世界的なサプライチェーンと流通ネットワークが不可欠な、変化の激しい食品業界では、効果的な保存料の需要が高まっています。カプセル化されたプロピオン酸カルシウムは、その制御放出機構により、様々な食品の保存期間を延ばすソリューションを提供します。これは特に缶詰や腐敗しやすい食品にとって重要であり、長期間にわたり鮮度を保ち、安全に消費できることを保証します。
さらに、多忙なスケジュールと手軽に食べられる食品への依存が顕著な現代の消費者ライフスタイルでは、長期保存のニーズが高まっています。カプセル化されたプロピオン酸カルシウムは、カビや細菌の増殖を抑制し、食品の安定性と耐久性を向上させることで、このニーズに応えます。
データブリッジマーケットリサーチは、ヨーロッパのカプセル化プロピオン酸カルシウム市場は、2024年から2031年の予測期間中に6.8%のCAGRで成長し、2023年の9,635万米ドルから2031年には1億6,195万米ドルに達すると予測しています。
研究の主な結果
生産と流通における食品・飲料部門の成長
カプセル化されたプロピオン酸カルシウムは、成長を続ける食品・飲料業界の厳しいニーズに応える上で重要な役割を果たしています。イノベーションと顧客の嗜好の変化が特徴的なこの業界では、保存期間を延長するだけでなく、自然環境のトレンドにも対応できる防腐剤が求められています。
さらに、ヨーロッパの食品・飲料業界は輸送、保管、流通といった課題を抱えながら相互に連携を深めており、信頼性の高い防腐剤の需要が高まっています。カプセル化されたプロピオン酸カルシウムは、防腐剤を一定時間持続的に放出することでこれらの課題を克服し、様々な製品組成における有効性と柔軟性を高めます。
多忙な生活が続く中、消費者は利便性を重視する傾向にあり、調理済み食品や持ち運び可能な食品に適した防腐剤の需要が高まっています。カプセル化されたプロピオン酸カルシウムは、腐敗菌の増殖を抑制することで、消費財の鮮度と無傷性を維持し、現代の消費者のニーズに応えます。
レポートの範囲と市場セグメンテーション
レポートメトリック
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詳細
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予測期間
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2024年から2031年
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基準年
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2023
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歴史的な年
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2022年（2016～2021年にカスタマイズ可能）
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定量単位
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収益（百万米ドル）
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対象セグメント
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グレード（食品グレードおよび飼料グレード）、形状（粉末および粒状）、用途（食品・飲料および飼料）
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対象国
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ドイツ、フランス、イギリス、スペイン、ロシア、トルコ、イタリア、ベルギー、オランダ、スイス、デンマーク、スウェーデン、ポーランド、ノルウェー、その他のヨーロッパ諸国
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対象となる市場プレーヤー
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Glanbia plc（アイルランド）、Balchem Corp.（米国）、TasteTech（英国）、Ingrizo NV（ベルギー）、VEDEQSA（スペイン）など
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レポートで取り上げられているデータポイント
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データブリッジマーケットリサーチがまとめた市場レポートには、市場価値、成長率、セグメンテーション、地理的範囲、主要プレーヤーなどの市場シナリオに関する洞察に加えて、専門家による詳細な分析、地理的に表された企業別の生産と生産能力、販売代理店とパートナーのネットワークレイアウト、詳細かつ最新の価格動向分析、サプライチェーンと需要の不足分析も含まれています。
