식물성 및 비건 식품 트렌드의 증가로 글로벌 건조 크랜베리 ​​시장 수요 증가

건조 크랜베리는 수분을 대부분 제거하기 위해 건조 과정을 거친 크랜베리입니다. 건조 크랜베리는 달콤하고 새콤한 맛으로 유명한 간식 및 식품 재료로 인기가 높습니다. 트레일 믹스, 그래놀라 바 , 시리얼, 제빵류, 과자, 샐러드 등 다양한 식품에 널리 사용됩니다. 건조 크랜베리는 플라보노이드 와 페놀산과 같은 항산화 물질의 좋은 공급원으로, 체내 유해한 활성산소를 중화하는 데 도움이 됩니다. 건조 크랜베리는 또한 요로 건강에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 건조 크랜베리에는 비타민 C   ,  비타민 E , 망간, 구리 와 같은 필수 영양소가 함유되어 있습니다 . 이러한 영양소는 전반적인 건강과 웰빙 유지에 다양한 역할을 합니다.

전체 보고서는  https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-dried-cranberry-market 에서 확인하세요.

데이터 브릿지 마켓 리서치(Data Bridge Market Research)에 따르면, 글로벌 건조 크랜베리 ​​시장은 2022년 3억 9,978만 3500달러에서 2030년 5억 8,707만 5,770달러로 성장할 것으로 예상되며, 2023년부터 2030년까지 예측 기간 동안 연평균 성장률 5.1%로 크게 성장할 것으로 전망됩니다. 건조 크랜베리 ​​섭취를 통해 얻을 수 있는 건강상의 이점이 시장 성장을 견인할 것으로 예상됩니다.

연구의 주요 결과

이동 중 다이어트에 대한 선호도 증가로 시장 성장 촉진 가능

이동 중에도 먹을 수 있는 다이어트 식품의 인기가 높아짐에 따라, 특히 건강에 관심이 많은 소비자들에게 건조 크랜베리는 큰 도움이 될 것입니다. 크랜베리는 비타민 , 미네랄, 항산화제의 훌륭한 공급원입니다. 게다가, 자연적으로 단맛이 나기 때문에 설탕이나 인공 감미료를 첨가하지 않고도 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다. 건조 크랜베리는 가볍고 오래 보관할 수 있으며 휴대성이 뛰어나 바쁜 일상에 안성맞춤입니다. 파우치 에 간편하게 담 거나 트레일 믹스, 그래놀라 바, 요거트 컵에 넣어 간편하게 즐길 수 있어 바쁜 일상에 안성맞춤입니다. 소비자들이 더욱 건강하고 간편한 간식을 선호함에 따라, 건조 크랜베리 ​​시장은 영양학적 이점과 이동 중 다이어트에 대한 적합성 덕분에 성장할 것으로 예상됩니다. 건조 크랜베리는 다양한 식품의 재료로 활용될 수 있어, 건조 과일에 대한 수요 증가에 더욱 기여하고 있습니다.

보고서 범위 및 시장 세분화

세그먼트 분석:

글로벌 건조 크랜베리 ​​시장은 제품 유형, 특성, 설탕 종류, 형태, 최종 용도, 유통 채널을 기준으로 6개의 주요 부문으로 구분됩니다.

• 제품 유형을 기준으로 볼 때, 글로벌 건조 크랜베리 ​​시장은 태양 건조, 공기 건조, 동결 건조 및 기타로 구분됩니다.

2023년에는 건조 크랜베리 ​​시장이 글로벌 건조 크랜베리 ​​시장을 장악할 것으로 예상된다.

2023년에는 햇볕에 말린 크랜베리 ​​부문이 57.58%의 시장 점유율로 글로벌 건조 크랜베리 ​​시장을 장악할 것으로 예상됩니다. 햇볕에 말린 크랜베리는 자연적으로 건조되기 때문에 최소한의 가공이 필요하고 일반적으로 인공 첨가물과 방부제를 사용하지 않기 때문입니다.

• 글로벌 건조 크랜베리 ​​시장은 자연에 따라 유기농과 재래식으로 구분됩니다.

2023년에는 유기농 부문이 글로벌 건조 크랜베리 ​​시장을 장악할 것으로 예상된다.

2023년에는 건강과 환경을 중시하는 소비자의 증가로 유기농 부문이 51.44%의 시장 점유율을 기록하며 글로벌 건조 크랜베리 ​​시장을 장악할 것으로 예상됩니다.

