يقدم سوق بدائل البيض النباتية أنواعًا متنوعة، بما في ذلك بدائل بياض البيض، وصفار البيض، وبديل البيض الكامل. تُعدّ هذه المنتجات بدائل للبيض التقليدي، وتُلبي احتياجات الطهي المختلفة. وهي مُشتقة من مصادر متنوعة، مثل بروتين الصويا ، وبروتين البازلاء، وبذور الكتان ، وبذور الشيا، وبروتين القمح، ودقيق الطحالب، ونشا التابيوكا، ونشا البطاطس، ونشا الأروروت، والفول، وفول المونج، وغيرها. تُتيح هذه المجموعة الواسعة من المصادر تنوعًا وخياراتٍ مُتعددة للمستهلكين الذين يبحثون عن بدائل بيض نباتية في أنظمتهم الغذائية، مما يُعزز خيارات مستدامة ومناسبة للنباتيين.
يمكنك الوصول إلى التقرير الكامل على https://www.databridgemarketresearch.com/reports/europe-plant-based-egg-replacers-market
تشير تحليلات شركة داتا بريدج لأبحاث السوق إلى أن سوق بدائل البيض النباتية في أوروبا سينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 6.1% خلال الفترة المتوقعة من 2022 إلى 2029. ويعود الفضل في نمو سوق بدائل البيض النباتية إلى تزايد اهتمام المستهلكين بالأنظمة الغذائية النباتية والنباتية الصرفة. ويسعى المستهلكون، بدافع من المخاوف الصحية والاعتبارات الأخلاقية، إلى بدائل للبيض التقليدي، مما يعزز الطلب على بدائل البيض النباتية.
النتائج الرئيسية للدراسة
من المتوقع أن تؤدي المخاوف المتعلقة بالحساسية المرتبطة بالبيض التقليدي إلى زيادة معدل نمو السوق
يزدهر سوق بدائل البيض النباتية نتيجةً للوعي المتزايد بمخاطر مسببات الحساسية المرتبطة بالبيض التقليدي. وقد أدى هذا الوعي إلى زيادة الإقبال على بدائل البيض النباتية، إذ تُزيل مخاوف مسببات الحساسية. ويلجأ المستهلكون إلى هذه المنتجات لتجنب الحساسية المحتملة، مما يجعلها خيارًا أكثر أمانًا وشمولًا. ويعزز هذا التحول نحو الخيارات الخالية من مسببات الحساسية خيارات غذائية صحية، ويعزز سوق بدائل البيض النباتية.
نطاق التقرير وتقسيم السوق
مقياس التقرير
|
تفاصيل
|
فترة التنبؤ
|
من 2022 إلى 2029
|
سنة الأساس
|
2021
|
السنوات التاريخية
|
2020 (قابلة للتخصيص حتى 2014-2019)
|
الوحدات الكمية
|
الإيرادات بالملايين من الدولارات الأمريكية، والحجم بالوحدات، والتسعير بالدولار الأمريكي
|
القطاعات المغطاة
|
النوع (بديل بياض البيض، بديل صفار البيض وبديل البيض الكامل)، المصدر (بروتين الصويا، بروتين البازلاء، بذور الكتان، بذور الشيا، بروتين القمح ، دقيق الطحالب، نشا التابيوكا، نشا البطاطس، نشا أروروت، الفول ، فول المونج، وغيرها)، الصمغ المستخدم (صمغ الزانثان، صمغ السليلوز، صمغ التارا، الكاراجينان وغيرها)، الشكل (مسحوق، سائل وغيرها)، الوظيفة (التكثيف، التزجيج، التهوية ولزوجة الخليط، المرونة، الثبات، الاحتفاظ بالهيكل وغيرها)، الطبيعة (معدلة وراثيًا وغير معدلة وراثيًا)، الفئة (عضوية وتقليدية)، الاستخدام (المخبوزات والأطعمة المالحة)
|
الدول المغطاة
|
ألمانيا، فرنسا، المملكة المتحدة، هولندا، سويسرا، بلجيكا، روسيا، إيطاليا، إسبانيا، تركيا، بقية دول أوروبا في أوروبا.
|
الجهات الفاعلة في السوق المغطاة
|
دوبونت (الولايات المتحدة)، إنغريديون (الولايات المتحدة)، إم جي بي (الولايات المتحدة)، كيري (أيرلندا)، تيت آند لايل (المملكة المتحدة)، كوربيون (هولندا)
|
نقاط البيانات التي يغطيها التقرير
|
بالإضافة إلى الرؤى حول سيناريوهات السوق مثل القيمة السوقية ومعدل النمو والتجزئة والتغطية الجغرافية واللاعبين الرئيسيين، تتضمن تقارير السوق التي تم تنظيمها بواسطة Data Bridge Market Research أيضًا تحليلًا متعمقًا من الخبراء والإنتاج والقدرة التمثيلية الجغرافية للشركة وتخطيطات الشبكة للموزعين والشركاء وتحليل اتجاهات الأسعار التفصيلية والمحدثة وتحليل العجز في سلسلة التوريد والطلب.
|
تحليل القطاعات:
يتم تقسيم سوق بدائل البيض النباتية في أوروبا إلى النوع والمصدر والصمغ المستخدم والشكل والوظيفة والطبيعة والفئة والتطبيق.
