Le lait végétal est une boisson à base de plantes qui ressemblent au lait en apparence. Le lait végétal est une boisson non laitière aromatisée et parfumée avec des extraits de plantes à base d'eau. Le lait végétal est consommé comme alternative végétalienne au lait de vache. Le lait végétal a une texture crémeuse par rapport au lait de vache. Pour la production de lait végétal, diverses plantes sont utilisées. De plus, le lait végétal est la meilleure alternative pour les consommateurs qui ne peuvent pas ou ne veulent pas consommer du lait laitier typique dérivé de vache, de brebis ou de chèvre. De plus, certaines personnes se tournent vers le lait végétal en raison d’une allergie ou d’une intolérance au lait d’origine animale, notamment une intolérance au lactose.
Accéder au rapport complet @https://www.databridgemarketresearch.com/reports/north-america-plant-based-milk-market
Data Bridge Market Research analyse que le Marché du lait végétal en Amérique du Nord devrait atteindre 10 821,40 millions de dollars d’ici 2030, contre 4 389,67 millions de dollars en 2022, avec une croissance de 12,0 % au cours de la période de prévision de 2023 à 2030. L’augmentation de la population végétalienne en Amérique du Nord devrait faire croître le marché.
Principales conclusions de l'étude
L’augmentation de la population végétalienne en Amérique du Nord devrait stimuler le taux de croissance du marché
Le marché végétalien a connu une croissance exponentielle au cours des dix dernières années, incitant chaque année de plus en plus de personnes à se tourner vers un régime alimentaire à base de plantes. La sensibilisation accrue à la santé a accru la demande d’aliments naturels et biologiques. Cela a poussé une grande partie de la population à modifier radicalement son mode de vie et son alimentation. La communauté végétalienne se concentre sur la consommation d’aliments contenant des ingrédients ou d’autres composants provenant de plantes. Le risque de plusieurs maladies, comme les maladies cardiaques, le diabète de type 2, hypertension, certains types de cancer et l'obésité sont réduits par des régimes végétaliens correctement planifiés, selon l'Académie de nutrition et de diététique. En conséquence, certains de ces clients végétariens ou végétaliens ont commencé à prêter attention au lait végétal dans leur alimentation quotidienne.
Portée du rapport et segmentation du marché
|
Mesure du rapport
|
Détails
|
|
Période de prévision
|
2023 à 2030
|
|
Année de référence
|
2022
|
|
Années historiques
|
2021 (personnalisable jusqu'en 2015-2020)
|
|
Unités quantitatives
|
Chiffre d'affaires en millions USD
|
|
Segments couverts
|
Taper (Lait d'amande, Lait de coco, Lait de noix de cajou, Lait de noix, Lait de noisette, Lait de soja, Lait d'avoine, Riz au lait, Lait de lin, et autres), type de produit (lait réfrigéré et lait de longue conservation), catégorie (biologique et conventionnel), formulation (sucrée et non sucrée), saveur (original/sans saveur, vanille, chocolat, miel, mélange de noix de coco, mélange de noisettes, caramel, Érable, café et autres), Enrichissement (régulier et enrichi), Nature (OGM et non-OGM), Allégation (régulier, sans gluten, sans noix, sans soja, sans conservateurs artificiels ni colorants, et autres), taille de l'emballage ( Moins de 100 ml, 110 ml, 250 ml, 500 ml, 1 000 ml et plus de 1 000 ml), type d'emballage (TetraPacks, bouteilles et canettes), canal de distribution (détaillants en magasin et détaillants hors magasin)
|
|
Régions couvertes
|
États-Unis, Canada et Mexique
|
|
Acteurs du marché couverts
|
WhiteWave Services, Inc. (États-Unis), Alpro (Belgique), THE HAIN CELESTIAL GROUP, INC. (États-Unis), SUNOPTA (États-Unis), Califia Farms, LLC (États-Unis), NotCo (Chili), YEO HIAP SENG LTD. (Chine), Natura Foods (Canada), Oatly AB (Suède), Elmhurst Milked Direct LLC (États-Unis), Manitoba Milling Company (États-Unis), HP Hood LLC. (États-Unis) et entre autres
|
|
Points de données couverts dans le rapport
|
En plus des informations sur les scénarios de marché tels que la valeur du marché, le taux de croissance, la segmentation, la couverture géographique et les principaux acteurs, les rapports de marché organisés par Data Bridge Market Research comprennent également une analyse approfondie d'experts, une production géographiquement représentée par l'entreprise et capacité, configuration du réseau de distributeurs et de partenaires, analyse détaillée et mise à jour des tendances des prix et analyse des déficits de la chaîne d'approvisionnement et de la demande.
|
Analyse sectorielle
Le marché nord-américain du lait végétal est segmenté en onze segments notables en fonction du type, du type de produit, de la catégorie, de la formulation, de la saveur, de l'enrichissement, de la nature, de l'allégation, de la taille de l'emballage, du type d'emballage et du canal de distribution.
- Sur la base du type, le marché est segmenté en lait d'amande, lait de coco, lait de cajou, lait de noix, lait de noisette, lait de soja, lait d'avoine, lait de riz, lait de lin et autres
En 2023, le segment du lait d’amande devrait dominer le marché nord-américain du lait végétal.
En 2023, le segment du lait d'amande devrait dominer le marché avec une part de marché de 38,30 %, car il fabrique divers produits de boulangerie et de confiserie, notamment des chocolats, des bonbons et des muffins.
- Sur la base du type de produit, le marché est segmenté en lait réfrigéré et lait de longue conservation.
