La leche vegetal es una bebida elaborada a partir de plantas que se asemejan a la leche. Es una bebida no láctea aromatizada con extractos de plantas a base de agua. Se consume como alternativa vegana a la leche de vaca. Tiene una textura cremosa en comparación con la leche de vaca. Para su producción, se utilizan diversas plantas. Además, es la mejor alternativa para quienes no pueden o no desean consumir la leche de vaca, oveja o cabra. Además, algunas personas optan por la leche vegetal debido a alergias o intolerancias a la leche de origen animal, en particular a la lactosa.
Acceda al informe completo en https://www.databridgemarketresearch.com/reports/north-america-plant-based-milk-market
Data Bridge Market Research analiza que se espera que el mercado de leches vegetales en América del Norte alcance los USD 10.821,40 millones para 2030, desde los USD 4.389,67 millones de 2022, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 12,0 % entre 2023 y 2030. Se espera que el aumento de la población vegana en América del Norte impulse el crecimiento del mercado.
Principales hallazgos del estudio
Se espera que el aumento de la población vegana en América del Norte impulse la tasa de crecimiento del mercado
El mercado vegano ha crecido exponencialmente en los últimos diez años, impulsando cada año a más personas a adoptar dietas basadas en plantas. La mayor concienciación sobre la salud ha incrementado la demanda de alimentos naturales y orgánicos. Esto ha impulsado a una gran parte de la población a cambiar drásticamente su estilo de vida y dieta. La comunidad vegana se centra en consumir alimentos con ingredientes u otros componentes de origen vegetal. Según la Academia de Nutrición y Dietética, el riesgo de padecer diversas enfermedades, como cardiopatías, diabetes tipo 2, hipertensión , ciertos tipos de cáncer y obesidad, se reduce con dietas veganas bien planificadas. Como resultado, algunos de estos consumidores vegetarianos o veganos han comenzado a incorporar leche vegetal a su dieta diaria.
Alcance del informe y segmentación del mercado
Métrica del informe
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Detalles
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Período de pronóstico
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2023 a 2030
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Año base
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2022
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Años históricos
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2021 (personalizable para 2015-2020)
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Unidades cuantitativas
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Ingresos en millones de USD
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Segmentos cubiertos
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Tipo ( leche de almendras , leche de coco, leche de anacardo, leche de nueces, leche de avellanas, leche de soja, leche de avena , leche de arroz, leche de lino y otras), tipo de producto (leche refrigerada y leche estable), categoría (orgánica y convencional), formulación (endulzada y sin endulzar), sabor (original/sin sabor, vainilla, chocolate, miel, mezcla de coco, mezcla de avellanas, caramelo, arce, café y otros), fortificación (regular y fortificada), naturaleza (OGM y no OGM), declaración (regular, sin gluten, sin frutos secos, sin soja, sin conservantes ni colorantes artificiales y otros), tamaño del envase (menos de 100 ml, 110 ml, 250 ml, 500 ml, 1000 ml y más de 1000 ml), tipo de envase (tetrapacks, botellas y latas), canal de distribución (minoristas con base en tienda y minoristas sin base en tienda Minoristas)
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Regiones cubiertas
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Estados Unidos, Canadá y México
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Actores del mercado cubiertos
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WhiteWave Services, Inc. (EE. UU.), Alpro (Bélgica), THE HAIN CELESTIAL GROUP, INC. (EE. UU.), SUNOPTA (EE. UU.), Califia Farms, LLC (EE. UU.), NotCo (Chile), YEO HIAP SENG LTD. (China), Natura Foods (Canadá), Oatly AB (Suecia), Elmhurst Milked Direct LLC (EE. UU.), Manitoba Milling Company (EE. UU.), HP Hood LLC. (EE. UU.) y otras.
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Puntos de datos cubiertos en el informe
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Además de los conocimientos sobre escenarios de mercado como el valor de mercado, la tasa de crecimiento, la segmentación, la cobertura geográfica y los principales actores, los informes de mercado seleccionados por Data Bridge Market Research también incluyen un análisis profundo de expertos, producción y capacidad por empresa representadas geográficamente, diseños de red de distribuidores y socios, análisis detallado y actualizado de tendencias de precios y análisis deficitario de la cadena de suministro y la demanda.
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Análisis de segmentos
El mercado de leche vegetal de América del Norte está segmentado en once segmentos notables según el tipo, tipo de producto, categoría, formulación, sabor, fortificación, naturaleza, declaración, tamaño del envase, tipo de envase y canal de distribución.
- Según el tipo, el mercado está segmentado en leche de almendras, leche de coco, leche de anacardo , leche de nueces , leche de avellanas, leche de soja, leche de avena, leche de arroz, leche de lino y otras.
En 2023, se espera que el segmento de leche de almendras domine el mercado de leches vegetales de América del Norte.
En 2023, se espera que el segmento de leche de almendras domine el mercado con una participación de mercado del 38,30%, ya que elabora diversos productos de panadería y confitería, incluidos chocolates, dulces y muffins.
- Según el tipo de producto, el mercado se segmenta en leche refrigerada y leche de larga duración.
En 2023, se espera que el segmento de leche refrigerada domine el mercado de leche vegetal de América del Norte.