• 설탕 종류를 기준으로 전 세계 건조 크랜베리 ​​시장은 가당과 무가당으로 구분됩니다. 2023년에는 가당 부문이 54.55%의 시장 점유율로 전 세계 건조 크랜베리 ​​시장을 장악할 것으로 예상됩니다.
• 세계 건조 크랜베리 ​​시장은 형태에 따라 깍둑썰기/자른 형태, 통째로 썰기, 과립 형태로 구분됩니다. 2023년에는 깍둑썰기/자른 형태가 세계 건조 크랜베리 ​​시장의 59.18%를 차지하며 시장을 장악할 것으로 예상됩니다.
• 최종 용도를 기준으로 세계 건조 크랜베리 ​​시장은 식품 가공 산업, 가정/소매, 식품 서비스 부문 등으로 구분됩니다. 2023년에는 식품 가공 부문이 세계 건조 크랜베리 ​​시장의 46.59%를 점유하며 시장을 주도할 것으로 예상됩니다.
• 유통 채널을 기준으로 전 세계 건조 크랜베리 ​​시장은 직접 판매와 간접 판매로 구분됩니다. 2023년에는 직접 판매 부문이 64.46%의 시장 점유율로 전 세계 건조 크랜베리 ​​시장을 장악할 것으로 예상됩니다.

주요 플레이어

Data Bridge Market Research에서는 Badger State Fruit Processing, Inc.(미국), Decas Cranberry Products, Inc.(미국), Honestly Cranberry(미국), MEDURI FARMS(미국), Ocean Spray(미국), Happilo International Private Limited(미국), Citadelle(캐나다), Rostaa Superfoods(인도), Eden Foods(미국), ROYAL NUT COMPANY(호주), Wetherby Cranberry Company(미국), KAREN'S NATURALS(미국), Fruit d'Or(캐나다), GRACELAND FRUIT, INC(미국), Wonderland Foods(인도), Sisters Fruit Company(미국), Sun-Maid Growers of California(미국), Royal Ridge Fruits(미국), Traina Home Grown(미국), Del Monte Foods(미국), Inc 등을 포함한 글로벌 건조 크랜베리 ​​시장의 주요 기업으로 인식하고 있습니다.

시장 개발

• 2023년, 오션 스프레이는 달콤하고 새콤한 건크랜베리와 다른 프리미엄 과일을 완벽하게 조화시킨 과일 스낵 '스낵 메들리(Snack Medley)'를 출시했습니다. 이를 통해 오션 스프레이는 제품 포트폴리오를 확장할 수 있을 것으로 기대합니다.
• 2023년 4월, 델몬트 푸드(Del Monte Foods, Inc.)는 업사이클링 과정을 통해 자사 제품의 음식물 쓰레기를 줄이는 데 참여합니다. 이를 통해 회사는 지구에 영양을 공급하고 더 건강한 미래를 만들어 나가는 데 집중할 것입니다. 델몬트 푸드는 온실가스 배출을 줄이는 동시에 저렴한 식품을 제공하는 데 집중하고 있습니다.
• 2023년 5월, 오션 스프레이는 허쉬 컴퍼니와 파트너십을 맺고 진짜 과일로 만든 달콤한 간식 라인을 출시한다고 발표했습니다. 새로운  스낵 라인은 밀크 초콜릿에 담근 크랜베리 ​​바이트와 다크 초콜릿에 담근 체리 크랜베리 ​​바이트로 맛있는 초콜릿 경험을 선사합니다. 이번 파트너십을 통해 오션 스프레이는 제품 포트폴리오를 확장할 수 있을 것으로 기대됩니다.

지역 분석

지리적으로 보면, 시장은 독일, 네덜란드, 스페인, 영국, 벨기에, 이탈리아, 스위스, 러시아, 덴마크, 스웨덴, 프랑스, ​​폴란드, 터키 및 기타 유럽 국가, 인도, 중국, 한국, 일본, 호주, 베트남, 뉴질랜드, 말레이시아, 필리핀, 인도네시아, 싱가포르, 태국 및 기타 아시아 태평양 국가, 미국, 캐나다 및 멕시코, 남아프리카 공화국, 에티오피아, 사우디 아라비아, 아랍에미리트, 카타르, 쿠웨이트 및 기타 중동 및 아프리카 국가, 브라질, 칠레, 콜롬비아, 페루 및 기타 남미 국가로 구분됩니다.

Data Bridge Market Research 분석에 따르면 :

북미는 가장 빠르게 성장하고 있으며 시장에서 지배적인 지역이 될 것으로 예상됩니다.

북미 지역은 크랜베리의 높은 공급량으로 인해 크랜베리 ​​시장을 주도할 것으로 예상됩니다. 유럽은 페이스트리 제품에 건조 크랜베리를 많이 사용하고 소비량이 많아 가장 빠르게 성장하는 시장입니다.

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