- على أساس النوع، يتم تقسيم سوق بدائل البيض النباتية في أوروبا إلى بديل البيض الأبيض، وبديل صفار البيض، وبديل البيض الكامل.
- على أساس المصدر، يتم تقسيم سوق بدائل البيض النباتية في أوروبا إلى بروتين الصويا، وبروتين البازلاء، وبذور الكتان، وبذور الشيا، وبروتين القمح، ودقيق الطحالب، ونشا التابيوكا، ونشا البطاطس ، ونشا الأروروت، والفول، والفاصوليا المونج، وغيرها.
- على أساس الصمغ المستخدم، يتم تقسيم سوق بدائل البيض النباتية في أوروبا إلى صمغ الزانثان، وصمغ السليلوز، وصمغ التارا، والكاراجينان، وغيرها.
- على أساس الشكل، يتم تقسيم سوق بدائل البيض النباتية في أوروبا إلى مسحوق وسائل.
- على أساس الوظيفة، يتم تقسيم سوق بدائل البيض النباتية في أوروبا إلى التكثيف، والتزجيج، والتهوية، ولزوجة الخليط، والمرونة، والاستقرار، والاحتفاظ بالهيكل، وغيرها.
- على أساس الطبيعة، يتم تقسيم سوق بدائل البيض النباتية في أوروبا إلى بدائل معدلة وراثيًا وغير معدلة وراثيًا.
- على أساس الفئة، يتم تقسيم سوق بدائل البيض النباتية في أوروبا إلى عضوي وتقليدي.
- على أساس التطبيق، يتم تقسيم سوق بدائل البيض النباتية في أوروبا إلى أطعمة المخابز والأطعمة المالحة.
اللاعبون الرئيسيون
تعترف شركة Data Bridge Market Research بالشركات التالية باعتبارها اللاعبين الرئيسيين في سوق بدائل البيض النباتية في أوروبا وهي DuPont (الولايات المتحدة)، وIngredion (الولايات المتحدة)، وMGP (الولايات المتحدة)، وKerry (أيرلندا)، وTate & Lyle (المملكة المتحدة)، وCorbion (هولندا).
تطورات السوق
- في أغسطس 2020، طرحت شركة "ألتيرناتيف فودز" بديلاً نباتياً مبتكراً للبيض السائل في متاجر السوبر ماركت بالمملكة المتحدة. هذا المنتج المبتكر، الأول من نوعه، حاصل على براءة اختراع، ويُعدّ بديلاً عملياً ومستداماً للبيض السائل التقليدي في تطبيقات الخبز. بتقديمه حلاً نباتياً، تُلبي "ألتيرناتيف فودز" الطلب المتزايد من المستهلكين على بدائل مستدامة وخالية من القسوة في عالم الطهي، مُمثلةً بذلك خطوةً هامةً في تطور المنتجات الغذائية النباتية.
- في يونيو 2020، طرحت شركة فيجليتو المحدودة نظام فيجليتو، وهو ابتكار رائد في مجال الطهي البديل للبيض. يقدم هذا النظام نهجًا مبتكرًا في ابتكار بدائل للبيض، موفرًا خيارات متعددة الاستخدامات ونباتية لمختلف تطبيقات الطهي. يلبي هذا النظام الطلب المتزايد على بدائل طهي مستدامة وخالية من القسوة، مما يجعله تطورًا هامًا في مجال حلول الأغذية النباتية.
التحليل الإقليمي
من الناحية الجغرافية، البلدان التي يغطيها تقرير سوق بدائل البيض النباتية في أوروبا هي ألمانيا وفرنسا والمملكة المتحدة وهولندا وسويسرا وبلجيكا وروسيا وإيطاليا وإسبانيا وتركيا وبقية دول أوروبا في أوروبا.
وفقًا لتحليل Data Bridge Market Research:
المملكة المتحدة هي المنطقة المهيمنة في سوق بدائل البيض النباتية في أوروبا خلال الفترة المتوقعة 2022-2029
تُهيمن المملكة المتحدة على سوق بدائل البيض النباتية الأوروبية، متصدرةً من حيث حصتها السوقية وإيراداتها. ومن المتوقع أن تستمر هذه الهيمنة خلال فترة التوقعات، مدفوعةً بتزايد القلق بشأن مسببات الحساسية في البيض التقليدي. وقد أدى الوعي المتزايد بمخاطر مسببات الحساسية إلى زيادة تبني النظام النباتي في المملكة المتحدة، مما عزز نمو سوق بدائل البيض النباتية في البلاد.
لمزيد من المعلومات التفصيلية حول تقرير سوق بدائل البيض النباتية في أوروبا، انقر هنا - https://www.databridgemarketresearch.com/reports/europe-plant-based-egg-replacers-market