Se espera que en 2023, el segmento de leche refrigerada domine el mercado con una participación de mercado del 86,75% debido a la creciente demanda de alimentos convenientes y los avances tecnológicos en el mercado de la cadena de frío.
- Según la categoría, el mercado se segmenta en orgánico y convencional. En 2023, se espera que el segmento convencional domine el mercado con una participación del 71,79 %.
- Según la formulación, el mercado se segmenta en edulcorados y sin edulcorar. En 2023, se espera que el segmento sin edulcorar domine el mercado con una participación del 74,37 %.
- En función del sabor, el mercado se segmenta en original/sin sabor, vainilla, chocolate, miel, mezcla de coco, mezcla de avellana, caramelo, arce, café y otros. En 2023, se espera que el segmento original/sin sabor domine el mercado con una participación del 45 %.
- En función de la fortificación, el mercado se segmenta en regular y fortificado. En 2023, se espera que el segmento regular domine el mercado con una participación del 83,00 %.
- En función de su naturaleza, el mercado se segmenta en OGM y no OGM. En 2023, se espera que el segmento no OGM domine el mercado con una cuota de mercado del 97,92 %.
- Según la demanda, el mercado se segmenta en regular, sin gluten, sin frutos secos, sin soja, sin conservantes ni colorantes artificiales, entre otros. En 2023, se espera que el segmento regular domine el mercado con una cuota de mercado del 50,34 %.
- Según el tamaño del envase, el mercado se segmenta en menos de 100 ml, 110 ml, 250 ml, 500 ml, 1000 ml y más de 1000 ml. En 2023, se espera que el segmento de 1000 ml domine el mercado con una cuota de mercado del 52,16 %.
- Según el tipo de envase, el mercado se segmenta en tetrabriks, botellas y latas. En 2023, se prevé que el segmento de tetrabriks domine el mercado con una cuota de mercado del 87,32 %.
- Según el canal de distribución, el mercado se segmenta en minoristas con presencia física y minoristas sin presencia física. En 2023, se prevé que el segmento de minoristas sin presencia física domine el mercado con una cuota de mercado del 75,57 %.
Actores principales
Data Bridge Market Research analiza a THE HAIN CELESTIAL GROUP, INC. (EE. UU.), Alpro (Bélgica), Oatly AB (Suecia), Califia Farms, LLC (EE. UU.) y Natura Foods (Canadá) como los principales actores del mercado de leches vegetales de América del Norte.
Desarrollo del mercado
- En enero de 2023, Califia Farms amplió su galardonada gama de productos sin lácteos con la introducción de avena y leche de almendras orgánicas con certificación del USDA. Los nuevos productos de la compañía se crearon para satisfacer la demanda de los clientes que buscan productos con menos ingredientes y están disponibles en Kroger Co., Whole Foods Market, Sprouts Farmers Market y otras tiendas de todo el país.
- En noviembre de 2022, la compañía anunció su participación en las siguientes conferencias de septiembre: Barclays Global Consumer Staples Conference en Boston y Piper Sandler Growth Frontiers Conference en Nashville. Esta participación ayudó a la compañía a captar la atención de una nueva base de consumidores.
- En abril de 2022, Califia Farms lanzó tres nuevas leches vegetales: Leche de Avena Original, Leche de Avena con Vainilla y Mezcla Barista de Almendras Sin Azúcar. La nueva leche vegetal de Califia está fortificada con calcio y vitamina D, y no contiene azúcar añadido. Además, la leche de avena contiene fibra dietética, crucial para la salud digestiva.
- En enero de 2022, la línea recién reformulada de Oatgurts de Oatly AB, una variedad de deliciosos sustitutos de yogur no lácteos disponibles en cinco atractivos sabores, será el primer producto de la marca en Norteamérica en incorporar el etiquetado de huella climática, según un comunicado de prensa de Oatly AB. La iniciativa de calcular la huella climática, que se supone es la mejor estimación del impacto climático de un producto, refleja directamente la postura de Oatly de que la elección y la educación del consumidor son cruciales para determinar el futuro de nuestro sistema alimentario. Este nuevo anuncio y la nueva línea de productos ayudarán a la empresa a consolidar su imagen de marca en Norteamérica.
- En octubre de 2022, NotCo anunció NotMilk Chocolate, una alternativa vegetal con un sabor, textura, cocción y funcionamiento similares a los de su versión animal. Esta nueva variedad ofrece un rico y cremoso sabor a chocolate con menos azúcar que otras leches con chocolate.
Análisis regional
Geográficamente los países cubiertos en este mercado son Estados Unidos, Canadá y México.
Según el análisis de investigación de mercado de Data Bridge:
Se espera que Estados Unidos domine y sea el país de más rápido crecimiento en el mercado de leches vegetales de América del Norte.
Se espera que Estados Unidos domine y sea el país con mayor crecimiento en el mercado debido a la gran producción, la fácil disponibilidad de productos y el aumento de clientes.
Para obtener información más detallada sobre el informe del mercado de leche vegetal de América del Norte, haga clic aquí: https://www.databridgemarketresearch.com/reports/north-america-plant-based-milk-market