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セグメント分析
ヨーロッパのカプセル化されたプロピオン酸カルシウム市場は、グレード、形状、用途に基づいて 3 つの主要なセグメントに分割されています。
- グレードに基づいて、ヨーロッパのカプセル化プロピオン酸カルシウム市場は、食品グレードと飼料グレードに分類されます。
2024年には、食品グレードのセグメントがヨーロッパのカプセル化プロピオン酸カルシウム市場を支配すると予想されます。
2024年には、食品グレードのセグメントが、食品の保存、安全性と品質の確保、消費に関する規制基準の遵守における重要な役割により、62.74%の市場シェアで市場を支配すると予想されています。
- 形態に基づいて、ヨーロッパのカプセル化されたプロピオン酸カルシウム市場は粉末と粒状に分類されます。
2024年には、粉末セグメントがヨーロッパのカプセル化プロピオン酸カルシウム市場を支配すると予想されます。
2024年には、粉末セグメントがその汎用性、さまざまな食品への組み込みやすさ、制御された放出と長期の保存期間の達成能力により、59.77%の市場シェアで市場を支配すると予想されています。
- 用途別に見ると、欧州のカプセル化プロピオン酸カルシウム市場は食品・飲料と飼料に分類されます。2024年には、食品・飲料分野が市場シェア63.86%で市場を独占すると予想されています。
主要プレーヤー
Data Bridge Market Research は、市場の主要な市場プレーヤーとして Ingrizo NV (ベルギー) と VEDEQSA (スペイン) を分析しています。
市場動向
- 2022年8月、バルケム・コーポレーションは、「バーグストロム・ニュートリション」として事業を展開するカーディナル・アソシエイツ社の買収を発表しました。バルケム・コーポレーションによるバーグストロム・ニュートリションの買収は、複数の戦略的メリットをもたらします。製品ラインの拡大は新たな成長機会の創出、市場プレゼンスの強化、そして科学的根拠に基づいたミネラル製品に関するバルケムの専門知識の補完となり、事業全体の発展と成功に貢献します。
- 2022年6月、バルケム社は、ノルウェーのオスロに本社を置き、人間の栄養業界向けビタミンK2を専門とする、科学主導型の有力メーカーであるKappa Bioscience ASの買収を無事に完了しました。この買収により、バルケム社の製品ラインナップが強化され、事業能力が拡大し、新たな成長の道が開かれます。この買収は、バルケム社のイノベーションと市場リーダーシップへのコミットメントに合致するものであり、栄養分野における変化する消費者ニーズに対応するための貴重な資産を提供し、事業全体の拡大と成功に貢献します。
- 2022年9月、Ingrizo NVは、KorysがIngrizoの成長路線を継続し、現在および将来の製品ポートフォリオの開発を進めるためにIngrizoへの投資を決定したことを発表しました。Korysの参加は、両社が売上高の大幅な拡大という強い意欲を持っていたため、プラスの効果をもたらしました。
- 2023年11月、パン・ペストリー業界の著名な見本市であるミュンヘン国際ベーカリー見本市（IBAミュンヘン）において、Llopartecはパーソナライズされた食品ソリューションにおける専門知識を披露し、国際市場におけるリーダーとしての地位を確立しました。交流とイノベーションのハブとなったこのイベントには、46カ国から1,073社の出展者が参加し、150カ国から57,000人の来場者という記録的な来場者数を記録しました。Llopartecはブースを出展し、主にパン、ペストリー、マイクロカプセル化分野を対象とした新製品とイノベーションを発表しました。この展示会は、同社が製品ポートフォリオとイノベーションを披露し、市場リーチを拡大する上で役立ちました。
地域分析
地理的に見ると、ヨーロッパのカプセル化プロピオン酸カルシウム市場に含まれる国は、ドイツ、フランス、イギリス、スペイン、ロシア、トルコ、イタリア、ベルギー、オランダ、スイス、デンマーク、スウェーデン、ポーランド、ノルウェー、およびその他のヨーロッパ諸国です。
Data Bridge Market Researchの分析によると：
ドイツは、ヨーロッパのカプセル化プロピオン酸カルシウム市場で 優位に立ち、最も急速に成長する国になると予想されています。
ドイツは、食品および飲料業界での幅広い用途により、ヨーロッパのカプセル化されたプロピオン酸カルシウム市場を独占すると予想されており、 高度な製造技術の採用の増加と、堅実な研究開発活動により成長します。
ヨーロッパのカプセル化プロピオン酸カルシウム市場レポートの詳細については、ここをクリックしてください - https://www.databridgemarketresearch.com/reports/europe-encapsulated-calcium-propionate-market
