkeit und Pulver segmentiert
Im Jahr 2024 wird das Flüssigsegment voraussichtlich den europäischen Eiermarkt dominieren
Im Jahr 2024 wird das Flüssigsegment aufgrund niedrigerer Preise und breiterer Vertriebsnetze voraussichtlich den Markt mit einem Marktanteil von 77,71 % dominieren.
- Auf der Grundlage der Grundzutaten ist der Markt in Mungobohnen, Kichererbsen, Erbsen, Sojamehl, Stärke, Algenmehl, Chiasamen, Weizenmehl und andere unterteilt . Im Jahr 2024 wird das Mungobohnensegment voraussichtlich den Markt mit einem Marktanteil von 81,08 % dominieren, was auf niedrigere Preise und breitere Vertriebsnetze zurückzuführen ist.
- Der Markt ist nach Funktion in Vollei-Ersatz, Eierwaschmittel-Ersatz und Teilei-Ersatz segmentiert. Im Jahr 2024 wird das Segment Vollei-Ersatz voraussichtlich den Markt mit einem Marktanteil von 85,90 % dominieren, da die Vertriebsnetze breiter aufgestellt sind.
- Der Markt ist je nach Anwendung in Frühstücksanwendungen, Anwendungen für hausgemachte Backwaren und andere segmentiert. Im Jahr 2024 wird das Segment Frühstücksanwendungen voraussichtlich den Markt mit einem Marktanteil von 79,95 % dominieren, da die Vertriebsnetze breiter sind.
- Der Markt ist nach Verpackungsart in Flaschen, Beutel und Tetrapacks unterteilt. Im Jahr 2024 wird das Flaschensegment voraussichtlich aufgrund größerer Vertriebsnetze mit einem Marktanteil von 85,82 % den Markt dominieren.
- Der Markt wird nach Kategorien in konventionelle und Bio-Produkte unterteilt. Im Jahr 2024 wird das konventionelle Segment voraussichtlich aufgrund breiterer Vertriebsnetze den Markt mit einem Marktanteil von 92,64 % dominieren.
- Der Markt wird nach Endverbrauchern in die Sektoren Einzelhandel/Haushalt und Gastronomie unterteilt. Im Jahr 2024 wird das Segment Einzelhandel/Haushalt voraussichtlich mit einem Marktanteil von 60,62 % dominieren. Grund dafür ist die gestiegene Nachfrage der Verbraucher nach Heimkochen, die auf Komfort, Frischegarantie und vielfältige kulinarische Anwendungen zurückzuführen ist.
- Auf der Grundlage der Vertriebskanäle ist der Markt in stationären Einzelhandel und nicht-stationären Einzelhandel (Online) segmentiert. Im Jahr 2024 wird erwartet, dass der stationäre Einzelhandel den Markt mit einem Marktanteil von 66,67 % aufgrund von Komfort, Frischegarantie und vielfältigen kulinarischen Anwendungen dominieren wird.
Der europäische Markt für tierische Eier ist basierend auf Typ, Quelle, Verpackungsart, Kategorie, Endverbraucher und Vertriebskanal in sechs wichtige Segmente unterteilt.
- Auf der Grundlage der Art ist der Markt in Schaleneier und verarbeitete Eier unterteilt
Im Jahr 2024 wird das Segment der Schaleneier voraussichtlich den europäischen Eiermarkt dominieren
Im Jahr 2024 wird das Segment der Schaleneier voraussichtlich aufgrund höherer Produktionsmengen, niedrigerer Preise und breiterer Vertriebsnetze den Markt mit einem Marktanteil von 82,58 % dominieren.
- Auf der Grundlage der Quelle ist der Markt in Huhn, Ente, andere segmentiert
Im Jahr 2024 wird das Hühnersegment voraussichtlich den europäischen Eiermarkt dominieren
Im Jahr 2024 wird das konventionelle Segment voraussichtlich den Markt mit einem Marktanteil von 95,08 % dominieren, aufgrund größerer Produktion, niedrigerer Preise und breiterer Vertriebsnetze
- Der Markt ist nach Verpackungsart in Schalen, Schachteln & Kartons sowie Flaschen segmentiert. Im Jahr 2024 wird das konventionelle Segment voraussichtlich den Markt mit einem Marktanteil von 65,30 % dominieren, da die Preise niedriger sind und die Vertriebsnetze breiter sind.