En 2023, le segment du lait réfrigéré devrait dominer le marché du lait végétal en Amérique du Nord.
En 2023, le segment du lait réfrigéré devrait dominer le marché avec une part de marché de 86,75 % en raison de la demande croissante de plats cuisinés et des progrès technologiques sur le marché de la chaîne du froid.
- Sur la base de la catégorie, le marché est segmenté en produits biologiques et conventionnels. En 2023, le segment conventionnel devrait dominer le marché avec une part de marché de 71,79 %
- Sur la base de la formulation, le marché est segmenté en sucré et non sucré. En 2023, le segment des produits non sucrés devrait dominer le marché avec une part de marché de 74,37 %.
- Sur la base de la saveur, le marché est segmenté en original/sans saveur, vanille, chocolat, miel, mélange de noix de coco, mélange de noisettes, caramel, érable, café et autres. En 2023, le segment original/sans saveur devrait dominer le marché avec une part de marché de 45,00 %.
- Sur la base de la fortification, le marché est segmenté en régulier et fortifié. En 2023, le segment régulier devrait dominer le marché avec une part de marché de 83,00 %
- Sur la base de la nature, le marché est segmenté en OGM et non-OGM. En 2023, le segment sans OGM devrait dominer le marché avec une part de marché de 97,92 %.
- Sur la base des allégations, le marché est segmenté en produits réguliers, sans gluten, sans noix, sans soja, sans conservateurs artificiels et sans colorants, et autres. En 2023, le segment régulier devrait dominer le marché avec une part de marché de 50,34 %
- Sur la base de la taille des emballages, le marché est segmenté en moins de 100 ml, 110 ml, 250 ml, 500 ml, 1 000 ml et plus de 1 000 ml. En 2023, le segment 1 000 ml devrait dominer le marché avec une part de marché de 52,16 %.
- Sur la base du type d’emballage, le marché est segmenté en tétrapacks, bouteilles et canettes. En 2023, le segment des tetra packs devrait dominer le marché avec une part de marché de 87,32 %.
- Sur la base du canal de distribution, le marché est segmenté en détaillants en magasin et en détaillants hors magasin. En 2023, le segment des détaillants hors magasin devrait dominer le marché avec une part de marché de 75,57 %.
Acteurs majeurs
Data Bridge Market Research analyse THE HAIN CELESTIAL GROUP, INC. (États-Unis), Alpro (Belgique), Oatly AB (Suède), Califia Farms, LLC (États-Unis) et Natura Foods (Canada) en tant que principaux acteurs du marché des usines d'Amérique du Nord. marché du lait basé sur le lait.
Développement du marché
- En janvier 2023, Califia Farms a élargi sa gamme primée de produits sans produits laitiers en introduisant de l'avoine biologique et du lait d'amande certifiés USDA. Les produits les plus récents de la société ont été créés pour satisfaire les demandes des clients à la recherche de produits contenant moins d'ingrédients et sont disponibles chez Kroger Co., Whole Foods Market, Sprouts Farmers Market et d'autres détaillants dans tout le pays.
- En novembre 2022, la société a déclaré que la société participerait aux conférences suivantes de septembre : Barclays Global Consumer Staples Conference à Boston et Piper Sandler Growth Frontiers Conference à Nashville. Cette participation a aidé l'entreprise à attirer l'attention d'une nouvelle base de consommateurs
- En avril 2022, Califia Farms a introduit trois nouveaux laits végétaux : le lait d'avoine original, le lait d'avoine à la vanille et le mélange Barista aux amandes non sucrées. Le tout nouveau lait végétal de Califia est enrichi en calcium et en vitamine D et sans sucre ajouté. De plus, le lait d’avoine contient des fibres alimentaires essentielles à la santé digestive.
- En janvier 2022, la gamme Oatgurts fraîchement reformulée d'Oatly AB, une variété de délicieux substituts de yaourt sans produits laitiers offerts en cinq saveurs alléchantes, sera le premier produit de la marque en Amérique du Nord à porter l'introduction de l'étiquetage de l'empreinte climatique, selon un communiqué de presse d'Oatly AB L'initiative visant à calculer l'empreinte climatique, qui est censée être la meilleure estimation de l'impact climatique d'un produit, reflète directement la position d'Oatly selon laquelle le choix et l'éducation des consommateurs jouent un rôle crucial dans la détermination de l'avenir de notre système alimentaire. Cette nouvelle annonce et la gamme de produits aideront l'entreprise à se doter d'une marque image dans la région nord-américaine
- En octobre 2022, NotCo a annoncé NotMilk Chocolate, une alternative à base de plantes qui a un goût, une sensation, une cuisson et des fonctions similaires à son homologue d'origine animale. Cette nouvelle variété a une saveur de chocolat riche et crémeuse avec moins de sucre que les autres laits au chocolat.
Analyse régionale
Géographiquement, les pays couverts par ce marché sont les États-Unis, le Canada et le Mexique.
Selon l’analyse de l’étude de marché Data Bridge :
Les États-Unis devraient dominer le marché du lait végétal en Amérique du Nord et connaître la croissance la plus rapide.
Les États-Unis devraient dominer le marché et devenir le pays à la croissance la plus rapide en raison d’une production importante, d’une disponibilité facile des produits et d’une clientèle accrue.
Pour des informations plus détaillées sur le rapport sur le marché du lait végétal en Amérique du Nord, cliquez ici –https://www.databridgemarketresearch.com/reports/north-america-plant-based-milk-market
