식물성 또는 비건 식단에 대한 소비자 선호도의 변화가 도미니카 공화국과 카리브해 섬 버섯 시장의 성장을 촉진하고 있습니다.

도미니카 공화국과 카리브해 섬 지역에서 식물성 및 비건 식단 에 대한 소비자 선호도가 증가하면서 버섯 시장이 크게 성장하고 있습니다. 건강과 환경에 대한 인식이 높아짐에 따라 많은 사람들이 동물성 식품의 대안을 선택하고 있으며, 버섯은 영양학적 이점, 다양한 요리법, 그리고 지속가능성 덕분에 주요 대체 식품으로 부상하고 있습니다.

카리브해 지역에서 건강과 웰빙 트렌드는 식물성 식단으로 눈에 띄게 변화하고 있습니다. 비타민 , 미네랄, 섬유질, 항산화제가 풍부한 버섯은 천연 저칼로리 영양 공급원입니다. 버섯에는 콜레스테롤과 지방이 없어 가공식품이나 동물성 식품 섭취를 줄이고자 하는 건강에 민감한 소비자들에게 특히 매력적입니다. 특히 건강한 식단에 대한 인식과 수요가 증가하고 있는 도시 지역에서 이러한 경향이 두드러집니다.

전체 보고서는  https://www.databridgemarketresearch.com/reports/dominican-republic-and-the-caribbean-islands-mushroom-market 에서 확인하세요.

Data Bridge Market Research에 따르면 도미니카 공화국과 카리브해 섬의 버섯 시장은 2023년 1억 9,279만 달러에서 2031년 2억 3,678만 달러로 성장할 것으로 예상되며, 2024년에서 2031년까지의 예측 기간 동안 2.77%의 상당한 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.

연구의 주요 결과

지속 가능한 농업 관행의 확대와 농업 사업에 대한 정부 지원 증가

도미니카 공화국과 카리브해 제도의 버섯 시장은 지속가능한 농업 관행의 확대와 정부의 농업 지원 확대에 힘입어 상당한 성장세를 보일 것으로 예상됩니다. 전 세계적으로 버섯 수요가 지속적으로 증가함에 따라, 이러한 요인들은 이 지역의 시장 역학을 형성하는 데 중요한 역할을 하며, 주요 농업 분야로서의 발전에 기여하고 있습니다.

도미니카 공화국과 카리브해 섬 지역에서는 지역 농부와 국제 이해관계자 모두가 친환경 농업의 필요성을 인식함에 따라 지속가능한 농업이 더욱 활성화되고 있습니다. 버섯 재배는 기존 작물에 비해 물과 토지와 같은 자원이 적게 필요하기 때문에 지속가능성의 원칙에 완벽하게 부합합니다. 또한, 버섯은 재활용된 농업 부산물을 포함하여 다양한 환경에서 재배될 수 있어 순환 농업을 더욱 활성화합니다. 이러한 지속가능성에 대한 매력은 소규모 농장과 상업 기업 모두에서 버섯 재배를 도입하는 계기가 되었으며, 지역 사회에 환경적, 경제적 혜택을 제공하고 있습니다.

보고서 범위 및 시장 세분화

세그먼트 분석

도미니카 공화국과 카리브해 섬의 버섯 시장은 유형, 형태, 특성, 응용 분야 및 유통 채널을 기준으로 5개의 주요 부문으로 구분됩니다.

• 도미니카 공화국과 카리브해 섬의 버섯 시장은 종류에 따라 양송이버섯 , 느타리버섯 , 시이타케버섯, 트러플버섯, 송이버섯, 영지버섯 등으로 구분됩니다.

2024년에는 양송이버섯 부문이 도미니카 공화국과 카리브해 섬 버섯 시장을 장악할 것으로 예상된다.

2024년에는 양송이버섯 부문이 소비자들의 폭넓은 선호도, 재배 용이성, 그리고 저렴한 가격으로 43.33%의 시장 점유율을 기록하며 시장을 장악할 것으로 예상됩니다. 부드러운 맛과 다양한 활용도로 유명한 양송이버섯은 전 세계적으로 가장 널리 알려지고 소비되는 버섯입니다.

• 도미니카 공화국과 카리브해 섬의 버섯 시장은 형태에 따라 신선버섯, 건조버섯, 냉동버섯, 통조림버섯으로 구분된다.

2024년에는 신선버섯 부문이 도미니카 공화국과 카리브해 섬의 버섯 시장을 장악할 것으로 예상된다.

2024년에는 신선버섯 부문이 천연 및 무화학 제품에 대한 소비자 수요 증가로 인해 시장 점유율 53.00%를 기록하며 시장을 장악할 것으로 예상됩니다.

• 도미니카 공화국과 카리브해 섬의 버섯 시장은 자연을 기준으로 유기농과 일반 버섯으로 구분됩니다. 2024년에는 유기농 부문이 시장 점유율 64.00%로 시장을 주도할 것으로 예상됩니다.
• 도미니카 공화국과 카리브해 섬의 버섯 시장은 용도별로 호레카(horeca) 산업과 가정/소매(home/retail) 산업으로 구분됩니다. 2024년에는 호레카 산업 부문이 78.69%의 시장 점유율로 시장을 주도할 것으로 예상됩니다.
• 유통 채널을 기준으로 도미니카 공화국 및 카리브해 제도 버섯 시장은 매장 기반 소매와 비매장 기반 소매/온라인 소매로 구분됩니다. 2024년에는 매장 기반 소매 부문이 95.27%의 시장 점유율로 시장을 주도할 것으로 예상됩니다.

주요 플레이어

Data Bridge Market Research는 도미니카 공화국과 카리브해 섬 버섯 시장의 주요 업체로 Southwest Mushrooms(미국), Hypha Wellness Jamaica(카리브해 섬)를 분석했습니다.

지역 분석

지리적으로, 도미니카 공화국과 카리브해 섬 버섯 시장 보고서에서 다루는 지역은 도미니카 공화국, 자메이카, 쿠바, 아이티, 푸에르토리코, 도미니카, 바하마, 바베이도스, 앤티가 바부다, 히스파니올라, 그리고 나머지 카리브해 섬입니다.

Data Bridge Market Research 분석에 따르면:

도미니카 공화국 은 도미니카 공화국과 카리브해 섬 버섯 시장 에서 가장 우세하고 가장 빠르게 성장하는 국가입니다.

도미니카 공화국은 농업 부문이 잘 구축되어 있고 현대 농업 기술에 대한 투자가 증가하고 있어 시장을 장악할 것으로 예상됩니다. 여기에는 제어 환경 농업(CEA)과 같은 버섯 재배 기술 도입이 포함되며, 이를 통해 연중 안정적인 버섯 생산이 보장됩니다.

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