- Der Markt wird nach Kategorien in konventionelle und biologische Produkte unterteilt. Im Jahr 2024 wird das konventionelle Segment voraussichtlich den Markt mit einem Marktanteil von 89,09 % dominieren, da die Vertriebsnetze breiter sind.
- Der Markt wird nach Endverbrauchern in die Sektoren Einzelhandel/Haushalt und Gastronomie unterteilt. Im Jahr 2024 wird das Segment Einzelhandel/Haushalt voraussichtlich mit einem Marktanteil von 85,19 % dominieren. Grund dafür ist die gestiegene Nachfrage der Verbraucher nach Heimkochen, die auf Komfort, Frischegarantie und vielfältige kulinarische Anwendungen zurückzuführen ist.
- Auf der Grundlage der Vertriebskanäle ist der Markt in stationären Einzelhandel und nicht-stationären Einzelhandel (Online) segmentiert. Im Jahr 2024 wird erwartet, dass der stationäre Einzelhandel den Markt mit einem Marktanteil von 77,86 % dominieren wird, da er von Bequemlichkeit, Frischegarantie und vielfältigen kulinarischen Anwendungen angetrieben wird.
Hauptakteure
Data Bridge Market Research analysiert Charoen Pokphand Foods PCL (Thailand), Noble Foods (Großbritannien), Agroholding Avangard (Ukraine), TM Ovostar (Ukraine) und Rembrandt Foods (USA) als die Hauptakteure auf dem europäischen Eiermarkt.
Marktentwicklungen
- Im Februar 2024 eröffnete Noble Foods eine neue Eierproduktionsanlage in Leicestershire, Großbritannien. Die Produktionsanlage erstreckt sich über 10.000 Quadratmeter und wird mehr als 1,6 Millionen Eier pro Woche produzieren.
- Im August 2023 bringt die Charoen Pokphand Foods Public Company (CP Foods) ein neues Produkt auf den Markt: klimaneutrale Eier aus Freilandhaltung. Das Produkt wurde von der thailändischen Greenhouse Gas Management Organization (TGO) zertifiziert und dürfte in naher Zukunft neue Märkte erschließen.
- Im Mai 2021 erwarb Charoen Pokphand Foods PCL das gesamte Stammkapital der Limited Liability Company BiltOil (BiltOil LLC.), die 100 % der Anteile an der Limited Liability Company Campofarm hält. Diese Übernahme wird dem Unternehmen helfen, seinen landwirtschaftlichen Betrieb in Russland auszubauen.
- Im Jahr 2021 kooperierte die Marke Happy Egg von Noble Foods mit SMASH, einer neuen App, die Rabatte auf Marken und Restaurants für gesunde Lebensmittel und Getränke bietet. Die Marke kooperierte außerdem mit Frylight auf Instagram, um die Markenbekanntheit zu steigern. Dies half dem Unternehmen, einen Kundenstamm unter jungen Menschen aufzubauen.
- Im Mai 2020 investierte die Ovostar Union Group 100 Millionen Euro in den Bau einer riesigen Eierproduktionsanlage in Lettland. Das Projekt war ein Joint Venture mit dem nordischen Energieunternehmen ADVEN. Fast 90 % der Eier aus der neuen Anlage waren für den Export bestimmt.
Regionale Analyse
Geografisch betrachtet sind die im europäischen Eiermarktbericht abgedeckten Regionen Deutschland, Belgien, Frankreich, Spanien, Italien, Großbritannien, die Niederlande und das übrige Europa
Laut Marktforschungsanalyse von Data Bridge:
Deutschland ist das dominierende und am schnellsten wachsende Land auf dem europäischen Markt für tierische Eier
Aufgrund der großen Bevölkerung, des hohen Eierkonsums pro Kopf, des gut entwickelten Agrarsektors und der effizienten Vertriebsnetze wird Deutschland voraussichtlich den europäischen Markt für tierische Eier dominieren.
Großbritannien ist das dominierende und am schnellsten wachsende Land auf dem europäischen Markt für pflanzliche Eier
Es wird erwartet, dass Großbritannien den europäischen Markt für pflanzliche Eier dominieren wird. Grund dafür ist die starke Nachfrage der Verbraucher nach nachhaltigen und veganen Alternativen, ein robuster Einzelhandelsvertrieb, eine unterstützende Regierungspolitik und eine wachsende vegane Bevölkerung.
Für detailliertere Informationen zum europäischen Eiermarktbericht klicken Sie hier – https://www.databridgemarketresearch.com/reports/europe-eggs-market
